PROPOSAL

PEMBUATAN PRODUK “PELAKOR (slondok)”

Diajukan untuk memenuhi tugas ujian kompetensi program keahlian pemasaran

Oleh :

NAMA : Alvina chofshoh urwatul wutsqo

KELAS : XII PEMASARAN 1

PEMERINTAHAN DAERAH PROVINSI JAWA BARAT

DINAS PENDIDIKAN
CABANG DINAS PENDIDIKAN WILAYAH IX
( SMK MAARIF ALGHOZALI )
Jl.cipadung No.30 Telp. (0889) 01434671 Kec. Rajagaluh – Kab.Majalengka 45452
2022/2023
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT karena berkat rahmat dan ridho-
Nya, penulis dapat menyelesaikan proposal usaha ini dengan waktu yang telah di sediakan oleh
guru mata produktif program keahlian pemasaran.
Ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada yang terhormat :
1).KH.Ridwan nasuhi selaku ketua pondok pesantren API Alghozali sekaligus pengasuh pondok
pesantren Alghozali
2).KH.Hidayat tammami selaku pengasuh pondok pesantren Alghozali Lilbanat
3) M.Tubagus hisnu najatin rohmatullah.SH selaku kepala sekolah SMK Maarif Alghozali
4)Ibu wati .S.E.MM selaku koprodi BDP
dan semua guru-guru produktif program keahlian pemasaran yang telah membantu dan
membimbing pembuatan proposal usaha ini. Tidak lupa juga penulis sampaikan rasa terima kasih
kepada orang tua yang telah membantu dalam pembuatan produk.
Penulis menyadari bahwa penyusunan proposal ini masih belum sempurna dan masih
banyak kekurangan, untuk itu kritik dan saran sangat di butuhkan untuk kebaikan dimasa yang akan
datang.
Akhir kata, semoga Allah yang maha pengasih dan maha penyayang melimpahkan berkah
dan anugerahnya dan kepada semua pihak dan membalas semua amal ibadahnya.

Rajagaluh……Maret 2023

Penulis

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR.......................................................................................................................................i
DAFTAR ISI....................................................................................................................................................ii
BAB I PENDAHULUAN................................................................................................................................1
1.1 Latar Belakang........................................................................................................................................1
1.2 Visi dan Misi..........................................................................................................................................1
i
BAB II PEMBAHASAN..................................................................................................................................2
2.1 Analisa peluang usaha............................................................................................................................2
2.2 Marketing Mix........................................................................................................................................2
2.3 Sasaran pasar..........................................................................................................................................3
2.4 Strategi pemasaran..................................................................................................................................3
BAB III ASPEK KEUANGAN........................................................................................................................4
3.1. Perhitungan modal dan harga jual..........................................................................................................4
3.2 Perhitungan laba rugi..............................................................................................................................5
3.3 Analisa keuntungan................................................................................................................................5
BAB VI PENUTUP..........................................................................................................................................6
4.1 Simpulan.................................................................................................................................................6
4.2 Saran......................................................................................................................................................6
LAMPIRAN

ii
 BAB I
PENDAHULUAN
1.1Latar Belakang

Pelakor (slondok) merupakan salah satu makanan ringan yang disukai oleh banyak orang. Selain
enak pembuatan pelakor ini tergolong mudah, sehingga banyak orang yang menyukainya. Dan
makanan ringan seperti slondok ini juga merupakan peluang bisnis yang memiliki omset yang
cukup tinggi. Dengan baiknya pengolahan diharapkan akan memperoleh slondok yang renyah
bermutu dan terjaga kebersihannya. Slondok juga banyak beredar diluaran tetapi ini merupakan
tantangan bagi saya. Alasan saya membuat prodak ini adalah cemilan ini masih tetap menjadi
kesukaan bagi semua orang dan bahan-bahan yang digunakan juga mudah didapat dengan harga
yang terjakangkau.

1.2visi dan misi

 Visi:
“Tetap menjadi makanan ringan yang unggul dengan kualitas terbaik dan disukai banyak
orang”
 Misi:
 Menciptakan pelakor sebagai makanan yang berkualiatas dan unggul.
 Menciptakan makanan yang renyah, dan dapat dinikmati oleh semua kalangan.
 Menciptakan lapangan pekerjaan.
 Menciptakan pelakor menjadi makanan internasional

1
 BAB II
PEMBAHASAN
2.1 Analisa peluang usaha

Dalam memulai usaha, ada hal yang harus dilakukan terlebih dahulu, yaitu mengukur
kemampuan pada manusia dengan melalui (Analisis SWOT):

1. Strenght (Kekuatan)
 Harga terjangkau
 Pengemasan yang aman
 Disukai banyak kalangan
 Tidak menggunakan bahan pengawet
 Higyenis
2. Weaknes (Kelemahan)
 Tidak tahan lama karena tidak menggunakan bahan pengawet
 Mudah ditiru
 Mudah hancur
 Tidak bias di konsumsi oleh anak anak
3. Opportunity (Peluang)
 Dapat dijual menggunakan media sosial
 Tempat penjualan yang strategis misalnya dijual dikantin sekolah
4. Treath (Ancaman)
 Banyak pesaing

2.2 Marketing Mix

2.2.1 Product (prodak)

Prodak yang dijual yaitu slondok makanan ini adalah makanan yang banyak disukai
oleh banyak orang:

 Bahan-bahan
1) Singkong
2
2) Bawang putih
3) Garam
4) Kemiri
5) Cabai
6) Royco secukupnya
7) Bumbu

3
  Alat-alat yang digunakan
1) Kompor dan gas
2) Panci
3) Alat pengukus
4) Alu (penumbuk dari kayu panjaang)
5) Tedo (nampan bambu)
6) Rigen
7) Plastic standing pouch
 Cara membuat
1) Siapkan semua bahan untuk produksi
2) Singkong yang sudah di kupas bersih di cuci lalu di parut.k mesin parut
3) Hasil parutan singkong di masuksn kedalam karung lalu d pres sekitar 30 menit
4) Setelah dipres parutan ketela di ayak dan di campur bumbu.
5) Lalu adonan ubi kayu itu di kukus sekitar 10 -15 menit.
6) Lalu parutan singkong di giling memakai penggiling slondok.
7) Hasil gilingan tersebut di potong sepanjang 10cm.
8) Adonan yg sudah di potong di bentuk melingkar.
9) Slondok mentah di jemur hingga kering lalu di goreng.
10) Setelah selesai slondok bias di kemas dan di jual.ss

2.2.2 Price (harga)

Harga satu bungkus slondok ini yaitu Rp. 7000,-
2.2.3 Promotion (promosi)
Promosi yang dilakukan secara tatap muka langsung, mengunakan brosur dan
menggunakan sosial media.
2.2.4 Place (tempat)

Tempat yang dipilih unt Promotion (promosi)untuk melakukan usaha ini yaitu di sekitar
rumah, sekolah-sekolah, dan tempat pembuatannya di rumah penulis.

2.3 Sasaran pasar

Penulis melakukan usaha ini mempunyai sasaran pemasaran kepada kalangan masyarakat
masyarakat baik kalangan bawah hingga atas

2.4 Strategi pemasaran

 Membuat produk ini semenarik mungkin
 Membuat rasa yang enak,lezat,dan gurih.
3
 Membuat semua orang terpikat dan ingin membeli nya

3
 BAB III
ASPEK KEUANGAN

3.1. Perhitungan modal dan harga jual

3.1.2 pengertian modal

Modal meupakan salah satu bagian terpenting yang harus dimiliki setiap perusahaan.
Dengan modal sebuah perusahaan akan tetap berjalan namun aktifitas sangat terbatas. Modal
yang digunakan dalam pembuatan slondok sebesar Rp. 60.000,-.

3.1.2 Biaya bahan baku dan tambahan

 Bahan baku dan biaya
o Singkong1 Kg Rp. 20.000
o Bawang putih Rp.4000
o cabai Rp. 4.000
o Minyak Rp.12.000
o Royco Rp.4.000
o Kemiri Rp.2000
Total = Rp. 46.000
 Bahan tambahan
o Plastik standing pouch Rp. 10.000
o Bumbu Rp. 4.000+¿
Total =Rp. 14.000
3.1.3 Perhitungan harga pokok
 Pengeluaran
Bahan baku Rp. 46.000
Bahan tambhan Rp. 14.000 +¿
Total =Rp. 60.000

 Harga pokok Rp. 60.000,-

 Volume produksi 20 bungkus

60.000
 Harga pokok persatuan :
20
= Rp. 3.000,-
 Harga jual satuan = Harga pokok + laba yang diharapkan
= Rp. 3.000,- + Rp. 4.000
= Rp. 7.000,-

 Volume penjualan = 20 x Rp. 7.000,- = Rp. 140.000,-

4
4
3.2 Perhitungan laba rugi

Jadi laba yang diharapkan adalah ;

Rp. 140.000  Rp. 60.000 = Rp. 80.000,-

3.3 Analisa keuntungan

Persentasi laba yang yang diharapkan ;

jumlah laba
Rumus = ×100 %
jumlah penjualan

¿
= Rp .80.000 ,− Rp .140 .000 ,−¿ ×100 % ¿ ¿

= 57 %

Jadi, proyeksi laba yang diharapkan sebesar 57%

 BAB VI
PENUTUP
4.1 Simpulan
Berdasarkan pembahasan diatas maka dalam kesimpulannya dalam pembuatan proposal
usaha, Maka produk yang akan dipasarkan ini harus bisa diterima oleh kalangan masyarakat
bawah hingga atas. Sebaiknya dalam pembuatannya harus memperhatikan beberapa hal yaitu :
 Membuat prodak yang berkualitas
 Sebuah prodak yang fleksibel kemasannya
 Kemasannya harus menarik
 Tidak membosankan pelanggan
Dengan adanya peluang usaha ini diharapkan prodak yang penulis buat dapat diterima
dengan baik sehingga usaha ini akan terus berjalan dengan baik.
4.2 Saran
Agar pelaksanaan pengusaha suatu usaha dapat berjalan lancar, mkaa saya mempunyai
beberapa saran, antara lain ;
1. Peracaya dan yakin bahwa usaha bisa dilaksanakan
2. Pandai berkomunikasi
3. Mempunyai etos kerja yang tinggi
4. Mau mendengarkan kritik dan saran dari orang lain
5. Tidak mudah putus asa.

6
6
LAMPIRAN
 “ PELAKOR”
“PELAKOR”

DELICIOUS

ExtRA
CRUNCHY
Bikin ketagihan

RENYAH