LAPORAN USAHA

"OREO GORENG CRISPY"

Di ajukan untuk memenuhi praktek kejuruan

Nama: Siti Lutfah

Nis: 2021-10-125

Kelas: XII BP 4

SMK Ma'arif Cicalengka

Bisnis Daring dan Pemasaran

2023

KATA PENGANTAR

1
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan nikmat jasmani dan rohani sehingga
penulis dapat menyelesaikan proposal rencana usaha kreasi camilan oreo goreng crispy ini.
Sholawat serta salam semoga tetap tercurahkan kepada nabi besar Muhammad SAW yang
telah membimbing kita dari zaman kegelapan menuju ke jalan yang terang benderang yang
diterangi dengan iman dan islam.

Proposal ini disusun guna memenuhi tugas praktek “Kewirausahaan”, di samping itu semoga
proposal ini dapat memacu semangat penulis untuk terus mengembangkan kreasi olahan
oreonya.

Cicalengka, 08 Februari 2023

2
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR.....................................................................................................

DAFTAR ISI..................................................................................................................

BAB I PENDAHULUAN..........................................................................................

1.1 Latar belakang................................................................................................

1.2 Visi dan Misi Usaha....................................................................................

Bab II ANALISIS USAHA...........................................................................................

2.1 Analisis SWOT...............................................................................................

2.2 Marketing Mix(4p) .......................................................................................

Bab III PERHITUNGAN USAHA..........................................................................

3.1 Modal.....................................................................................................

3.2 Perhitungan L/R........................................................................................................

3.3 Analisis Keuntungan.................................................................................................

BAB IV KESIMPULAN

LAMPIRAN

3
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Di era globalisasi yang semakin maju banyak sekali barang-barang atau produk lain serba
mahal, semua itu disebabkan karena selera manusia yang semakin tinggi dan berubah-ubah,
salah satunya yaitu selera makanan. Di era maju ini banyak sekali makanan-makanan baru yang
bermunculan dan rasa yang bervariasi dan makanan yang enak selalu identik dengan harga
yang mahal. Namun ada pula makanan yang rasanya enak yang dapat diperoleh dengan
membuat sendiri dan membeli dengan harga yang sangat murah, salah satunya oreo goreng
crispy. Walaupun persaingan yang cukup ketat dalam pasar makanan tidak menyurutkan
langkah kita untuk mencoba memproduksi makanan oreo goreng ini.

Oreo adalah cemilan sejenis biscuit yang terdiri dia biscuit coklat dengan krim putih di
tengahnya, masyarakat umumnya memiliki cara populer untuk memakan oreo dengan cara
mencelupkan kedalam susu.

Kenapa saya memilih usaha ini karena bahan dasarnya yaitu oreo lagi sedang his-hisnya
dikalangan anak muda. Apalagi jika di tambahin topping pasti akan menambahkan citarasanya
dan sangan bagi semua kalangan.

1.2 Visi dan Misi Usaha

1.2.1 Visi Usaha

Menjadikan perusahaan yang menyediakan makanan yang halal, bergizi, enak dan kualitas yang
baik hingga harga terjangkau.

1.2.2 Misi Usaha

1. Membuat produk yang berkualitas.

2. Lebih kreatif dan inovatif dalam membuat cemilan oreo goreng crispy.

3. Mengutamakan kebersihan dan kesehatan dalam proses pembuatan oreo goreng crispy ini
agar aman di konsumen.

4
 BAB 11

ANALISIS USAHA

2.1 Analisis SWOT

2.1,1 Strengh (Kekuatan)

- Memiliki harga yang terjangkau sehingga dapat di jangkau Oleh seluruh lapisan
masyarakat

- Proses pengolahan yang mudah

- Harga bahan baku yang murah

- Produk yang di tawarkan tidak menggunakan bahan pengawet

2.1.2 Weaknes (Kelemahan)

- Produknya mudah ditiru

- Pesaing yang cukup banyak

2.1.3 Opportunities (Peluang)

- Bisa menjadi makanan pengganti cemilan

- Dapat berkembang menjadi usaha yang menawarkan berbagai rasa

2.1.4 Threat (Ancaman)

- Produk yang diperdagangkan berupa cemilan pasar yang mudah tersingkir akibat
maraknya cemilan luar negri

- Adanya pesaing yang lebih inovatif

2.2 Marketing Mix

2.2.1 Product (Produk)

Oreo goreng crispy merupakan pengembangan dari pengolahan oreo sebagai bahan pangan
menjadi makanan ringan "OREO GORENG CRISPY"

5
2.2.2 Price (Harga)

Penetapan harga untuk oreo goreng crispy ini di tetapkan dengan harga Rp 8000/pack
dengan harga yang terjangkau sehingga dapat di beli oleh anak, dewasa, orang tua

2.2.3 Promotion (Promosi)

Seiring berkembangnya teknologi banyak berbagai media yang di tawarkan dengan

berkembangnya teknologi ini saya menekankan untuk mempromosikan produk ini dengan
menggunakan media sosial.

2.2.4 Place (Tempat)

Pemilihan lokasi penjualan oreo goreng ini yaitu penjualan kepada konsumen di sekolah
luar sekolah maupun di tempat - tempat umum darah nagreg - cicalengka.

6
 BAB IIl

PERHITUNGAN USAHA

3.1 Modal
• Oreo goreng 4 Bungkus Rp. 42.000

• Tepung Terigu 1 Kg Rp. 10.000

• Tepung Vanir 1 Kg Rp. 21.000

• Garam Rp. 2.000

• Toping Rp. 30.000

• Mika Rp. 15.000 +

Rp. 120.000

Jadi modal yang di perlukan untuk 1 kali produksi adalah Rp. 120.000 dengan menghasilkan
oreo goreng 27 pack.

3.1.1 Harga jual produk

= 120.000 x 100%

27

= 4.444/Pack

Harga Jual

Hpp = Harga pokok + laba yang di inginkan

= 4.444 + 4.000

= 8.444 -> Dibulatkan Rp. 8.000

Jadi, jual oreo goreng crispy Rp. 8.000/Pack

7
3.2 Perhitungan L/R

• Untuk keuntungan/laba perhari diproleh :

Laba = Hasil penjualan - Biaya produksi

= 216.000 - 120.000

= 96.000/Hari

• Untuk keuntungan/laba perbulan diproleh :

Laba = Hasil penjualan - Biaya produksi

= 216.000 - 120.000 x 30

= 2.880.000/Bulan

3.3 Analisis keuntungan

= Pemasukan oreo goreng crispy minimal 27 pack/Hari

= Minimal 700 pack/Bulan

Harga oreo goreng Rp. 8.000/Pack

• Jumlah pemasukan perhari :

27 pack x Rp. 8.000 = Rp. 216.000 (Omset)

Rp. 216.000 - Rp. 120.000 = Rp. 96.000 (Keuntungan)

Jadi omset oreo goreng perhari adalah Rp. 216.000 dan keuntungan oreo goreng perhari
adalah Rp. 96.000

• Jumlah pemasukan perbulan :

216.000 x 30 = Rp. 6.480.000

96.000 x 30 = Rp. 2.880.000

Jari omset oreo goreng perbulan adalah Rp. 6.480.000 dan keuntungan oreo goreng perbulan
adalah Rp. 2.880.000

8
 BAB IV

KESIMPULAN

Dengan adanya perencanaaan usaha di atas, dapat di simpulkan bahwa suatu usaha akan
berjalan dengan lancar apabila aspek-aspek yang sudah di jelaskan seperti di atas itu di
terapkan dengan baik. Seperti halnya dalam proses produksi, untuk menghasilkan produk yang
berkualitas hendaknya dalam pemilihan bahan baku pun juga harus yang baik juga.

Selain itu, sebelum mendirikan suatu usaha, penting adanya untuk menyiapkan segala hal yang
berkaitan dengan kelancaran usaha tersebut. Seperti Pengesahan badan usaha, target
pemasaran, lokasi bisnis dan yang lainnya.