PROPOSAL USAHA

Krupuk Krazz

"Lebih Pedas,Lebih Maknyos"

Kelompok : 4
Nama kelompok :
1. Ati sugiarti
2. Fatkhiyah
3. Noviani
4. Sri fitriyanah
5. M Rizky Fadilah
6. M Rehan Saputra
7. Vario dwi ocfando
Kelas :11 Pemasaran 1

Desa Grinata, Dukupuntang,kab.Cirebon,Jawa Barat

Telp Kiya (082317698667)

Pitri (082119884481)
 KATA PENGANTAR

Alhamdulillah dengan rasa syukur kehadirat ALLAH SWT dengan rahmat dan
inayah-Nya proposal ini telah selesai kami susun sebagai penunjang dan tambahan dalam
kegiatan belajar mata Pelajaran Produk Kreatif dan Kewirausahaan. Shalawat beserta salam
semoga tetap terlimpah curahkan kepada Nabi agung Muhammad SAW, kepada
keluargaNya, para sahabatNya, para tabi’in dan tabi’atNya, juga tak lupa kepada kita semua
selaku umatNya Aamiin.

Proposal ini kami susun sebagai penunjang tambahan dalam kegiatan belajar
khususnya untuk siswa/i kelompok kerja proposal ini,dan umumnya untuk siswa/i SMK
MANBAUL ULUM. Semoga dengan proposal yang kami buat ini dapat menambah sumber-
sumber pengetahuan, kami sadar dalam penyusunan proposal ini belum bisa dikatakan
mencapai tingkat kesempurnaan, untuk itu kritik dan saran tentu kami butuhkan. Mohon maaf
apabila ada kesalahan cetak atau kutipan-kutipan yang kurang berkenan. Terimakasih.
 DAFTAR ISI

KATA PEGANTAR ...................................................................................ii

DAFTAR ISI ..............................................................................................iii

BAB I PENDAHULUAN
I.1. Latar Belakang ................................................................................................1

I.2. Visi,Misi Dan Tujuan ......................................................................................1

BAB II TARGET PEMASARAN

2.1 Marketing Mix .................................................................................................2

2.2 Analisis Swot ...................................................................................................2

2.3 Target Pasar .....................................................................................................3

2.4 Bahan Baku Dan Proses Produksi ....................................................................3

BAB III PERMODALAN DAN BIAYA PRODUKSI

3.1 Perlengkapan.....................................................................................................5

3.2 Peralatan...........................................................................................................5

3.3 Bahan Baku.......................................................................................................6

3.4 Uang Tunai........................................................................................................6

3.5 Rincian Permodalan...........................................................................................7

3.6 Rincian Biaya Produksi.....................................................................................7

3.7 Penetapan Harga Jual........................................................................................7

3.8 Analisis Keuntungan.........................................................................................8

BAB IV PENUTUP

4.1 Kesimpulan.......................................................................................................9

4.2 Saran.................................................................................................................9
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG

Usaha adalah suatu kegiatan yang di lakukan dengan tujuan memperoleh hasil berupa
keuntungan,upah,atau laba usaha dan juga pengalaman dalam berwirausaha itu salah satu
alasan kami mengambil praktek berwirausaha ini.

Dan keuntungan dari usaha tersebut dapat menghasilkan uang yang dapat
meningkatkan taraf hidup seseorang, Banyak cara yang di lakukan oleh seseorang dalam
memulai atau menjalankan kegiatan usaha seperti membuat sendiri produk yang akan di jual.
Kegiatan ini lebih banyak kelebihannya dibandingkan dengan sistem atau kegiatan lainnya.

Selain karena produk yang di jual lebih bervariatif dan berwirausaha sangat banyak
manfaatnya,cara ini juga lebih mudah dalam menargetkan laba dengan total produk yang
akan di jual ke konsumen.

Dari penjelasan latar belakang di atas maka kami tertarik untuk melakukan kegiatan
usaha dengan menggunakan cara membuat sendiri produk yang akan di jual.Dalam hal ini,
produk yang akan kami tawarkan adalah jajanan Anak milenial yaitu berupa "KRUPUK
PEDAS KRAZZ". peluang usaha ini saya ambil karena usaha ini terbilang masih baru dan
belum banyak pesaing atau pedagang yang menjual sama seperti ini.

Dan ini merupakan produk inovasi dari sebelumnya.Maka dapat di simpulkan kalau
saya menjual barang dagangan yang baru dan masih sedikit orang yang menjualnya,maka
peluang untuk mendapatkan laba,usaha,dan pengalaman lebih besar.

1.2 VISI,MISI DAN TUJUAN

1.2.1 VISI

Menjadikan Krupuk pedas krazz sebagai makanan pedas kekinian yang memiliki
citarasa modern dan di minati semua kalangan khususnya generasi milenial.

1.2.2 MISI

1. Membuat krupuk pedas krazz yg memiliki cita rasa pedas dan gurih

2. Menjadikan krupuk pedas krazz mampu bersaing dengan makanan modern lainnya.

3. Menyediakan snack tradisional yang pedas dan gurih dengan harga yang terjangkau.

1.2.3 TUJUAN

Membuka peluang usaha yang menguntungkan serta meningkatkan nilai makanan

cemilan pedas yang banyak di cari kalangan remaja untuk menemani waktu luang nya.
 BAB II

STRATEGI PEMASARAN

2.1 MARKETING MIX

1. PRODUCT (PRODUK)

Produk yang di jual adalah KERUPUK PEDAS KRAZZ, "LEBIH PEDAS, LEBIH
MAKNYOS” yang merupakan cemilan pedas indonesia yang kekinian.

2. PRICE (HARGA)

Produk ini di jual dengan harga yang cukup murah dan dipastikan dapat di jangkau
semua kalangan masyarakat yaitu Rp 2.000

3. PROMOTION (PROMOSI)

Dalam melakukan promosi produk ini dengan menawarkan secara langsung kepada
konsumen.

4. PLACE (TEMPAT)

Nama tempat produksi kami yang bertempat di Jl.Pilang Rt 003 Rw 005 Desa
Girinata Kec.Dukupuntang Kab. Cirebon.

2.2 ANALISIS SWOT

1. STRENGHTS (KEKUATAN)

1. Menjual produk makanan untuk kalangan remaja dan dewasa

2. Bahan produk yg higienis dan sangat terjamin
3. Harga produk cukup terjangkau

2. WEAKNESSES (KELEMAHAN)

1. Produk mudah rusak dalam arti produk makanan ringan dengan rasa garing
misalnya kerupuk yang mudah hancur sehingga saat sampai di tangan konsumen
produk mungkin tidak berada dalam keadaan utuh
2. Produk makanan yang mudah di tiru jenis dan bentuk

3. OPPORTUNITIES (PELUANG)

1).Tempat yang penuh strategis dan dapat di jangkau setiap masyarakat

2). Fasilitas yang cukup memadai dan mampu diperoleh secara cepat
3).Dengan melakukan promosi melalui internet,daya saing yang diciptakan lebih luas
 4. THREATS (ANCAMAN)
adanya kompetitor yang menjual produk yang sama karena produk yang kami
tawarkan di internet tersedia di toko khusus yang menjual produk makanan khas
sehingga tidak menutup kemungkinan bagi orang lain untuk melakukan penjualan atas
produk ya sama dengan kualitas produk yang sama pula melalui sumber toko yang
sama.

2.3 TARGET PASAR

Pasar utama kami adalah semua orang yang menyukai rasa pedas,dan banyak varian level
pedas yang sesuai dengan keinginan konsumen
Dalam mengusahakan agar produk sampai ke tangan konsumen kami menyusun strategi
pemasaran sebagai berikut:

a) menyebarkan pamflet
b) memberi diskon yang menarik
c) memberikan pelayanan yang terbaik bagi konsumen dengan melayani secara
ramah,sopan dan santun

2.4 BAHAN BAKU DAN PROSES PRODUKSI

2.4.1 BAHAN BAHAN YANG DI PERLUKAN

NO NAMA BARANG BANYAK Harga

1. Krupuk mawar 250 gr Rp. 8.000

2. Boncabe 200 gr Rp. 4.000

3. Daun jeruk 100 gr Rp. 3.000

4. Minyak 1 kg Rp. 15.000

5. Bumbu atom 300 gr Rp. 4.000

6. Bawang putih 300 gr Rp. 5.000

7. Cabe setan 100 gr Rp. 3.500

2.4.2 PROSES PRODUKSI

 Dalam proses produksi krupuk pedas krazz diantaranya:

1. Menyiapkan bahan-bahan seperti krupuk mawar,boncabe,daun jeruk,bawang putih

dan lain sebagainya

2. Mempersiapkan perlengkapan dan peralatan yang akan di gunakan dalam proses

produksi.

3. Memulai proses pengerjaan

Langkah-langkah pengerjaannya antara lain sebagai berikut:

1. Cara membuat kerupuk pedas krazz

a. Siapkan wajan di atas kompor

b. Masukan minyak dan rendam krupuk selama 15 menit

c. Masak menggunakan api kecil

d. Aduk terus sampai 15 menit agar krupuk semakin renyah

e. Setelah matang, matikan kompor dan diamkan selama beberapa saat

2. Cara membuat bumbu krupuk pedas krazz

a. Cincang bawang putih

b. Setelah halus,masukkan bumbu cabe,kaldu bubuk,dan boncabe,aduk hingga

tercampur rata

c. goreng daun jeruk selama 5 menit

3. Proses percampuran krupuk dengan bumbu

a. Masukkan krupuk bersama bumbu aduk

b. Masukkan daun jeruk yg sudah di goreng

c. Aduk lagi sampai merata, krupuk siap dinikmati

 BAB III

PERMODALAN DAN BIAYA PRODUKSI

3.1 PERLENGKAPAN

Perlengkapan merupakan barang yang habis jika digunakan, dipakai dalam jangka waktu
yang pendek dan tidak perlu di susutkan harganya. Dalam memproduksi produk ini, kami
memerlukan perlengkapan sebagai berikut:

NO NAMA BARANG BANYAK HARGA SATUAN JUMLAH

1. Pouch 1 pack Rp.- Rp.7.000

TOTAL Rp. 7.000

3.2 PERALATAN

Peralatan merupakan barang yang digunakan dalam usaha, dipakai dalam jangka waktu yang
panjang dan perlu di susutkan harganya. Dalam memproduksi produk ini, kami memerlukan
peralatan sebagai berikut:

NO NAMA BARANG BANYAK HARGA JUMLAH

SATUAN

1. Sendok makan 3 buah Rp. 1.000 Rp. 3.000

2. Baskom kecil 3 buah Rp. 3.000 Rp. 9.000

3. Baskom sedang 1 buah Rp. 4.000 Rp. 4.000

4. Spatula 1 buah Rp. 4.000 Rp. 4.000

5. Wajan sedang 1 buah Rp.25.000 Rp.25.000

6. Kompor gas 1 buah Rp.90.000 Rp.90.000

7. Isi tabung gas 1 buah Rp.21.000 Rp.21.000

TOTAL Rp. 156.000

3.3 BAHAN BAKU

 Bahan baku merupakan bahan yang digunakan dalam membuat produk, dimana bahan
tersebut secara menyeluruh tampak pada produk jadinya atau merupakan bagian terbesar dari
bentuk barang. Berikut ini merupakan bajan baku yang di gunakan dalam proses produksi dadar
gulung rainbow:

NO NAMA BARANG BANYAK HARGA JUMLAH

SATUAN

1. Krupuk mawar 500 gr Rp. 8.000 Rp. 8.000

2. Boncabe 200 gr Rp. 4.000 Rp. 4.000

3. Daun jruk 100 gr Rp. 1.500 Rp. 3.000

4. Bumbu atom 300 gr Rp. 4.000 Rp. 4.000

5. Bawang putih 300 gr Rp. 5.000 Rp. 5.000

6. Cabe setan 250 gr Rp. 3.500 Rp. 3.500

7. Minyak 1 kg Rp. 5.000 Rp. 15.000

TOTAL Rp. 42.500

3.4 UANG TUNAI

Uang tunai adalah uang yang di gunakan untuk keperluan di luar biaya perlengkapan,
peralatan, dan bahan baku. Dengan kata lain uang jaga-jaga yang di pegang oleh si produksi
atau penjual. Uang tunainya sebesar Rp. 4.000,-

3.5 RINCIAN PERMODALAN

Rincian permodalan krupuk pedas krazz yaitu sebagai berikut:

1. Perlengkapan = Rp. 7.000

2. Bahan baku = Rp. 42.500

3. Uang tunai = Rp. 4.000 +

Rp. 56.000

3.6 RINCIAN BIAYA PRODUKSI

Total biaya = bahan baku + biaya lain-lain

= Rp. 42.500 + Rp. 7.000

= Rp. 49.000
Dari modal yang di perkirakan sebesar Rp. 49.000 akan menghasilkan produk sebanyak 30
buah

3.7 PENETAPAN HARGA JUAL

Harga pokok produksi = Tota Biaya : Hasil produksi

= Rp. 49.000 : 30 buah

= Rp. 1,700 harga pokok per buah

Dari usaha dadar gulung ini kami mengambil keuntungan Rp 300

Jadi harga jual perbuah = Rp. 1.700 + Rp. 300

= Rp. 2.000

3.8 ANALISIS KEUNTUNGAN

3.8.1 LABA

= Hasil produksi x harga jual - modal

= 30 buah x Rp. 2.000 - Rp. 49.000

= Rp. 60.000 - Rp. 49.000

= Rp. 11. 000

Jadi keuntungan sekali produksi adalah Rp. 11.000

BAB IV
 PENUTUP

4.1 KESIMPULAN

Berdasarkan uraian membuka usaha dalam menjual"KRUPUK PEDAS KRAZZ"di

atas dapat di simpulkan bahwa makanan kupuk pedas krazz merupakan salah satu ciri khas
makanan atau jajanan dari kabupaten pengandaran yang sudah tidak asing lagi bagi kota
Cirebon.Krupuk pedas krazz juga termasuk makanan yang cukup banyak diminati oleh semua
kalangan karena krupuk pedas krazz mempunyai beberapa jenis tingkat kepedasan sesuai
dengan keinginan pelanggan.membuka usaha krupuk pedas krazz memerlukan modal yang
tidak cukup besar karena bahan-bahan membuat "krupuk pedas krazz"termasuk murah.

4.2 SARAN

1. Sebelum membuka usaha,sebaiknya menetapkan dulu usaha apa yang ingin dibuat
dengan perkiraan-perkiraan mengenai modal dan dan keuntungan yang di dapat

2. Pilih usaha yang banyak di cari atau dinikmati oleh masyarakat

3. Seorang wirausaha harus percaya diri,tidak mudah menyerah,gigih,dan memiliki

keuletan serta mampu berkomunikasi dengan baik

Saya mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang membantu dalam

penyusunan proposal ini sehingga dapat terselesaikan dengan baik dan tepat pada waktunya.
Sekian dan terimakasih.