TUGAS PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN ( USAHA JAGUNG TITI)

OLEH:

YERIMIAS TULASI 11190004

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS TIMOR
KEFAMENANU
2022
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan rahmat kepada saya,
sehingga saya dapat menyelesaikan proposal yang berjudul JAGUNG TITI Saya mengucapkan
terima kasih kepada dosen yang telah membantu mendukung pembuatan proposal ini
Saya menyadari, proposal yang saya tulis ini, masih jauh dari kata sempurna, baik dari segi
materi maupun penulisannya. Namun demikian saya telah berusaha dengan segala kemampuan
dan pengetahuan sehingga saya dapat menyelesaian dengan baik.

Oleh karena itu, saya meminta saran dan masukan dari Bapak/ Ibu dosen dan teman- teman agar
kedepannya saya bisa menyelesaikan proposal ini dengan baik dan teliti lagi
 DAFTAR ISI

Halaman Judul..................................................................................................................... i
Kata Pengantar.....................................................................................................................ii
Daftar Isi..............................................................................................................................iii
BAB I PENDAHULUAN..................................................................................................4
1.1 Latar Belakang.............................................................................................................4
1.2 Visi...............................................................................................................................5
1.3.
Misi………………………………………………………………………………….......................
...................6
1.4. Tujuan.........................................................................................................................7
1.5. Waktu Pelaksanaan Kegiatan
Bisnis………………………………………………….................8
BAB II TINJAUAN UMUM ............................................................................................…...9
2.1 Profil Usaha...................................................................................................................9
2.2.Struktur Kepemilikan Strdan Kepegawaian..................................................................10
2.3. Lokasi Usaha................................................................................................................11
2.4.StrategiPemasaran……………………………………………………………………..........
...................12
2.5. Analisis
swot…………………………………………………………………………..................................1
3
BAB III MANAJEMEN
PRODUKSI………………………………………………………..............................14
3.1. BahanKesimpulan.........................................................................................................14
3.2. AlatSaran ......................................................................................................................15
3.4. Sistem Kegiatan
Operasional………………………………………………………….........................16
 3.5. Proses
Produksi………………………………………………………………………….............................
.17
BAB IV RANCANGAN BIAYA DAN
PENDAPATAN……………………………………......................18
4.1. Modal dan
Pemasukan…………………………………………………………………...........................19
4.2. Perhitungan Harga
Jual…………………………………………………………………..........................20
4.3. Perhitungan Laba
Usaha…………………………………………………………………........................21
BAB V
PNUTUP……………………………………………………………………………........................
..............22
5.1.
Kesimpulan………………………………………………………………………………................
.................23

BAB I
PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Jagung titi merupakan salah satu camilan yang banyak digemari oleh konsumen terutama
bagi remaja dan anak-anak. Rasanya yang gurih dan murah harganya dapat ditawarkan
menjadi produk sebagai alternative tepat untuk menemani waktu santai bersama keluarga.
Seiring dengan meningkatnya konsumen atau peminat, kini jagung goring mulai diinovasikan
dengan berbagai varian rasa. Jagung titi bukan barang baru lagi bagi masyarakat Indonesia.
Namun dengan ditambahkan sedikit inovasi, kini jagung titi banyak di gemari konsumen dan
bias menjadi salah-satu peluang bisnis menarik yang menjanjikan keuntungan bagi pelakunya
1.2. Visi
 Kita dapat menciptakan lapangan kerja sendiri
1.3. Misi
 Meningkatkan nilai tambah
 Meningkatkan pendapatan usaha
 Memperkenalkan produk unggul
1.4. Tujuan
 Membentuk semangat dan kemampuan kewirausahaan di kalangan masyarakat
 Memperkenalkan hasil olahan sendiri
 Mendapatkan keuntungan yang berkelanjutan
1.5.Waktu Pelaksanaan Kegiatan Bisnis
Waktu pelaksanaan kegiatan usaha jagung titi setiap hari . Waktu 08:30-04:00

BAB II
TINNJAUAN UMUM

2.1. Profil Usah

Nama Usah : Jagung Titi
Produk yang dijual : Jagung Titi
2.2. Struktur kepemilikan dan Kepegawaian Usaha
Diperlukan 3 orang orang yaitu saya sebagai pelaku yang bertindak sebagai pembuat dan
penjual
2.3. Lokasi Usaha
JLN.KM 9 .BTN
2.4. Strategi Pemasaran
 Strategi penjualan akan lebih banyak berkaitan dengan masalah distribusi, antara pemasaran
dan tempat penjualan. Strategi saya yaitu memperkenalkan produk jagung titi yang saya produksi
sebagai salah-satu jagung titi dengan cita rasa super ekstra dan tidak kalah gurih di makan oleh
konsumen. Dengan kualitas dan kemasan yang simpel menurut saya akan menarik perhatian
konsumen.
2.5. Analisia SWOT
Strength (Kekuatan)
Kualitas dan rasa, serta disiplin kerja, kreatif dan inovatif. Serta dapat memenuhi kebutuhan
pelanggan atau peminat, produk jagung titi jang berkualitas dengan rasa gurih sangat cocok
untuk lidah konsumen.

Weakness (Kelemahan)
Kurangnya ketersediaan bahan baku jagung di musim panas

Opportunity (Peluang)
Dengan tetap menjaga kualitas dan mutu produk jagung titi. Saya yakin bisa dapat bersaing
dengan perusahaan atau industri lain yang skalanya lebih tinggi. Dan saya yakin usaha ini lama-
kelamaan akan maju untuk masa mendatang karena kualitas dan rasanya yang khas.

Threath (Tantangan)
Banyaknya usaha-usaha baru yang sejenis dengan kualitas dan rasa yang berbeda juga untuk
menyaingi usaha ini.
 BAB III
MANAJEMEN PRODUKSI
3.1. Bahan pembuatan produksi
Bahan-bahan pembuatan jagung titi
 Jagung pipilan
 Kapur sirih
 Minyak goreng
 Garam
 Bawang putih
 Bawang merah
 Merica
3.2. Peralatan
Alat-alat yang digunakan dalam pembuatan jagung goreng yaitu:
 Penggoreng (wajan), serta perlengkapan lain dalam proses penggorengan
  Kompor dan minyak tanah
 Plastik kemasan
3.3. Sistem kegiatan operasional
Tujuan tempat penjualan produk jagung goreng ini berlaku di pasar, sekolah, kios, dll. Atau
secara online melalui WA, FACEBOOK, dan Twitter.
3.4. Proses produksi
 Pipilan jagung direndam selama 15 jam
 Kemudian direbus dengan air yang dibri soda dan air kapur agar jagung cepat
mengembang dan renyah setelah digoreng
 Rebusan jagung dicuci hingga lendir, kapur dan soda hilang dan bersih, lalu tiriskan
 Kemudian dijemur selama 2-3 hari
 Haluskan bumbu berupa garam, bawang putih, bawang merah, dan merica lalu
campurkan pada jagung
 Jagung yang telah dibumbui dikeringkan kembali sampai kering gemerisik
 Goreng jagung yang telah diberi bumbu sampai berwarna kuning kecoklatan
 Kemudian tiriskan dan dikemas.
 BAB IV
RANCANGAN BIAYA DAN PENDAPATAN

4.1. Modal pendapatan

Modal yang digunakan untuk usaha jagung goreng sebesar Rp. 737.000
Modal yang didapat dari biaya produksi.
 Biaya Variabel:
jagung titi 10 kg Rp. 40.000
Kapur sirih 3o g Rp. 4.000
Minyak goring Bimoli 2 liter Rp. 100.000
Garam 1 kg Rp. 11.000
Bawang putih 1 kg Rp. 25.000
Bawang merah 1 kg Rp. 35.000
Sodium bisfult 1kg Rp. 15.000
Merica 1kg Rp. 50.000
Plastik kemasan Rp. 10.000 +
 Total = 215.000

 Biaya Tetap:
Kompor Rp. 300.000
Wajan Rp. 80.000
Baskom Rp. 60.000 +
Total = 440.000

Total: Rp. 655.000

Biaya produksi = biaya tetap + biaya variabel

4.2. Perhitungan harga jual

Jagung goring yang dihasilkan sebanyak 1.000 bungkus dengan harga Rp. 1.000
Jagung goreng 1 bungkus Rp. 1.000
= 1.000 bungkus x 1.000
= 1.000.000
Hasil yang didapat dari jualan jagung goreng sebesar Rp. 1.000.000
4.3. Perhitungan laba rugi usaha
Keuntungan = penerimaan – pengeluran
= 1.000.000 – 737.000
= 283.000
 BAB V
PENUTUP
5.1. kesimpulan
Jagung goreng adalah produk makanan ringan atau camilan yang dibuat dari jagung dan di
titi dan tanpa bahan tambahan.
Tujuan pengelolaan jagung goreng ini yaitau untuk memberikan nilai tambah