USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM
USAHA JAMUR KENTUCKY
BIDANG KEGIATAN
PKM
KEWIRAUSAHAAN

DIUSULKAN OLEH :
FAHREN ARLEY RAMADHANA 07.2023.1.03902
YANS LESTARINDO BARUS 07.2023.1.03887
NOVA CAHYA UTAMI 07.2023.1.03091
JONATHAN AGUNG RAHARJO 07.2023.1.03886
FAHMI NUR QOLNI JAVANA 07.2023.1.03857

INSTITUT TEKNOLOGI ADHI TAMA SURABAYA

2023
 DAFTAR ISI

Lembar Pengesahan ........................................................................................... i

Daftar Isi ............................................................................................................ ii
Dafiar Tabel dan Gambar................................................................................... iii
Ringkasan .......................................................................................................... iv
BAB 1. PENDAHULUAN ... ........ . ................................................................ 1
1.1 Latar Belakang .................. ........................................................... 1
1.2 Prioritas Masalah ........................................................................... 1
1.3 Manfaat Kegiatan .......................................................................... 1
1.4 Luaran ................................................ .. ... . . . ... . .. 2
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ..................................... 3
2.1 Keunikan Produk ....... . . . . . . ... . ... ... .. .... ... 3
2.2 Pangsa Pasar .................................................................................. 3
2.3 Lokasi Usaha ......................... ....................................................... 3
BAB 3. METODE PELAKSANAAN .. .. ... .. . .. ... . ... . .. .. ... .. .. 4
3.1 Pengamatan Lingkungao ............................................................... 4
3.2 Pembuatan Planning Usaha ........................................................... 4
3.3 Strategi Pemasaran ........................................................................ 4
3,4 Persiapan Usaha ............................................................................ 4
3.5 Meinulai Usaha ............. . .. . . . .. .. ... .. .. .. .. ... .. . . . 4
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ................................................ 6
4.1 Anggaran Biaya ............................................................................. 6
4.2 Jadwal Kegiatan ..........................................,................................. 6
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas
Lampiran 4. Surat Pemyataan Ketua Kegiatan
 DAFTAR TABEL

Tabel 4.1. Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K......................................................6

Tabel 4.2. Jad ’al Kegiatan PKM-K .................................................................

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1. Produk Olahan Jamur Kentucky.............................................................2

iii
 RINGKASAN

Budaya masyarakat kita yang konsumtif, termasuk dalam hal makanan kecil
memberikan peluang kepada kita untuk menciptakan sebuah usaha kuliner.
Setelah melakukan pengamatan di lingkungan di maria kami tinggal, maka salah
usaha kuliner yang berpeluang untuk bisa berkembang di daerah tempat tinggal
kami adalah usaha jamur kentucky. Jamur tiram merupakan bahan dasar untuk
pembuatan jamur crispy ini. Jamur tiram memiliki rasa yang lezat dan juga
banyak khasiatnya bagi kesehatan tubuh kita. Sebenamya usaha ini bukanlah
merupakan sebuah usaha yang baru, nnmun dengan adanya keunikan produk yang
kita tawarkan ini, maka kita yakin bahv'a usaha ini memiliki peluang besar untuk
bisa berkcmbang dengan baik.
Banyak faktor yang perlu diperhatikan nutuk memajukan usaha jamur
crispy. Faktor penting yang harus diperhatikan untuk bisa memajukan usaha ini
antara lain adalah pemilihan lokasi yang tepat, strategi pemasaran yang bagus,
penentuan harga yang yang terjangkau masyarakat. Semua faktor di atas jika bisa
direncanakan dengan baik, maka akan bisa membuat usaha jamur kentucky ini
berkembang dengan baik. Untuk itu, perlu dibuatkan suatu planning usaha
(business plan) sebagai acuan dalam menjalankan usaha jamur kentucky ini.

Kata Kunci: konsumtif, keunikan, lokasi, pemasaran, harga

IY
 BAB 1. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Semakin ketatnya persaingan dalam usaha kuliner membuat para pelaku
bisnis sekarang ini harus pintar membuat terobosan dan inovasi baru agar tetap
terdepan dalam berbisnis kuliner. Salah satu usaha yang masih menjanjikan adalah
usaha jamur kentucky.
Masa dan berbahan dasar jamur tiram ini mulai banyak disukai para
penikmat kuliner karena rasanya yang gurih dan tekstumya yang renyah membuat
sensasi tersendiri bagi lidab kita. Hal ini dapat dilihat dan semakin banyaknya
pembeli di setiap kali ada outlet yang beıjualan jamur kentucky. Selain itu, usaha
ini juga ditunjang dengan keunggulan bahan bakunya, yaitu jamur tiram yang
mengandung berbagai macaın manfaat bagi kesehatan.
Budidaya jamur tiram, bahan bakunya marupakan jenis tanaman khas di
Indonesia. Sehingga melalui kegiatan usaha ini, dapat mengangkat dan
mempromosikan makanan nusantara (tradisional) menjadi makanan populer di
masyarakat. Selain itu, juga diharapkan dari usaha ini dapat memanfaatkan dan
ikut keŞasama dengan para pembudidaya/petani jarum tiram yang ada.
Peluang bisnis kripik jamur tiram sangat menjanjikan, karena budaya
konsumsi dan kebiasaan makan atau mencicipi makanan ringan hampir digemari
oleh setiap orang, baik itu dari kalangan anak kecil sampai orang dewasa. Di
samping itu, juga dikarenakan kebiasaan oıang setiap kali makan selam
disertai dengan kripik.
Dari hasil pengamatan di daeralı tempat tinggal kami, temyata belum ada
yang t‹ jun di dalam usaha bisnis kuliner jamur orispy ini. Selain itu, lokasi di
maria kami tinggal saat ini sangat dekat dengan keramaian, sehingga
memungkinkan sekali usaha bisnis jamur kentucky ini akan berkembang dengan
baik apabila dijalankan.

1.2 Prioritas Masalah

Seperti dijelaskan sebelıımnya bahwa usaha jamur crispy ini merupakan
usaha yang masih sangat menjanjikan ke depannya. Namun di sisi lain, usaha ini
masilı memiliki beberapa kendala. Salah satu kendala yang dihadapi dalam bisnis
usaha jamur kentucky adalah keberadaan kompetitor yng menjalankan bisnis
sejenis. Oleh karena itu, nutuk bisa memajukan usaha jamur kentucky ini perlu
diberikan suatu sentuhan yang bisa mmebedakan usaha ini dengan usaha lain
sejenisnya.

1.3 Manfaat Kegiatan

Manfaat dari usaha jamur crispy ini di antaranya adalah kita bisa
mendapatkan keuntungan finansial dengan adanya usaha ini. Di samping itu,
dengan adanya usaha jamur crispy ini kita dapat menyediakan lapangan pekerjaan
 2

untuk orang lain. Kita juga bisa membantu para petani jamur yang bermitra
dengan kita untuk memasarkan produk jamur yang telah mereka hasilkan.

1.4 Luaran
1) Produk Usaha Jamur Crispy
Produk yang dihasilkan dari usaha jamur kentucky “Kriuk” ini adalah
jamur kentucky dengan aneka rasa. Mungkin kita sudah banyak melihat
produk jamur kentucky yang sudah beredar di pasaran. Untuk membedakan usaha
jamur kentucky “Renyah” int dengan usaha jamur kentucky yang sudah ada di
pasaran, maka kami memberikan aneka rasa pilihan yang lebih bervariasi.
Adapun variasi rasa produk hasil olahan jamur kentucky “Kriuk” ini,
antara lain adalah sebagai berikut:
a. Rasa pedas original level 1
b. Rasa pedas original level 2
c. Rasa pedas original level 3
d. Rasa balado
e. Rasa balado pedas level 1
f. Rasa balado pedas level 2
g. Rasa balado pedas level 3
h. Rasa BBQ
i. Rasa BBQ pedas level 1
j. Rasa BBQ pedas level 2
k. Rasa BBQ pedas level 3 Gambar 1.1. Produk Olahan Jamur
1. Rasa keju

2) Manfaat Jamur kentucky bagi Kesehatan

Kandungan jamur tiram sebagai bahan dasar jamur kentucky yaitu
mengandung senyawa pleuran yang berkhasiat sebagai anti tumoi, menurunkao
kolesterol, bertindak sebagai anti oksidan, serta mampu meningkatkan sitem
kekebalan tubuh.
Secara garis besar, manfaat mengkonsumsi jamur tlram bagi kesehatan di
antaranya adalah dapat mengurangi kolesterol dan jantung lemah serta beberapa
penyakit lainnya. Jamur int juga dipercaya mempunyai khasiat obat untuk
berbagai penyakit seperti penyakit lever, diabetes, dan anemia. Selain itu, jamur
tiram juga dapat bermanfaat sebagai antiviral, anti kanker, manipu membantu
menurunkan berat badan karena berserat tinggl, dan membantu pencernaan.
 3

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.J Keunikan Produk

Seperti telah dijelaskan sebelumnya bahwa usaha jamur crispy ini bukanlah
usaha yang benar-benar bam di pasaran. Hal ini dikarenakan saat ini sudah ada
usaha sejenis yang beredar di pasaran. Oleh karena itu, kami mencoba untuk
mengemas usaha jamur kentucky “Kriuk” ini sebagai suatu bentuk usaha yang
berbeda dengan usaha sejenis yang sudah ada telebih dulu di pasaran. Usaha
jamur kentucky “Renyah” ini mempunyai beberapa keunggulan antara lain :
1. Variasi rasa yang berbeda dari produk sejenis di pasaran, seperti rasa
pedas original level 1, pedas original level 2, pedas original level 3,
dan lain-lain
2. Aman nutuk dikonsumsi bagi semua usia dan juga bermanfaat bagi
kesehatan karena berbagai kandungan gizi yang terdapat di dalamnya
3. Harga yang ditawarkan sangat terjangkau
4. Proses produksinya higienis
5. Kemasan yang unik

2.2 Pangsu Pasar

Jamur kentucky selain enak rasanya, disukai banyak orang, juga sangat
bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita. Oleh karena itu, target pasar kami
adalah semua kalangan baik usia tua maupun muda, pelajar, karyawan, mahasiswa,
dan lain sebagainya. Untuk merealisasikannya, maka kami menentukan lokasi
outlet kami nantinya haruslah berdekatan dengan tempat keramaian dan sering
dilalui atau menjadi akses bagi banyak orang.

2.3 Lokasi Usuha

Lokasi usaha merupakan suatu hal yang sangat penting dan sangat
menunjang bagi berkembang atau tidaknya suatu usaha nantinya, Dalam
menentukan lokasi usaha, berikut ini adalah beberapa hal yang kami
pertimbangan:
1. Lokasi usaha strategis, berdekatan dengan keramaian dan merupakan
pusat usaha kuliner di malam hart
2. Lokasi dekat dengan sekolah dan kos-kosan karyawan
3. Kawasan rekreasi, perumahan, perkantoran, dan kampus
Untuk itu, kami telah memilih lokasi tempat usaha kami adalah di daerah p a s a r
malam Khodam Brawijaya, Danau Unesa, Pasar atom food
court .
 4

BAB 3. METODE PELAKSANAAN

3.1 Pengamatan Lingkungan

Sebagai awal dari pendirian suatu usaha, hal yang pertama dilakiikan adalah
melakukan pengamatan lansung terhadap lingkungan sekitar kim Tujuan dari
dilakukannya pengamatan lingkungan sekitar adalah untuk mencari peluang usaha
yang sekiranya nanti bisa berkembang dengan baik ke depannya.
Dari hasil pengamatan di lingkungan sekitar didapatkan bahwa masyarakat
di lingkungan sekitar tempat tinggal kami sangat gemar mengkonsumsi makannn
ringan/snack. Di tambah kalau malam hart daerah di maria kami tinggal sangat
ramai dengan hilir mudik orang lewat dan juga merupakan pusat wisata
kuliner. Hal ini sangat mungkin bisa rnendorong berkembangnya usaha
kuliner, terutama usaha makanan kecil/snack. Oleh karena itu, kami mencoba
untuk membuat suatu usaha kuliner yaitu usaha jamur kentucky "Kriuk".

3d Pembuatan Planning Usaha

Langkah selanjutiiya setelah mendapatkan ide untuk mendirikan suatu usaha
adalah membuat planning usaha. Di dalam planning usaha int dijelaskan tentang
latar belakang usaha, jenis usaha, lokasi usaha, strategi pemasaran, jadwal
kegiatan, sumber dana, estimasi biaya yang diperlukan, penerimaan, dan
keuntungan yang akan didapatkan. Di samping itu, juga dicantumkan analisa
kelayakan usaha yang akan kami jalankan.

3J Strategi Pemasaran
Strategi pemasaran yang kaıni lakukan adalah sebagai berikut :
1. Membuat jamur kentucky dengan berbagai macam variasi rasa
Hal ini dimaksudkan untuk memberikan keleluasaan kepada konsumen
untuk bisa memilih rasa yang mereka sukai.
2. Menjual produk dengan harga yang ter)angkaıı oleh masyarakat
3. Menyebarkan bmsur yang berisikan tentang keunikan, keunggulan, seria
manfaat produk (jamur kentacky).
4. Menawarkan produk via online dan juga secara langsung kepada rekan
keıja ataupun teman kuliah

3.4 Persiapan Usaha

Persiapan usaha yang dimaksud di sini adalah mempersiapkan segala
peralatan yang dibutuhkan untuk memulai usaha jamur kentucky "Kriuk" ini,
termasuk di dalamnya adalah bagaimana merancang media promosi yang akan
digunakan.
3.5 Meoiulai Usaha
Setelah semua persiapan di atas dilakukan dengan baik, barulah usaha jamur
kentucky “Kriuk” ini bisa dimulai.
 6

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

Tabel 4.1 Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K

No. Jenis Pengeluaran Biaya (Rp.)
1 Peralatan penunjang 2.675.000,-
2 Bahan habis pakai 12.645.000,-
3 Lain-lain 150.000,-
Jumlah 15.470.000,-

4.2 Jadwal Kegiatan

Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan PKM-K

No. Jenis Kegiatan Sept ‘14 Okt’14 Nov ‘14
1 Persiapan proposal usaha - •
2 Survey lokasi usaha dan bahan baku
3 Pengadaan peralatan + —->
4 Pengadaan media promosi
5 Menjalankan usaha
6 Pemasaran produk
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembiinbing
Biodata Ketua Pelaksana
Æ Identitas Diri
1 Nama Lengkap Fahmi Nur Qolni Javana
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Teknik Industri
4 NIM 07.2023.1.03857
5 Tempat dan Tanggal Lahir Madiun, 19 Juni 2002
6 E-mail Fahmi.nur.qj@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082335415013

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN Krebet 01 SMP N I SMK N I
Pilangkenceng Pilangkenceng
Jurusan - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2008/2014 2014/2018 2018/2021

C. Pemakalah Seminar Ilmiah moral Presentation )

Nama Pertemuan Hmiah / Judul Artikel Waktu dan
No. Seminar Iłmiah Tempat
1

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
Nama Pertemuan Ilmiah / JuduJ Artikel Waktu dan
No.
Seminar Ilmiah Tempat

Semua data yang saya isíkan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari temyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenamya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Surabaya, 5 September 2023

Pengusul,

Fahmi Nur Qolni Javana

Biodata Anggota Pelaksana
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Jonathan Agung Raharjo
2 Jenis Kelamin Laki Laki
3 Program Studi Teknik Industri
4 NIM 2011450033
5 Tempat dan Tanggal Lahir Jakarta, 15 Juli 1992
6 E-mail li lvindrivafieniail.cont
7 Nomor Telepon/HP 081316887694

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi ISDN Jatinegara | sMP N 6 Jakarta SMK N 40 Jakarta
Jurusan - Multimedia
Tahun Masuk-Lulus 1998-2004 2004 - 2007 2007 — 2010

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation )

Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel Waktu dan
No.
Seminar Ilmiah Tempat

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel Waktu dan
No.
Seminar Ilmiah Tempat

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari temyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenamya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Jakarta, 2 September 2014

Pengusul,

Lily Indriya Hakim

Biodata Anggota Pelaksana
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Erwin Syafrizal
2 Penis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Teknik Industri
4 NIM 2011450025
5 Tempat dan Tanggal Lahir Lampung Selatan, 11 April 1984
6 E-mail Erwinsvafrizal339üivahoo.co.id
7 Nomor Telepon/HP 081392373084

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
SMK
Naina Institusi SDN 3 Kalianda MTSN 1 Kalianda
Muhammadiyah
Jurusan TEKNIK
Tahun Masuk-
1991-1997 1997-2000 2000-2003
Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Orat Presentation)

Nama Pertemuan Hmiah / Judul Artikel Waktu dan
No.
Seminar Ilmiab

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel Waktu dan
No.
Seminar Ilmiah Tempat
1
2 - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian han temyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenamya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Jakarta, 2 September 2014

Pengusul,

Erwin Syafrizal
Biodata Dosen Pembimbing
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar) Meri Prasetyawati, ST, MT.
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Teknik Industri
4 NIDN 0301058303
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail merie_jeng@yahoo.co.id
1 Nomor Telepon/HP 081584628555

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP swt
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oro/ Presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel Waktu dan
No.
Seminar Ilmiah Tempat
1
2

D. Penghargaan dalam 10 tnhun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

Í£tBtitusi lainnya)
Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel Waktu dan
No.
Seminar Ilmiah Tempat

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung|awabkan secara hukum. Apabila di kemudian hart ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengm sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Jakarta, 2 September 2014

Pembimbing,

Merí Prasetyawati
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan Penunjang

Material Justifikasi Kuantitas Harga Total Harga Keterang

Pemakaian Satuan (Rp) (Rp) an

Gerobak Peialatan 1 2.000.000,- 2.000.000,-

Komporgas Peralatan 1 200.000, 200•00 s‘
Tabunggas 3 kg Peralatan 2 100.000,- 100.000,-
Pisau Peralatan 1 15.000,- 15.000,-
Nampan Peralatan 1 25.000,- 25.000,-
Timbangan Peralatan 1 150.000,- 150.000,-
Ember Peralatan 2 15.000,- 15.000,-
Mangkok Peralatan 2 5.000.- 5.000,-
Baskom Peralatan l 15.000,- 15.000,-
Spatula Peralatan 1 15.000.- 15.000,-
serokan Peraiatai i 1s.o0o,- 1s.ooo,-
SUB TOTAL 2.675.000,-

2. Bahan Habis Paküi

Material Justifikasi Kuantitas Harga Total Harga Keterang

Pemakaian Satuan (Rp) (Rp) an

Jamur tiram Bahan dasar 300 kg 15.000,- 4.500.000,-

Tepung beras Bahan 60 kg 10.000,- 600.000,-
tambahan
Tepung terigu Bahan 60 kg 10.000,- 600.000,-
tambahan
Maizena Bà6an 150 kg 17.500,- 2.ó25.000,-
mnbM‹m
Telur B&xm 30 kg 18.000,- 540.000,-
tambahan
Merica bubuk Bumbu 15 kg 20.000,- 300.000,-
Minyak goreng Bumbu 120 kg 12.000,- 1.440.000,-
Bawang putih Bumbu 15 kg 15.000.- 225.000,-
Kertas kemasan Kemasan 3.000 pcs 300.- 900.000,-
Garam Bumbu 7.5 kg 6.000,- 45.000,-
Ketumbar Bumbu 7.5 kg 20.000,- 150.000,-
Bumbu rasa Bumbu 6 kg 40.000,- 240.000,-
balado
Bumbu Casa BBQ Bumbu 6kg 40.000,- 240.000,-
Bumbu rasa keju Bumbu 6g 40.000,- 240.000,-
SUB TOTAL 12.645.000,-
3. Lain-lain

Material Justifikasi Kuantitas Harga Total Harga Keterang

Pemakaian Satuan (Rp) (Rp) an

Leaflet + brosur Promosi 150.000,- 150.000,-

SIP TOTAL 150.000,-
TOTAL (KESELURUHAN) 15.470.000
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas

Program Bidang Alokasi

No Nama /NIM Studi Ilmu Waktu
Tugas
(jam/minggu)
Fahmi Nur Qolni Teknìk Industri 12 Jam Ketua
Javana/07.2023.1.0385
7
2 Jonathan Agung Teknik Industri 10 Jam Anggota
Raharjo/07.2023.1.038
86
3 Yans Lestarindo Teknik Industri l0Jarn l Anggota
Barus/07.2023.1.03887

Pembagian Tugas :

No Namø Deskripsi Tugas Uraian Tugas

1 Fahmi Nur Qolni
Javana
2 Jonathan Agung
Raharjo
3 Yans Lestarindo
Barus
• Survey kebutuhan
pasar, lokasi jualan.
• Membuat proposal
pengajuan dengan
Ketua Pelaksana
rincian biaya yang
akan díkeluarkan dan
strategi pemasarannya.
• Analisa usaha
• Survey tempat
sekaligus meyiapkan
desain tempat yang
Anggota
akan digunakan untuk
usaha Pelaksana 1
» Membuat desain untuk
promosi usaha
• Menyediakan alat
serta bahan baku gg
• Menyiapkan produk
Pelaksana 2
serta quality conool
• Memasarkan produk
 SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Saya yang menandatangani Surat Pemyataan ini:

Nama : Fahmi Nur Qolni Javana

Nim : 07.2023.1.03857
Program Studi : Teknik Industri
Fakultas : Teknik Industri

Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM Kewimnsahaan saya dengan judul:
Usaha Jamur Kentucky “Kriuk" yang diusulkan untuk tahun anggaran 2023
bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana
lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pemyataan ini,

maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-

benamya.

Surabaya, 5 September 2023

Mengetahui/Menyetujui,

Yang Menyatakan,

:E32A6ACF428?5444

wiur‹iiono
NIM: 201145003ó