PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

"NUJAMSU"
PRODUK NUGGET KREASI OLAHAN JAMUR TIRAM DAN
SUSU BUBUK BEBAS LEMAK

BIDANG KEGIATAN
PKM-KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh :
Fadhillah Fitrianti; 17416248201032; 2017
Anggi Maudia Permadi; 17416248201029; 2017
Sudrajat; 17416248201043; 2017

Syifa Fauziah; 16416248201038; 2016

Tegar Wiguna Tejayanda; 1841624820117; 2018

UNIVERSITAS BUANA PERJUANGAN

KARAWANG
2018
LEMBAR PENGESAHAN

ii
 DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN .......................................................................................... ii

DAFTAR ISI ................................................................................................................ iii
DAFTAR TABEL ......................................................................................................... v
DAFTAR GAMBAR ................................................................................................... vi
BAB 1. PENDAHULUAN ........................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang................................................................................................ 1
1.2 Tujuan Kegiatan ............................................................................................. 2
1.3 Ruang Lingkup ............................................................................................... 2
1.4 Luaran Kegiatan ............................................................................................. 2
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ................................................. 3
2.1 Deskripsi Usaha .............................................................................................. 3
2.2 Analisis Lingkungan Usaha ............................................................................ 3
2.3 Analisis Profit (Keuntungan) Usaha ............................................................... 5
2.4 Analisis BEP................................................................................................... 5
2.5 Analisa Grafik ................................................................................................ 6
BAB 3. METODE PELAKSANAAN .......................................................................... 7
3.1 Lokasi Usaha .................................................................................................. 7
3.2 Tahapan Persiapan .......................................................................................... 7
3.3 Tahapan Produksi ........................................................................................... 7
3.4 Tahapan Pemasaran ........................................................................................ 7
3.5 Struktur Organisasi Kegiatan ......................................................................... 7
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ............................................................ 9
4.1 Biaya ............................................................................................................... 9
4.2 Jadwal Kegiatan.............................................................................................. 9
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................. 10

iii
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota ................................................................ 11
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan ............................................................ 24
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas Anggota .. 27
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana Kegiatan ...................................... 28

iv
 DAFTAR TABEL

Tabel 2. 1 Analisis Peluang Usaha ................................................................................ 3

Tabel 2. 2 Analisis Kekuatan Usaha ............................................................................. 4
Tabel 2. 3 Analisis Profit (Keuntungan) Usaha ............................................................ 5
Tabel 2. 4 Analisa Kelayakan Usaha ............................................................................ 5
Tabel 4. 1 Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K ............................................................ 9
Tabel 4. 2 Jadwal Kegiatan ........................................................................................... 9

v
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 2. 1 Logo Produk NUJAMSU .......................................................................... 3

Gambar 2. 2 Analisa Grafik Pendapatan Perbulan........................................................ 6
Gambar 3.1 Struktur Organisasi Kegiatan .................................................................... 7

vi
 1

BAB 1. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Indonesia dikenal sebagai negara yang kaya akan sumber daya alamnya.
Termasuk didalamnya sumber daya mineral, nabati dan hewani. Dalam
kesehariannya masyarakat Indonesia sering kali memanfaatkan kekayaan
sumberdaya tersebut untuk berbagai macam kebutuhan misalnya untuk pangan.
namun dibalik kekayaan sumber daya hewaninya tidak semua masyarakat dapat
mengetahui bagaimana cara pengelohan sumberdaya tersebut menjadi produk
yang lebih meningkatkan daya jual dipasaran dan menambah keanekaragaman
makanan.

Dari pemaparan tersebutlah tercetus ide untuk mengembangkan suatu

produk pangan yang sangat sering ditemui dipasaran yaitu Jamur Tiram
(Pleurotus ostreatus) Saat ini jamur menjadi menu favorit bagi para vegetarian
sehinggan produk ini juga dapat dianjurkan untuk para vegetarian. Jamur tiram
mempunyai rasa yang lezat menyerupai daging ayam, dapat dengan udah
diterima di lidah siapapun yang mencicipinya. Selain itu kandungan gizi nya
pun tinggi serta berkhasiat bagi kesehatan. Jamur tiram putih merupakan jenis
jamur kayu yang memiliki kandungan nutrisi lebih tinggi jika dibandingkan
denganjenis jamur kayu lainnya, kandungan nutrisi tersebut meliputi protein,
lemak, fosfor, zat besi, thiamin, riboflavin dan mengandung 18 macam asam
amino yang dibutuhkan tubuh manusia, selain itu mengkonsumsi jamur tiram
dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, anti oksidan, mempercepat
penyembuhan luka, perbaikan sel darah merah, perawatan kulit, dan lainnya
(Tjokrokusumo et al, 2015). Hal tersebutlah yang menjadi keunggulan pada
produk ini selain keunikannya pun nilai gizinya tak kalah dengan produk yang
sudah banyak beredar di pasaran.
Salah satu bahan tambahan yang digunakan dalam produk olahan ini adalah
susu tepatnya susu bubuk bebas lemak. Susu bubuk rendah lemak adalah susu
berbentuk bubuk yang diperoleh dengan proses pengeringan yang sebelumnya
telah dipisahkan sebagian lemak susunya dengan alat pemisah krim (cream
separator), susu jenis ini kadar lemaknya tidak kurang dari 1,5% dan kadar
airnya tidak lebih dari 5% (Utami, 2015). Karena bahan yang digunakan untuk
pembuatan produk olahan Jamur Tiram dan Susu (NUJAMSU) ini kandungan
gizinya sangat baik dan kadar lemaknya rendah sangat baik sekali jika
dikonsumsi oleh para vegetarian atau dapat dianjurkan sebagai salah satu
makanan diet. Kegunaan susu bubuk rendah lemak yang dicampurkan selain
sebagai salah satu bahan dalam produk ini adalah sebgai penambah gurih cita
 2

rasa dari produk ini. Selain mengandung nlai gizi yang tinggi produk
NUJAMSU ini juga memiliki rasa yang enak serta keunikannya sendiri karena
jarang sekali bahkan hampir tidak dapat ditemukan produk olahan jamur tiram
dan susu ini dipasaran sehingga mampu meningkatkan nilai jualnya serta dapat
memperluas pemasaran untuk menjaring lebih banyak konsumen.Karena dapat
diketahui bahwa nugget meruakan salah satu jenis makanan siap saji yang
cukup digemari oleh masyarakat.

1.2 Tujuan Kegiatan

1. Memberikan nilai tambah dan meningkatkan nilai ekonomis pada jamur
tiram dan susu dalam bentuk produk Nugget Jamur Susu (NUJAMSU).
2. Membuat kreasi dibidang kuliner dengan membuat poduk yang unik dan
memiliki nilai gizi yang baik.
3. Membuka peluang usaha dibidang kuliner khusnya makanan olahan jamur
tiram dan susu.
4. Meningkatkan jiwa kewirausahaan mahasiswa.

1.3 Ruang Lingkup

Agar kegiata program kreatifitas mahasiswa bidang kewirausahaan ini
dapat berjalan lancar sesuai dengan apa yang diharapkan maka diperlukan
sasaran yang dituju untuk menyebarluaskan produk NUJAMSU agar lebih
dikenal masyarakat. Adapun sasaran pada kegiatan ini adalah mahasiswa
kampus Universitas Buana Perjuangan Karawang, mahasiswa perguruan
tinggi yang ada di Karawang dan masyarakat umum.

1.4 Luaran Kegiatan

Luaran yang diharapkan dari program kewirausahaan ini adalah
1. Produk usaha makanan “NUJAMSU” kreasi olahan jamur tiran dan susu
dalam bentuk nugget yang dapat dijadikan sebagai salah satu produk
pangan yang ditunjukan untuk vegetarian.
2. Publikasi artikel di jurnal kewirausahaan nasional
 3

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Deskripsi Usaha

Gambar 2. 1 Logo Produk NUJAMSU

2.2.1 Jenis kegiatan

i. Nama produk : NUJAMSU
ii. Bentuk produk : usaha mandiri
iii. Keunggulan kegiatan :
1. Belum ada produk sejenis yang beredar di pasaran.
2. Bernilai ekonomi dan memiliki daya tarik tinggi.
3. Lebih kreatif sebagai produk olahan makanan.
2.2.1 Target yang dituju
i. Mahasiswa Universitas Buana Perjuangan Karawang.
ii. Masyarakat Umum.
2.2 Analisis Lingkungan Usaha
Tabel dibawah menjelaskan mengenai peluang dan kekuatan lingkungan
usaha yang akan diperjelas pada tabel berikut :
Tabel 2. 1 Analisis Peluang Usaha

Peluang Keterangan
1. Persaingan Karena keunikan dari produk
 Belum ada persaingan olahan jamur tiram yang dipadukan
untuk produk sejenis dengan sedikit susu bubuk bebas
dipasaran lemak yang belum ditemukan
 Nilai ekonomis yang dipasaran sehingga produk ini
tinggi dapat menghasilkan daya saing
 4

yang tinggi. Harganya yang

ekonomis memungkinkan produk
ini juga dapat dijangkau oleh
seluruh lapisan masyarakat.
2. Peluang Pasar Produk yang unik, baru dan
 Peluasan pasar memiliki cita rasa yang lezat akan
menimbulkan ketertarikan dan
minat dari masyarakat sebagai
konsumen. Hal ini menjanjkan
potensi untuk perkembangan dan
perluasan pemasaran produk.
3. Kemajuan Teknologi Pemanfaatan teknologi dapat
 Teknologi pengembangan menunjang pengembangan
produksi maupun kegiatan distribusi dan
 Pemanfaatan media sosial promosi produk NUJAMSU
(Instagram, facebook,
Aplikasi Go-Food ataupun
Grab-Food).

Tabel 2. 2 Analisis Kekuatan Usaha

Kekuatan Keterangan
1. Produk Keunikan dari produk ini yang
 Keunikan memiliki nilai kreasi yang tinggi
 Harga jual dengan harga yang terjangkau akan
 Nilai kreatifitas memancing rasa ingin tau
masyarakat untuk membeli.

2. Pelayanan pelanggan Kami menyediakan pelayanan yang

 Keramahan pelayanan ramah dan mudah dijangkau oleh
masyakarakat.

3. Sistem manajemen Data keuangan dan administrasi

 Sistem pembukuan penjualanan dicatat menggunakan
 Sistem administrasi sistem pembukuan untuk
memudahkan untuk mengontrol
kinerja dalam mencapai tujuan.
 5

2.3 Analisis Profit (Keuntungan) Usaha

Tebel berikut menguraikan mengenai profit (keuntungan) yang akan
diperoleh dari hasil penjualan jika dikurangi dengan modal awal yang
digunakan, yang akan diperjelas pada tabel dibawah ini :

Tabel 2. 3 Analisis Profit (Keuntungan) Usaha

Penjualan
1. Total pengeluaran Rp.5.205.500,00
2. Lama kegiatan 5 bulan
3. Total pemasukan Rp.30.000.000,00
Pendapatan
1. Harga satuan Rp.20.000,00
2. Target jumlah penjualan perbulan 300 Box
3. Total pendapatan perbulan Rp.6.000.000,00
Analisis perkiraan profit (keuntungan)
Pendapatan –pengeluaran Rp. 24.794.500,00
2.4 Analisis Kelayakan Usaha
Merupakan penilaian dalam sejauh mana manfaat yang dapat diperoleh
dalam melaksanakan suatu kegiatan usaha dan sebagai bahan pertimbangan
dalam pengambilan keputusan serta dapat mengetahui tingkat keuntungan
terhadap alternative investasi.
Tabel 2. 4 Analisa Kelayakan Usaha

Fix Aset Harga Umur Deprisiasi 4

Perolehan Ekonomis Bulan
Meja Stand Rp 650.000,00 4 Tahun Rp. 54.166
Kompor Gas Rp 100.000,00 3 Tahun Rp. 11.111
Tabung Gas Rp 125.000,00 4 Tahun Rp. 10.416
Blender Rp 300.000,00 3 Tahun Rp. 5.555
Wajan Rp 50.000,00 2 Tahun Rp. 8.333
Administrasi Rp 50.000,00 Rp. 50.000
Beban Fix Aset Rp. 139.581

2.4 Analisis BEP

BEP (Break Event Point) merupakan keadaan dimana produk yang dibuat
dengan pendapatan dari usaha tidak mengalami keuntungan maupun kerugian.
Dengan menetapkan beban tetap yang terdiri dari alokasi depresiasi fix asset
 6

ditambah transportasi dan biaya lain. Adapun harga jual produk kami adalah
sebesar Rp. 20.000,00 dan kuantitas produksi sebesar 300 box per bulannya.
Beban Tetap
BEP = Harga Jual per unit−𝑉𝑎𝑟𝑖𝑎𝑏𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑠𝑡

139.581
=20.000−15.000 = 28 Box

Beban Tetap
BEP = Harga Jua𝑙
1−
𝑉𝑎𝑖𝑎𝑏𝑙𝑒 𝐶𝑜𝑠𝑡

Rp.139.581
BEP = Rp.20.000 = Rp. 34.895,00
1−
Rp.15.000

2.5 Analisa Grafik

Grafik dibawah menjelaskan mengenai perkiraan pemasukan yang didapat
selama 12 bulan yang akan dijelaskan pada grafik dibawah :

Pendapatan Perbulan
1.5 600000
1 400000
0.5 200000
0 0

Column1 Column2 Series 1

Gambar 2. 2 Tabel Analisa Grafik Pendapatan Perbulan

 7

BAB 3. METODE PELAKSANAAN

3.1 Lokasi Usaha
Lokasi awal pemasaran yaitu di daerah kampus karena dilihat dari segi peminatnya
mahasiswa sekarang lebih menyukai kreasi makanan yang baru, unik, serta terjangkau
harganya. Selain di daerah kampus kami juga membuka stand jika ada festival makanan
di daerah Karawang dan sekitarnya sebagai salah satu usaha promosi dan perluasan
pemasaran produk.

3.2 Tahapan Persiapan

Pada tahapan ini yaitu menyiapkan bahan baku untuk pembuatan NUJAMSU seperti
jamur tiram dan susu bubuk bebas lemak digunakan susu bubuk bebas lemak memiliki
kandungan lemak yang rendah dibandingkan dengan jenis susu bubuk lainnya sehingga
konsumen tidak perlu khawatir akan kandungan lemak yang tinggi didalam produk ini.

3.3 Tahapan Produksi

Setelah tahap persiapan selesai, kemudian jamur tiram, susu bubuk bebas lema dan
bumbu yang telah digiling halus dan sudah tercampur secara merata dicampur dengan
tepung terigu, sedikit tepung panir, telur dan penyedap rasa, kemudian dikukus hingga
matang, setelah matang dipotong sesuai selera, lalu dicelupkan kedalam kocokan telur
dan dibubuhi dengan tepung panir, setelah itu produk NUJAMSU didinginkan dan
dikemas untuk dipasarkan.
3.4 Tahapan Pemasaran
Pemasaran yang akan tim lakukan menggunakan 2 metode :
1. Memasarkan secara langsung di area kampus dan membuka stand di festival
makanan yang berlangsung.
2. Melalui media sosial seperti facebook dan instagram
3. Bekerjasama dengan Go-jek ataupun Grab untuk pemasaran melalui smartphone.

3.5 Struktur Organisasi Kegiatan

Dalam pelaksaan kegiatan dibutuhkan orang-orang yang berperan dalam
menjalankan kegiatan berwirausaha ini, berikut adalah struktur organisasi yang
tim buat untuk melaksanakan kegiatan :

Fadhillah Fitrianti

Manager Umum

Anggi Maudia. P Sudrajat Syifa Fauziah Tegar Wiguna. T

Manager inovasi dan Manajer pemasaran Manager Produksi Manajer pemasaran

kualitas produk
Manajer produksi
Gambar 3. 1 Struktur Organisasi Kegiatan

Fungsi dari anggota dalam proses bisnis dengan pemasaran dan pasca
pemasaran yaitu :
1. Manager Umum
2. Manager Inovasi dan
Kualitas Produk
3. Manager Pemasaran
4. Manager Produksi
5. Manager keuangan
8
: Mengintegrasi dan mengkoordinir
fungsidan peran dari masing-masing
anggota.
: Mencari dan menemukan inovasi baru
dari produk NUJAMSU yang sesuai
dengan selera pasar dan menjaga
standar kualitas produk yang dihasilkan
: Mengatur sistem pemasaran produk
baik langsung maupun tidak langsung
(melalui media sosial).
: Bertanggung jawab atas kelancaran
produksi makanan yang akan di
pasarkan.
: Membuat laporan pemasukan dan
pengeluaran keuangan.
 9

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Biaya
Berikut ini merupaka rincian biaya yang diperlukan selama
melaksanakan kegiatan PKM-K yang akan diperjelas pada tabel di bawah :

Tabel 4. 1 Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K

No JenisPengeluaran Biaya
1. Peralatan Penunjang Rp.1.835.000,00
2. Bahan Habis Pakai Rp 190.000,00
3. Perjalanan Rp 785.000,00
4. Lain-lain Rp.2.400.000,00
4.2 Jadwal Kegiatan
Berikut merupaka jadwal pelaksanaan kegiatan PKMK-K selama lima
bulan yang akan dirincikan pada tabel di bawah ini :

Tabel 4. 2 Jadwal Kegiatan

No Kegiatan Bulan Bulan Bulan Bulan Bulan

ke-1 ke-2 ke-3 ke-4 ke-5

1 Persiapan Alat
dan Bahan
2 Promosi
3 Produksi karya
4 Pemasaran
5 Evaluasi dan
perkembangan
biaya
6 Evaluasi
kegiatan
7 Laporan
Pertanggung
Jawaban
 10

DAFTAR PUSTAKA
Tjokrokusumo, Widyastuti, Giarni, 2015, Diversifikasi Produk Olahan Jamur Tiram
(Pleurotus Ostreatus) Sebagai Makanan Sehat, Jakarta : Pusat Teknologi
Bioindustri, Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi

Wahyuni Dwi, 2008, Faktor-faktor yang Berhubungan dengan Oseteopenia pada

Kelompok Vegetarian Umur 20-35 Tahun di PUSDIKLAT Meitreyawawira
Jakarta Barat, Depok : Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia

Utami Isni, 2009, Hubunan antara Pengetahuan Gizi Ibu Mengenai Susu dan Faktor
Lainnya dengan Riwayat Konsumsi Susu Selama Usia Sekolah Dasar pada Siswa
Kelas I SMP Negeri 102 dan SMPI PB Sudirman Jakarta, Depok : Fakultas
Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia
Nasution Jamilah, 2016, Kandungan Karbohidrat Dan Protein Jamur Tiram Putih
(Pleurotus Ostreatus) pada Media Tanam Serbuk Kayu Kemiri (Aleurites
Moluccana) dan Serbuk Kayu Campuran, Medan : Fakultas Biologi Universitas
Medan Area
 11

Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota

Biodata Ketua Pelaksana
A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Fadhillah Fitrianti

2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Farmasi
4 Nim 17416248201030
5 Tempat dan Bekasi, 13 Desember 1998
Tanggal Lahir
6 Email fm17.fadhillahfitrianti@mhs.ubpkarawang.
ac.id
7 Nomor 087885776142
Telepon/Hp

B. Jenis Kegiatan Yang Sedang/Pernah diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat

1. PKKMB 2017 Peserta 10 Sepetember
2017, Universitas
Buana Perjuangan
Karawang.
2. Inagurasi 2017 Peserta 16-17 September
2017, Vila Bukit
Hambalang, Bogor.
3. Seminar dan Peserta 18 November 2017,
Workshop Collection Blue
Kefarmasian Hotel.
Nasional IPE
2017
4. LDKM 2017 Peserta 08 Juli 2018,
Markas Batalyon
Para Raider
305/Tengkorak.
5. PKKMB 2018 Panitia 01-02 September
2018, Universitas
Buana Perjuangan
Karawang
12
 13

Biodata Anggota 1

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Anggi Maudia Permadi

2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Farmasi
4 Nim 17416248201029
5 Tempat dan Tanggal Subang, 20 Juli 1999
Lahir
6 Email fm17.anggipermadi@mhs.ubpkarawang.
ac.id
7 Nomor Telepon/Hp 081519022656

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/ Pernah diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat

1. PKKMB 2017 Peserta 10 Sepetember
2017, Universitas
Buana Perjuangan
Karawang.
2. Inagurasi 2017 Peserta 16-17 September
2017, Vila Bukit
Hambalang, Bogor.
3. Seminar dan Peserta 18 November 2017,
Workshop Collection Blue
Kefarmasian Hotel.
Nasional IPE
2017
4. LDKM 2017 Peserta 08 Juli 2018,
Markas Batalyon
Para Raider
305/Tengkorak.
5. PKKMB 2018 Panitia 01-02 September
2018, Universitas
Buana Perjuangan
Karawang.
14
 15

Biodata Anggota 2

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Sudrajat

2 Jenis Kelamin Laki-Laki
3 Program Studi Farmasi
4 Nim 174162482010
5 Tempat dan Tanggal Karawang, 7 Maret 1999
Lahir
6 Email fm17.sudrajat@mhs.ubpkarawang.
ac.id
7 Nomor Telepon/Hp 083815242611

B. Kegiatan Kemahasiswaan yang Sedang/Pernah diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat

1. PKKMB 2017 Peserta 10 Sepetember
2017, Universitas
Buana Perjuangan
Karawang.
2. Inagurasi 2017 Peserta 16-17 September
2017, Vila Bukit
Hambalang, Bogor.
3. Seminar dan Peserta 18 November 2017,
Workshop Collection Blue
Kefarmasian Hotel.
Nasional IPE
2017
4. LDKM 2017 Peserta 08 Juli 2018,
Markas Batalyon
Para Raider
305/Tengkorak.
5. Seminar dan Peserta 20 Oktober 2018,
Workshop Swiss-Belinn Hotel
Nasional Karawang.
Kefarmasian
IPE Season 2
16
 17

Biodata Anggota 3

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Syifa Fauziah

2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Farmasi
4 Nim 16416248201038
5 Tempat dan Tanggal Karawang, 12 Oktober 1997
Lahir
6 Email fm16.syifafauziah@mhs.ubpkarawang.
ac.id
7 Nomor Telepon/Hp 087822680814

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/ Pernah diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat

1. PKKMB 2016 Peserta 2016, Universitas
Buana Perjuangan
Karawang
2. Inagurasi 2016 Peserta 2016, Cikole,
Bandung.
4. LDKM 2016 Peserta 2016, Markas
Batalyon Para
Raider 305 /
Tengkorak.
3. Seminar dan Panitia 18 November 2017,
Workshop Collection Blue
Kefarmasian Hotel.
Nasional IPE
2017
5. PKKMB 2018 Panitia 01-02 September
2018, Universitas
Buana Perjuangan
Karawang.
6. Seminar dan Peserta 20 Oktober 2018,
Workshop Swiss-Belinn Hotel
Nasional Karawang.
18
 19

Biodata Anggota 4

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Tegar Wiguna Tejayanda

2 Jenis Kelamin Laki-Laki
3 Program Studi Farmasi
4 Nim 174162482010
5 Tempat dan Tanggal Bogor, 17 April 2000
Lahir
6 Email
7 Nomor Telepon/Hp 08989115614

B. Kegiatan Kemahasiswaan yang Sedang/Pernah diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat

1. PKKMB 2018 Peserta 01-02 September
2018, Universitas
Buana Perjuangan
Karawang.
2. Inagurasi 2018 Peserta 22-23 September
2018,
Mandalawangi
Cibodas, Kabupaten
Cianjur.
6. Seminar dan Panitia 20 Oktober 2018,
Workshop Swiss-Belinn Hotel
Nasional Karawang.
Kefarmasian
IPE Season 2
20
 21

Biodata Dosen Pembimbing

A. Identitas Diri

1. Nama Lengkap Iin Lidia Putama Mursal

2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi Farmasi
4. NIDN
5. Tempat dan Tanggal Pasar Kambang, 26 Januari 1989
Lahir
6. Email iin.lidia@ubpkarawang.ac.id
7. No Telepon/Hp 08136390292

B. Riwayat Pendidikan

S1 S2 S3
Nama Institusi Universitas Universitas -
Andalas Andalas
Jurusan Fisika Fisika -
Tahun Masuk- 2007-2011 2011-2014 -
Lulus

C. . Rekam Jejak Tri Dharma Perguruan Tinggi

C.1 Pendidikan/Pengajaran

No Nama Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS

1 Fisika Dasar Wajib 3
2 Metodologi Penelitian Farmasi Wajib 2

C. 2 Penelitian

No Judul Penelitian Penyandang Tahun

Dana

1 Pengaruh Penambahan Asam

Borat (H3BO3) Terhadap Hasil
Karakteristik Nanokristal TiO2. LPPM 2018
 22

Vol 1, No 2 (2016)
ISSN : 2527-5801

2 Pengaruh Suhu Determinan

terhadap Nilai Rendemen dan
Morfologi Permukaan pada LPPM 2017
Hasil Sintesis Kitosan dari
Limbah Tulang Cumi.

3 Karakteristik XRD dan SEM

pada Material Nanopartikel Mandiri 2018
dalam Drug Delivery System.

4 Formulasi Tablet Furosemida

dengan Penambahan Pvn
Sebagai Zat Pembentuk Mandir 2018
Kompleks Terhadap Sifat Fisik
Tablet.

5. Pemanfaatan Ekstrak Daun

Jambu Biji (Psidium guajava)
LPPM 2018
Sebagai Gel Facial Wash
Antijerawat.

C. 3 Pengabdian Kepada Masyarakat

No Judul Pengabdian kepada Penyandang Tahun

Masyarakat Dana
1 Pemeriksaan Kadar Gula Darah
dan Pemberian Informasi
Pencegahan Penyakit Diabetes
Melitus Kepada Masyarakat LPPM 2016
Lingkungan Kampus UBP.
 23

2 Pengecekan Penyakit Diabet

Melitus Sebagai Pencegahan
Dini Hyperglikemi pada
LPPM 2017
Masyarakat Dusun Tempuran
Desa Tanjungjaya, Kabupaten
Karawang.
3. Sosialisasi Gelombang UV
(Sinar Ultraviolet) dan
Pengaruh Bagi Kesehatan di
LPPM 2017
Dusun Tempuran Desa
Tanjung Jaya, Kabupaten
Karawang.
4 Peningkatan Pengetahuan
Siswa SD Pentingnya Menjaga
Kesehatan Mata Sebagai Alat
Optic Alamiah dan Sosialisasi LPPM 2018
Dampak Mainan Berbasis
Laser Bagi Kesehatan Mata di
SD N II Sukaharja.
 24

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan Penunjang
Tabel berikut merincikan mengenai peralatan penunjang dalam kegiatan
produksi NUJAMSU

Material Justifikasi kuantitas Harga stuan Total harga

pemakaian (Rp) (Rp)
Kompor Gas Memasak 1 Pcs Rp 295.000,00 Rp 295.000,00
Selang Gas Memasak 1 Pcs Rp 100.000,00 Rp 100.000,00
Tabung Gas Memasak 2 Pcs Rp 125.000,00 Rp 250.000,00
Wajan Memasak 2 Pcs Rp 50.000,00 Rp 100.000,00
Blender Penghalus 1 Pcs Rp 300.000,00 Rp 300.000,00
Bahan
Spatula Memasak 2 Pcs Rp 25.000,00 Rp 50.000,00
Baskom Tempat 2 Pcs Rp 10.00,00 Rp 20.000,00
Bahan
Meja Stand Penjualan 1 Rp 650.000,00 Rp 650.000,00
Pisau Memasak 1 Pcs Rp 15.000,00 Rp 15.000,00
Nampan Plastik Memasak 1 Pcs Rp 15.000,00 Rp 15.000,00
Sarung Tangan Membuat 2 box Rp 10.000,00 Rp 20.000,00
Plastik Adonan
Saringan Memasak 1 Pcs Rp 20.000,00 Rp 20.000,00
Minyak
Total : Rp 1.835.000,00
 25

2. Bahan Habis Pakai

Tabel berikut merincikan bahan-bahan habis pakai yang diperlukan selama

produksi NUJAMSU

Material Justifikasi Kuantitas Harga Total Harga

Pemakaian Satuan (Rp)
(Rp)
Jamur Tiram Bahan Utama 1 kg Rp 25.000,00 Rp 25.000,00
Susu Bubuk Bahan Utama 1 Box Rp 30.000,00 Rp 30.000,00
Telur Ayam Campuran 1 kg Rp.28.000,00 Rp.28.000,00
Adonan
Garam Campuran 1 bungkus Rp 5.000,00 Rp 5.000,00
Adonan
Bawang Putih Campuran ¼ kg Rp 10.000,00 Rp 10.000,00
Adonan
Penyedap Rasa Campuran 1 bungkus Rp 12.000,00 Rp 12.000,00
Adonan
Bawang Merah Campuran ¼ kg Rp 15.000,00 Rp 15.000,00
Adonan
Gula putih Campuran 1 kg Rp 15.000,00 Rp 15.000,00
Adonan
Tepung Panir Campuran 1 bungkus Rp 15.000,00 Rp 15.000,00
Adonan
Terigu Campuran ½ kg Rp 10.000,00 Rp 10.000,00
Adonan
Minyak Goreng Menggoreng 1L Rp 25.000,00 Rp 25.000,00
Total : Rp 190.000,00
 26

3. Perjalanan

Tabel berikut merincikan mengenai biaya yang diperlukan untk transportasi

(perjalanan) selama memproduksi dan mendistribusikan produk INUJAMSU

Material Justifikasi Kuantitas Harga Harga Total

Pemakaian Satuan (Rp)
(Rp)
Transportasi Pembelian Rp 150.000,00
Bahan
Ongkos Bahan Bakar 15 Liter Rp 9.000,00 Rp 135.000,00
Bensin Motor

Lain – Lain Yang Tak Rp 500.000,00

Terduga
Total : Rp 785.000,00
4. Lain-lain
Tabel berikut merincikan mengenai biaya peralatan lain yang digunakan
untuk memnunjang kegiatan produksi NUJAMSU

Materil Justifikasi Kuantitas Harga Satuan Total Harga

Pemakaian (Rp) (Rp)
Banner Pemasaran 3 x 1 (2Pcs) Rp.350.000,00 Rp.700.000,00
Brosur Pemasaran 500 Lembar Rp. 1.000,00 Rp.500.000,00
Tenda Stand Pemasaran 1 Pcs Rp.500.000,00 Rp.500.000,00
Sewa Tempat Pemasaran 5m x 5m Rp. 50.000,00 Rp. 50.000,00
Alat Tulis Administrasi 1 Buah Rp.150.000,00 Rp.150.000,00
Publikasi Publikasi Rp.500.000,00
PKM
Total : Rp.2.400.000,00
Grand Total : Rp.5.205.500,00
 27

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas Anggota

Tabel berikut menjelaskan mengenai pembagian tugas anggota dalam kegiatan
Produksi NUJAMSU

No Nama/NIM Program Bidang Ilmu Alokasi Uraian Tugas

Studi waktu
(Jam/mi
nggu)
1 Fadhillah Fitrianti Farmasi Kesehatan 8 Jam/ Manager Umum:
17416248201032 minggu mengkoordinasiper
an anggota.

2 Anggi Maudia. P Farmasi Kesehatan 8 Jam/ Manager Inovasi

17416248201029 minggu dan Kualitas
Produk: Mencari
dan menemukan
inovasi baru dari
produk NUJAMSU

3 Sudrajat Farmasi Kesehatan 8Jam/ Manager

17416248201043 minggu Pemasaran;
Mengatur sistem
pemasaran produk

4 Syifa Fauziah Farmasi Kesehatan 8Jam/ Manager Produksi

16416248201038 minggu Bertanggung jawab
atas kelancaran
produksi

5 Tegar Wiguna. T Farmasi Kesehatan 8Jam/ Manager Keuangan;

1841624820117 minggu Membuat laporan
pemasukan dan
pengeluaran
keuangan
 28

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana Kegiatan