USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM
SI GOPIK TUMBING
(Es Krim Goreng Kripik Tumis Blimbing)

BIDANG KEGIATAN
PKM KEWIRAUSAHAAN

DIUSULKAN OLEH :
Fatkhur Rohman 2015131012/2015
Vonny Yoga Iswari 2015131032/2015
Trimi Asih 2015131029/2015
Lela Caesara N 2014131016/2014

SEKOLAH TINGGI KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

PERSATUAN GURU REPUBLIK INDONESIA BLITAR
Blitar
2016
 HALAMAN PENGESAHAN

USULAN PKM KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : SRI GOPIK TUMBING

(Es Krim Goreng Kripik Tumis Blimbing)
2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Fatkhur Rohman
b. NIM : 2015131012
c. Jurusan : Pendidikan Matematika
d. Universitas : STKIP PGRI Blitar
e. Alamat Rumah : Desa Minggirsari Rt 03 Rw 06 Kecamatan
Kanigoro Kabupaten Blitar No 30
f. No Hp : 085791929696
g. Alamat gmail : Rohmanfatkhur84@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 3 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Dra. Riki Suliana RS, M.Pd
b. NIDN : 0711016701
c. Alamat Rumah : Jl Balowerti Gg II/48 Kediri
d. No Hp : 087858555277
6. Biaya Kegiatan Total :
a. DIKTI : Rp. 10.805.000,-
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 3 Bulan

Blitar, 03 November 2016

Menyetujui,
Wakil Dekan III Bidang Kemahasiswaan Ketua Pelaksana Kegiatan,

Cicik Pramesti, M.Pd Fatkhur Rohman

NIDN 07040684103 NIM. 2015131012

Ketua STKIP PGRI Blitar Dosen Pendamping,

Dra. Karyati, M.Si Dra. Riki Suliana RS, M.Pd

NIP. 195407161981032001 NIDN 0711016701

i
 DAFTAR ISI

Lembar Pengesahan ....................................................................................... i

Daftar Isi ........................................................................................................ ii
Daftar Tabel dan Gambar .............................................................................. iii
Ringkasan ...................................................................................................... iv
BAB I. PENDAHULUAN ............................................................................ 1
1.1 Latar Belakang .......................................................................... 1
1.2 Prioritas Masalah ...................................................................... 1
1.3 Manfaat Kegiatan ...................................................................... 2
1.4 Luaran ....................................................................................... 2
BAB II. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ................................ 4
2.1 Keunikan Produk ...................................................................... 4
2.2 Pangsa Pasar .............................................................................. 4
2.3 Lokasi Usaha ............................................................................. 4
BAB III. METODE PELAKSANAAN ........................................................ 5
3.1 Pengamatan Lingkungan ........................................................... 5
3.2 Pembuatan Planning Usaha ....................................................... 5
3.3 Strategi Pemasaran .................................................................... 5
3.4 Persiapan Usaha ........................................................................ 5
3.5 Memulai Usaha ......................................................................... 6
BAB IV. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN .......................................... 7
4.1 Anggaran Biaya ........................................................................ 7
4.2 Jadwal Kegiatan ........................................................................ 7
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan

ii
 DAFTAR TABEL

Tabel 4.1. Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K ............................................ 6

Tabel 4.2. Jadwal Kegiatan PKM-K ............................................................. 6

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1. Produk Olahan Es Krim Goreng Kripik Tumis Blimbing ........ 2

iii
 RINGKASAN

Budaya masyarakat kita yang konsumtif, termasuk dalam hal makanan

memberikan peluang kepada kita untuk menciptakan sebuah usaha kuliner.
Setelah melakukan pengamatan lingkungan dimana kami tinggal, maka salah satu
usaha kuliner yang berpeluang untuk bisa berkembang di daerah tempat tinggal
kami adalah usaha kuliner belimbing. Dalam usaha kuliner ini, maka buah
belimbing menjadi bahan dasarnya. Belimbing memiliki rasa yang cukup lezat
manis dengan bercampur sedikit asam sehingga membuat lidah selalu ketagihan
untuk memakannya dan juga banyak khasiatnya bagi kesehatan tubuh kita, satu
biji buah belimbing bisa mencukupi kebutuhan tubuh akan vitamin C dalam satu
hari, disamping itu juga mineral dan serat pangan yang berguna bagi pencernaan.
Usaha ini khususnya di daerah tempat tinggal kami masih belum ada, maka
kita yakin bahwa usaha kuliner belimbing ini memiliki peluang besar untuk bisa
berkembang dengan baik. Banyak faktor yang perlu diperhatikan untuk membuat
dan memajukan usaha kuliner belimbing. Faktor penting yang harus diperhatikan
untuk bisa memajukan usaha ini antara lain adalah pemilihan lokasi yang tepat,
strategi pemasaran yang bagus, penentuan harga yang terjangkau bagi masyarakat.
Semua faktor di atas jika bisa direncanakan dengan baik, maka akan bisa
membuat usaha kuliner belimbing ini berkembang dengan baik. Untuk itu, perlu
dibuatkan suatu planning usaha (business plan) sebagai acuan dalam menjalankan
usaha kuliner belimbing ini.

Kata Kunci: konsumtif, keunikan, lokasi, pemasaran, harga

iv
 1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Semakin ketatnya persaingan dalam usaha kuliner membuat para pelaku
bisnis sekarang ini harus pintar membuat terobosan dan inovasi baru agar tetap
terdepan dalam berbisnis kuliner. Salah satu usaha yang masih menjanjikan
adalah usaha kuliner belimbing. Masakan berbahan dasar blimbing ini, memiliki
rasa yang cukup lezat manis dengan bercampur sedikit asam sehingga membuat
lidah selalu ketagihan untuk memakannya. Selain itu, usaha kuliner ini juga
ditunjang dengan keunggulan bahan bakunya yaitu belimbing yang mengandung
berbagai macam manfaat bagi kesehatan.
Belimbing merupakan jenis buah khas di Indonesia, khususnya di daerah
Karangsari, Kota Blitar yang kini menjadi salah satu Agro Wisata di Blitar. Tetapi
belimbing ini hanya dijual buah saja tidak diolah menjadi olahan yang dapat
dinikmati oleh wisatawan luar wilayah maupun mancanegara. Dengan adanya
Agro Wisata buah belimbing ini, kami sebagai mahasiswa dari bidang Studi
Pendidikan Matematika tergerak untuk berwirausaha dalam bidang kuliner olahan
belimbing ini. Disinilah kami memiliki ide untuk mengolah belimbing menjadi es
krim goreng kripik tumis belimbing (SI GOPIK TUMBING). Dengan usaha kami
ini, Agro Wisata Belimbing Blitar dapat terekpos ke berbagai daerah dan menjadi
produk unggulan yang sangat digemari oleh wisatawan.
Selain itu, juga diharapkan dari usaha kuliner ini dapat memanfaatkan dan
ikut kerjasama dengan para pembudidaya atau petani belimbing yang ada,
khususnya di daerah Karangsari Kota Blitar. Peluang bisnis kuliner belimbing ini
sangat menjanjikan karena selain belum ada, budaya konsumsi dan kebiasaan
makan hampir digemari oleh setiap orang, baik itu dari kalangan anak kecil
sampai orang dewasa. Dari hasil pengamatan di daerah tempat tinggal kami,
ternyata belum ada yang terjun di dalam usaha bisnis kuliner belimbing ini. Selain
itu, lokasi dimana kami tinggal saat ini sangat dekat dengan keramaian, sehingga
memungkinkan sekali usaha bisnis kuliner belimbing ini akan berkembang
dengan baik apabila dijalankan.

1.2 Prioritas Masalah

Seperti dijelaskan sebelumnya bahwa usaha kuliner belimbing ini
merupakan usaha yang masih sangat menjanjikan ke depannya. Namun disisi lain,
usaha ini masih memiliki beberapa kendala. Salah satu kendala yang dihadapi
dalam bisnis usaha kuliner belimbing ini adalah keberadaan kompetitor yang
menjalankan usaha sejenis. Oleh karena itu, untuk bisa melakukan usaha kuliner
 2

blimbing ini perlu diberikan suatu sentuhan yang bisa membedakan usaha ini
dengan usaha sejenisnya.

1.3 Manfaat Kegiatan

Manfaat dari usaha kuliner belimbing ini diantaranya adalah dengan adanya
usaha kuliner ini kita bisa mendapatkan keuntungan finansial. Disamping itu,
dengan adanya usaha kuliner belimbing ini kita dapat menyediakan lapangan
pekerjaan untuk orang lain, khususnya teman kita kuliah. Kita juga bisa
membantu para petani belimbing yang bermitra dengan kita untuk memasarkan
produk belimbingnya yang telah mereka hasilkan.

1.4 Luaran
1) Produk Usaha Kuliner Belimbing
Produk yang dihasilkan dari usaha kuliner belimbing “SI GOPIK
TUMBING” ini adalah masakan belimbing dengan aneka macam dan rasa.
Mungkin kita sudah pernah melihat produk belimbing yang sudah beredar di
pasaran. Untuk membedakan usaha kuliner belimbing "SI GOPIK TUMBING" ini
dengan usaha kuliner belimbing yang sudah ada di pasaran, maka kami
memberikan kreasi baru dengan menambahkan es krim dan rasanyapun bervariasi
sehingga sangat menarik untuk melihat dan merasakannya.
Adapun variasi rasa produk hasil olahan kuliner belimbing "SI GOPIK
TUMBING" ini, antara lain adalah sebagai berikut:
a. Es krim goreng kripik tumis belimbing krenyess
b. Es krim goreng kripik tumis belimbing mak nyuss
c. Es krim goreng kripik tumis belimbing pedas manis
d. Es krim goreng kripik tumis belimbing rasa tape
e. Es krim goreng kripik tumis belimbing berr
f. Es krim goreng kripik tumis belimbing original
g. Es krim goreng kripik tumis belimbing saus stawberry

2) Manfaat buah belimbing bagi kesehatan:

Buah belimbing bisa dimanfaatkan untuk meningkatkan kekebalan tubuh,
meningkatkan kadar susu khususnya wanita, dan juga bisa mengobati penyakit
kanker. Selain itu juga bisa menyehatkan pencernaan, meningkatkan kerja enzim,
kaya antioksidan, mengatasi tekanan darah tinggi, mengatasi gangguan ginjal, dan
juga mengurangi kadar kolesterol jahat.
3) Manfaat es krim bagi tubuh dan kesehatan
- Kaya kalsium
- Melindungi gigi dan gusi
- Mengurangi peradangan
- Kaya vitamin
- Menurunkan berat badan
 3

- Mangandung protein
- Rendah lemak
 4

BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Keunikan Produk

Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya bahwa usaha kuliner belimbing ini
bukanlah usaha yang benar-benar baru di pasaran, tetapi di daerah kami sendiri
belum ada usaha yang sejenis. Oleh karena itu, kami mencoba untuk berinovasi
dengan membuat masakan belimbing ini lebih bervariasi yakni antara tumis
belimbing dan kripik belimbing yang dipadukan dengan es krim berbahan dasar
sama. Usaha kuliner blimbing "SI GOPIK TUMBING" ini mempunyai beberapa
keunggulan antara lain:
1. Variasi macam dan rasa yang berbeda dari produk sejenis di pasaran,
antara lain: es krim goreng kripik blimbing krenyess, es krim goreng
kripik blimbing manis pedas, dan lain-lain
2. Aman untuk dikonsumsi bagi semua usia dan juga bermanfaat bagi
kesehatan karena berbagai kandungan gizi yang terdapat di dalamnya
3. Harga yang ditawarkan sangat terjangkau
4. Proses produksinya higienis
5. Kemasan yang unik

2.2 Pangsa Pasar

Belimbing selain enak rasanya dan disukai oleh banyak orang, juga sangat
bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Di wilayah kami sendiri belum terlalu banyak
usaha yang berbahan dasar belimbing, disini kami membuat sebuah inovasi baru
dari bahan dasar belimbing yakni es krim goreng kripik tumis belimbing. Untuk
merealisasikannya, maka kami menentukan lokasinya berdekatan dengan tempat
keramaian yang sering menjadi akses bagi banyak orang. Oleh karena itu target
pasar kami nantinya adalah semua kalangan baik usia tua maupun muda, pelajar,
karyawan, mahasiswa, dan lain sebagainya.

2.3 Lokasi Usaha

Lokasi usaha merupakan suatu hal yang sangat penting dan sangat
menunjang bagi perkembangan suatu usaha nantinya. Dalam menentukan lokasi
usaha, berikut ini adalah beberapa hal dari pertimbangan kami:
1. Lokasi usaha strategis, berdekatan dengan keramaian dan merupakan
pusat usaha kuliner di malam hari
2. Lokasi dekat dengan sekolah, kampus, GOR, Rumah Sakit, dan kos-
kosan
Untuk itu, kami telah memilih lokasi tempat usaha kami adalah di daerah
Kelurahan Sananwetan, Kecamatan Sananwetan, Kota Blitar.
 5

BAB III
METODE PELAKSANAAN

3.1 Pengamatan Lingkungan

Sebagai awal dari pendirian suatu usaha, hal yang pertama dilakukan adalah
melakukan pengamatan langsung terhadap lingkungan sekitar kita. Tujuan dari
dilakukannya pengamatan lingkungan sekitar adalah untuk mencari peluang usaha
yang sekiranya nanti bisa berkembang dengan baik ke depannya. Dari hasil
pengamatan di lingkungan sekitar kami, didapatkan bahwa masyarakat sangat
gemar mengkonsumsi makanan dingin tetapi mengenyangkan juga bikin
ketagihan dan tentunya memiliki nilai gizi yang tinggi khususnya bagi kesehatan.
Hal ini akan dapat mendorong berkembangnya usaha kuliner “SI GOPIK
TUMBING”, khususnya antara tumis belimbing dan kripik belimbing yang
dipadukan dengan es krim berbahan dasar sama sehingga terasa lembut dan
nikmat. Oleh karena itu kami mencoba untuk membuat suatu inovasi baru yang
berbeda dengan usaha yang sudah ada di pasaran.

3.2 Pembuatan Planning Usaha

Langkah selanjutnya setelah mendapatkan ide untuk mendirikan suatu usaha
adalah membuat planning usaha. Didalam planning usaha ini dijelaskan tentang
latar belakang usaha, jenis usaha, lokasi usaha, strategi pemasaran, jadwal
kegiatan, sumber dana, estimasi biaya yang diperlukan, penerimaan, dan
keuntungan yang akan didapatkan.

3.3 Strategi Pemasaran

Strategi pemasaran yang kami lakukan adalah sebagai berikut :
1. Membuat kuliner belimbing dengan berbagai macam variasi rasa
Hal ini dimaksudkan untuk memberikan keleluasaan kepada konsumen
untuk bisa memilih rasa yang mereka sukai
2. Menjual produk dengan harga yang terjangkau oleh masyarakat,
khususnya pelajar
3. Menyebarkan brosur yang berisikan tentang keunikan, keunggulan, serta
manfaat produk (SI GOPIK TUMBING)
4. Menawarkan produk via online dan juga secara langsung kepada rekan
kerja ataupun teman kuliah

3.4 Persiapan Usaha

Persiapan usaha yang kami lakukan adalah mempersiapkan segala sesuatu
yang dibutuhkan untuk memulai usaha kuliner belimbing “SI GOPIK
TUMBING” ini, mulai dari menentukan lokasi usaha yang strategis,
mempersiapkan tempat usaha, menyiapkan alat produksi beserta bahan-bahannya
 6

dan juga merancang media promosi yang akan digunakan untuk memasarkan
produk kami.

3.5 Memulai Usaha

Dalam mempersiapkan usaha kuliner ini, kami berusaha untuk saling
bekerja sama, saling bertukar ide dan juga fikiran supaya usaha yang kami geluti
ini dapat berjalan dengan lancar sesuai dengan apa yang kita rencanakan. Setelah
semua persiapan diatas dilakukan dengan baik, barulah usaha kuliner belimbing
"SI GOPIK TUMBING" ini bisa dimulai.
 7

BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

Tabel 4.1 Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1 Peralatan penunjang 5.160.000,-
2 Bahan habis pakai 4.850.000,-
3 Lain-lain 2.300.000,-
Jumlah 12.310.000,-

4.2 Jadwal Kegiatan

Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan PKM-K

No Jenis Kegiatan Okt ‘16 Nov ‘16 Des ‘16
1 Persiapan proposal usaha
2 Survey lokasi usaha dan bahan baku
3 Pengadaan peralatan
4 Pengadaan media promosi
5 Menjalankan usaha
6 Pemasaran produk
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing
Biodata Ketua Pelaksana
A. Identilas Diri
1 Nama Lengkap Fatkhur Rohman
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Pendidikan Matematika
4 NIM 2015131012
5 Tempat, Tanggal Lahir Blitar, 18 Desember 1996
6 E-mail Rohmanfatkhur84@gmail.com
7 No Telepon/ HP 085791929696

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN Klampok SMPN 8 Blitar SMAN 4 Blitar
Jurusan IPA
Tahun Masuk – Lulus 2003-2009 2009-2012 2012-2015

C. Pemakalah Seminar llmiah (Oral Presentation)

No Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel Waktu dan
Seminar Ilmiah Tempat
1 - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
No Nama Pertemuan / Judul Artikel Waktu dan
Seminar Ilmiah Tempat
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Blitar, 03 November 2016

Pengusul,

Fatkhur Rohman
Biodata Anggota Pelaksana
A. Identilas Diri
1 Nama Lengkap Vonny Yoga Iswari
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Pendidikan Matematika
4 NIM 2015131032
5 Tempat, Tanggal Lahir Blitar, 10 Juni 1996
6 E-mail Voniyoga23@gmail.com
7 No Telepon/ HP 085736262451

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi MI Hidayatullah SMPN 7 Blitar SMKN 3 Blitar
Jurusan Tata Boga
Tahun Masuk – Lulus 2003-2009 2009-2012 2012-2015

C. Pemakalah Seminar llmiah (Oral Presentation)

No Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel Waktu dan
Seminar Ilmiah Tempat
1 - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
No Nama Pertemuan / Judul Artikel Waktu dan
Seminar Ilmiah Tempat
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari temyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Blitar, 03 November 2016

Pengusul,

Vonny Yoga Iswari

2
Biodata Anggota Pelaksana
A. Identilas Diri
1 Nama Lengkap Trimi Asih
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Pendidikan Matematika
4 NIM 2015131029
5 Tempat, Tanggal Lahir Blitar, 22 Juni 1994
6 E-mail Trimiasih709@gmail.com
7 No Telepon/ HP 085791034272

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN Beru 01 SMPN 1 Wlingi SMKN 2 Blitar
Jurusan Tata Busana
Tahun Masuk – Lulus 2001-2007 2007-2010 2010-2013

C. Pemakalah Seminar llmiah (Oral Presentation)

No Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel Waktu dan
Seminar Ilmiah Tempat
1 - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
No Nama Pertemuan / Judul Artikel Waktu dan
Seminar Ilmiah Tempat
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenamya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Blitar, 03 September 2016

Pengusul,

Trimi Asih
Biodata Anggota Pelaksana
A. Identilas Diri
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat, Tanggal Lahir
6 E-mail
7 No Telepon/ HP
Lela Caesara Nofazal
Perempuan
Pendidikan Matematika
2014131016
Blitar, 19 April 1994
Lelanofazal@gmail.com
085604615669

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN PAKUNDEN SMPN 9 Blitar SMAK
2 Blitar DIPONEGORO
Blitar
Jurusan Bahasa
Tahun Masuk – Lulus 2000-2007 2007-2010 2010-2013

C. Pemakalah Seminar llmiah (Oral Presentation)

No Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel Waktu dan
Seminar Ilmiah Tempat
1 - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
No Nama Pertemuan / Judul Artikel Waktu dan
Seminar Ilmiah Tempat
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenamya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Blitar, 03 September 2016

Pengusul,

Lela Caesara Nofazal

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan Penunjang

Material Justifikasi Kuantitas Harga Total Harga

Pemakaian Satuan (Rp) (Rp)

Kulkas Peralatan 1 2.500.000,- 2.500.000,-

Kompor gas Peralatan 2 200.000,- 400.000,-
Tabung gas 3 kg Peralatan 2 150.000,- 300.000,-
Pisau Peralatan 2 15.000,- 30.000,-
Nampan Peralatan 3 15.000,- 45.000,-
Timbangan Peralatan 2 30.000,- 60.000,-
Ember Peralatan 1 15.000,- 15.000,-
Piring Peralatan 4 15.000,- 60.000,-
Baskom Peralatan 3 10.000,- 30.000,-
Spatula Peralatan 1 15.000,- 15.000,-
Aluminium foil Peralatan 1 15.000,- 15.000,-
Wajan Peralatan 2 20.000,- 40.000,-
Serok Peralatan 2 15.000,- 15.000,-
Mixer Peralatan 1 250.000,- 250.000,-
Panci Peralatan 2 10.000,- 20.000,-
Box kecil Peralatan 3 20.000,- 60.000,-
Mesin pemotong buah Peralatan 1 1.000.000,- 1.000.000,-
Peralatan tambahan Peralatan - 150.000,- 150.000,-
lainnya
SUB TOTAL 5.005.000,-

2. Bahan Habis Pakai

Material Justifikasi Kuantitas Harga Total Harga

Pemakaian Satuan (Rp)
(Rp)
Belimbing Bahan dasar 25 Kg 50.000,- 1.250.000,-
Bawang merah Bumbu 10 Kg 40.000,- 400.000,-
Bawang putih Bumbu 10 Kg 20.000,- 200.000,-
Cabe merah Bumbu 8 Kg 50.000,- 400.000,-
Garam Bumbu 3 Kg 15.000,- 45.000,-
Gula Bumbu 20 Kg 20.000,- 400.000,-
Minyak Goreng Bumbu 3 Liter 20.000,- 60.000,-
Susu kental manis Bumbu 10 botol 20.000,- 200.000,-
 Roti tawar Bumbu 10 bungkus 15.000,- 150.000,-
Tepung roti Bumbu 5 kg 10.000,- 50.000,-
Telur ayam Bumbu 2 kg 20.000,- 40.000,-
Kulit pangsit Bumbu 5 bungkus 10.000,- 50.000,-
Tepung maizena Bumbu 7 kg 10.000,- 70.000,-
Vanili Bumbu 5 botol 5.000,- 25.000,-
Selai strawberry Bumbu 7 bungkus 15.000,- 105.000,-
Selai belimbing Bumbu 7 bungkus 15.000,- 105.000,-
Tape Bumbu 10 bungkus 5.000,- 50.000,-
SUB TOTAL 3.600.000,-

3. Lain-lain

Material Justifikasi Kuantitas Harga Total Harga

Pemakaian Satuan (Rp) (Rp)

Banner Promosi 2 75.000,- 150.000,-

Brosur Promosi 50 1.000,- 50.000,-
Kios Tempat usaha 1 2000.000,- 2000.000,-
SUB TOTAL 2.200.000,-
TOTAL (KESELURUHAN) 10.805.000,-
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas

Alokasi
Program Bidang Waktu Uraian
NO Nama/NIM
Studi Ilmu (jam/ming Tugas
gu)
1 Fatkhur Pendidikan Matemat
14 Jam Ketua
Rohman/2015131012 Matematika ika
2 Vonny Yoga Pendidikan Matemat
10 Jam Anggota
Iswari/2015131032 Matematika ika
3 Trimi Pendidikan Matemat
10 Jam Anggota
Asih/2015131029 Matematika ika
4 Lela Caesara Pendidikan Matemat
10 Jam Anggota
Nofazal/2014131016 Matematika ika

Pembagian Tugas:

Uraian
No Nama Deskripti Tugas
Tugas
 Survey lokasi jualan
 Survey kebutuhan pasar
dengan rincian biaya yang
akan dikeluarkan Ketua
1 Fatkhur Rohman
 Membuat proposal Pelaksana
pengajuan dan strategi
pemasarannya
 Analisa Usaha
 Survey kebutuhan pasar
dengan rincian biaya yang
Anggota
2 Vonny Yoga Iswari akan dikeluarkan
Pelaksana 1
 Menyiapkan produk serta
pengendalian mutu
 Survey tempat sekaligus
menyiapkan desain tempat
Anggota
3 Trimi Asih yang akan digunakan
Pelaksana 2
untuk usaha
 Analisa usaha
 Menyediakan alat serta
Anggota
4 Lela Caesara Nofazal bahan baku
Pelaksana 3
 Memasarkan produk
 SEKOLAH TINGGI KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN PGRI BLITAR
( STKIP PGRI BLITAR )
STATUS TERAKREDITASI
Program Studi : - PendidikanMatematika (No.0192/BAN-PT/Ak-XVI/S1/IX/2013)
- Pend. Bhs. Inggris (No. 1122/BAN-PT/Akred/S/X/2015)
- PPKn. (No. 429/SK/BAN-PT/Akred/S/XI/2014)
Website : www.stkippgri-blitar.ac.id dan E-mail : stkippgri_blitar@yahoo.com
Alamat : Jl. Kalimatan No.49 Telp. (0342) 801493 Fax. (0342) 805238

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Saya yang menandatangani Surat Pernyataan ini:

Nama : Fatkhur Rohman

NIM : 2015131012
Program Studi : Pendidikan Matematika
Fakultas : FMIPA

Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM Kewirausahaan saya dengan judul:
SI GOPIK TUMBING “Es Krim Goreng Kripik Tumis Blimbing” yang
diusulkan untuk tahun anggaran 2017 bersifat original dan belum pernah
dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,

maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke khas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-

benarnya.

Blitar, 10 November 2016

Mengetahui/Menyetujui,
Ketua Kemahasiswaan, Yang Menyatakan,

CICIK PRAMESTI, M.Pd FATKHUR ROHMAN

NIDN. 0704068103 NIM. 2015131012