JUDUL PROGRAM
PELUANG USAHA MACHO ( Makaroni Coklat ) SEBAGAI
INOVASI MAHASISWA POLITEKNIK POS INDONESIA
BIDANG KEGIATAN
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh :
Januar Novian Bari Widaryanto 3204001
Wita Nurmala Sari 3204002
Elly Eka Noerfauziah 3204008
1
HALAMAN PENGESAHAN USULAN PKM KEWIRAIJSAHAAN
i
DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN ................................................................................................ i
DAFTAR ISI........................................................................................................................ ii
RINGKASAN ...................................................................................................................... iv
LAMPIRAN – LAMPIRAN
ii
DAFTAR TABEL
tabel 4. 1 anggaran biaya ............................................................................................................ 9
tabel 4. 2 jadwal kegiatan ............................................................................................................ 9
DAFTAR GAMBAR
gambar 1. 1 logo macho ............................................................................................................... 2
iii
RINGKASAN
Budaya masyarakat kita yang konsumtif, termasuk dalan hal makanan kecil
memberikan peluang kepada kita untuk menciptakan sebuah usaha kuliner. Setelah
melakukan pengamatan di lingkungan di mana kami tinggal, maka salah usaha kuliner yang
berpeluang untuk bisa berkembang di daerah tempat tinggal kami adalah usaha yang
berbahan dasar makaroni. Sebenarnya usaha ini bukanlah merupakan sebuah usaha yang
baru, namun dengan adanya keunikan produk yang kita tawaran ini, maka kita yakin bahwa
usaha ini memiliki peluang besar untuk bisa berkembang dengan baik. Banyak faktor yang
perlu diperhatikan untuk memajukan usaha ini. Faktor penting yang harus diperhatikan untuk
bisa memajukan usaha ini antara lain adalah pemilihan lokasi yang tepat, strategi pemasaran
yang bagus, penentuan harga yang yang terjangkau masyarakat. Semua faktor di atas jika bisa
direncanakan dengan baik, maka akan bisa membuat usaha ini berkembang dengan baik.
Untuk itu, perlu dibuatkan suatu planning usaha (business plan) sebagai acuan dalam
iv
BAB I
PENDAHULUAN
sekarang ini harus pintar membuat terobosan dan inovasi baru agar tetap terdepan dalam
berbisnis kuliner. Salah satu usaha yang masih nenjanjikan adalah usaha makaroni.
Masakan berbahan dasar makaroni ini banyak disukai para penikmat kuliner karena
rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat sensasi tersendiri bagi lidah
kita. Hal ini dapat dilihat dari semakin banyaknya pernbeli di setiap kali ada outlet yang
berjualan makaroni. Selain itu, usaha ini juga ditunjang dengan keunggulan bahan
bakunya yaitu makaroni yang mudah didapatkan di pasaran. Selain itu, juga diharapkan
dari usaha ini dapat bersaing dengan para pengusaha makaroni diluaran sana. Peluang
bisnis berbahan dasar makaroni sangat menjanjikan karena budaya konsumsi dan
kebiasaan makan atau mencicipi makanan ringan hampir digemari oleh setiap orang, baik
itu dari kalangan anak kecil sampai orang dewasa. Di samping itu, juga dikarenakan
kebiasaan orang setiap kali selesai makan selalu disertai dengan makan makanan ringan .
Dari hasil pengamatan di daerah tempat tinggal kami, teryata belum ada yang terjun di
dalam usaha bisnis kuliner berbahan baku makaroni ini. Selain itu, lokasi di mana kami
tinggal saat ini sangat dekat dengan keramaian, sehingga memungkinkan sekali usaha ini
merupakan usaha yang masih sangat menjanjikan ke depannya. Namun di sisi lain, usaha
ini masih memiliki beberapa kendala. Salah satu kendala yang dihadapi dalam bidang
usaha berbahan dasar makaroni adalah keberadaan kompetitor yang menjalankan bisnis
1
sejenis. Oleh karena itu, untuk bisa memajukan usaha berbahan dasar makaroni ini perlu
diberikan suatu sentuhan yang bisa mebedakan usaha ini dengan usaha lain sejenisnya.
mendapatkan keuntungan finansial dengan adanya usaha ini. Di samping itu, dengan
adanya usaha berbahan makaroni ini kita dapat menyediakan lapangan pekerjaan untuk
orang lain. Kita juga bisa membantu para anak anak yang ingin mendapat tambahan uang
jajan.
1.4 Luaran
1) produk usaha makaroni coklat
produk yang dihasilkan adalah makaroni coklat. Mungkin kita sudah pernah melihat
banyak outlite – outlite yang membuka usaha dengan bahan utama makaroni, akan tetapi
2
BAB II
GAMBARAN UMUM RANCANGAN USAHA
(MACHO) ini bukanlah usaha yang benar-benar baru di pasaran. Hal ini dikarenakan saat ini
sudah ada usaha sejenis yang beredar di pasaran. Oleh karena itu, kami mencoba untuk
mengemas usaha Makaroni Coklat ini sebagai suatu bentuk usaha yang berbeda dengan usaha
sejenis yang sudah ada telebih dulu di pasaran. Usaha Makaroni Coklat yang kami beri nama
1. Rasa yang berbeda dari produk sejenis yang beredar di pasaran, produk ini
memiliki rasa coklat yang sangat nikmat yang berasal dari lelehan coklat.
2. Produk Makaroni Coklat ini aman untuk dikonsumsi oleh semua usia,
mulai dari anak-anak sampai orang tua karena aman di konsumsi tanpa
remaja. Oleh karena itu, Target pangsa pasar utama untuk pemasaran produk “macho” ini
adalah para anak – anak dan para remaja didekat lingkungan tempat outlet kami. sedangakan
target pangsa pasar pendukung adalah seluruh kerabat, masyarakat yang berada disekitar
medan, tulungagung, dan malang. Selain memasarkan secara offline , macho ini juga
3
dipasarkan secara online. Yakni dengan promosi melalui media sosial Whatsapp, instagram,
dan facebook.
berkembang atau tidaknya suatu usaha nantinya. Dalam menentukan lokasi usaha, berikut ini
adalah beberapa hal yang menjadi pertimbangan. Lokasi usaha strategis, berdekatan dengan
keramaian, dan kami membuka usaha ini di beberapa daerah yaitu, Medan, Malang,
tulungagung.
4
BAB III
METODE PELAKSANAAN
melakukan pengamatan langsung terhadap lingkungan sekitar kita. Tujuan dari dilakukannya
pengamatan lingkungan sekitar adalah untuk mencari peluang usaha yang sekiranya nanti
bisa berkernbang dengan baik ke deparnya. Dari hasil pengamatan di lingkunga sekitar
didapatkan bahwa masyarakat di lingkungan sekitar tempat tinggal kami sangat gemar
mengkonsumsi makanan dengan/snack oleh karena itu, kami mencoba untuk membuat suatu
membuat planning usaha. Di dalam planning usaha ini dijelaskan tentang latar belakang
usaha, jenis usaha, lokasi usaha, strategi pemasaran, jadwal kegiatan, sumber dana, estimasi
bilang sangat terjangkau tapi dengan kualitas produk Macho yang baik, dan promosi kepada
teman-teman, kerabat serta mempromosikannya melalui media social yang kami yakini bisa
berkembang dengan baik karena harganya yang tidak terlalu mahal dengan produk yang
berkualitas dan di sini kami membuka 3 cabang di daerah asal kami masing-masing, yaitu
5
Ada beberapa strategi yang dapat kami paparkan untuk menjadikan usaha macho semakin
Strategi Produk
dihasilkan. Diversifikasi merupakan hasil inovasi yang patut ditelaah lebih jauh. Dalam
hal ini dimungkinkan adanya penambahan dan pengembangan rasa dan bentuk untuk
Strategi Harga
Strategi harga yang kami lakukan berdasarkan harga pasar, harga produk yang
ditetapkan adalah standar harga pasar, atau dengan kata lain harga produk kami bersaing
Dalam rangka memperluas daerah pemasaran, maka akan ada sistem online untuk
penjualan. Dengan adanya sistem online ini diharapkan akan memberikan kemudahan dan
1. Pengelolaan Barang
yang diperlukan dalam pembuatan Macho, dimana bahan yang dimaksudkan adalah
sebagai berikut :
a. Macaroni
6
b. Minyak goreng
c. Coklat batang
d. Air
2. Proses produksi
a. Rebus air dengan di tambah dengan 1 sdm minyak goreng, tunggu sampai
macaroni tersebut.
makaroni
siapkan.
gambar 2. 3
3.5 Memulai Usaha makaroni setelah
Setelah semua persiapan di atas dilakukan dengan baik, barulah usaha tercampur coklat
leleh
7
macaroni coklat (Macho) ini bisa dimulai.
8
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
9
Lampiran 1. Biodata Dosen Pendamping, Ketua dan anggota Kelompok
Biodata Dosen Pendamping
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar) Marismiati,SE.,M.Si
B. Riwayat Pendidikan
C. Pelatihan Profesional
PELATIHAN PROFESIONAL
D. PENGALAMAN MENGAJAR
10
PENGALAMAN MENGAJAR
Mata Kuliah Program Institusi/Jurusan/P Semester/Tahun Akademik
Pendidika rogram Studi
n
Pengantar Ilmu D-4 Akuntansi I/2015
Ekonomi
Manajemen D-4 Akuntansi III/2015
Keuangan
Pengantar Akuntansi D-3 Manajemen I/2016
Bisnis
Aplikasi Komputer D-3 Akuntansi II/2016
(MYOB)
Anggaran D-4 Akuntansi IV/ 2016
Perusahaan
E. Pengalaman Penelitian
PENGALAMAN PENELITIAN
Tahun Judul Penelitian Ketua/anggota Tim Sumber Dana
2016 Pengaruh Biaya Operasional Ketua Mandiri
Terhadap Kinerja Keuangan
Pada PT Muara Dua
Palembang
2017 Pengaruh Total Assets Ketua Mandiri
Turnover (TATO)Terhadap
Profitabilitas (ROA) Pada
Perusahaan Makanan dan
Minuman (tahun 2011-2015)
2017 Pengaruh Kepatuhan Wajib Ketua Mandiri
Pajak Terhadap Penerimaan
Pajak Penghasilan Badan Di
Kantor Pelayanan Pajak
Pratama Majalaya
F. Konferensi/Seminar/Lokakarya/Simposium
KONFRENSI/SEMINAR/LOKAKARYA/SIMPOSIUM
Tahun Judul Kegiatan Penyelenggara Peranan
sebagai
Panitia/Pesert
a/Pembicara
11
2012 Kegiatan Pembekalan Penguji STMIK & Peserta
Komprehensif LTA & Skripsi STMIK dan POLTEK
POLTEK PalComTech Semester Genap PalComTech
Tahun Akademik 2011/2012
2013 Seminar Perpajakan “Saya & Pajak STMIK & Peserta
Bersahabat Lho….!!!” POLTEK
PalComTech
2013 Workshop Metodologi Penelitian dan STMIK & Peserta
Penilaian Angka Kredit “Membangkitkan POLTEK
Jiwa Meneliti, Berkarya dan Berkompetisi PalComTech
Melalui Riset-Riset Unggulan”
2013 Peninjauan Kurikulum Program Studi Fakultas Peserta
Akuntansi dan Program Studi Manajemen Ekonomi
Fakultas Ekonomi Universitas IBA Dalam Universitas IBA
Upaya Menciptakan Sumber Daya Palembang
Manusia Yang Berkualitas Selaras Dengan
Perkembangan Dunia Usha, Ilmu,
Teknologi dan Informasi
2016 Diskusi Nasional Implikasi Supersemar Universitas Peserta
Bagi Peradaban Indonesia Padjajaran
Bandung
2016 Widyatama Accounting Competition XIII Universitas Peserta
Widyatama
Bandung
2016 Workshop Pasar Modal Syariah 2016 MES – Peserta
Masyarakat
Ekonomi
Syariah
2016 Workshop “Amnesti Pajak & Penerapan Politeknik Pos Peserta
PSAK 70” Indonesia –
KanWil DJP
Wajib Pajak
Besar
2016 Lokakarya Strategi Advokasi Sistem Politeknik Pos Peserta
Penjaminan Mutu Internal Politeknik Pos Indonesia
Indonesia
2017 PP 36 th 2017 dan Perpu No 1 th 2017 Kanwil DJP Peserta
Tentang Akses Informasi Keuangan Untuk Wajib Pajak
Kepentingan Perpajakan” Besar dan
Politeknik Pos
Indonesia
2017 Focus Group Discussion on Module PT Tokio Partisipan
Devepolment Pratice for Logistics Marine
Departemen” Indonesia,
Indonesia
Logistics &
Freight
Forwarders
Association,
Politeknik Pos
12
Indonesia
2018 The Power Effectiveness Communicator & PT Citra Muda Bandung
Interpersonal Skill Perkasa
Training and
Solution
2018 The Fundamentals in PBL Temasek Bandung
Foundation,
Republic
Polytechnic,
Ristekdikti dan
YPBP
2018 The Curriculum Development and Temasek Bandung
Facilitation in PBL Foundation,
Republic
Polytechnic,
Ristekdikti dan
YPBP
2018 The Assesment and Quality in PBL Temasek Bandung
Foundation,
Republic
Polytechnic,
Ristekdikti dan
YPBP
2018 Workshop Kurikulum “Evaluasi dan Politekpos Garut
Monitoring Implemntasi Kurikulum
KKNI”
13
(ASPERINDO) Jawa Barat”
2017 Pelaksana Pengabdian Kepada Masyarakat “Penyuluhan Bandung
Internet Cerdas Dalam Rangka Peningkatan Kesabaran
Dan Kecerdasan Dalam Menggunakan Internet Di Sekolah
Dasar Negeri Cikutra Bandung”
2018 Pemateri Pengabdian Kepada Masyarakat “Pelatihan Bandung
Perhitungan Harga Pokok Produksi Dalam Menetapkan
Harga Jual Pada Komunitas Tazakka Bandung”
2018 Panitia Pelaksana Pengabdian Kepada Masyarakat Cimahi
“Pelatihan Penyusunan Laporan Keuangan Bagi Perangkat
RT Di Lingkungan RW 16 Kel. Baros Kota Cimahi”
2018 Panitia Pelaksana Pengabdian Kepada Masyarakat Cimahi
“Pelatihan Akses Pelaporan Keuangan Bersama Dalam
Mewujudkan Transparasi Keuangan Tingkat RW”
2018 Pemateri Pengabdian Kepada Masyarakat “Pelatihan Photo Bandung
Product Dan Facebook Marketing Untuk Meningkatkan
Omset Penjualan UKM”
Semua data yang saya isikan dan tercantumkan dalam biodata ini adalah benar dan
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
(Marismiati SE.,M.Si)
14
A. Biodata Ketua Pelaksana
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA S1
Nama SDN 2 SMP 3 MAN 2
Institusi Kenayan Tulungagung Tulungagung
Jurusan - - IPA
Tahun 2008 - 2014 2014 - 2017 2017 - 2020 2020 -
Masuk -
Lulus
lainnya)
1. Lkbb kobar api’18 juara 1 utama tingkat sma/smk/ma sederajat kategori dalam
kabupaten
2. Lkbb cakra’17 juara 3 bina tingkat sma/smk/ma sederajat se-jawa timur (open)
3. Lkbb kobar api’19 juara 1 madya tingkat sma/smk/ma sederajat tingkat
naasional
4. Lkbb kobar api’19 juara 2 utama kategori dalam tulungagung tingkat nasional
5. Lkbb upn veteran’18 juara 1 mula lkbb tingkat sma/smk/ma sederajat se-jawa
timur
15
Semua data yang saya isikan dan tercantumkan dalam biodata ini adalah benar dan
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
16
Biodata Anggota Pelaksana
A. IDENTITAS DIRI
1 Nama Lengkap Wita Nurmala Sari
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Progam Studi D4 Akuntansi Keuangan
4 NPM 3204001
5 Tempat dan Tanggal Lahir Labuhan Ruku, 29 September 2002
6 E-mail Witanurmalasari36@gmail.com
7 Nomor telepon/HP 082370987642
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA S1
Nama SDN SMPN 1 MAN 1 Medan Politeknik Pos
Institusi 010145 Talawi Indonesia
Labuhan
Ruku
Jurusan - IPA D4 Akuntansi
Keuangan
Tahun 2009 - 2014 2014 - 2017 2017 - 2020 2020 -
Masuk -
Lulus
lainnya)
17
Semua data yang saya isikan dan tercantumkan dalam biodata ini adalah benar dan
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
18
Biodata Anggota Pelaksana
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Elly Eka Noerfauziah
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Progam Studi D4 Akuntansi Keuangan
4 NPM 3204008
5 Tempat dan Tanggal Lahir Malang, 28 Maret 2002
6 E-mail Elye34974@gmail.com
7 Nomor telepon/HP 081242838652
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA S1
Nama SDN Mts Ma Ma’arif NU Politeknik Pos
Institusi Putukrejo Ma’arif Kota Blitar Indonesia
1 NU Kota
Blitar
Jurusan - - IPA D4 Akuntansi
Keuangan
Tahun 2009-2014 2014-1017 2017-2020 2020 -
Masuk -
Lulus
lainnya)
19
Semua data yang saya isikan dan tercantumkan dalam biodata ini adalah benar dan
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
20
Lampiran 2. Identifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan penunjang
material Identifikasi kuantitas Harga satuan Total Harga Keterangan
pemakaian (Rp) (Rp)
Gerobak lipat Peralatan 1 Rp. 500.000 Rp. 500.000
Kompor gas Peralatan 1 Rp. 272.000 Rp. 271.000
Tabung gas 3 Peralatan 1 Rp. 150.000 Rp. 150.000
kg
Timbangan Peralatan 1 Rp. 30.000 Rp. 30.000
Mangkok Peralatan 2 Rp. 6000 Rp. 12.000
Baskom Peralatan 2 Rp. 6000 Rp. 12.000
Serokan Peralatan 1 Rp. 25.000 Rp. 25.000
Spatula peralatan 1 Rp. 25.000 Rp. 25.000
TOTAL Rp.
1.025.000
3. Lain – lain
material Identifikasi kuantitas Harga Satuan Total Harga Keterangan
bahan (Rp) (Rp)
1 Stiker + 100 Rp. 5.500 Rp. 550.000
brosur
TOTAL Rp. 550.000
21
Lampiran 3. Susunan Organisasi Dan Pembagian Tugas
No Nama NPM Progam studi Tugas
1 Januar Novian Bari 3204001 D4 Akuntansi Ketua Pelaksana
Widaryanto Keuangan
2 Wita Nurmala Sari 3204002 D4 Akuntansi Anggota
Keuangan
3 Elly Eka Noerfauziah 3204008 D4 Akuntansi Anggota
Keuangan
Pembagian tugas :
No Nama Deskripsi Tugas Uraian Tugas
1 Januar Novian Bari survey kebutuhan
Widaryanto pasar,lokasi penjualan.
Membuat proposal
pengajuan dengan Ketua pelaksana
rincian biaya yang akan
dikeluarkan dan strategi
pemasaran
Analisis usaha
2 Wita Nurmala Sari Survey tempat
sekaligus menyiapkan
desain tempat yang
akan digunakan untuk Anggota
usaha
Membuat desain untuk
promosi usaha
3 Elly Eka Noerfauziah menyiapkan alat serta
bahan baku
menyiapkan produk Anggota
serta quality control
memasarkan produk
22
Lampiran 4. Surat pernyataan ketua pelaksana
NPM : 3204001
Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM Kewirausahaan saya dengan judul: PELUANG
USAHA MACHO ( Makaroni Coklat ) SEBAGAI INOVASI MAHASISWA
POLITEKNIK POS INDONESIA yang diusulkan uantuk tahun anggaran 2015 bersifat
original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bila mana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya
bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan
seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
23