PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN TEKNIK SIPIL

JUDUL PROGRAM
USAHA TAHU BULAT ISI KEJUULAT BARA

BIDANG KEGIATAN:
MATA KULIAH KEWIRAUSAHAAN TEKNIK SIPIL

Diusulkan oleh:
Yohanes Satrio Bagaskoro 14.B1.0033

UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA

SEMARANG
2016

i
 PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : Usaha Tahu Bulat Isi Keju

Ulat Bara
2. Bidang Kegiatan : Kewirausahaan
3. Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Yohanes Satrio Bagaskoro
b. NIM : 14.B1.0033
c. Jurusan : Teknik Sipil
d. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Katolik Soegijapranata
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP: Jl. Sinar Asri 265 Semarang
085701856255
f. Alamat email :Bagaspatrick123@gmail.com
4. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar :Ir. Djoko Suwarno, M.Si
b. Alamat Kantor dan No Tel./HP :Jl. Pawiyatan Luhur IV/1 Bendan
Duwur Semarang
081325787090

Semarang, 29 Juni 2016

Menyetujui
Dosen Mata Kuliah Kewirausahaan Pelaksana Kegiatan

Ir. Djoko Suwarno, M.Si Yohanes Satrio B

NIM. 14.B1.0033

ii
 DAFTAR ISI

PENGESAHAN KEWIRAUSAHAAN.................................................................. ii
DAFTAR ISI .......................................................................................................... iii
RINGKASAN ........................................................................................................ iv
BAB I ...................................................................................................................... 1
PENDAHULUAN .................................................................................................. 1
1.1. Latar Belakang ............................................................................................. 1
1.2. Prioritas Masalah .......................................................................................... 1
1.3. Manfaat Kegiatan ......................................................................................... 1
1.4. Luaran ........................................................................................................... 2
BAB II ..................................................................................................................... 3
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ........................................................ 3
2.1. Keunikan Produk .......................................................................................... 3
2.3. Pembuatan Produk ........................................................................................ 3
2.4. Lokasi Usaha ................................................................................................ 4
BAB III ................................................................................................................... 5
METODE PELAKSANAAN ................................................................................. 5
3.1. Pengamatan Lingkungan .............................................................................. 5
3.2. Pembuatan Planning Usaha.......................................................................... 5
3.3. Strategi Pemasaran ....................................................................................... 5
3.4. Persiapan Usaha ........................................................................................... 6
3.5. Memulai Usaha............................................................................................. 6
BAB IV ................................................................................................................... 7
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ................................................................... 7
4.1. Anggaran Biaya ........................................................................................ 7
4.2. Jadwal Kegiatan ....................................................................................... 7
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing ............................. 8
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan ............................................................ 9
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas ........ Error!
Bookmark not defined.
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana ................................................... 11
Lampiran 5. Gambar Logo Produk Usaha ............................................................ 12

iii
 RINGKASAN

Budaya masyarakat kita yang konsumtif, termasuk dalam hal makanan kecil
ataupun ringan memberikan peluang kepada kita untuk menciptakan serta
mengembangkan usaha kuliner baru maupun yang tengah ada. Setelah diamati,
ternyata usaha kuliner yang sedang berkembang pesat di daerah tempat kami
tinggal adalah usaha tahu bulat. Tahu putih merupakan bahan dasar untuk
pembuatan tahu bulat ini. Tahu putih memiliki rasa yang lezat serta memiliki
banyak khasiat yang baik untuk tubuh. Kami mengetahui sebelumnya bahwa
usaha ini memang bukan terbilang baru, namun dikarenakan oleh ciri khas
maupun keunikan tersendiri yang terdapat pada produk ini, maka kami memiliki
keyakinan bahwa usaha ini berpeluang besar untuk berkembang dengan baik.

Faktor-faktor yang perlu diperhatikan dalam memajukan usaha tahu bulat ini
antara lain adalah pemilihan lokasi yang strategis, taktik pemasaran yang bagus,
penentuan harga yang terjangkau di kalangan masyarakat, inovasi baru yang
berbeda dari produk yang sudah ada. Apabila faktor-faktor tersebut terpenuhi
maka usaha tahu bulat ini dapat berkembang dengan baik. Untuk itu, perlu
dibentuk suatu planning usaha (business plan) sebagai pedoman dalam
menjalankan usaha tahu bulat ini.

Kata Kunci: pemasaran, harga, inovasi, keunikan, konsumtif.

iv
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1.Latar Belakang
Semakin ketatnya persaingan dalam usaha kuliner membuat para pelaku
bisnis saat ini harus semakin kreatif dalam membuat terobosan baru agar tidak
tertinggal dalam bisnis kuliner. Salah satu usaha yang dinilai masih menjanjikan
adalah tahu bulat.
Selama ini masyarakat Indonesia hanya mengerti bahwa tahu bulat itu
kering dan kosong bagian dalamnya layaknya tahu pong yang biasa ditemui di
pasar. Oleh karena itu kami ingin menciptakan inovasi produk tahu yang lain dari
pada yang lain. Produk olahan kami ini berbahan dasar tahu putih yang dibentuk
bulat dengan berbagai pilihan rasa yang varian. Seluruh bahan ini akan diolah dan
dikerjakan secara manual oleh tenaga tenaga anggota kelompok kami.
Tahu putih merupakan produk khas Indonesia. Penggunaan tahu putih
sebagai bahan baku dapat mengangkat dan mempromosikan makanan nusantara
(tradisional) menjadi makanan populer di masyarakat. Selain itu, diharapkan dari
usaha ini dapat meningkatkan konsumsi masyarakat akan tahu sehingga
peningkatan juga akan terjadi pada produsen kedelai.
Peluang bisnis tahu bulat isi banyak rasa ini sangat menjanjikan, karena
budaya konsumsi dan kebiasaan makan atau mencicipi makanan ringan hampir
digemari oleh setiap orang, baik itu dari kalangan anak kecil hingga orang
dewasa.
Dari tahu yang awalnya berbentuk kotak secara turun temurun menjadi tahu
berbentuk bulat menjadi suatu kesan tersendiri dalam masyarakat. Maka dari itu,
kami lebih memilih untuk mengembangkan tahu yang berbentuk bulat karena dari
bentuk dan konsepnya sendiri pun sudah unik dan berbeda dari biasanya.

1.2.Prioritas Masalah
Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, bahwa usaha tahu bulat ini
merupakan usaha yang tengah berkembang dan masih sangat menjanjikan ke
depannya. Namun yang menjadi kendala utama adalah masih banyaknya
kompetitor lain yang menjalankan bisnis sejenis. Sehingga dibutuhkan suatu
inovasi maupun pembeda dalam usaha ini yang dapat menjadi perbedaaan dengan
usaha lain sejenisnya.

1.3.Manfaat Kegiatan
Manfaat dari usaha tahu bulat ini antara lain adalah supaya kami
mendapatkan keuntungan finansial dengan adanya usaha ini. Di samping itu,
dengan adanya usaha tahu bulat ini, kami dapat menyediakan lapangan pekerjaan
baru. Kami juga dapat bermitra dengan pengusaha-pengusaha tahu putih yang ada
agar dapat memasarkan produk tahu putih yang mereka hasilkan, dimana hal ini

1
juga mampu untuk meningkatkan konsumsi masyarakat akantahu sehingga lebih
banyak orang yang ingin memproduksi tahu dalam negri dan akan berdampak
pada produksi kedelai di Indonesia itu sendiri.

1.4.Luaran
1) Produk Usaha Tahu Bulat
Produk yang dihasilkan dari usaha tahu bulat Ulat Bara (Tahu Bulat
Banyak Rasa) ini adalah tahu bulat isi dengan aneka rasa. Mungkin kita sudah
melihat banyaknya usaha tahu bulat yang beredar di pasaran. Untuk membedakan
usaha tahu bulat Banyak Rasa (Ulat Bara) dengan usaha tahu bulat lainnya yang
beredar di pasaran, maka kami memberikan aneka rasa pilihan yang lebih
bervariasi. Pemberian aneka rasa bukan hanya di luar tahu tersebut, namun juga di
dalam tahu tersebut akan ada berbagai macam rasa dalam bentuk isian.
Adapun variasi rasa dan isian produk hasil olahan tahu bulat isi Ulat Bara
ini, antara lain adalah sebagai berikut:
a. Tahu bulat original dengan saus tiram
b. Tahu bulat original dengan saus asam manis
c. Tahu bulat original dengan campuran saus inggris dan saus jepang
d. Tahu bulat isi keju
e. Tahu bulat isi keju dengan saus tiram
f. Tahu bulat isi keju dengan saus asam manis
g. Tahu bulat isi keju dengan campuran saus inggris dan saus jepang

2) Manfaat Tahu Bulat bagi Kesehatan

Kandungan tahu putih sebagai bahan dasar utama pembuatan tahu bulat ini
mengandung zat besi yang baik dimana membantu dalam sirkulasi oksigen tubuh.
Tahu dapat mengurangi tingkat kolesterol dalam tubuh, karena tahu akan
menyerap minyak goreng dan cairan lain yang terakumulasi dalam tubuh yang
dapat menyebabkan penyakit. Keunggulan lain dari tahu yaitu memiliki tingkat
asam lemak yang rendah, tahu juga merupakan sumber lesitin dan asam linoleat
yang baik sehingga membantu metabolism tubuh dan mengkikis kolesterol yang
tersimpan dalam tubuh.
Secara garis besar, manfaat dari mengkonsumsi tahu putih bagi kesehatan
adalah mengurangi kolesterol, mencegah anemia, mengurangi resiko penyakit
kardiovaskular serta mencegah beberapa penyakit lainnya. Tahu sendiri juga dapat
bermanfaat sebagai anti kanker, sumber kalsium, dan protein terutama bagi
penderita asam urat.

2
 BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1. Keunikan Produk

Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya bahwa usaha tahu bulat ini
bukanlah usaha yang benar-benar baru di pasaran. Hal ini dikarenakan saat ini
telah ada usaha sejenis yang beredar di pasaran. Maka dari itu, kami mencoba
mengemas usaha tahu bulat isi Ulat Bara ini sebagai suatu bentuk usaha yang
berbeda dengan usaha sejenis yang sudah ada terlebih dulu di pasaran. Usaha tahu
bulat isi Ulat Bara ini mempunyai beberapa keunggulan antara lain:
1. Variasi rasa dan isi yang berbeda dari produk sejenis di pasaran.
2. Aman untuk dikonsumsi oleh semua usia dan juga bermanfaat bagi
kesehatan karena adanya berbagai kandungan gizi di dalamnya.
3. Harga yang ditawarkan sangat terjangkau untuk masyarakat.
4. Proses produksinya higienis.
5. Kemasan yang unik.

2.2. Pangsa Pasar

Tahu bulat selain enak rasanya, disukai banyak orang, juga sangat bermanfaat
bagi kesehatan tubuh kita. Oleh karena itu, target pasar kami adalah semua
kalangan baik usia tua maupun muda, dari pelajar, karyawan, mahasiswa, dan lain
sebagainya. Untuk merealisasikannya, maka kami menentukan lokasi berjualan
kami nantinya harus berdekatan dengan keramaian atau sering dilalui juga
menjadi akses bagi banyak orang.

2.3. Pembuatan Produk

1) Pembuatan Tahu Bulat Isi
Saringkan tahu dari sisa-sisa airnya menggunakan serbet, remas-remas
sampai halus, masukkan kuning telur dan baking powder, lalu masukkan garam,
aduk hingga merata, masukkan ke dalam kulkas selama 2 hingga 3 jam. Selagi
menunggu, potong keju cheddarberukuran dadu, iris tipis-tipis bawang bombai,
bawang putih, bawang merah kemudian tumbuk halus,tambahkan merica
secukupnya. Setelah 2 hingga 3 jam, keluarkan tahu dari kulkas dan bentuk bulat-
bulat dengan kedua tangan, masukkan potongan kecil keju ke dalam bulatan-
bulatan tahu. Setelah terkumpul, lapisi tahu dengan larutan tepung teriguyang
sudah ditambahkan dengan bumbu penyedap rasa kaldu ayam, lalu lapisi kembali
dengan tepung terigu yang masih berbentuk bubuk hingga merata. Panaskan
minyak kedalam wajan, tunggu beberapa menit hingga minyak meletup-letup,
kemudian goreng tahu-tahu bulat hingga warnanya emas kecoklatan. Terakhir,
angkat dan tiriskanhasil tahu bulat goreng tersebut dari sisa-sisa minyak.

3
 2) Pembuatan Saus Tiram
Panaskan margarin, tumis bawang putih dan merah yang telah diiris-iris
dan potongan tomat sampai berbau harum. Tumbuk tomat hingga hancur dengan
spatula kayu, kemudian masukkan saos tiram. Aduk hingga merata dan tunggu
sejenak, masukkan larutan tepung bogasari dan bumbu penyedap rasa kaldu ayam
perlahan. Dilanjutkan dengan larutan tepung maizena, aduk searah jarum jam.
Selanjutnya masukan garam dan gula secukupnya, cicipi hasil sausnya, jika dirasa
kurang garam/gula, tambahkan beberapa sendok teh sampai dirasa sudah cukup.
Dinginkan dan hidangkan dengan tahu-tahu bulat.

3) Pembuatan Saus Asam Manis

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan cabai hingga harum, tuangkan
kaldu dan masukan saus tomat, gula pasir, kecuali larutan kanji. Aduk hingga
mendidih, lalu tuangkan larutan tepung kanji. Masukkan irisan bawang putih dan
cabai hijau, aduk hingga kental dan meletup-meletup. Kemudian angkat,
dinginkan dan sajikan bersama tahu-tahu bulat.

4) Pembuatan Saus Inggrisdan Saus Jepang

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan merahyang telah diiris-iris
dan potongan tomat sampai berbau harum. Tumbuk tomat hingga hancur dengan
spatula kayu, kemudian masukkan saus inggris dan sausjepang. Aduk hingga
merata dan tunggu sejenak, masukkan larutan tepung bogasari dan bumbu
penyedap rasa kaldu ayam perlahan.Dilanjutkan dengan larutan tepung maizena,
aduk searah jarum jam. Selanjutnya masukan garam dan gula secukupnya, cicipi
hasil sausnya, jika dirasa kurang garam/gula, tambahkan beberapa sendok teh
sampai dirasa sudah cukup. Dinginkan dan hidangkan dengan tahu-tahu bulat.

2.4. Lokasi Usaha

Lokasi usaha merupakan suatu hal yang sangat penting dan sangat menunjang
bagi berkembang atau tidaknya suatu usaha nantinya. Dalam menentukan suatu
lokasi usaha, berikut ini adalah beberapa hal yang kami pertimbangkan:
1. Lokasi usaha strategis, berdekatan dengan keramaian dan merupakan
tempat yang dilalui orang banyak.
2. Lokasi dekat dengan sekolah dan kos-kosan karyawan maupun
mahasiswa/i.
3. Kawasan pertokoan dan kampus.
Untuk itu, kami telah memilih lokasi tempat usaha kami adalah di daerah sekitar
Universitas Katolik Soegijapranata Semarang.

4
 BAB III
METODE PELAKSANAAN

3.1. Pengamatan Lingkungan

Sebagai awal dari pendirian suatu usaha, hal yang pertama dilakukan adalah
melakukan pengamatan langsung terhadap lingkungan sekitar kita. Tujuan dari
dilakukannya pengamatan lingkungan sekitar adalah untuk mencari peluang usaha
yang sekiranya nanti bisa berkembang dengan baik ke depannya.
Dari hasil pengamatan di lingkungan sekitar diketahui bahwa masyarakat di
lingkungan sekitar tempat tinggal kami sangat gemar mengkonsumsi makanan
ringan/ cemilan, terutama untuk mahasiwa/i yang memanfaatkan sela-sela
pergantian kelas di kampus untuk keluar dan mencari jajanan. Sehingga hal ini
sangat mendukung kami untuk mengembangkan usaha kuliner, terutama usaha
makanan kecil atau cemilan. Oleh karena itu, kami mencoba untuk membuat suatu
usaha kuliner yaitu usaha tahu bulat isi banyak rasa Ulat Bara.

3.2. Pembuatan Planning Usaha

Langkah selanjutnya setelah mendapatkan ide untuk mendirikan suatu usaha
adalah membuat planning usaha. Di dalam planning usaha ini dijelaskan tentang
latar belakang usaha, jenis usaha, lokasi usaha, strategi pemasaran, jadwal
kegiatan, sumber dana, estimasi biaya yang diperlukan, dan keuntungan yang
akan didapatkan. Selain itu, juga dicantumkan analisa kelayakan usaha yang akan
kami jalankan. Baru selanjutnya produk dibuat dan dijual kepada masyarakat.

3.3. Strategi Pemasaran

Strategi pemasaran yang kami lakukan adalah sebagai berikut:
1. Membuat tahu bulat isi dengan berbagai macam variasi rasa
sebagai produk kami. Hal ini dimaksudkan untuk memberikan keleluasaan kepada
konsumen untuk bisa memilih rasa yang disukai, contohnya ada rasa original, rasa
keju, saus tiram, asam manis, dan campuran saus inggris dengan saus jepang.
2. Menjual produk dengan harga yang terjangkau di kalangan
masyarakat umum, yaitu di bawah Rp 1.000,00 setiap buahnya sebagai penetapan
harga produk kami. Kami menargetkan maksimal harga Rp 1.000,00 setiap
buahnya karena kami telah membuat dan mengetahui ukuran dan harga tesebut
dinilai bisa diterima di masyarakat umum.
3. Menyebarkan brosur berlogo Tahu Bulat Isi Banyak Rasa Ulat
Bara yang berisikan tentang keunikan, keunggulan, serta manfaat dari produk
(tahu bulat isi banyak rasa) sebagai bentuk promosi produk kami*. Selain itu,
kami juga menawarkan produk via online dengan bantuan media sosial dan juga
secara langsung kepada rekan-rekan maupun teman kuliah.
4. Menjual produk di tempat-tempat ramai seperti sekitar kampus,
sekolah, dan kawasan perbelanjaan sebagai tempat penjualan produk kami. Kami

5
dapat berpindah-pindah lokasi berjualan dikarenakan alat yang kami gunakan
untuk berjualan adalah gerobak berjalan. Selain itu, kami juga berjualan melalui
media sosial yang dapat diakses darimana saja dan kapan saja.
*) Logo Tahu Bulat Isi Banyak Rasa Ulat Bara dapat dilihat pada Lampiran 4.

3.4. Persiapan Usaha

Persiapan usaha yang dimaksud di sini adalah mempersiapkan yang
dibutuhkan untuk memulai usaha tahu bulat isi banyak rasa Ulat Bara ini,
termasuk di dalamnya adalah bagaimana merancang media promosi yang akan
digunakan, dimana kami membuat logo dan menggunakan media sosial sebagai
jembatan kami kepada konsumen. Selain itu, kami juga melakukan tes pasar di
masyarakat dalam skala kecil untuk mengetahui apakah produk kami dapat laku di
pasaran sebelum berjalan ke skala yang lebih besar.

3.5. Memulai Usaha

Setelah semua persiapan di atas dilakukan dengan baik, barulah usaha tahu
bulat isi banyak rasa Ulat Bara ini bisa dimulai.

6
 BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1. Anggaran Biaya

Tabel 4.1. Ringkasan Anggaran Biaya*

No. Jenis Pengeluaran Biaya (Rp.)
1 Peralatan Penunjang Rp3.700.000,-
2 Bahan habis pakai Rp6.100.000,-
3 Lain-lain Rp 200.000,-
Jumlah Rp 10.000.000,-
*) perincian anggaran pada Tabel 4.1 dapat dilihat pada Lampiran 2.

4.2. Jadwal Kegiatan

Tabel 4.2. Jadwal Kegiatan

No. Jenis Kegiatan Bulan 1 Bulan 2 Bulan 3 Bulan 4
1 Persiapan proposal usaha
2 Survey lokasi usaha dan bahan baku
3 Pengadaan peralatan
4 Pengadaan media promosi
5 Menjalankan usaha
6 Penjualan produk

7
 LAMPIRAN-LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Yohanes Satria Bagaskoro
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Teknik Sipil
4 NIM 14.B1.0033
5 Tempat dan Tanggal Lahir Semarang, 06 September 1996
6 E-mail bagaspatrick123@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 08157672316

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD PL Santo Yusuf SMP PL Domenico SMAN 15
Savio Semarang
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk- 2002-2008 2008-2011 2011-2014
Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No. Nama Pertemuan Ilmiah Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
/ Seminar Tempat
1 - - -
2 - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau

institusi lainnya)
No. Nama Pertemuan Ilmiah
/ Seminar
1 -
2 -
Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Tempat
- -
- -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Semarang, 29 Juni 2016

Pengusul,

Yohanes Satria Bagaskoro

8
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan Penunjang

Material Justifikasi Kuantitas Harga Total Keterangan

Pemakaian Satuan Harga (Rp)
(Rp)
Gerobak Peralatan 1 3.000.000,- 3.000.000,-
Kompor gas Peralatan 1 200.000,- 200.000,-
Tabung gas 3 Peralatan 2 100.000,- 200.000,-
kg
Timbangan Peralatan 1 150.000,- 150.000,-
Spatula Peralatan 1 20.000,- 20.000,-
Penggorengan Peralatan 1 100.000,- 100.000,-
Alat Peralatan 1 30.000,- 30.000,-
penyaring
SUB TOTAL 3.700.000,-

2. Bahan Habis Pakai

Material Justifikasi Kuantitas Harga Total Harga Keterangan

Pemakaian Satuan (Rp)
(Rp)
Tahu putih Bahan 50 kg 10.000,- 500.000,-
dasar
Telur Bahan 20 kg 20.000,- 400.000,-
tambahan
Keju cheddar Bahan 3 kg 300.000,- 900.000,-
tambahan
Tepung terigu Bahan 28 kg 10.000,- 280.000,-
tambahan
Saus tiram Bahan 5 kg 70.000,- 350.000,-
tambahan
Minyak Bumbu 30 kg 16.000,- 480.000,-
goreng
Tepung Bahan 30 kg 17.500,- 525.000,-
maizena tambahan
Garam Bumbu 8 kg 6.000,- 48.000,-
Gula Bumbu 8 kg 14.000,- 112.000,-
Merica bubuk Bumbu 5 kg 20.000,- 100.000,-
Bawang Bumbu 10 kg 37.000,- 370.000,-
merah
Bawang putih Bumbu 10 kg 35.000,- 350.000,-

9
Saus tomat Bumbu 5 kg 50.000,- 250.000,-
Mentega Bahan 3 kg 35.000,- 105.000,-
tambahan
Bawang Bumbu 20 buah 2.000,- 40.000,-
bombai
Kertas Kemasan 2.000 pcs 500,- 1.000.000,-
kemasan
Bumbu Bumbu 40 sachet 1.000,- 40.000,-
penyedap rasa
Saus inggris Bumbu 5 kg 50.000,- 250.000,-
SUB TOTAL 6.100.000,-

3. Lain-lain

Material Justifikasi Kuantitas Harga Total Harga Keterangan

Pemakaian Satuan (Rp)
(Rp)
Leaflet+brosur Promosi 1 200.000,- 200.000,-
SUB TOTAL 200.000,-
TOTAL (KESELURUHAN) 10.000.000,-

10
Lampiran 4. Surat Pernyataan Pelaksana

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Saya yang menandatangani Surat Pernyataan ini:

Nama : Yohanes Satrio Bagaskoro
NIM : 14.B1.0033
Program Studi : Teknik Sipil
Fakultas : Teknik

Dengan ini menyatakan bahwa usulan Proposal Kewirausahaan saya dengan

judul: Usaha Tahu Bulat Isi Keju Ulat Bara yang diusulkan untuk tahun
anggaran 2016 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau
sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,

maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-

benarnya.
Semarang, 29 September 2016

Yang Menyatakan,

Yohanes Satrio B
NIM: 14.B1.0033

11
Lampiran 5. Gambar Logo Produk Usaha

12