PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

( USAHA KERIPIK PISANG BALADO EKSTRA KEJU )

BIDANG KEGIATAN
PKM-K

Disusun Oleh :
1. Luh Ade Githa Resmi Aryantini; 202133121032
2. Jesika Kristiani Rambu Emu; 202133121247
3. I Putu Satya Priyatama Putra; 202132121183
4. I Dewa Gede Kamajaya; 202132121161

UNIVERSITAS WARMADEWA
TAHUN 2021
 DAFTAR ISI
Daftar Isi………………………………………………………………... i
Daftar Tabel…………………………………………………………….. ii
BAB 1 PENDAHULUAN……………………………………………... 1
1.1 Latar Belakang……………………………………………… 1
1.2 PerumusanMasalah…………………………………………. 1
1.3 Tujuan Kegiatan…………………………………………….. 1
1.4 Luaran yang Diharapkan……………………………………. 2
1.5 Manfaat Kegiatan…………………………………………… 2
BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA………………… 3
2.1 Keunikan Produk……………………………………………. 3
2.2 Analisa Pemasaran…………………………………………... 3
2.3 Lokasi Usaha………………………………………………… 4
BAB 3 METODE PELAKSANAAN………………………………….. 5
3.1 Pengamatan Lingkungan…………………………………….. 5
3.2 Strategi Pemasaran…………………………………………… 5
3.3 Persiapan Usaha……………………………………………… 5
3.4 Memulai Usaha………………………………………………. 5
BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN…………………………. 6
4.1 Anggaran Biaya………………………………………………. 6
4.2 Jadwal Kegiatan………………………………………………. 6
DAFTAR PUSTAKA…………………………………………………….. 7
LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota, Biodata Dosen Pendamping….. 8
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan………………………………. 13
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas……. 14
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana…………………………... 15
i
 DAFTAR TABEL
Tabel 4.1 Ringkasan Anggaran Biaya……………………………………. 6
Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan………………………………………………... 6

ii
 1
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Selama masa pandemic Covid-19 yang melanda masyarakat selama
hampir 2 tahun. Memaksa masyarakat harus berpikir kreatif dan inovatif
untuk tetap bertahan disituasi seperti saat ini.
Banyak hal yang dapat dilihat dan dimanfaatkan sebagai peluang usaha.
Baik usaha yang bergerak dibidang kuliner, kerajinan, maupun usaha-usaha
dibidang lainnya.
Dari yang kami ketahui, kebanyakan masyarakat suka mengkonsumsi
makanan ringan atau cemilan, dengan adanya hal tersebut kami berinovasi
untuk membuat cemilan kekinian yang berbeda dari yang lain.
Olahan berbahan dasar pisang ini banyak disukai oleh penikmat makanan
karena rasanya yang gurih dan tekstur yang renyah. Meskipun olahan keripik
pisang bukanlah makanan baru atau varian baru tetapi dapat dilihat hingga
sekarang keripik pisang masih sangat digemari oleh pembeli.
Dari banyaknya penggemar keripik pisang, kami yakin usaha keripik
pisang balado ekstra keju sangat menjanjikan. Karena kebiasaan masyarakat
yang menyajikan makanan ringan saat mengadakan acara keluarga.
Dalam pengamatan kami di daerah tempat tinggal kami, diperkirakan
bahwa belum ada yang menjual varian keripik pisang seperti kami. Selain hal
tersebut kami membuat usaha ini untuk memperkenalkan kepada masyarakat
perpaduan antara gurihnya keripik pisang balado dipadukan dengan tekstur
lembut keju.

1.2 Perumusan Masalah

Adapun perumusan masalah dalam proposal kali ini, yaitu:
1. Sudah adakah sasaran untuk memasarkan produk keripik pisang balado ekstra
keju?
2. Sudah adakah cara untuk memasarkan produk keripik pisang balado
Ekstra keju?
3. Bagaimana peluang bisnis produk tersebut di pasaran?

1.3 Tujuan Kegiatan

Membuka peluang kerja untuk masyarakat tempat tinggal kami, dengan adanya
usaha yang kreatif dan inovasi.
 2
1.4 Luaran yang Diharapkan
Luaran yang diharapkan dalam proposal ini, yaitu produk dapat diterima
semua kalangan usia. Dengan diterimanya produk ini oleh semua kalangan usia
sehingga usaha ini akan semakin menjanjikan kedepannya.

1.5 Manfaat Kegiatan

Tidak dapat kami pungkiri bahwa manfaat utama dari usaha keripik pisang
balado ekstra keju tersebut adalah keuntungan financial. Selain itu, dengan adanya
target yang sangat menjanjikan kedepannya kami dapat membuka lapangan
pekerjaan untuk orang lain.
 3
BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1 Keunikan Produk
Seperti yang dijelaskan pada latar belakang diatas bahwa usaha keripik
pisang sudah banyak ada dimana-mana, atau dapat dikatakan usaha tersebut
bukanlah usaha yang benar-benar baru di pasar. Oleh karena itu kami mengemas
usaha keripik pisang balado ekstra keju ini sebagai bentuk usaha baru yang
berbeda dari usaha-usaha keripik pisang pada umumnya. Usaha keripik pisang ini
mempunyai beberapa keunggulan antara lain :
1. Keripik pisang ini merupakan varian yang paling berbeda, dimana
keripik ini ditaburi dengan bumbu balado, disamping rasa gurih dan
nikmat bumbu balado, keripik ini juga dapat dinikmati dengan lembutnya
tekstur keju.
2. Aman dan dapat di konsumsi oleh semua kalangan usia
3. Kemasan yang berbeda
4. Harga yang terjangkau
5. Proses produksi yang dijamin ke higienisannya
2.2 Analisa Pemasaran
1. Strength atau kekuatan
1. Dari awal kami sepakat untuk menjual produk kami secara online atau
menggunakan media sosial.
2. Media sosial yang kami gunakan yaitu Instagram dan Facebook, karena
di jaman modern ini sudah banyak orang yang menggunakan aplikasi
tersebut.
3. Kami akan membuat desain iklan yang kreatif dan semenarik mungkin,
agar banyak orang yang tertarik dengan usaha kami.
2. Weakness atau kelemahan
1. Sudah banyak pengusaha yang menggunakan media sosial sebagai cara
untuk mengiklankan produk mereka.
2. Meskipun demikian, kami akan tetap berusaha agar iklan yang kami
tampilkan lebih menarik dari yang lain
3. Banyak pengusaha yang berlomba-lomba membuat berbagai inovasi
makanan.
 4
2.3 Lokasi Usaha
Produk keripik pisang balado ekstra keju kami pasarkan melalui online,
dikarenakan semua kalangan usia sudah memiliki media sosial. hal ini akan
mempermudah kami untuk memasarkan produk kami, karena target produk kami
adalah untuk semua kalangan usia.
 5
BAB 3 METODE PELAKSANAAN
3.1 Pengamatan Lingkungan
Dalam pendirian usaha, hal pertama yang kami lakukan adalah mengamati
langsung lingkungan sekitar. Tujuannya untuk mencari peluang usaha yang
nantinya dapat berkembang dengan baik.
Dari pengamatian kami, dapat disimpulkan bahwa kebanyakan dari
masyarakat menyukai cemilan yang praktis. Adanya kebiasaan masyarakat yang
memberikan cemilan pada saat acara-acara keluarga maupun acara di daerah.
3.2 Strategi Pemasaran
Strategi yang kami lakukan adalah sebagai berikut :
1. Membuat keripik pisang dengan varian balado dan ekstra keju, dimana
hal ini dibuat agar konsumen dapat merasakan perpaduan antara
renyahnya keripik pisang dan lembutnya keju.
2. Menyebarkan iklan di media sosial seperti Instagram dan facebook
3. Menjual produk yang terjangkau
3.3 Persiapan Usaha
Dalam persiapan usaha yang dimaksud adalah dengam mempersiapkan
semua bahan-bahan dan juga perlengkapan yang diperlukan dalam pembuatan
produk kami yaitu keripik pisang balado ekstra keju. Dan kami juga
mempersiapkan iklan yang dapat menarik pelanggan untuk membeli produk kami.
3.4 Memulai Usaha
Dengan semua persiapan diatas sudah matang dan dilakukan dengan baik,
usaha keripik pisang balado ekstra keju dapat dimulai.
 6
BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya
Tabel 4.1 Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1 Peralatan penunjang 3.250.000
2 Bahan habis pakai 2.427.000
3 Lain-lain 300.000
Jumlah 5.977.000

4.2 Jadwal Kegiatan

Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan PKM-K

No Jenis Kegiatan Bulan Person Penanggung-

1 2 3 jawab
1 Diskusi Kegiatan Ketua
2 Pembuatan Proposal Ketua
3 Penyiapan Bahan Baku Anggota 2
4. Penyiapan Alat Anggota 2
5. Pembuatan Produk Ketua
6. Pembuatan Iklan Anggota 3
7. Pemasaran Produk Anggota 1
 7
DAFTAR PUSTAKA
Junaidi, A. 2021. Buku Pedoman 1 Program Kreativitas Mahasiswa. Jakarta :
Direktorat Belmawa.
Murdiono, dkk. 2014. PKM-K Usaha Jamur Crispy “Kriuk”. Jakarta: Universitas
Muhammadiah Jakarta.
Rama, N. “Cara Menulis Daftar Pustaka Harvard Untuk PKM”.
(http://nazirama.blogspot.com/2016/11/cara-menulis-daftar-pustaka-
harvard.html / diakses 21 Oktober 2021)
 8
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pendamping
Biodata Ketua
A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Luh Ade Githa Resmi Aryantini

2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Akuntansi
4 NPM 202133121032
5 Tempat dan Tanggal Lahir Singaraja, 07 Maret 2003
6 Alamat E-mail adegitha07@gmail.com

7 Nomor Telepon/HP 087861792130

B.Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat

1
2
3
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun

1
2
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hokum. Apabila dikemudian hari
ternyata di jumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenernya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
Denpasar, 15 Oktober 2021
 Ketua,

(Luh Ade Githa Resmi Aryantini)

9
Biodata Anggota 1
A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Jesika Kristiani Rambu Emu

2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Akuntansi
4 NPM 202133121247
5 Tempat dan Tanggal Lahir Sanglah, 29 Januari 2003
6 Alamat E-mail cristianijesika@gmail.com

7 Nomor Telepon/HP 081337607206

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat

1
2
3
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun

1
2
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggung menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenernya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
Denpasar, 15 Oktober 2021
Anggota 1,
 (Jesika Kristiani Rambu Emu)

10
Biodata Anggota 2
A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap I Putu Satya Priyatama Putra

2 Jenis Kelamin Laki-Laki
3 Program Studi S1 Manajemen
4 NPM 202132121183
5 Tempat dan Tanggal Lahir Sibangkaja, Badung, 09 Juli 2003
6 Alamat E-mail satyapp0320@gmail.com

7 Nomor Telepon/HP 089655975408

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat

1
2
3
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun

1
2
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggung menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenernya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
Denpasar, 15 Oktober 2021
Anggota 2,
 (I Putu Satya Priyatama Putra)

11
Biodata Anggota 3
A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap I Dewa Gede Kamajaya

2 Jenis Kelamin Laki-Laki
3 Program Studi S1 Manajemen
4 NPM 202132121161
5 Tempat dan Tanggal Lahir Denpasar, 28 Mei 2003
6 Alamat E-mail dewagedekamajayagedekamajaya@gmail.com

7 Nomor Telepon/HP 087863075973

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat

1
2
3
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun

1
2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggung
menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenernya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
Denpasar, 15 Oktober 2021
Anggota 3,
 (I Dewa Gede Kamajaya)
12
Biodata Dosen Pendamping
A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap (dengan gelar)

2 Jenis Kelamin Laki-Laki / Perempuan
3 Program Studi
4 NIP/NIDN
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 Alamat E-mail
7 Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan

Gelar Akademik S1/Sarjana S2/Magister S3/Doktor

Nama Institusi
Jurusan/Prodi
Tahun Masuk-Lulus
C. Rekam Jejak Tri Dharma PT
C.1 Pendidikan/Pengajaran

No Nama Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS

1
2
3
C.2 Penelitian

No Judul Penelitian Penyandang Dana Tahun

1
2
3
C.3 Pengabdian Kepada Masyarakat

No Judul Pengabdian kepada Penyandang Dana Tahun

Masyarakat
1
2
 3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenernya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
Kota, tanggal-bulan-2021
Dosen Pendamping,
TTD
(Nama Lengkap)
 13
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan Penunjang

Material Justifikasi Kuantitas Harga Total Keterangan

Pemakaian Satuan Harga
(Rp) (Rp)
Kompor Gas Peralatan 1 850.000 850.000
Tabung gas Peralatan 2 650.000 1.300.000
lpg 15 Kg
Pisau Peralatan 2 60.000 120.000
Nampan Peralatan 2 50.000 100.000
Penggorengan Peralatan 2 250.000 500.000
Spatula Peralatan 2 50.000 100.000
Baskom Peralatan 2 45.000 90.000
Ember Peralatan 1 75.000 75.000
Talenan Peralatan 2 55.000 55.000
Saringan Peralatan 1 60.000 60.000

SUB TOTAL 3.250.000

2. Bahan Habis Pakai

Material Justifikasi Kuantitas Harga Total Keterangan

Pemakaian Satuan Harga
(Rp) (Rp)
Pisang Bahan 10 50.000 500.000
Raja Dasar Tandan
Bumbu Bumbu 5 kg 70.000 350.000
Balado
Bubuk
Saus Keju Bahan 8 Kg 80.000 640.000
Tambahan
Minyak Bumbu 5 Liter 90.000 450.000
Goreng
Garam Bumbu 2 Kg 15.000 30.000
Kapur Bumbu 1 Kg 25.000 25.000
Sirih
Box Kemasan 8 Pack 50.000 400.000
Plastik
Makanan
Cup Kemasan 4 Pack 8.000 32.000
Plastik
Mini
SUB TOTAL 2.427.000

3. Lain-Lain

Material Justifikasi Kuantitas Harga Total Keterangan

Pemakaian Satuan Harga
(Rp) (Rp)
Desain Promosi 1 300.000
feed

SUB TOTAL 300.000

TOTAL (KESELURUHAN) 5.977.000
 14
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas

N Nama/NIM Program Bidang Alokasi Uraian

o Studi Ilmu Waktu Tugas
(jam/mingg
u)
1 Luh Ade Githa Resmi S1 Project 10 Jam Mengatur
Aryantini/202133121 Akuntans Manager program
032 i
2 Jesika Kristiani S1 Marketi 10 Jam Menganali
Rambu Akuntans ng sis
Emu/202133121247 i penjualan
dan
kelayakan
produk
3 I Putu Satya S1 Researc 10 Jam Riset
Priyatama Manajem h produk
Putra/202132121183 en
4 I Dewa Gede S1 Designe 10 Jam Mendesign
Kamajaya/202132121 Manajem r Iklan iklan yang
161 en menarik
 15
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

SURAT PERNYATAAN KETUA TIM PELAKSANA

Yang bertandatangan di bawah ini:
Nama : Luh Ade Githa Resmi Aryantini
NPM : 202133121032
Program Studi : S1 Akuntansi
Fakultas : Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul KERIPIK
PISANG BALADO EKSTRA KEJU yang diusulkan untuk tahun anggaran
2021 adalah asli karya kami dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau
sumber dana lain.
Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang
berlaku dan megembalikan seluruh biaya yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-
benarnya.

Denpasar, 15 Oktober 2021

Yang menyatakan,
Luh Ade Githa Resmi Aryantini
NPM. 202133121032