MANAJEMEN ORGANISASI BISNIS

(Diajukan untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah pengantar manajemen)
Dosen Pengampu : Frido Simatupang, SE., MM.

Disusun oleh :

Nama : Zahrah Dwi Adristi

NIM: 5211211064
Kelas :Akuntasi B

PROGRAM STUDI AKUNTASI

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS JENDERAL ACHMAD YANI CIMAHI
2021
 KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Wr. Wb

Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah
memberikan kesehatan dan nikmat sehingga penulis mampu menyelesaikan Makalah
berjudul "Manejemen Organisasi Bisnis ". Penulis juga mengucapkan terima kasih
kepada Dosen Pengantar Manajemen, yang telah memberikan bimbingan dan arahan
dalam penyelesaian Makalah .
Dalam penyusunan Makalah penulis banyak mendapat pelajaran, dukungan
motivasi, bantuan berupa bimbingan yang sangat berharga dari berbagai pihak mulai
dari pelaksanaan hingga penyusunan Makalah ini.
Pada kesempatan ini, penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada orang-
orang yang penulis hormati dan cintai yang membantu secara langsung maupun tidak
langsung selama pembuatan Makalah Manajemen Organisasi .

WassalamuAlaikum Wr. Wb

Cimahi , 2 Juni 2022

Penulis

i
 DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ................................................................................................. ii
DAFTAR GAMBAR .................................................................................................. iv
Daftar Tabel................................................................................................................. v
BAB I ............................................................................................................................ 1
PROFIL PERUSAHAAN ........................................................................................... 1
1.1 Identifikasi Usaha .............................................................................................. 1
1.2 Visi Dan Misi ................................................................................................... 2
1.2.1 Visi ................................................................................................................ 2
1.2.2 Misi ............................................................................................................... 2
1.3 Produk Perusahaan ....................................................................................... 2
1.4 Price (Harga) ...................................................................................................... 3
1.5.Promotion (Promosi) ......................................................................................... 3
1.6 Place (Lokasi penjualan)................................................................................... 4
BAB II .......................................................................................................................... 5
DASAR TEORI ........................................................................................................... 5
2.1 Fungsi Manajemen ......................................................................................... 5
2.1.1 Planning ....................................................................................................... 5
2.1.2 Organizing ....................................................................................................... 5
2.1.3 Leading ............................................................................................................ 5
2.1.4 Controlling ..................................................................................................... 6
2.2 Fungsi Perusahaan ......................................................................................... 6
2.2.1 Fungsi Keuangan ........................................................................................ 6
2.2.2 Fungsi pemasaran ....................................................................................... 6
2.2.3 Fungsi Produksi .......................................................................................... 6
2.2.4 Fungsi Sumber Daya Manusia................................................................... 6
BAB III ......................................................................................................................... 8
IMPLIKASI FUNGSI MANAJEMEN DAN FUNGSI PERUSAHAAN ............... 8
3.1 Fungsi Perusahaan dan Fungsi Manajemen PT. PISANGKU .................. 8

ii
 3.1.1. Fungsi keuangan ........................................................................................ 8
3.1.4 Fungsi Sumber Daya Manusia................................................................. 11
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................ 12

iii
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1 Logo Produk…………………………………………………………..…1

Gambar 1.2 Produk Kemasan…………………………………………………...…….3

iv
 Daftar Tabel

Tabel 3.1 Investasi Alat Produksi……………………………………………………..8

Tabel 3.2 Biaya Tetap Produksi……………………………………………………….9
Tabel 3.3 Biaya Tidak Tetap Produksi……………………………………………..…9

v
 1

BAB I

PROFIL PERUSAHAAN

1.1 Identifikasi Usaha

1. Nama Perusahaan : P.T Pisangku

2. Bidang Usaha : Industri
3. Nama Produk : Pisangku
4. Alamat Perusahaan : Jalan kenanga raya No 10, Puri cipageran indah 2
5. Nomor Telepon : 082129894144
6. Alamat Email : keripikpisangku@gmail.com
7. Bergerak di bidang : Kuliner

Gambar 1.1 Logo Produk

 2

1.2 Visi Dan Misi

1.2.1 Visi

Menjadikan usaha produksi “Keripik pisangku” sebagai usaha kecil yang

mampu mengusai pasar produk makanan ringan

1.2.2 Misi

1. membuat inovasi di dalam produk dan pelayanan.

2. membuat pelanggan puas dalam pelayanan kami.
3. Utamakan kualitas dalam pelayanan.

1.3 Produk Perusahaan

Produk yang penulis buat adalah keripik pisang, keripik pisang ini tidak
hanya rasa asin saja,tetapi ada rasa balado dan keju yang membuat pembeli bisa
merasakan rasa lain dan bisa memilih rasa kesukaan nya,jadi dimana ada pembeli
yang bosan dengan rasa asin rasa balado dan keju bisa menjadi alternatif nya.
Kualitas produk makanan penulis , dengan unggulan rasa yang asin,
gurih,manis digabung dalam 1 cemilan yang ringan dengan kemasan nya yang
terbilang sedang tidak terlalu besar mudah dibawa kemana mana, hampir semua
kalangan menyukai produk makanan tersebut.
Ciri produk keripik pisang yang penulis buat yaitu murah dengan harga
Rp 6.000/kemasan , bisa mendapatkan cemilan yang ringan dan sehat dan rasa
yang bisa diterima oleh semua kalangan.
Nama merek produk penulis adalah PISANGKU.Terinspirasi dari bahan
dasar produk yaitu pisang dan ku adalah seperti milik kita.
Kemasan yang saya pakai standing pouch ukuran 12×20×0,1 yang
membuat kemasan ini kedap udara sehingga keripik pisan masih renyah
walaupun di diamkan lama.
 3

Gambar 1.2 Produk Perusahaan

Pelayanan yang akan penulis lakukan , jika ingin mengorder produk

keripik pisang ini bisa dengan via whats app maupun instrgram , akan dianter jika
masih lingkungan kota cimahi dan bandung dan biaya nya gratis ongkir

1.4 Price (Harga)

Pisangku ini murahh semua varian dari balado , keju , dan asin Rp.6000
.Tetapi jika membeli 2 keripik pisang harga nya akan menjadi Rp 10.000 lebih
untung membeli 2 keripik pisang karena mendapat potongan harga khusu Rp 2.000.

1.5.Promotion (Promosi)

Promosi penjualan dilakukan dengan media online dan offline , untuk

online di share ke status whatsapp dan instra dengan membuat poster agar membeli
tertarik dan mudah untuk di baca , untuk yang offlline dipasarkan di komplek rumah
seperti ke kalangan ibu – ibu maupun remaja dan bisa juga di titipkan di warung
warung terdekat.
 4

Tenaga penjualan sendiri penulis membuat sendiri dan menjualkan nya sendiri,
dibantu oleh temen teman saya untuk mempromosikan produk penulis , via whats
app maupun instragram,

1.6 Place (Lokasi penjualan)

Saluran pemasaran untuk produk pisang , penulis menitipkan ke warung

warung sekitar cimahi agar produk penulis bisa lebih banyak di kenal dan salah
satu cara agar penjualan meningkat.

Lokasi penjualan penulis untuk memasarkan produk makanan yaitu sekitar daerah
ngamprah dan cimahi bisa ke kalangan ibu – ibu dan kalangan anak remaja karena
produk yang penulis buat bisa buat semua kalangan.
 5

BAB II

DASAR TEORI

2.1 Fungsi Manajemen

2.1.1 Planning

Planning adalah proses perencanaan dalam fungsi manajemen

adalah tentang bagaimana perusahaan membuat tujuan lengkap dengan cara
dan strategi untuk tercapainya. Dalam fungsi Planning, manajer perlu
perhatikan dan evaluasi berbagai cara rencana alternatif sebelum
memutuskan suatu tindakan. Perencanaan dalam fungsi manajemen adalah
proses penting karena langkah awal aktivitas perusahaan kedepannya.

2.1.2 Organizing

Organizing adalah proses pengorganisasian adalah 4 fungsi

manajemen menurut para ahli yang berfokus pada pengaturan sumber daya
fisik dan manusia yang perusahaan miliki untuk membuat perusahaan itu
nyata rencana tujuan. Biasanya, fungsi organizing dipakai untuk
mengelompokkan seluruh alat, tugas, orang yang ada untuk tujuan pemenuhan
rencana.

2.1.3 Leading

Leading adalah fungsi pengarahan merupakan usaha untuk menghasilkan

kinerja yang lebih efektif dan efisien dengan menciptakan suasana kerja yang
dinamis. Untuk mewujudkannya, berikut beberapa kegiatan yang biasa dilakukan
fungsi pengarahan.

1. pemberian arahan motivasi terhadap tenaga kerja.

2. Sosialisikan arahan tugas kepada karyawan.
3. Berikan penjelasan yang benar dan baik secara rutin.
 6

2.1.4 Controlling

Sebagai salah satu fungsi manajemen, pengawasan merupakan tindakan

terakhir yang lakukan para manajer pada suatu organisasi. Pengawasan
(controlling) merupakan pemantauan terhadap pelaksanaan kegiatan organisasi
untuk menjamin agar supaya semua pekerjaan yang sedang dilakukan berjalan
sesuai dengan baik dan benar

2.2 Fungsi Perusahaan

2.2.1 Fungsi Keuangan

Manajemen Keuangan adalah suatu kegiatan perencanaan,

penganggaran, pemeriksaan, pengelolaan, pengendalian, pencairan dan
penyimpanan modal atau uang yang dimliki oleh organisasi dan perusahaan.

2.2.2 Fungsi pemasaran

Produk konomi dari produsen melalui pedagang perantara ke

konsumen.Definisi lain menyatakan bahwa pemasaran adalah suatu proses
sosial manajemen yang membuat sendiri atau kelompok mendapatkan apa yang
mereka inginkan dengan menciptakan , menawarkan dan penukaran produk
yang bernilai kepada Orang lain .

2.2.3 Fungsi Produksi

Fungsi Produksi kemampuan menciptakan barang dan jasa untuk

memenuhi kebutuhan manusia. fungsi produksi lahir oleh teknologi dari
pabrik,peralatan,tenaga kerja, bahan dan lain lain yang digunakan perusahaan
tersebut.

2.2.4 Fungsi Sumber Daya Manusia

Yaitu Karyawan yang diberikan tanggung jawab sesuai dengan bidang

keahliannya masing-masing. Sehingga adanya fungsi Sumber Daya Manusia ini
 7

juga sangat penting untuk menjaga agar lebih rapih serta efektif pekerjaan yang
dilakukan dalam perusahaan dapat berjalan secara maksimal.
 8

BAB III

IMPLIKASI FUNGSI MANAJEMEN DAN FUNGSI PERUSAHAAN

3.1 Fungsi Perusahaan dan Fungsi Manajemen PT. PISANGKU

3.1.1. Fungsi keuangan

Biaya Tetap

No Jenis Alat Jumlah Harga Satuan Harga Total

1 Pisau 1 Rp. 20.000 Rp. 20.000

2 Alat Pemotong keripik 1 Rp. 50.000 Rp. 50.000

3 Wajan 1 Rp. 100.000 Rp. 100.000

4 Kompor 1 Rp.2.000.000 Rp. 2.000.000

Jumlah Rp 2.170.000.-
Tabel 3.1 Investasi Alat Produksi

Peralatan tersebut dapat digunakan 5 tahun, maka penghitungan biaya penyusutan

alatnya adalah

𝑹𝒑 𝟐.𝟏𝟕𝟎.𝟎𝟎𝟎
Biaya penyusutan harga keripik pisang = 𝟔𝟎

= Rp 36.167.-
 9

No Jenis Alat Jumlah

1 Listrik dan air Rp. 150.000

2 Gas Rp. 250.000

3 Penyusutan alat Rp 36.167

Jumlah biaya tetap perbulan Rp 436.167

Jumlah biaya tetap perhari Rp. 436.167 : 30 = Rp 14.539.-

Tabel 3.2 Biaya Tetap Produksi

Biaya Tidak Tetap Keripik Pisangku

No Bahan Jumlah Harga Harga Total

Satuan/Kg/L

1 Pisang 2kg Rp. 6.000 Rp. 12.000

2 Garam 250 gr Rp. 12.000 Rp. 3.000

3 Minyak 1L Rp. 12.500 Rp. 12.500

4 Plastik sealer 30pcs Rp. 1.000 Rp. 30.000

5 Bumbu asin,Balado dan 3 Rp. 3.000 Rp. 9.000

keju

Total Rp. 66.500,00

Tabel 3.3 Biaya Tidak Tetap Produksi
Harga Jual
Keuntungan yang diharapkan = RP. 2.701 × 75%
Keuntungan yang diharapkan = 𝑹𝒑. 𝟐. 𝟕𝟎𝟏 × 𝟕𝟓%
Keuntungan yang diharapkan = Rp 2.025,-
Harga Jual = Rp 2.701 + Rp 2.025 = Rp 4.726

Harga jual 1 buah keripik pisang jika keuntungan yang diharapkan 75%
adalah Rp 4.726.- dibulatkan menajadi Rp. 6.000.-
 10

3.1.2 Fungsi Produksi

Seperti merencanakan Ide kreatif dan inovatif untuk diterapkan pada produk
ini. Pada produk ini memiliki ide inovatif dengan memberikan beberapa varian
rasa untuk keripik pisang tersebut, sehingga konsumen bisa mengkombinasikan
rasa sesuai selera mereka. Merencanakan produk dalam pengemasan. Produk ini
menggunakan kemasan standing pouch ukuran 12×20×0,1 yang membuat
kemasan ini kedap udara sehingga keripik pisan masih renyah walaupun di
diamkan lama.
Saya Selaku owner selalu mengendalikan perusahaan ini agar berjalan
dengan baik, seperti mengecek apakah produk sudah seusai standar, mengecek
kepuasan pelanggan, dan mengecek saran dan masukan baik dari konsumen
maupun dari konsumen Menjalankan dan mengontrol operasional perusahaan

1. Memberi tugas kepada bagian operasional agar bekerja dengan efficient.

2. Mengecek produk apakah sudah standar operasional.
3. Memberikan kebijakan atau peraturan kepada karyawan untuk memakai
pakaian standar industry.

3.1.3 Fungsi Pemasaran

Seperti merencanakan pemasaran kepada konsumen apakah melalui reseller

atau menjual langsung. Produk ini memasarkan produk secara langsung via
online sehingga dapat diorder oleh konsumen dari rumah, dengan tujuan untuk
mempermudah konsumen untuk membelinya. Merencanakan Pemasaran dan
Promosi

1. Memasarkan Produk sekitaran Ngamprah Cimahi dan bandung raya lalu

memasukan ke dalam aplikasi shoppe untuk orang diluar sekitar bandung bisa
membeli produk keripik pisang dengan mudah.

2. Promosi Beli 2 keripik pisang Rp 10.000 sedangkan harga 1 keripik pisang Rp

6.000
 11

3.1.4 Fungsi Sumber Daya Manusia

Mengantur sumber daya manusia dan memberikan fasilitas yang layak
1. Memberikan pakaian standar industry.
2. Memberikan Gaji standar UMK.
3. Memberikan asuransi kesehatan pegawai.
4. Memberikan Tunjangan apabila pegawai lembur.
Saya selaku owner membagi-bagikan tugas kepada karyawan saya sesuai
dengan keahlian mereka, dengan dasar Teory Staffing (Right man, Right place).
Sehingga mereka bekerja dengan baik karena bekerja seusai keahlian mereka.
Perusahaan Keripik Pisang ini berdiri sebagai UMKM di daerah Cimahi memiliki
karyawan kurang lebih 20 karyawan, dan mengorganisir karyawan ke
pendepartemenan. Seperti :

1. Departement Produksi 8 orang

2. Departemen Keuangan 3 orang
3. Departemen Pemasaran 5 orang
4. Departemen Pengemasan 4 orang
 12

DAFTAR PUSTAKA

Dr. Candra Wijaya, M.Pd., dan Muhammad Rifa’i, M.Pd.Dasar – Dasar

Manajemen.Medan: Perdana Publishing,
Husnul Abdi,2021. Tujuan Perusahaan, Fungsi, Jenis, dan Bentuknya dalam Bisnis
diakses pada tanggal (2 Juni 2021)
https://hot.liputan6.com/read/4504924/tujuan-perusahaan-fungsi-jenis-dan
bentuknya-dalam-bisnis
Laudia Tysara ,2021. Fungsi-Fungsi Manajemen, Pengertian, dan Unsurnya
Diakses pada tanggal (2 Juni 2021)
https://hot.liputan6.com/read/4635492/5-fungsi-fungsi-manajemen-
pengertian-dan-unsurnya