PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

“DESSERT BOX”

Proposal usaha ini disusun untuk memenuhi tugas Mata Kuliah Kewirausahaan

Dosen Pengasuh : FENNY REFIANA,.SP,.MP

Oleh:

SRI FEBRIANTI SITANGGANG (19542010016)

PROGRAM STUDY AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS ACHMAD YANI BANJARMASIN
2021/2022

i
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, yang telah memberikan
rahmat dan hidayahNya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan tugas proposal usaha
kewirausahaan dengan judul “ Buket Bunga Maramiodi ”.
Adapun tujuan penulis menyusun proposal ini untuk memenuhi tugas mata kuliah
Kewirausahaan. Penulis menyadari bahwa kiranya dalam penyusunan proposal ini masih banyak
kekurangan dan jauh dari kata sempurna. Maka dari itu penulis mohon maaf apabila ada kekeliruan
ataupun kekurangan dalam proses penyusunan hingga terpenuhinya tugas ini.
Penulis mengucapkan terima kasih kepada Ibu FENNY REFIANA., S.P,MP. selaku
pembimbing dan dosen mata kuliah Kewirausahaan dan semua pihak yang telah membantu dalam
proses penyusunan proposal ini hingga selesai dan mungkin kami tidak dapat menyebutkan
namanya satu persatu. Kami juga meminta saran serta kritik yang membangun demi lebih
sempurnanya proposal ini.Semoga proposal ini dapat memberi manfaat bagi para pembaca
sekalian.

Banjarbaru,10 September 2021

Penulis

SRI FEBRIANTI SITANGGANG

ii
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR................................................................................... ii

DAFTAR ISI ................................................................................................ iii

BAB I PENDAHULUAN ............................................................................. 1

A. Latar Belakang .................................................................................. 1

B. Tujuan Pendiri Usaha ........................................................................ 1
C. Data Perusahaan ................................................................................ 2
D. Keunggulan Produk ........................................................................... 2
E. Jenis Usaha ........................................................................................ 2
F. Jam Operasional ................................................................................ 2
G. Lokasi Usaha ..................................................................................... 2
H. Media Promosi .................................................................................. 2
I. Price ( Harga) .................................................................................... 3
J. Pendapatan ....................................................................................... 3

BAB II ASPEK PEMASARAN .................................................................... 4

A.DESKRIPSI PASAR ................................................................................. 4

B. Strategi Pemasaran ................................................................................... 4

BAB III PENUTUP ...................................................................................... 6

iii
 BAB I

PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG

Dessert atau makanan penutup adalah hidangan yang pada umumnya disantap setelah
menu utama. Menurut Komariah (2008), dessert umumnya memiliki rasa manis dan disajikan
dalam keadaan dingin atau panas. Fungsi dessert dalam hidangan adalah sebagai penyegar
setelah menyantap hidangan utama, yang terkadang memiliki aroma atau rasa amis. Seiring
dengan perkembangan zaman dessert tidak hanya disantap setelah menu utama, melainkan
juga dinikmati sendiri di luar susunan menu.

Dessert akhir-akhir ini mulai dijadikan teman minum teh, snack, hantaran atau souvenir,
dan lain sebagainya. Jenis makanan ini sangat digemari dan telah menjadi gaya hidup
masyarakat dari anak kecil hingga dewasa yang tinggal di kota metropolitan seperti
Surabaya. Hidangan dessert pun saat ini semakin bervariasi. Hidangan dessert dasar seperti
cake, pie, es krim, dan lain-lain dipadukan dengan krim, saus, buah, atau sirup sehingga
menciptakan dessert yang lezat dan menarik. Salah satu jenis dessert yang digemari
masyarakat adalah tiramisu.

Tiramisu merupakan dessert asal Italia yang berarti “pick me up”, atau ambil saya.
Istilah ini digunakan karena tiramisu merupakan dessert yang paling sering dipilih untuk
disajikan kepada tamu. Dessert ini memiliki karakteristik yang lembut dan rasa yang lezat
sehingga dessert ini menjadi terkenal dan banyak digemari (Ismayani, 2014).

B. Tujuan Pendirian Usaha

Tujuan dari usaha ini adalah sebagai wadah usaha dan pengembangan kreativitas rerutama
bagi mahasiswa dengan menghasilkan produk yang unik, kreatif dan ramah lingkungan, selain
itu juga menghasilkan keuntungan yang memberikan manfaat bagi konsumen dan produsen.

1
C. Data Perusahaan
Nama Brand : DESSERT BOX
Bidang Usaha : Cemilan Modern
Jenis Produk : Tiramisu,oreo,susu

Alamat Perusahaan : Bawahan selan ,Kec mataraman Kab Banjar Kalimantan Selatan

Nomor Telepon : 081547202197

Mulai Berdiri : 2020
D. Keunggulan Produk

Popularitasnya Tidak Turun. Dessert box cocok untuk menjadi cemilan baik di kantor maupun
di rumah, Modal Tidak Besar. Modal untuk memulai bisnis dessert box juga tidak terlalu besar
Banyak Ragam Menu yang Bisa Disesuaikan dengan Pelanggan, Pembuatan Dessert
Box Relatif Mudah.

E. JENIS USAHA

Cemilan Modern

F. Jam Operasional

Senin-Kamis 10:00-21:00

G. Lokasi Usaha
Bawahan selan ,Kec mataraman Kab Banjar Kalimantan Selatan
H. Media Promosi
Melalui Instagram ,Whatshaap dan juga melalui mulut ke mulut
Instagram;@dessert.byacha

2
 1. Price ( Harga)
Produk Dessert box dari kami bandrol dengan harga yang terjangkau yaitu mulai
dari Rp. 30.000,00 sesuai dengan toping dessert yang diinginkan
K. Pendapatan

1 bungkus oreo Rp. 7.500

2 sdm mentega Rp. 4.750

450 ml susu cair Rp. 6.900

2 sdm tepung maizena Rp. 1.200

1/2 bungkus agar-agar plain Rp. 2.600

250 ml whipping cream Rp. 17.375

1 sdm mentega Rp. 2.375

3
150 gr cokelat Rp. 7.500

1 keping biskuit Lotus Rp. 1.000

Total modal kotor Rp. 51.200

Perhitungan modal kotor (Tidak termasuk biaya operasional dan packaging)

Modal Kotor +- Rp.51.200

Harga Jual: Rp.75.000

Keuntungan Kotor: Rp.23.800 (46%)

4
 BAB II
ASPEK PEMASARAN
A. DESKRIPSI PASAR
1. Target pemasaran
Target pemasaran produk kami adalah lingkungan sekitar, seperti lingkungan
kampus dan SMA, berbagai toko dan tempat – tempat yang menyediakan bazar atau stand
di car free day.
2. Jangkauan pemasaran
Jangkauan pemasaran dari produk kami adalah semua lapisan masyarakat karena
dengan harga yang terjangkau, ramah lingkungan dan awet.
3. Situasi persaingan
Situasi persaingan untuk produk dessert box ini cukup ketat, karena sudah banyak
perusahaan yang membuat Dessert box dengan bermacam toping dan varian Rasa yang
banyak dan banyak toko yang menjual Dessert dari toping yang lebih bervariasi dan
terjangkau harganya.
4. Tren pasar
Dalam segi pemasaran, kami menyesuaikan dengan tren yang sedang berkembang
di pasaran. Terutama dari segi promosi melalui media sosial yang mudah di update setiap
harinya.
B. Strategi Pemasaran

1. Promosi

Promosi buket bunga dari kain flanel ini adalah di tempat ramai seperti daerah
sekolahan, kampus, dan melalui sosial media. Berikut ini adalah beberapa cara promosi
buket bunga yang akan kami lakukan :
a. Melalui sosial media yang bisa di update setiap hari, mudah dan cepat seperti
instagram,faceboo, whats app dll.
b. Melalui mulut ke mulut.

5
c. Melakukan penjualan langsung dengan mendatangi tempat yang ramai,
mempromosikan secara langsung kepada calon pembeli sehingga dapat terjalin
komunikasi yang efektif.
d. Produk
2. Produk yang dibuat adalah buket dari kain flanel yang dibuat dengan berbagai kreasi
dan pelanggan bisa memesan bentuk, warna, dan hiasan yang diinginkan dalam buket
bunga.

6
 BAB III

PENUTUP

A. Kesimpulan
Dari pembuatan proposal buket bunga yang kami buat dapat diambil kesimpulan
bahwasannya dengan modal yang terjangkau dapat mengahsilkan keuntungan yang lumayan
banyak. Banyak orang yang melirik usaha ini karena keuntungan, proses pembuatan yang
mudah, dan minat masyarakat yang tinggi. Tidak dibutuhkan keahlian khusus untuk Dessert
box ini, hanya perlu ketelatenan, sabar dan ulet saja serta kreatifitas dan inovasi yang lebih
menarik.

B. Saran
Sebaiknya mahasiswa selain mencari ilmu di bangku perkuliahan juga menumbuhkan
jiwa interpreneur yang tinggi sehingga bisa menghasilkan uang saku tambahan dan
menciptakan peluang usaha yang bagus.