1

PROPOSAL PROGRAM KREATIFITAS MAHASISWA

USAHA MAKANAN MACARONI

Oleh
M.RIZKY MARFI ALHAFIS
NIM:1911201033

PROGRAM STUDI S1-PENDIDIKAN DOKTER

FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS ABDURRAB
2019
 2

PROPOSAL
LEMBAR PENGESAHAN
USAHA MAKANAN MACARONI

Disusun dan diajukan oleh:

M.RIZKY MARFI ALHAFIS
NIM:1911201033
Menyetujui
PEMBIMBING

PEMBIMBING

(dr. Santy Widiasari,M.Biomed)

 3

BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Di era globalisasi di dunia pendidikan semakin berkembang sehingga dengan
perkembangan pendidikan ini dapat meningkatkan kualitas sumber daya manusia (SDM).
Sebagai seorang mahasiswa, kita harus mampu mengikuti perkembangan pendidikan. Supaya
dapat berkompetisi dalam mencapai keberhasilan dan kesuksesan di dunia usaha. Untuk itu
dalam penguasaan suatu pendidikan tidak harus teori-teori saja yang di butuhkan tetapi praktek
secara langsung akan lebih di jamin keberhasilannya.
Dalam rangka pemenuhan persyaratan nilai tugas mata kuliah Digital Marketing yang
terfokus pada program Enterpreneur University di mana siswa harus mampu mengelola dan
mengembangkan suatu usaha yang mandiri dan kompetitif di dunia kewirausahaan. Disini saya
bermaksud mengaktualisasikan antara teori dan praktek dalam bentuk kegiatan usaha penjualan
atau kewirausahaan.
Setiap usaha selalu ingin berkompetisi dengan usaha lain untuk memperoleh keuntungan.
Berkaitan dengan hal “PROPOSAL BISNIS” sebagai penyedia kebutuhan sehari-hari mampu
berkompetisi memenuhi kebutuhan masyarakat.

B. Maksud dan Tujuan

Adapun Maksud dan Tujuan dari kegiatan usaha keweirausahaan “Proposal Bisnis” yang
saya lakukan:
1. Memenuhi persyaratan kelulusan Ujian tengah semester mata kuliah Digital Marketing
2. Melatih diri agar mampu hidup mandiri dan terampil dalam memasuki dunia usaha di
masyarakat.
3. Sebagai wujud penerapan lima yang telah diperole dibidang kewirausahaan.
4. Sebagai buku laporan akhir atas pelaksanaan Business Plan kewirausahaan.

C. Manfaat Business Plan

1. Menyiapkan lapangan kerja yang produktif dan dapat mengembangkan kreatifitas para siswa.
2. Menyiapkan kemampuan dalam memilih usaha yang sesuai di masyarakat.
3. Menyiapkan tenaga kerja yang profesional yang dibutuhkan oleh perusahaan.
4. Memberikan pembekalan kepada siswa untuk dapat berwirausaha.
 4

BAB II
RENCANA USAHA


 Aspek Umum dan Stuktur Organisasi
~ Nama, jenis, bentuk, dan Tempat Usaha.
 Nama Usaha : Macaroni Aa
 Jenis : Makanan Ringan.
k : Bergerak dalam bidang perdagangan yang bentuk kegiatan usahanya dilakukan secara
perorangan.
 Tempat Usaha : Toko offline, Toko online.

~ Visi dan Misi Usaha

 Visi
- Terwujudnya hidup yang mandiri.
- Mewujudkan wirausaha yang unggul, kreatif dan kompetitif.
- Mencetak sebuah wirausaha yang professional.
 Misi
- Pengembangan kreatif dini.
- Menenemkan jiwa wirausaha sejak dini.
- Mewujudkan kehidupan yang mandiri.
 5

BAB III
ISI

1. Deskripsi Usaha
~ Usaha dalam bidang kelompok
Usaha yang saya kembangkan bergerak dalam bidang perdagangan, yaitu perdagangan bidang
produksi makanan ringan.
~ Pendistribusian produk.
Saya mendistribusikan produk makanan dengan cara menjualnya secara langsung kepada
konsumen atau membuka kesempatan bagi reseller .
~ Pendistribusian produk.
Untuk membuat produk-produk makanan, saya menggunakan bahan-bahan yang berkualitas
dan tidak mengandung bahan kimia seperti zat pewarna,

2. Keterangan rinci tentang orang yang menyusun rencana usaha

a. Pengalaman sebelumnya yang relevan.
 Pernah melakukan praktek kewirausahaan dengan menjual membuka kedai sosis bakar
 Pernah membuka warung sembako (masih berjalan)
b. Pendidikan dan pelatihan yang pernah saya ikuti
 Seminar UKM bersama Markplus di gedung Smesco
3. Penilaian Terhadap Pasar
a. Pelanggan saya dapat di deskripsikan sebagai berikut :
 Masyarakat umum dari semua kalangan.
 Mahasiswa
 Pedagang, kantin sekolah.
 Anak-anak
b. Jumlah atau volume yang ada di pasar.
Tempat Jenis Makanan Harga Unit/volume jumlah
Di pasar Makaroni Aa Rp. 6000,- 20 Rp. 120.000
c. Pertumbuhan (perkiraan) masa depan volume pasar.
Usaha yang kami buat akan meningkat karena dengan rasanya yang enak, pedas, dan dengan
netto yang banyak. Sehingga pembeli suka dengan produk yang kami produksi.
d. Kekuatan utama pesaing usaha saya.
 Produknya sudah dikenal masyarakat.
 Mempunyai modal lebih.
 Sudah memiliki pelanggan yang tetap.
e. Kelemahan utama pesaing usaha saya.
 Harganya tidak terjangkau.
 Berat nettonya lebih sedikit.
 Tidak ada potongan harga walaupun konsumen membeli dalam jumlah banyak.
4. Rencana Pemasaran.
 6

III
Analisis Swot
1. Kekuatan (Strength)
a. Harga Terjangkau
b. Kualitas Terjamin
c. Bahan baku yang mudah didapat
d. Tidak menggunakan bahan pengawet

e. Proses produksinya mudah sehingga tidak mebutuhkan banyak waktu dan tenaga
2. Kelemahan (Weakness)
a. Rasa dan bentuk makaroni yang seragam
b. Management tradisional

c. Sarana dan prasarana sederhana

3. Peluang (Opportunity)
a. Pasar yang masih luas

b. Bahan baku yang mudah didapat

4. Ancaman (Threath)
a. Munculnya variasi makanan jajanan
b. Munculnya pesaing baru
c. Sumberdaya manusia yang masih rendah pendidikan

A. Produk
Jenis produk Keterangan
Makanan ringan Makaroni Aa

B. Harga
Nama produk Harga pokok Harga jual Harga pasang
produksi
Makaroni Aa Rp. 4000,- Rp. 6000,- Rp. 8000,-
C. Proses Pembuatan Produk
 Alat dan bahan
- Makaroni - Spinner
- Bumbu penyedap rasa - Wajan
- Bumbu cabe tabur - Sotel
- Alat Press - Serok
- Minyak goreng - Kompor gas
- Plastik - Baki



 7


 Cara pembuatan produk
- Panaskan minyak goreng ¼ kg di wajan.
- Goreng makaroni dikit demi sedikit sampai matang.
- Tiaskan di atas baki yang sudah di alasi koran.
- Masukan macaroni ke spinner untuk menghilangkan minyak
- Masukkan makaroni yang sudah di goreng ke dalam wajan yang berisi adonan rasa balado,
aduk hingga merata kemudian tiriskan di baki.
- Kalau sudah dingin bungkus ke dalam plastik.
- Produk siap saji.
D. Harga Pokok Produksi.
Keterangan Harga Harga
1) Bahan-bahan
Bahan baku
Makaroni 1 pack @ 17.000 Rp. 17.000,-
Jumlah bahan baku Rp. 17.000,-
Bahan penolong
Bumbu perasa barbeque, keju, dll Rp. 5000,-
Bumbu tabur cabai Rp. 10.000,-
Minyak Goreng Rp. 8.000,-
Jumlah bahan penolong Rp. 23.000,-
Rp. 40.000,-
Biaya lain-lain
Plastik 1 pack Rp. 14.000,-
Sendok 1 pack Rp. 4.000,-
Sticker 1 pack Rp. 18.000,-
Jumlah biaya lain-lain Rp. 36.000,-
Jumlah biaya bahan-bahan Rp. 76.000,-
2) Harga pokok produksi
Total pengeluaran : Rp. 76.000,- RP. 2923,-
Hasil produksi 26 unit
3) Laba Rp. 3000,- per unit @ 26 Rp. 78.000,-
Jumlah HPP dan laba
(26 per unit x 6000) Rp. 156.000,-
4) Harga jual
Jumlah HPP dan laba
Hasil produksi
Rp. 156.000,- : Rp. 6000,- Rp. 6000,-
26 per unit
 8

E. Tempat
 Keterangan rinci tentang tempat produksi dan penjualan.
- Tempat produksinya berada di rumah teman saya.
- Penjualannya di toko-toko terdekan, kantin sekolah dan spot yang ramai di kampus
 Alasan mengapa memilih tempat penjualan.
- Tempat yang strategis.
- Ramai oleh calon pembeli karena dekat toko, sekolah SD, TK, dan mahasiswa yang suka
dengan makanan ringan.
F. Promosi dan Iklan.
Jenis promosi Biaya
Dari mulut ke mulut Tanpa biaya

G. Organisasi pelaksana.
a. Usaha yang akan di daftarkan sebagai
() Usaha kepemilikan tunggal ( ) Koperasi
( ) Kemitraan 1 ( ) Usaha kelompok
( ) Perusahaan ( ) Lain-lain
b. Nama usaha yang di rencanakan
“ MAKARONI AA “
c. Susunan personalia
Nama Jabatan Gaji perbulan
1. Ali Rachman Pimpinan dan karyawan Rp. 500.000,-
H. ASSET TETAP (FIXED ASSET)
a. Berdasarkan pperkiraan dan kapasitas produksi, maka usaha saya memerlukan alat kerja
sbb:
No. Alat Banyaknya Harga saham Jumlah barang
1. Kompor gas 1 Rp. 13.000,- Rp. 13.500,-
2. Wajan 1 Rp. 20.000,- Rp. 20.000,-
3. Baki 2 Rp.10.000,- Rp. 20.000,-
4. Sotel 1 Rp.4.000,- Rp. 4.000,-
5. Serok 2 Rp.6.000,- Rp. 12.000,-
6. Spinner 1 Rp. 1.00.000,- Rp. 1.00.000
7. Alat Press 1 Rp. 10.000,- Rp. 10.000

Rp.179.500,-
 9

I. Prediksi Pendapatan Penjualan

Jenis barang Keterangan Penjualan pada minggu ke
dagangan 1 2 3 4
Makaroni Aa Unit yang (15 x 7) hr (17 X 7) hr 20 x 7 hr (25 x 7 ) hr
terjual 105terjual 119 unit 140 unit 175 unit
Harga jual Rp 6000,- Rp 6000,- Rp 6000,- Rp 6000,-
Nilai Penj/ Rp 630.000 Rp 714.000 Rp 840,000 Rp 1.050.000
Minggu
J. Laba Dalam Penjualan
 Pendapatan penjualan : Rp 2.590.000,-
 Bahan baku : Rp 165.000,-
 Bahan penolong : Rp 312.900,-
 BTk : Rp 500.000,- -

 Biaya operasional
 Transportasi : Rp 60.000
 Listrik & telp : Rp 100.000
 Biaya lain-lain : Rp 30.000,-

 Laba bersih / bulan : Rp 1.422.100,-

 10

BAB IV
PENUTUP

Makanan ringan merupakan makanan yang sangat digemari oleh masyarakat umum.
Baik itu yang berbentuk basah atau yang hanya tahan 1 hari saja, ataupun berbentuk kering
yang tahannya sampai berbulan-bulan bahkan tahunan. Di kota Bogorsendiri, banyak tersedia
jenis makanan atau jajanan ringan, contohnya di swalayan-swalayan ternama. Setiap hari para
pelaku bisnis ini akan mengantarkan barang dagangannya ke swalayan-swalayan ataupun ke
toko oleh-oleh. Ini membuktikan bahwa bisnis makanan ringan adalah bisnis yang sangat
menguntungkan saat ini dan ke depan.
Begitu juga dengan bisnis plan yang kami rancang di atas. Makaroni Aa merupakan
makanan ringan yang sangat digemari oleh masyarakat. Tapi sayangnya, tidak awet dalam
waktu yang lama, dari sanalah bisnis ini bermula. Makaroni Aa yang kami buat bisa disimpan
dalam waktu yang lama. diharapkan jajanan ini dapat diterima dan mampu bersaing di pasaran.