Proposal Usaha

Grandes Churros

Disusun oleh :
Hasna Auliya Aristawidya
Kelas :
XI IPA 3

DINAS PENDIDIKAN PROVINSI BANTEN

SMA NEGERI CAHAYA MADANI BANTEN BOARDING
SCHOOL
Jl. Raya Labuan - Pandeglang No.KM. 3, Saruni, Kuranten, Kabupaten
Pandeglang, Banten 4221
 DAFTAR ISI
DAFTAR ISI………………………….………………………………………………………....2
BAB I
PENDAHULUAN…………………………….………………….………………………………3
I.1 LATAR BELAKANG………………………………………………………………..3
I.2 TUJUAN……………….…………………………………….…...............................3
I.3 MANFAAT …………………………………………………………………………..3

BAB II
PROFIL USAHA…………………………………………………………………………………4
II.1 NAMA USAHA PERUSAHAAN…………………………………………………...4
II.2 BIDANG USAHA…………………………………………………………...……….4
II.3 ANALISIS SWOT…………………………………..……………………...………..4

BAB III
ANALISIS LINGKUNGAN……………………........................................................................5
III.1 PRODUK DAN SEGMENTASI PASAR……………………………….………….5
III.2 TARGET PASAR……………………………….…………………………….........5
III.3 MARKETING MIX 4P……………………………………………………………..5

BAB IV
ANALISIS KEUANGAN……………………………………………………………………...…7
IV.1 MODAL……………………………………………………………………………..7
IV.2 PERHITUNGAN PENGELUARAN………………………………………………..7
IV.3 PERHITUNGAN LABA RUGI……………………………………………………..7
IV.4 PERHITUNGAN PENDAPATAN………………………………………………….8
IV.5 PERHITUNGAN BEP………………………………………………………………8

BAB V
PENUTUP………………………………………………………………………………………..9
V.1 KEMUNGKINAN PERLUASAN USAHA…………………………………………9
V.2 KESIMPULAN………………………………………………………………………9

2
 BAB 1
PENDAHULUAN
I.1 Latar Belakang
Di era globalisasi terjadi perkembangan pasar yang sangat maju dan terus berkembang.
Banyak bermunculan barang-barang mahal mulai dari makanan, pakaian dan banyak lagi. Selera
pasar tiap tahunnya akan berubah-ubah, termasuk selera makanan. Di era modern ini telah
banyak sekali variasi makanan dan cemilan lezat yang berkembang di Indonesia. Kebanyakan
makanan terkenal itu identic dengan harga yang mahal. Tetapi ada juga makanan lezat yang
dapat dinikmati tiap saat dengan harga yang murah, salah satunya churros. Walaupun churros
masi belum dikenal kalangan banyak, hal itu tidak membuat saya ragu untuk membuka usaha ini.
Saya mencoba membuat usaha ini karena belum ada yang menjual churros di lingkungan sekitar
sehingga saya yakin akan menjadi sebuah pilihan cemilan baru di lingkungan saya.
Grandes Churros merupakan cemilan ringan yang sangat cocok untuk waktu santai, dapat
juga menjadi penunda rasa lapar yang gurih dan lembut secara bersamaan. Churros sangat enak
dimakan saat masih hangat. Menikmati churros tidak perlu mengeluarkan uang banyak dan dapat
juga membuat sendiri di rumah.

I.2 Tujuan
Tujuan usaha ini adalah membuat terobosan baru dengan menawarkan makanan lezat
yang tidak harus mengeluarkan biaya mahal yang terjamin lezat. Churros juga mudah dibuat dan
bahan-bahannya mudah didapatkan. Menjadikan churros makanan favorit yang lezat dikonsumsi
di setiap waktu.

I.3 Manfaat
Proposal ini dibuat agar bermanfaat untuk :
a. Mengetahui dengan rinci permulaan membuat usaha churros.
b. Membantu mengambengkan usaha yang sedang saya jalankan.
c. Membantu berpikir kritis dan objektif atas bidang usaha yang dijalankan.
d. Sebagai alat komunikasi dalam memaparkan dan meyakinkan usaha yang sedang kami
jalankan kepada pihak lain.

3
 BAB II
PROFIL PERUSAHAAN
II.1 Nama Usaha Perusahaan
Grandes Churros yang berasal dari bahasa Spanyol yang memiliki arti churros enak.
Diberi nama grandes atau enak yang menunjukkan bahwa churros yang dijual terjamin
kelezatannya dan juga menyehatkan.”Grandes Churros” beralamat di Perumahan Graha Pesona
Blok W 25/16, Citra Raya Tangerang.

II.2 Bidang Usaha

Grandes Churros bergerak di bidang cemilan. Memilih bidang cemilan karena usaha ini
sedang terkenal dan dapat memenuhi kebutuhan bahkan berlebih. Modal yang di keluarkan tidak
cukup banyak dan penghasilannya sudah lebih dari modal yang dikeluarkan. Usaha Churros inin
masi jarang ditemukan sehingga membantu untuk awal usaha yang terbilang belum memiliki
saingan.

II.3 Analisis SWOT

1. Streght
Produk yang dihasilkan oleh “Grandes Churros” memiliki rasa yang enak, kering
di luar tepapi lembut di dalam, proses pembuatan higienis karena homemade dan
menggunakan bahan-bahan alami yang tidak berbahaya.
2. Weakness
Belum terlalu dikenal banyak orang dan usaha ini belum memiliki tempat tersendiri.
3. Opportunity
Dengan dibukanya “Grandes Churros” masyarakat akan mulai mengenal cemilan
baru. Diperkirakan akan lebih maju jika sudah memiliki cabang di tempat lain untuk
memperbanyak konsumen dan jaringan pemasaran produk serta memperbanyak variasi
topping churros.
4. Threat
“Grandes Churros” termasuk kuliner baru di lingkungan sekitar sehingga perlu
effort yang lebih untuk mengenalkannya ke masyarakat umum dan melihat kondisi yang

4
 sudah di survey di lingkungan sekitar yang saya anggap usaha ini belum memiliki
saingan.

BAB III
ANALISIS LINGKUNGAN
III.1 Produk dan Segmentasi Pasar
1. Produk
Produk ini adalah Churros yang menggunakan bahan-bahan yang alami,
teksturnya kering di luar dan lembut di dalam dengan rasa yang tidak begitu manis tetapi
enak dimakan. Harganya juga sangat terjangkau.
2. Segmentasi pasar
Segmentasi pasar dari produk ini ialah untuk kalangan umum karena bisa
dinikmati dari semua kalangan, dari usia muda sampi yang sudah dewasa bisa menikmati
produk ini.

III.2 Target Pasar

Target pasar produk ini mencakup anak-anak, remaja dan orang deawasa. Sedangkan
wilayahnya mencakup daerah kawasan Citra Raya.

III.3 Marketing Mix(4P)

Untuk Marketing Mix(4P0, kami menggunakan seluruh strategi dalam Marketing Mix
4P(Product, Promotion, Place and Price). Antara lain sebagai berikut.
a. Product
Pada tahapan pertama, tentunya menghasilkan produk yang homemade dan dipastikan
higienis dari segi pembuatan, pengemasan dan penjualan. Tentunya di buat oleh saya
sendiri tanpa pengawet apapun.

5
b. Promotion
Pada tahapan kedua ini, promosi yang saya lakukan cukup banyak, diantaranya
melalui online( instagram, twitter, facebook, whatsapp ), Face to Face (mendatanagi
langsung konsumen atau membuka lapak), Public Relation (menawarkan produk
kepada teman-teman saat bermain)
c. Place
Tahapan ketiga place , untuk menjualnya saya menggunakan 3 cara yaitu di rumah
saya, menggelar lapak saat hari Sabtu dan Minggu dan menitipkannya di beberapa
tempat usaha seperti warung dan took.
d. Price
Pada tahap terakhir, strategi saya adalah dengan mengadakan otongan harga di
minggu pertama launching produk setelah itu menjual produk sebanyak-banyaknya
dengan harga yang terjangkau tanpa mengurangi kualitas produk.

6
 BAB IV
ANALISIS KEUANGAN
IV.1 Modal
1. Bahan baku :
a. Tepung terigu(110 g) : Rp 3.000,00,-
b. Mentega (40 g) : Rp 1.000,00,-
c. Gula pasir(20g) : Rp 500,00,-
d. Telur ayam (2) : Rp 4.000,00,-
e. Air matang(150 ml) : Rp 500,00,-
f. Garam : Rp 0,00,- +
Total Rp 9.000,00,-
2. Bahan Tambahan (topping) :
a. Gula halus : Rp 5.000,00,-
b. Coklat Goldenfil(1/4) : Rp. 10.000,00,- +
Total Rp 15.000,00,-
3. Biaya Perlengkapan/Peralatan :
a. Tempat plastik mika : Rp 10.000,00,-
Jadi, total yang dibutuhkan adalah Rp 34.000,00,-

IV.2 Perkiraan Pengeluaran

Modal sejumlah Rp 34.000,00,- mampu memproduksi 10 pack churros.
HPP = modal :produksi
= 34.000 :10
= Rp 3.400,00,-

IV.3 Perkiraan Laba atau Rugi

Laba yang diinginkan 30% = laba x HPP
= 30% x 3.400
= Rp 1.020,00,-

7
 Harga jual = total laba(Rp) + HPP
= Rp 1.202 + Rp 3.400
= Rp 4.602
= Rp 5.000,00,- (dibulatkan)

IV.4 Perkiraan Pendapatan

Target per hari = 30 pack
Pendapatan = 30 x 5.000
= Rp. 150.000,00,-
Pendapatan perbulan = 30 x 150.000
= Rp 4.500.000,00,-
Pendapatan pertahun = 12 x 4.500.000
= Rp 54.000.000,00,-

IV.5 Perhitungan BEP

BEP = modal : (harga jual per unit - harga variable per unit)
= 34.000 : (5.000 – 3.400)
= 34.000 : 1.600
= 21,25 (dibulatkan menjadi 22)
BEP dalam rupiah = harga jual per unit x BEP unit
= 5.000 x 22
= Rp 110.000,00,-
Total per hari = BEP : target penjumlahan per hari
= 22 : 30
= 0,76 / 1 hari
Untuk mencapai BEP setidaknya harus menjual 22 pack yang dapat dicapai dalam
sehari

8
 BAB V
PENUTUP
V.1 Kemungkinan Perluasan Usaha
Kemungkinan saya akan memperluas jaringan pemasaran produk dengan mendaftar di
aplikasi layanan pesan antar, membuka cabang-cabang baru serat memperbanyak variasi topping
churros sendiri agar konsumen tidak merasa bosan dengan “Grandes Churros”.

V.2 Kesimpulan
Dari kegiatan yang saya lakukan dapat ditarik kesimpulan bahwa pelajar sangat
membutuhkan proses pembelajaran seperti ini. Dengan melakukan praktek usaha, pelajar tahu
bagaimana cara memulai sebuah usaha dan kendala-kendala apa yang akan dihadapi nanti. Selain
itu juga pelajar dapat merasakan langsung cara menawarkan dan menjual sebuah produk pada
masyarakat umum. Pengalaman ini bisa menjadi dasar ketika akan membuka suatu usaha. Asal
ada keinginan dan tekad yang kuat untuk berusaha mencapai tujuan, karena dalam dunia bisnis
modal bukanlah segalanya.