LAPORAN KEGIATAN PENJUALAN PRODUK

•FRUIT SANDWICH•

Anggota kelompok:

-IIN-

-NORA-

-LISTA-

-PUTRI-

-SARINI-

-ARNIEZA-

-SOPIANI-

XII AKUNTANSI 2

SMK NEGERI 1 JAWAI SELATAN

2022

LAPORAN HASIL PENJUALAN PRODUK

 FRUIT SANDWICH

Anggota kelompok:

-IIN-

-NORA-

-LISTA-

-PUTRI-

-SARINI-

-ARNIEZA-

-SOPIANI-

XII AKUNTANSI 2

SMK NEGERI 1 JAWAI SELATAN

2022

Kata pengantar
 Alhamdulillah, puji dan syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah
memberi rahmat dan karunia-Nya kepada kami sehingga kami dapat
menyelesaikan laporan hasil penjualan produk Fruit Sandwich. Laporan hasil
produk Fruit Sandwich ini berisikan tentang hasil penjualan produk yang sesuai
dengan bidang atau program studi yang kami tempuh. Kami menyadari bahwa
laporan hasil penjualan Fruit Sandwich ini masih kurang sempurna, oleh karena
itu kritik dan saran dari semua pihak yang bersifat membangun selalu kami
harapkan demi kesempurnaan laporan ini dan demi kebaikan di masa depan kami.

BAB l

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

 Dalam menghadapi tantangan bisnis termasuk dalam menghadapi customer
maka sebagai siswa kita juga belajar dalam memasarkan suatu produk. Dalam
tugas pelajaran kewirausahaan ini kami mencoba melakukan sebuah proses
penjualan produk guna mendapatkan pembelajaran untuk menjadi seorang
entrepreneur dan hasilnya disajikan dalam laporan hasil penjualan produk ini.
Produk yang kami jual merupakan produk yang berbahan roti tawar, krim, dan
buah buahan.

1.2 Tujuan
1. Melatih diri untuk menumbuhkan jiwa entrepreneur
2. Belajar berwirausaha khususnya dalam segi pemasaran/ penjualan
produk
3. Belajar memanfaatkan peluang dalam penjualan produk

BAB II
PEMBAHASAN
A. Proses produksi Fruit Sandwich
Dalam proses produksi Fruit Sandwich ini, kami bekerja sama dengan
kelompok kami. Berikut alat dan bahan baku yang dibutuhkan dan cara
pembuatannya.
▶️Alat dan bahan baku yang dibutuhkan antara lain:
•Alat •Bahan
-Pisau -Roti tawar
-Baskom -Whipe creame
 -Gunting -Susu cair
-Mixer -Air es
-Piring -Buah jeruk, Naga, Pisang
-Plastik wrab -Buah Semangka, Rambutan
▶️Langkah langkah pembuatan Fruit Sandwichh
 Pertama-tama bersihkan terlebih dahulu buah buahan lalu
potong bentuk panjang buah buahannya.
 Setelah itu, buatlah whipe creame terlebih dahulu, cara
membuat whipe creame: masukkan bubuk creame kedalam
wadah lalu beri air es satu gelas dan mixer sampai creame
mengembang setelah selesai, masukkan ke dalam plastik.
 Kemudian siapkan roti tawar, diatas roti tawar diberi creame
terlebih dahulu lalu dilapisi buah buahan dan dilapisi lagi dengan
creame. Kemudian tutup dengan roti tawar.
 Bungkus sandwich dengan plastik wrab, diusahakan plastik
menutupi seluruh sandwich.
 Lalu, masukkan Sandwich ke dalam kulkas selama satu hari.
 Setelah didiamkan selama satu hari di dalam kulkas, potong
Sandwich menjadi dua bagian.
 Lalu masukkan Sandwich ke dalam mika yang telah diberi logo.
 Dan sandwich siap untuk dijual
B. Pemasaran
Proses pemasaran yang kami lakukan yaitu dengan cara
mempromosikan lewat online dan memasarkan langsung kepada
konsumen serta menerima pesanan dari konsumen. Dengan
melakukan hal ini kami berusaha mempromosikannya lebih menarik
dan membujuk konsumen agar tertarik kepada produk kami sehingga
pada akhirnya konsumen membeli produk yang kami jual. Kebanyakan
dari konsumen kami adalah anak anak sekolah, remaja hingga orang
tua karena harganya yang terjangkau dan interaksi langsung pada
konsumen, penjualan produk kami pun dapat berjalan lancar.
C. Penjualan
 Kegiatan penjualan ini merupakan kegiatan inti dari proses transaksi,
oleh karena itu kegiatan penjualan terdiri dari serangkaian kegiatan
seperti menemukan pembeli guna menjual produk, proses
menawarkan dan diakhiri dengan proses pembayaran.
D. Laporan Keuangan Produk Fruit Sandwich

Bahan Baku

Bahan baku Jumlah Satuan Total

Roti tawar 4 bks Rp. 14.000,00 Rp. 56.000,00

Whip cream 2 bks Rp. 18.000,00 Rp. 36.000,00

Buah naga 3 ons Rp. 3.000,00 Rp. 3.000,00

Semangka 1 kg Rp. 8.000,00 Rp. 8.000,00

Pisang 1 ikat Rp. 3.000,00 Rp. 3.000,00

Jeruk 1 kg Rp. 5.000,00 Rp. 5.000,00

Rambutan 1 ikat Rp. 10.000,00 Rp. 10.000,00

Air es 2 gelas Rp. 1.000,00 Rp. 1.000,00

Susu 5 bks Rp. 7.500,00 Rp. 7.500,00

Total Rp. 69.500,00 Rp.129.000,00

Peralatan dan perlengkapan

Perlengkapan Jumlah Satuan Total

Mika 79 Rp. 300,00 Rp. 18.000,00

Plastik wrap 1 Rp. 18.000,00 Rp. 18.000,00

Total Rp. 36.000,00

Peralatan

Baskom

Spetula

Gunting

Sendok

Gelas

Staples

Mixer

Lain-lain Harga

Transportasi Rp. 2.000,00

BTKL Rp. 5.000,00

Total Rp. 7.000,00

A. Total HPP

. Roti tawar 4 bks Rp. 56.000,00

. Whip cream 2 bks Rp. 36.000,00

. Buah naga 5 ons Rp. 3.000,00

. Semangka 1 kg Rp. 8.000,00

. Pisang 1 ikat Rp. 3.000,00

. Jeruk 1 kg Rp. 5.000,00

. Rambutan 1 ikat Rp. 10.000,00

. Air es 2 gelas Rp. 1.000,00

. Susu 5 bks Rp. 7.500,00

. Mika 79 pcs Rp. 18.000,00

. Plastik wrap 1 bks Rp. 18.000,00

. Transportasi Rp. 2.000,00

. BTKL Rp. 5.000,00

________________+

Total Rp. 172.000,00

B. HPP Perunit = Total HPP / jumlah produk

= Rp. 172.500,00 / 79

= Rp. 2.138,00

C. Harga jual = HPP Perunit + laba ( % x HPP Perunit )

= Rp. 2.138, 00 + [100/100 x Rp. 2. 138 ]

= Rp. 2.138, 00 + Rp. 2.138,00

= Rp. 4.276, 00 ➡️Rp. 5.000,00

D. Total Pendapatan = Harga jual perunit x Jumlah produk

= Rp. 5.000,00 x 79

= Rp. 395.000,00
 E. Laba = Total pendapatan - Total HPP

= Rp. 395.000,00 - Rp. 172.000,00

= Rp. 222.500,00

2. Hasil dan Pembahasan

Kegiatan ini kami lakukan agar mendapatkan pengalaman

dan pembelajaran untuk menjadi wirausaha. Kegiatan ini mengajarkan kami bagaimana cara
berdagang yang baik, ramah, dan sopan. Kami dapat mengetahui cara menghadapi pelanggan
dan menawarkan kepada pelanggan dengan baik.

E. Analisis SWOT
1. Strength(Kekuatan)
-Memiliki ciri khas tersendiri
-Bahan yang berkualitas
-Harga yang terjangkau
-Menerima pesanan sesuai keinginan konsumen
-Pelayanan yang cukup memuaskan
2. Weakness(Kelemahan)
-Produk tdak tahan lama
-Modal awal yang cukup besar
3. Opportunity(Peluang)
-Digemari oleh sebagian besar masyarakat khususnya para remaja zaman
sekarang
4. Threat(Ancaman)
-Tidak selamanya ada pesanan
-Harga bahan-bahan yang akan naik

F. Foto produk yang dijual

 BAB III PENUTUP
A. Kesimpulan
 Usaha sandwich ini merupakan usaha makanan yang
menjanjikan omset yang cukup tinggi. Namun kami harus tetap
memperhatikan kualitas agar tidak mengecewakan para
konsumen. Kami juga harus memiliki SWOT yang kuat dan
harus mampu menganalisis SWOT demi mengembangkan
usaha agar lebih baik dan lancar. Tidak lupa untuk menyiapkan
atau membuat planning ( rencana ) yang maksimal agar
meminimalisir kegagalan usaha di tengah tengah jalan dan
supaya usaha berkembang dengan cepat. Terakhir, harus selalu
siap menerima kritikan dari para konsumen dan selalu
berinovasi dalam produksinya.
B. Saran
Dari pelaksanaan kegiatan pembuatan dan pemasaran fruit
sandwich ini, diharapkan warga mampu belajar memanfaatkan
ilmu yang didapat agar kemampuan yang telah dimiliki
bermanfaat bagi dirinya dan bagi orang lain, karena jika
kegiatan ini dikembangkan dapat menambah penghasilan dan
menciptakan lapangan kerja bagi orang lain serta
meningkatkan perekonomian.