“LAPORAN HASIL PENJUALAN PRODUK BREAK&MEAL”

ANGGOTA KELOMPOK:
1. AZRIL FAHMIARDI
2. ICKWAN ROJI ZEN
3. M. GIBRAN
4. M. IBNU
5. PANJI SATRIO PAMUNGKAS

KELAS XII MIPA 1

SMAN 1 BATAM
2023
 KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Wr.Wb

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT karena berkat rahmat dan karunia-
Nya jualah kami dapat menyelesaikan proposal hasil penjualan ini tepat pada waktunya.

Sebagai manusia biasa yang tidak pernah luput dari kesalahan, begitu juga halnya
dengan kami. Kami menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam penyusunan proposal
ini, baik dari segi penulisan maupun isi. Kami pun menerima dengan lapang dada kritikan
maupun saran yang sifatnya membangun dari pembaca agar kami dapat membenahi diri.

Walaupun demikian, kami berharap dengan disusunya proposal ini dapat memberikan
sedikit gambaran bagaimana proses penjualan dan praktek langsung kami kelapangan dalam
berwirausaha.

Terimakasih.

Wassalamu'alaikum Wr.Wb

Batam, 7 Februari 2023

Penulis
 BAB II
PEMBAHASAN

A. Proses Produksi Pisang Keju dan Roti Susu Keju

Dalam proses produksi Pisang Keju dan Roti Susu Keju ini, kami bekerjasama dengan
pihak ke tiga dalam hal produksinya. Lalu kami menyiapkan dan menyediakan alat dan
juga bahan yang akan diperlukan oleh produsen tersebut. Berikut alat dan bahan baku
yang dibutuhkan dan cara pembuatannya.
a. Alat dan bahan baku yang dibutuhkan antara lain:
1. Produk Pisang Keju
 Pisang kepok atau pisang jantan
 Tepung terigu
 Minyak
 Susu
 Keju
 Mika
 Staples
2. Produk Roti Susu Keju
 Roti Tawar Top Baker
 Susu
 Keju
 Mika
 Staples
b. Langkah-langkah pembuatan produk:
1. Produk Pisang Keju
1) Potong pisang sesuai selera,kalau saya potong memanjang agak tipis
2) Campurkan tepung terigu dan air. Bikin adonan kekentalan sedang.
3) Celupkan ke adonan tepung lalu baluri dengan rata.
4) Panaskan minyak dan goreng hingga coklat keemaskan, lalu tiriskan
5) Susun pada mika dan beri skm coklat dan terakhir taburi keju cheddar
parut.
6) Terakhir tutup dan steples mika
 2. Produk Roti Susu Keju
1) Potong roti tawar dengan ukuran seperti dadu.
2) Susun pada mika dan beri skm coklat dan terakhir taburi keju cheddar
parut.
3) Terakhir tutup dan steples mika

B. Pemasaran
Proses pemasaran yang kami lakukan yaitu dengan cara mempromosikan dan
memasarkan langsung kepada konsumen serta menerima pemesanan dari konsumen.
Dengan melakukan hal ini kami berusaha membujuk konsumen agar tertarik pada produk
kami sehingga pada akhirnya membeli produk yang kami jual. Kebanyakan dari
konsumen kami adalah anak-anak sekolah, remaja, hingga guru. Karena harganya yang
relatif terjangkau dan interaksi langsung pada konsumen, penjualan produk kamipun
dapat berjalan lancar.

C. Penjualan
Kegiatan penjualan ini merupakan kegiatan inti dari proses transaksi, oleh karena itu
kegiatan penjualan terdiri dari serangkaian kegiatan seperti menentukan dan menemukan
pembeli guna menjual produk, proses menawari dan diakhiri dengan proses pembayaran.

D. Laporan Keuangan Produk Break&Meal

 Modal Awal:
o Produksi I : Rp. 72.000,00
o Produksi II : Rp. 87.000,00
Total : Rp. 159.000,00
 Modal yang dikeluarkan:
Keterangan Jumlah
 Produksi I:
Roti : 1 bungkus 1/2 Rp. 23.000
Susu : 2 Kaleng Rp. 22.000
Keju : 1 pcs Rp. 20.000
Mika Rp. 5.000
Staples Rp. 2000
Total Biaya Produksi I Rp. 72.000
 Produksi II:
Pisang : 3kg Rp. 21.000
Tepung : ½ kg Rp. 5.000
Minyak : 1 liter Rp. 12.000
Susu : 2 Kaleng Rp. 22.000
Keju : 1 pcs Rp. 20.000
Mika Rp. 5.000
Staples Rp. 2000
Total Biaya Produksi II Rp. 87.000
Total Biaya Produksi Rp. 159.000

 Harga produk
Kami menjual produk kami dengan perincian harga sebagai berikut:
o Pisang Keju Rp. 5.000/pcs
o Roti Susu Keju Rp. 2.000/pcs dan
Rp. 5.000/2pcs
Produk yang Laku Terjual Jumlah
 Produksi I:
Roti keju pisang 53 pcs Rp. 120.000
Modal Awal Produksi I (Rp. 72.000)
Keuntungan Penjualan Peroduksi I Rp. 48.000
 Produk yang Laku Terjual Jumlah
 Produksi II:
Pisang Keju 28 pcs Rp. 140.000
Modal Awal Produksi I (Rp. 87.000)
Keuntungan Penjualan Peroduksi II Rp. 53.000
TOTAL KEUNTUNGAN BERSIH Rp. 101.000

 Sisa Produk yang Belum Terjual:

- Semua produk laku terjual

E. Hasil dan Pembahasan

Kegiatan ini kami lakukan agar mendapatkan pengalaman dan pembelajaran untuk
menjadi wirausaha. Kegiatan ini merupakan kegiatan yang sangat bermanfaat bagi siswa
khususnya kami, karena dengan melakukan kegiatan ini kami dapat mengetahui
bagaimana caranya menawarkan dan memasarkan suatu produk dengan baik, dan kami
bisa lebih banyak mengetahui cara berinteraksi dengan baik dan sopan.
F. Foto Produk Yang Dijual