LAPORAN HASIL PENJUALAN PRODUK

“KEDAI CEMILANKU”

DI SUSUN OLEH :

BUDIRMAN (190250502010)
HAPIPAH (190250502081)
EKA SRI WAHYUNI (190250502014)
DALNA KRISDILA (190250502011)
KIKI ANDRIANI (190250502029)
ASRAR (190250502009)

Universitas Tomakaka Mamuju

Fakultas Ilmu Komputer
Prodi Teknik Informatika
2022

i
 KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, karena dengan rahmat dan
karunia-Nya penulis masih diberi kesempatan untuk menyelesaikan laporan penjualan
ini, laporan ini merupakan salah satu dari tugas mata kuliah Kewirausahaan dan
Manajemen Bisnis.
Dalam penyelesaian Laporan Penjualan ini yang berjudul “Laporan Penjualan “Kedai
Cemilanku”. Tidak lupa penulis mengucapkan terimakasih kepada Dosen pengampuh
mata kuliah ini dan teman-teman yang telah memberikan dukungan dalam
menyelesaikan laporan ini.
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan laporan ini masih banyak
kekurangan, Semoga dengan selesainya laporan ini dapat memberikan manfaat pada
penulis khususnya dan seluruh pembaca pada umumnya.

Mamuju, 14 November 2022

ii
 BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Dalam menghadapi tantangan bisnis termasuk menghadapi customer, maka
sebagai pelajar kita juga harus belajar dalam memasarkan suatu produk. Dalam
tugas untuk memenuhi mata kuliah kewirausahaan dan manajemen bisnis ini, kami
mencoba melakukan sebuah usaha sederhana untuk mandapatkan pembelajaran
menjadi seorang wirausahawan. Usaha yang kami jalankan merupakan sebuah
usaha singkat yang mungkin bisa menjadi peluang bagi kami untuk masa yang akan
datang. Saat ini usaha yang kami jalankan adalah mencoba menawarkan produk
Cemilan ( SOSIS DAN CROWNDOG MOZA ).
1.2 Alasan Memilih Usaha
Alasan kami memilih usaha ini karna dengan inovasi yang kekinian ini bisa
dijadikan sebagai bisnis. Meskipun hanya bersifat bisnis, akan tetapi bisnis ini
tergolong sangat menguntungkan. Pasalnya, Anda bisa membuka bisnis ini di mana
saja, bahkan hanya di rumah saja. Produknya pun beragam. Anda jadi lebih bebas
dalam melakukan inovasi sehingga bisa hadir dengan varian produk baru.

1.3 Tujuan
Tujuan usaha ini bukan hanya mencari profit semata, melainkan juga mencari
penekanan kepada pengalaman sebuah proses wirausaha karena melalui
pemasaran dan penjualan ini kami dituntut untuk berinteraksi dengan orang
banyak, bagaimana cara menawarkan dengan baik dan sopan, meyakinkan
pembeli untuk membeli produk cemilan yang kita tawarkan dan memberi
penjelasan dan pelayanan terbaik agar customer merasa puas.

1
 BAB II
PEMBAHASAN

2.1 Proses Produksi Kedai Cemilanku

Dalam proses pembuatan cemilan ini, kami memulai mengerjakan di siang
hari lalu kemudian kami mengolah bahan-bahan yang sudah kami siapkan pada
pagi hari. Setelah selesai kemudian selanjutnya kami pasarkan di sore hari. Bahan
yang diperlukan kami siapkan sehari sebelum mengerjakannya. Berikut bahan-
bahan dan peralatan yang dibutuhkan:
A. Bahan-bahan
No Bahan-bahan Jumlah Harga satuan Jumlah Harga
1 Keju mozarela 1 bks Rp 100,000 Rp 100,000
2 Tepung Panir 1 bks Rp 30,000 Rp 30,000
3 Tepung Terigu 2 kg Rp 20, 000 Rp 40,000
4 Susu cair 1 Jergen Rp 70,000 Rp 75,000
5 Gula 1 bks Rp 22,000 Rp 22,000
7 Sosis Asimo 1 bks Rp 35,000 Rp 35,000
8 Bumbu nasgor 1 bks Rp 15,000 Rp 15,000
9 Tepung bumbu Kentucky 1 bks Rp 15,000 Rp 15,000
crispi
Total Biaya Produksi RP 332,000

B. Peralatan
No Peralatan Jumlah Harga satuan Jumlah Harga
1 Pisau 3 Rp 15,000 Rp 45,000
Alat pemotong
2 1 Rp 38,000 Rp 38,000

3 Sudek 2 Rp 15,000 Rp 30,000

4 Tabung Gas 3kg 1 Rp 30,000 Rp 30,000
6 Wajan 1 Rp 55,000 Rp 55,000
7 Penyaring Minyak 1 Rp 15,000 Rp 15,000
8 Kompor 1 Rp 250,000 Rp 250,000

2
 9 Mika/Pembungkus 1 Bks Rp49,000 Rp49,000
10 Plastik/Pembungkus 2 Bks 2,5000 Rp 5,000
Jumlah Total Biaya Rp 517,000

2.2 Pemasaran

Dengan melakukan tahap- tahap diatas kami berusaha membujuk

customer agar tertarik pada produk kami sehingga pada akhirnya bisa melakukan
pembelian dan transaksi. Bahkan tidak sedikit juga saat kami melakukan
sosialisasi produk, customer langsung membelinya. Kebanyakan dari customer
kami adalah orang- orang yang ada di lingkungan rumah kami karena harganya
yang terjangkau dan penjualan produk kamipun dapat berjalan lancar.
2.3 Penjualan

Kegiatan penjualan ini merupakan kegiatan inti dari proses transaksi, oleh
karena itu kegiatan penjualan terdiri dari serangkaian kegiatan seperti
menentukan dan menemukan pembeli memperkenalkan produk, negosiasi harga
dan diakhiri dengan proses pembayaran..

2.4 Jumlah Produksi

Dari Hasil pembuatan produk kripik local manyamang selama satu minggu
di dapat jumlah produk yang kami buat sebanyak sebanyak 25 bungkus.
2.5 Harga Pokok Produksi
HPP = Biaya Produksi / Jumlah Produk
= Rp 332,000/ 25 Mika
= Rp. 13,2

HPP = Rp. 13,2

Hasil yang Diperoleh dari harga pokok produk sebesar Rp.13,2, maka dari
itu harga pokok produk kami dibulatkan menjadi harga

3
 penjualannya menjadi Rp.10.000 untuk mendapatkan keuntungan.
2.6 Produk Yang Terjual
Dari 2 5 Mika produk yang dihasilkan, dan dipasarkan selama satu minggu
ternyata produk yang terjual yaitu 35 bungkus.
2.7 Laba Usaha
Laba Usaha = Penjualan – Biaya Produksi
1. Penjualan = Harga Jual x Jumlah Produksi Perminggu
= Rp 10.000 x 35
= Rp. 350,000
2. Biaya Produksi = Rp 332,000
Jadi, Laba Usaha = Rp 350,000 – 332,000
= Rp 18,000

4
 Struktur Organisasi

KETUA
BUDIRMAN

BAGIAN KEUANGAN BAGIAN PEMASARAN

BAGIAN PRODUKSI
HAPIPAH EKA SRI WAHYUNI
DALNA KRISDILA

KARYAWAN KARYAWAN
ASRAR KIKI ANDRIANI

5
DOKUMENTASI