1.

Jenis usaha
Nupiser adalah usaha yang mau kami rintis yang terbuat dari pisang, usaha pisang ini cukup
menjanjikan karena meski harganya murah namun kita bisa meraup keuntungan yang didapat
lumayan besar. Kami menawarkan dan memberikan kemudahan bagi konsumen dengan
memberikan kemudahan bagi konsumen dengan memberikan harga yang murah tapi dengan
produk yang tidak murahan. Kualitas produk kami selalu terjaga dan terjamin kesehatan dan
kehigienisannya. Dengan usaha ini diharapkan dapat memberikan keuntungan yang dapat
mengembangkan bisnis kami.

2. Jenis Bahan Produk

Produk kami memiliki bahan utama yaitu pisang, di masa saat ini pisang merupakan makanan
yang sangat digemari dari berbagai kalangan usia. Pada usaha nugget pisang lumer ini berbeda
dari pisang goreng pada umumnya. Dengan inovasi yang kami pikirkan dari bentuk biasanya
kami olah sehingga menyerupai nugget yang terlihat menggunggah selera bagi para
konsumen.Tidak hanya berbahan dasar pisang, kami juga menambahkan berbagai varian
topping maupun rasa sehingga menghasilkan cita rasa yang sempurna.

3. Nama produk
Nupiser adalah nama produk kami dengan kepanjangannya Nugget Pisang Lumer. Dengan nama
Nupiser ini kami berencana membuat nama produk kami dapat menarik peminat masyarakat
untuk membeli produk kami. Selain itu dalam produk kami terselip kata “Nagih digigit, lumer
dimulut.

4. Modal yang dibutuhkan

A. Sumber keuangan
Modal awal : Rp. 1.000.000
Biaya riset awal : Rp. 500.000
Peralatan : Rp. 475.000
Biaya pemasaran : Rp. 130.000

Biaya bahan baku : Rp. 368.000

Kemasan : Rp. 100.000

Overhead : Rp. 200.000

Rp. 2.773.000
5. Analisa Pasar
Jenis usaha pisang nugget lumer ini adalah usaha yang paling mudah dikembangkan. Untuk
target sasaran kami adalah berbagai kalangan di masyarakat sehingga untuk target pemasaran
kami sangat mudah. Dengan berbagai rasa serta topping yang ada pada produk kami masyarakat
dapat memilih rasa maupun topping sesuai selera sehingga mereka tidak bosan dengan rasa
yang itu itu aja. Selain itu produk yang kami berikan selalu baru serta tidak menggunakan
campuran bahan kimia yang berbahaya seperti formalin, boraks, atapun zat lainnya yang
beracun. Dengan semua hal yang sudah diperhatikan dari mulai kemasan, kebersihan dan
citarasa produk kami, kami yakin produk kami akan mampu bersaing dalam pemasaran masa
kini.

6. Proses Pembuatan
A. Alat
- Wajan
- Wadah
- Telenan
- Pisau
- Sendok
- Kompor

B. Bahan
- Pisang (pisang kepok, pisang raja, atau pisang uli)
- Telur ayam
- Tepung terigu
- Susu susu kental manis
- Gula
- Vanili
- Garam

C. Bahan-bahan untuk kulit nugget:

- Tepung roti
- Tepung
- Telur ayam

D. Topping & Rasa

- Keju
 - Selai cokelat
- Selai strawberry
- Kacang
- Bubuk Matcha
- Bubuk Cappucino
- Bubuk Red Velved
- Bubuk Tiramisu

E. Kemasan
- Kertas kardus

F. Cara Pembuatan
- Langkah pertama kamu harus melumatkan pisang, lalu mencampurnya dengan semua
bahan yang sudah disiapkan.
- Setelah adonan tercampur rata, kukus menggunakan api sedang sampai matang, selama
kurang lebih 20 menit.
- Bentuk adonan dalam ukuran sesuai keinginan, lalu dinginkan.
- Siapkan bahan untuk membuat kulit nugget. Tepung terigu bisa kamu campur dengan
air dan taruh dalam bahan terpisah. Di waktu yang sama, kamu juga perlu memecahkan
telur dan mengocoknya.
- Ketika adonan nugget sudah benar-benar dingin, celupkan ke bahan kulit secara
berurutan, mulai dari mencelupkannya ke campuran tepung terigu dan air, telur, dan
yang terakhir tepung roti.
- Nyalakan kompor dan panaskan minyak. Setelah panas, kamu bisa mulai menggoreng
nugget. Angkat nugget ketika warnanya terlihat kuning kecokelatan.
- Setelah itu Nugget diberikan susu kental manis dan setelahya diberi topping atau rasa
sesuai dengan keinginan konsumen.

7. Proyeksi Kedepan
A. Invesasi
- Wajan : Rp. 150.000
- Wadah : Rp. 50.000
- Telenan : Rp. 30.000
- Pisau : Rp. 20.000
- Sendok : Rp. 15.000
- Kompor : Rp. 200.000
 : Rp. 475.000

B. Biaya Variabel

- Biaya Produksi
Biaya bahan baku
1. Pisang : Rp. 100.000 ( 1 tandan)
2. Minyak Goreng : Rp. 32.000 ( 2 liter)
3. Gula : Rp. 12.000 (1 kg)
4. Garam : Rp. 5.000 ( 1kg)
5. Tepung terigu : Rp. 21.000 (2kg)
6. Tepung roti : Rp. 15.000 (1kg)
7. Vanilli : Rp. 2.500 (1 cup)
8. Telur ayam : Rp. 21.000 (1kg)
9. Susu kental manis : Rp. 14.500 (1 kaleng)
10. Keju : Rp. 25.000 (165 gr)
11. Selai cokelat : Rp. 12.000 (1 cup)
12. Selai strawberry : Rp. 10.000 (1 cup)
13. Kacang : Rp. 18.000 (1/2 kg)
14. Bubuk Matcha : Rp. 20.000 (50 gr)
15. Bubuk Cappucino : Rp. 20.000 (50 gr)
16. Bubuk Red Velved : Rp. 20.000 (50 gr)
17. Bubuk Tiramisu : Rp. 20.000 (50 gr)

: Rp. 368.000

- Tenaga kerja

1. Gaji tenaga kerja : Rp. 100.000

- Overhead pabrik
1. Kemasan : Rp. 100.000 (100 pcs kardus)
2. Air : Rp. 15.000
3. Gas : Rp. 20.000 (3kg)

: Rp. 135.000
 - Biaya Pemasaran
1. Banner : Rp. 80.000 (1X2 Meter)
2. Iklan : Rp. 50.000

: Rp. 130.000

TOTAL KESELURUHAN BIAYA VARIABEL ADALAH Rp. 633.000

C. Biaya Tetap
- B. Peny. Wajan : Rp. 12.500
- B. Peny. Wadah : Rp. 4166,7
- B. Peny. Telenan : RP. 2500
- B. Peny. Pisau : Rp. 1666,7
- B. Peny. Sendok : Rp. 1250
- B. Peny. Kompor : Rp. 16.666,7

: Rp. 55.416,7

D. Harga variabel per unit

= Biaya variabel/banyak unit
= Rp. 633.000/100 pcs
= Rp. 6.330

E. Margin per unit

= Harga jual – harga per unit
= Rp. 10.000 – Rp. 6.330
= Rp. 3.670

F. Pendapatan per bulan

= Banyak kemasan x harga jual
= 100 pcs x Rp. 10.000
= Rp. 1.000.000

G. BEP (Break Event Point)

- BEP Unit
= Biaya tetap/(Harga per unit – Harga variabel per unit)
= Rp. 55.416,7/(Rp. 10.000 - Rp. 6.330)
= 15
- BEP Rupiah
 = Biaya tetap/(Margin per unit/harga per unit)
= Rp. 55.416,7/(Rp. 3.670/Rp. 12.000)
= Rp. 16.792,7

H. Return Of Investment (ROI)

= (Pendapatan perbulan – Biaya Variabel – Biaya tetap)/Aset tetap
= (Rp. 1.000.000 – Rp. 633.000 – Rp. 55.416,7)/ Rp. 475.000
= 65%

I. Analisis swot
1. Strenght
Produk kami merupakan produk yang berbeda dari yang lain. Sehingga kami rasa
produk kami mampu bersaing di jaman sekarang ini.

2. Weakness
Terjadi permasalahan diwaktu promosi produk kami. Dikarenakan lokasi kami yang
kurang strategis.

3. Opportunities
Kami yakin bahwa produk kami nantinya banyak yang suka dikarenakan nugget pisang
lumer ini sangatlah baru di dunia perkulineran ini. Selain itu kami menyediakan berbagai
varian dan juga rasa baru.

4. Threats
Perkembangan teknologi yang cepat di bidang ini berada diluar kemampuan kami
sehingga dapat menyebabkan kami terlamba dalam mengabdopsinya. Perubahan
strategi pesaing dapat mengancam posisi kami di bidang ini. Serta kurang minatnya
produk kami untuk usaha yang kami rintis ini.