PROPOSAL PROJEK WORK

PEMASARAN DAN PENJUALAN

PISCOK

DISUSUN OLEH :

Nama : SUCI RAHMA DHANI

NIS : 12.043

KELAS : XII BDP 5

PROGRAM KEAHLIAN : BISNIS DARING PEMASARAN

SMK BINA JAYA PALEMBANG

TAHUN AJARAN
 2022 - 2023

A.PENDAHULUAN

I.LATAR BELAKANG
Di zaman milenial dan teknologi modern ini kita dituntut untuk kreatif dan inovatif dalam
menggeluti dunia bisnis usaha perdagangan, maka dari itu kita menciptakan usaha berupa
makanan ringan jenis PISCOK(pisang coklat).Kenapa kami membuka usaha tersebut karena
makanan ringan jenis PISCOK ini banyak disukai banyak orang, baik dari kalangan remaja hingga
orang dewasa terutama kalian yang suka ngemil dan soal harga tentunya sangat murah.Produk
PISCOK ini memiliki rasa manis yang gurih, sederhana, higienis dan aman untuk dikonsumsi
karena tidak mengandung bahan kimia yang berbahaya.Hal ini tentu juga akan menarik minat
masyarakat untuk membelinya.

II.VISI DAN MISI

A.VISI
Menjadikan PISCOK sebagai makanan ringan yang digemari semua kalangan masyarakat
indonesia.

B.MISI
1. Memberikan kualitas yang terbaik

2. Memberikan pelayanan yang terbaik

3. Membuat PISCOK dengan bahan yang berkualitas

4. Memasarkan PISCOK kepada seluruh kalangan masyarakat mulai dari teman terdekat.
III. ANALISIS SWOT

1.STRENGHT (Kekuatan yang mendukung usaha)

1. Harga terjangkau sesuai dengan target pasar (penjualan) yaitu kalangan pelajar juga
masyarakat pada umumnya dari semua kalangan.

2. Penampilan dan rasa cukup menarik.

2.WEAKNESS (Kelemahan yang menghambat usaha)

1. Produknya mudah di tiru.

2. Rasanya kurang beragam.

3. Terbatasnya modal.

4. Pemasarannya masih dalam lingkup kecil.

3.OPPORTUNITY (Peluang yang dapat ditemukan)

1. Kondisi masyarakat yang semakin konsumtif sehingga mempermudah untuk
memasarkan produk.

2. Permintaan pasar yang semakin meningkat, banyak diminati orang mulai dari remaja,
dewasa maupun orang tua.

4.THREAT (Ancaman usaha)

1. Banyaknya pesaing yang menjual produk sama dengan harga yang lebih murah.

2. Munculnya produk makanan ringan yang lebih unggul.

IV. MARKETING MIX

1.Product
Brand : PISCOK (pisang coklat)

Quality : Tanpa bahan pengawet

Packing : Menggunakan cup ukuran 300 ml

2.Price
Untuk harga awal, PISCOK dijual langsung kepada konsumen dengan harga RP 1.000 berserta
toping.

3.Promotion
A.Personal selling : Pemasaran awal produk kami melalui mulut ke mulut, dimana melalui
mulut ke mulut kemudian terus berkembang.

B.Media online : Memasarkan produk melalui jaringan internet melalui sosial media seperti
Instagram dan WhatsApp.

4.Place
Tempat yang dipilih yaitu di warung-warung terdekat.
V. PERHITUNGAN HARGA MODAL DAN HARGA JUAL
A. Peralatan

PERALATAN JUMLAH HARGA

Kompor 1 Tungku 1 Rp. 200.000

Kuali Penggorengan 1 Rp. 50.000

Cepitan Makanan 1 Rp. 20.000

Peralatan Tambahan – Rp. 50.000

Jumlah Investasi Rp. 320.000

B. Bahan baku yang di gunakan perhari

Kulit lumpia 1 Rp. 15.000

Coklat batang 1 Rp. 10.000

Tepung terigu 1 Rp. 2.000

Toping 1 Rp. 5.000

Susu kaleng 1 Rp. 10.000

Coklat meses 1 Rp. 3.000

Minyak goreng ¼ Rp. 5.000

Pisang kepok 1 Rp. 10.000

Kemasan dus/plastik – Rp. 2.000

Total bahan baku perhari = Rp. 73.000

C. Cara pembuatan
Bahan :

– kuliat lumpia siap pakai

– 2 tepung tengu

– pisang kepok kupas kulitnya,belah menjadi 4

Isian :

– coklat batang yang sudah di potong-potong

Toping :

– toping macha, stoberi, coklat

– coklat meses

– susu kental manis

D. Cara membuat produk

– masukkan sebatang pisang dan sepotong coklat batang kedalam kulit lumpia

– gulung kulit lumpia hingga terbungkus rapi, olesi ujung kulit lumpia dengan

tepung terigu yang yg sudah di larutkan

– goreng kulit lumpia yang sudah diisi tadi kedalam minyak goreng yang sudah

panas

– jika lumpia sudah kuning kecoklatan atau matang angkat dan tiriskan

– susun lumpia di atas piring / wadah, lalu beri toping dan susu

– pisang siap untuk disajikan

VI. PERHITUNGAN LABA RUGI

Untuk laba operasional selama satu bulan

No Keterangan Harga

1 Biaya listrik Rp. 10.000

2 Biaya air Rp. 5.000

3 Biaya sewa tempat Rp. 10.000

4 Biaya tenaga kerja Rp. —

5 Biaya lain-lain Rp. 20.000

TOTAL Rp. 45.000

Maka untuk mengetahui jumlah mobil yang bisa digunakan

untuk menjalankan usaha penjualan dan memajukan

pisang coklat adalah :

• harga pokok produk

– biaya bahan baku. Rp. 73.000

– BOP. Rp. 45.000

Biaya produksi. Rp. 118.000

• keuntungan kotor • keuntungan bersih

– total penjualan – total hpp total keuntungan kotor - bop

Rp. 300.000 Rp. 182.000

Rp. 118.000 Rp. 45.000

 Total 182.000 Total 137.000

Vll. KESIMPULAN

Piscok ini bergerak pada jenis usaha dagang dengan entitas usaha perorangan

Bergerak di bidang makanan yaitu pembuatan dari penjualan kulit lumpia yang di isi

Dengan pisang dan coklat serta rasa yang disesuaikan kebutuhan dan skill yang saya

Miliki serta faktor pendukung yang mudah untuk mengembangkan usaha ini.semoga usaha ini
dapat berkembang dan keberhasilan. Kami sangat yakin bahwa usaha ini akan

Maju dan terus berkembang karena dilakukan oleh orang-orang yang mempunyai kualitas
menjalankan setiap perkejaan.