PROPOSAL USAHA

DONAT BOMBOLONI LUMER

Disusun Oleh:
Nama : Imas Haryani Umba
Kelas : XII BDP 2
Absen : 12

SMK NEGERI 1 BANJAR

Jl. KH Mustofa Tlpn(0265)741722-744860
e-mail : smkn1banjar@gmail.com
KOTA BANJAR
I.LATAR BELAKANG

Semakin modern kehidupan manusia,membutuhkan mobilitas yang lebih tinggi,menyebabkan orang

disibukkan dengan rutinitas yang kadang kadang menyebabkan testinya waktu dan pikir.dengan
sedikitnya waktu dan padatnya aktivitas membuat seseorang lebih cenderung memenuhi kebutuhan
pribadinya salah satunya kebutuhan fisik yaitu makanan dengan praktis tetapi memenuhi nutrisi
yang dibutuhkan,hal ini merupakan peluang bagi kami untuk memulai suatu usaha di bidang
makanan berupa kuliner praktis,higienis serta menyehatkan dengan harga terjangkau yaitu donat
karena teksturnya yang sangat lembut dan kandungan gizinya yang baik,usaha donat dengan bahan
yang praktis dan mudah dicari,selain untuk menambah variasi donat dan untuk memenuhi asupan
gizi,donat bomboloni memenuhi kebutuhan masyarakat akan makanan
praktis,bergizi,enak,berkualitas,halal dan terjangkau bagi seluruh lapisan masyarakat,dengan usaha
yang dimulai dengan sederhana ini,apabila kami berhasil memasarkan dan usaha yang kami dirikan
berkembang dan dikenal oleh masyarakat luas,maka untuk meningkatkan kemajuan dari produk
kami selanjutnya kami akan menambah proses produksi dan meningkatkan kualitas dari produk kami
sehingga dapat didistribusikan keseluruh daerah di Indonesia.

II.VISI

-Menjadikan produk donat bomboloni lumer menjadi makanan popular di Indonesia

III.MISI

-Membuat donat yang beranekaragam dan digemari seluruh kalangan

-memasarkan donat di beberapa tempat

-menyiapkan dan menyediakan beberapa outlet donat ditempat ramai misalnya sekolah.

I. ANALISIS SWOT
a. Streng ( Kekuatan )
Kekuatan dari produk ini adalah bentuk yang menarik dengan rasa yang enak.
Juga bahan bakunya yang mudah didapatkan.
b. Weakness ( kelemahan )
Kelemahannya produk ini adalah belum banyak orang yang mengetahui
produk tersebut.
c. Opportunity ( Peluang )
Di daerah sekitar sekolah dan lingkungan masyarakat belum ada perusahaan
produk makanan seperti ini,oleh karena itu dapat dijadikaan sebagai peluang
usaha untuk membuka usaha sendiri.
d. Treath ( Ancaman )
Banyak sekali makanan yang lebih praktis dan modern,juga lebih terkenal.
Persaingan perdagangannya pun sangat ketat,dan tidak menutup kemungkinan
produk ini tidak terlalu laku di pasaran.
II. MARKETING MIX
a. Product ( Produk )
Produk yang dijual adalah “ Donat bomboloni lumer ” dengan bahan dasar
yang dikenal semua orang dan mudah didapatkan.
b. Price ( Harga )
Harga yang dijual untuk donat bomboloni lumer adalah Rp -
c. Place ( Tempat )
 Saya menjual menjual produk ini dilingkungan sekolah SMKN 1 Banjar dan
sekitar lingkungan rumah juga menerima pesanan.
d. Promotion ( Promosi )
Promosi yang dilakuan secara offline,secara face to face dan brosur online
melalui media sosial seperti whatsapp dan Instagram.

III. PROSES KERJA

Didalam menjual suatu produk atau barang,setiap orang pasti memiliki langkah-
langkah yang telah disusun.Maka dengan ini penulis juga mempunyai langkah-
langkah untuk memasarkan suatu prosuk antara lain :
a. Observasi
Observasi merupakan penelitian secara langsung dipasarkan guna untuk
mengetahui informasi pasar,baik dari segi konsumen,barang yang akan
dipasarkan,maupun dari segi harga yang nantinya akan menjadi sebuah
persaingan bagi penjual.
b. Menentukan Produk Yang Akan Dijual
Dalam membuka suatu usaha kita pasti akan menentukan dulu produk yang
akan kita pasarkan dan produk apa yang akan lebih menguntungkan dengan
cara sebelumnya melakukan dulu langkah observasi,setelah itu baru kita
menentukan produk apa yang akan dijual.
c. Memilih Segmen Sasaran Pasar
Dalam memasarkan produk ini,tempat yang dituju ialah lingkungan sekolah
SMKN 1 Banjar dan lingkungan sekitar. Tidak menutup kemungkinan produk
ini bisa dipasarkan yang sekiranya bisa terjangkau oleh penulis. Dikarenakan
produknya akan ditawarkan berupa cemilan,maka sasaran penjualan pun bisa
ditawarkan bisa ditawarkan kesemua kalangan.
d. Pengadaan Barang Dagangan
Ini merupakan langkahyang penuh dengan ketelitian.Dalam pengadaan barang
dagangan inisi penulis/penjual harus benar-benar tahu akan keunggulan
produk tersebut.Sehingga calon konsumen tidak merasa kecewa akan produk
yang akan dijual.
e. Menetapkan Harga Jual
Dalam menentukan harga jual suatu produk,penjual harus bisa mengikuti
persaingan harga pasar. Proses penentuan harganya adalah dengan cara:
Hargajual= TotalBiaya+Biaya Transportasi+Laba yang diingkan
Banyaknya hasil produksi
f. Melakukan Transaksi Penjualan
Langkah terakhir adalah melakukan transaksi penjualan di lapangan.itu
merupakan langkah yang harus benar-benar dilakukan oleh penjual. Penjual
juga harus memberikan pelayanan prima yang baik supaya konsumen merasa
puas terhadap pelayanan yang telah diberkan.
g. Cara Produksi
-Campur semua bahan kecuali margarin,dari tepung terigu,baking soda,telur
-Masukkan gula,garam dan air sedikit sambil diaduk/diuleni
-Setelah setengah kalis,masukkan margarin
-Setelah kalis tutup adonan dan tunggu hingga 15/30 menit agar mengembang
-Setelah mengembang tepuk-tepuk adonan agar udara keluar,lalu bagi adonan
menjadi 4 bagian atau sesuai selera
-Dalamnya dikasih coklat,tutup Kembali adonan tunggu tunggu sampai
mengembang lagi
 -Setelah mengembang goreng dalam adonan dengan api kecil sampai
berwarna kuning kecoklatan
-Setelah matang tiriskan
-Kasih toping diatasnya dengan coklat lagi
-Donat bomboloni lumer siap dinikmati
IV. BAHAN DAN PERALATAN
1. Bahan
Dalam pembuatan Donat bomboloni,menggunakan bahan-bahan sebagai
berikut:
No Bahan Jumlah
1. Tepung terigu 100gr
2. Air ½ gelas
3. Kuning telur 1 butir
4. Baking soda 1 buah
5. Gula pasir 1 sdt
6. Minyak ½ kg
7. Margarin 1 sdm
8. Saus coklat 1 bks
peralatan
Peralatan yang digunakan dalam pembuatan produk ini adalah sebagai berikut:

No Nama Alat Satuan Jumlah Keterangan

1 Sendok Satuan 1 Pribadi
2 Baskom Buah 1 Pribadi
3 Wajan Buah 1 Pribadi
4 Spatula Satuan 1 Pribadi
5 Mixer satuan 1 Pribadi

V. RENCANA ANGGARAN BIAYA

a. Anggaran biaya

No Nama Bahan Satuan Harga Jumlah

1 Tepung terigu ½ kg Rp 8.000 Rp 8.000
2 Telur 4 butir Rp 2.000 Rp 7.000
3 Baking powder 1 bks Rp 4.000 Rp 4.000
4 Gula pasir ½ kg Rp 4.500 Rp 4.500
5 Minyak ½ kg Rp 8.000 Rp 8.000
6 Margarin 1 bks Rp 7.000 Rp 7.000
7 Saus coklat 1 bks Rp 15.000 Rp 15.000
TOTAL Rp 53.500

- Biaya lainnya
 Biaya Transpotasi Rp 10.000 +
Jumlah biaya yang dikeluarkan Rp 63.500
 Prediksi keuntungan
 Penetapan Harga Jual
Jumlah Biaya Rp 63.500
Keuntungan yang diinginkan 30% Rp 19.050 +
Rp 82.550
Harga jual : Total Biaya+ Biaya Transportas+ Laba yang diingkan
Banyaknya hasil produksi

Harga jual = Rp 63.500 + Rp 10.000 + Rp 19.050

10

= Rp 7.460 dibulatkan menjadi Rp 7.500/pcs

V. PENYERTAAN LAPORAN KEUANGAN

1. Laporan Laba Rugi

Hasil Penjualan 10pcs Rp .000
Biaya yang dikeluarkan Rp 55.000 -
Laba Rp 20.000