Sistem jaringan pembuluh

• Terdiri dari dua jaringan yang asalnya sama namun

berbeda bentuk, struktur dinding dan isi selnya, yaitu
jaringan xylem dan floem, yang berdampingan.

• Xilem merupakan jaringan yang fungsi utamanya untuk

mengangkut air dan nutrisi dari tanah

• Floem merupakan jaringan yang fungsi utama untuk

mengangkut hasil fotosintesis ke seluruh tubuh
tumbuhan
Sistem jaringan pembuluh
 Xylem

Struktur:
• Sistem aksial:
✓ Unsur trakeal, terdiri dari sel-sel trakea (komponen
pembuluh) dan trakeid, berfungsi untuk pengangkutan air.

✓ Unsur serat, terdiri dari serat trakeid dan serat libriform,

berfungsi sebagai penguat dan kadang penyimpan cadangan
makanan

✓ Sel-sel parenkim

• Sistem radial: sel-sel parenkim jari-jari empulur, berfungsi

untuk penyimpan cadangan makanan dan translokasi zat
ergastik
Xylem: trakea, trakeid dan serat
Xylem: trakea dan trakeid
Pembuluh xilem
Penebalan dinding unsur trakeal
 Penampang batang Pinus , (xilem)

melintang tangensial

radial Parenkim jari-jari empulur

 Floem

Struktur:
• Sistem aksial:
✓ Unsur tapis, terdiri dari sel tapis dan komponen pembuluh
tapis, berfungsi untuk pengangkutan hasil fotosintesis

✓ Unsur sklerenkim, terdiri dari serat dan sklereid, berfungsi

sebagai penguat dan kadang penyimpan cadangan makanan

✓ Sel-sel parenkim

• Sistem radial: sel-sel parenkim jari-jari empulur, berfungsi

untuk penyimpan cadangan makanan
 Unsur tapis

• Terdiri dari sel tapis dan komponen pembuluh tapis

• Sifat paling khas : adanya daerah tapis di dinding dan

umumnya inti hilang dari protoplas (sel hidup tapi tidak
punya inti)

• Sel pembuluh tapis selalu didampingi sel pengantar

(pengiring) dan sel tapis didampingi sel albumin

• Daerah tapis: pori pada dinding yang merupakan

plasmodesmata dan menghubungkan protoplas dua
unsur tapis yang berdampingan
Floem
lanjutan
• Penyerapan air dan nutrisi dari tanah
..\..\fistum\ppt 1\root absorption.flv
Aliran
dalam
xilem
 Jaringan ?

• sekelompok sel yang mempunyai

struktur yang sama atau berbeda, namun
mempunyai suatu fungsi yang sama
 Kambium pembuluh

• Merupakan meristem(lateral) yang menghasilkan

jaringan pembuluh (xilem dan floem) sekunder

• Terdiri dari dua macam pemula, yaitu pemula fusiform

yang menghasilkan unsur aksial, dan pemula jari-jari
empulur yang menghasilkan parenkim jari-jari
empulur.

• Ke arah dalam sel-sel turunan akan menghasilkan sel

penyusun xilem, dan ke arah luar menghasilkan sel
penyusun floem, sehingga dikatakan bermuka dua
Jenis sel kambium
Dorman VS Aktif
 Periderm
• Jaringan pelindung yang dibentuk secara sekunder dan
menggantikan epidermis pada batang dan akar yang rusak
akibat pertumbuhan sekunder.

• Struktur: terdiri dari felogen (kambium gabus); felem (sel-

sel gabus) yaitu jaringan pelindung oleh felogen ke arah
luar; dan feloderm, yaitu parenkim yang dibentuk felogen
ke arah dalam

• Felem: dinding sel bergabus (bersuberin), tersusun rapat,

ketika berfungsi sel sudah mati

• Pertama di bentuk di: kortek, floem primer, epidermis, atau

perisikel.
Periderm akar: dibentuk di perisikel
Periderm batang : lapisan subepidermal,
epidermis dan floem primer
Lapisan gabus (felem) pada Quercus
Membuat sumbat gabus
Lentisel: sebagian periderm yang felogennya lebih aktif
daripada di tempat lain dan menghasilkan jaringan dengan
banyak ruang antar sel. Fungsi: untuk pertukaran udara
Lentisel Sambucus sp.
 Jaringan pelindung pada monokotil

• Pada monokotil jarang terbentuk periderm

• Monokotil berumur pendek: epidermis
berfungsi seumur hidup
• Monokotil berumur agak panjang: epidermis
bersuberin dan mengalami sklerifikasi
tanpa didahului pembelahan sel
• Sebagian monokotil: dengan membentuk
lapisan gabus bertingkat (cth pada
Cordyline)
 Periderm luka

• Didahului oleh proses penutupan luka,

meliputi jaringan yang mati dan sel hidup
dibawahnya yang kemudian bersuberin dan
berlignin

• Di bawahnya dibentuk felogen-luka, lapisan

felem (gabus) yang dihasilkan akan
mendorong lapisan penutup luka ke luar

• Penting pada praktek hortikultura

okulasi
Sambung pucuk
 Struktur sekresi
• Sekresi adalah peristiwa pemisahan sejumlah zat dari
protoplas atau isolasinya dalam sebagian protoplas
• Zat sekresi : garam, gula, zat dalam dinding sel seperti
lignin, suberin, kutin,alkaloid, tanin, terpen, harsa,
hormon, enzim
 Struktur (kelenjar) sekresi
Berdasarkan tempatnya dibedakan:
• Kelenjar sekresi luar: berada di permukaan tubuh,
merupakan derivat epidermis (=trikoma glanduler).
Contoh: rambut gatal pada Urtica urens, kelenjar
garam pada Atriplex sp., kelenjar cerna pada tumbhn.
insektivora, nektarium, osmofor, hidatoda dll.

• Kelenjar sekresi dalam: berada di dalam tubuh

tumbuhan. Dibedakan ruang sekresi dan saluran
sekresi. Contoh: ruang sekresi pada Citrus sp., latisifer
pada Carica papaya, Hevea sp., Cannabis dll.
 Kelenjar sekresi luar

Rambut gatal pada Urtica

 Kelenjar garam

Kelenjar garam pd Atriplex

 NEKTARIUM

Lebah dan burung mencari nektar di bunga

Hummingbird.flv
NEKTARIUM FLORAL
 Darimana sumber nektarium?
• Sumber floem dan xilem
• Jumlah floem > xilem → kadar gula dalam
nektar mencapai 50 %
• Jumlah floem < xilem → kadar gula hanya
sekitar 8%
• Karakteristik sel sekresi : sitoplasma padat,
vakuola kecil dan sering menghasilkan tanin
, mitokondria banyak, RE banyak (terutama
ketika nektar disekresikan)
Nektarium extrafloral pada Euphorbia
Kelenjar cerna pada tanaman Venus
 Osmofor
• Bau harum pada bunga umumnya berasal
dari sel epidermis sebagian perhiasan bunga
• Osmofor→ jaringan yang terspesialisasi
bagi sintesis dan sekresi zat berbau harum
(terpen)
• Terdapat pada Araceae, Cercopegia,
Aristolochia, Orchidaceae
Lokasi osmofor
Jaringan osmofor
Osmofor: terdapat pada bunga tumbuhan tertentu
 Hidatoda:
bagian daun yang termodifikasi untuk pengeluaran
air gutasi
 Kelenjar sekresi dalam
Pembentukan ruang dan saluran sekresi
• Secara sizogen : pemisahan sel (Eucalyptus)
• Secara lisigen : larutnya sel (Gossypium dan Citrus)
 Latisifer: sel atau deretan sel dalam deretan
memanjang yang saling berhubungan, berisi lateks

• Pada Pinus
• Pada Hevea sp. (karet)
Latisifer pada Hevea Latex being collected from an incised
rubber tree.flv
• Pada Opium sp., latek diekstraksi menjadi heroin dsb
Panen opium Opium Harvest In Afghanistan.flv
Menghisap opium
Papaver somniferum