Ayam Petelur adalah ayam betina dewasa yang dibudidayakan hanya

untuk diambil telurnya saja, sebagai bahan konsumsi. Menurut

sejarahnya, Ayam Petelur merupakan jenis ayam yang tinggal di hutan
dan hanya dipelihara oleh penduduk desa untuk sekedar konsumsi
sehari-hari. Lama masa produksi ayam petelur biasanya 80-90 minggu,
untuk lama masa puncaknya sendiri sekitar 50an minggu, Ayam Petelur
akan mencapai masa puncak saat berumur 27-32 minggu. Untuk bobot
telur yang ideal itu beratnya sekitar 60an gram. Untuk memenuhi
permintaan pasar terhadap komoditas telur di masa sekarang ini,
terbilang cukup sulit, karena lonjakan permintaan terhdap komoditas
telur yang bertepatan dengan bantuan kemanusiaan yang diberikan oleh
pemerintah ini cukup banyak. Untuk itu pentingnya menjaga produksi
telur tetap stabil, di sini kita harus memerhatikan makan dan minumnya
serta jadwalnya yang harus konsisten, kandang ayam yang tetap nyaman,
serta vaksin dan obat-obatan yang mungkin dianggap sepeleh. Kalau
semua itu diperhatikan, pasti akan tercapainya kuantitas dan kualitas
produksi yang lebih maksimal.