AYAM GORENG KETUMBAR

BAHAN :
- 1 kg ayam, potong-potong

BUMBU :
- 7 siung bawang putih, parut
- 4 sdm ketumbar bubuk
- 4 sdm gula merah
- 1/2 bh jeruk nipis
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm garam (sesuaikan selera asinnya)
- 1 sdm tepung sagu

CARA MEMBUAT :
1. Beri ayam dengan perasan jeruk nipis, kecap asin, bawang putih, gula merah, ketumbar
bubuk, garam dan tepung sagu. Aduk secara merata. Marinasi kemudian simpan di kulkas pd
bagian chiller atas (selama 1 malaman).
2. Goreng pada minyak yang telah dipanaskan dengan api kecil. Goreng sampai ayam matang,
angkat dan sajikan...