POHON MASALAH (PROBLEM TREE)

RISIKO PENCEMARAN BAKTERI Escherichia coli

PADA MAKANAN DI KANTIN SMA NEGERI 1 PALOPO
TAHUN 2022

Nama : Alfaidhah
Nim : KM.21.10.004
 POHON MASALAH (PROBLEM TREE)
Terjadinya Penyebaran
Penyakit Tidak Menular

Pencemaran Bakteri
Escherichia Coli

Hygiene Personal Penjamah

Sanitasi Lingkungan
Makanan Sanitasi Makanan

- Pemilihan bahan baku

- Pengolahan air buangan
-Penjamah makanan belum efektif
belum sesuai standar
kadang tdk mencuci - Tempat Penyimpanan
- Pengendalian
makanan Bahan Makanan Belum
pencemaran udara
sesuai Standar
belum maksimal