CENIL

Bahan Cenil :

 200 gr tepung tapioka

 50gr tepung terigu

 1/2 sdt garam

 130-150 ml air panas

 Daun pandan

 Pewarna makanan

 Kelapa parut setengah tua

Saus Gula Merah :

 200 gr gula merah

 Air 100 ml

 Daun pandan

Cara Membuat Cenil :

1. Campur bahan kering, masukkan air hangat sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis dengan tangan
hingga bisa dipulung.

2. Bagi adonan, kemudian tambahkan masing-masing adonan dengan pewarna makanan sesuai selera.

3. Bentuk lonjong atau sesuai selera.

4. Saus Gula Merah : Rebus semua bahan hingga mendidih, kemudian saring lalu dinginkan.

5. Masak di air mendidih hingga mengapung dan matang.

6. Angkat lalu gulingkan di kelapa parut dan siram dengan saus gula merah.

7. Cenil siap disajikan. Selamat Mencoba.