Olahan Kue

Tradisional
Khas Bekasi

Oleh
Zahra Athira
4441210093
 QUICK history
Secara geografi serta administrasi kota Bekasi
merupakan salah stu kota yang masuk ke dalam
Kita dapat dengan Provinsi Jawa Barat.
mudah melihat atau Penduduk kota Bekasi didominasi oleh suku sunda,
mencari kebudayaan kebudayaan sunda sangat mendominasi kehidu-
ataupun ciri khas pan sehari-hari.
betawi di Bekasi Seiring dengan perkembangan zaman proses
migrasi penduduk di daerah ini yang cukup tinggi
salah satunya olahan sangat berdampak terhadap unsur-unsur budaya
kue tradisional. luar yang berkembang di daerah Bekasi. Seperti
masuknya kebudayaan Betawi dengan mudah dan
memengaruhi nilai-nilai sosial budaya.
KUE CUCUR
KUE CUCUR
KUE CUCUR
Kue cucur merupakan olahan kue
tradisional khas suku Betawi yang
terbuat dari tepung beras dan gula
merah atau gula aren yang digoreng
dengan minyak panas. Kue cucur
merupakan kue yang paling banyak
digemari oleh masyarakat.

Makanan ini biasa dihidangkan dalam

upacara-upacara adat budaya
Betawi, tetapi kue ini mudah ditemui di
pasar tradisional.
 &TEKSTUR
BENTUK

Bentuknya bulat, cenderung tebal

mengembung di bagian tengah dan
tipis di bagian pinggir.

Memiliki tekstur yang berserat

dengan pinggirannya yang keriting.
Jika dibelah dapat terlihat dalamnya
seperti bersarang.

Memiliki aroma daun pandan dan

rasa yang manis.
thank you!