MODUL DAN PENGELOMPOKAN

UJIAN PRAKTEK SBK KELAS VII-A

A. Pengelompokan

KELOMPOK I KELOMPOK II
ACHMAD JUNDI ARNAVAT HIBATULLAH MOH. CHAIRIL JONA KHALIANI
AHMAD AFIF AL FARIZI TAFTAZANI SALMAN ZAHYZAIN
ALI REYHANDIKA FIRDAUS TORA YOGA FEBRIANZA
MOH. AZRIEL ARDIANSYAH MUHAMMAD GILANG MAULANA
NABIL MUHIBBIY MOHAMMAD INDRA MAULANA RAMADHAN
KELOMPOK V KELOMPOK IV
NASRULLAH SUMANJAYA ILHAM ARJUN NAJIH
SAKTI INSANULKAMIL INHSAN BRILLIAN ADI PUTRA
USAMAH AL-FATIH M AZRIL RIFQI KURNAIN
VAIQ AZMI HUDALLAH FAIZAL MUHAMMAD DAFFA ALMER DZAKY
KELOMPOK VI
AFKAR ABIYU ANDHIKANTARA
EGY SEPTIAN RAMADHAN PUTRA.S
FRISCO NAUFAL AYYUBI
HAQQU JARO ARIFIN

B. Modul Resep Salad Buah

Alat :
1. 3 Sendok
2. 1 Mangkok Hidangan
3. Baskom Kecil
4. Alat tambahan untuk plating salat
5. Pisau (dikumpulkan ke wali kelas masing-masing)
Bahan buah (bebas sesuai selera) dibawah ini hanya contoh:
1. 1/4 melon,
2. 1 buah Apel,
3. 10 buah anggur
4. 1 buah naga putih potong kotak
Bahan dressing (saus salad):
1. 100 gram mayones 100 gram yoghurt plain padat
2. 50 gram kental manis 1/2 sendok makan
3. air jeruk nipis 1/8 sendok teh garam
4. Keju parut (opsional)
Cara membuat salad buah mayones yoghurt:
1. Aduk rata semua bahan dressing. Sisihkan. Baca juga: Resep dan Tips Bikin Salad Buah Saus
Vanila, Jangan Pakai Frozen Fruit
2. Tata buah di dalam piring saji. Siram dengan bahan dressing. (KONDISONAL)
3. Simpan di lemari es minimal satu jam, lebih nikmat disantap saat dingin.

CONTOH PLATING SALAD BUAH