RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN 2021

SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4

MINGGU/ STANDARD PRESTASI

STANDARD STANDARD
TARIKH T CADANGAN AKTIVITI
KANDUNGAN PEMBELAJARAN TAFSIRAN
P

HARI PROGRAM ORIENTASI

PERTAM
A PENGENALAN MATA PELAJARAN SAINS Penerangan tentang
PDPC RUMAH TANGGA (SRT)  Kemahiran Berfikir Aras Tinggi (KBAT) Dan
 Pengenalan MPEI SRT Kemahiran Abad Ke 21.
 Matlamat, dan objektif SRT  Penerangan dan penggunaan 8 Peta Pemikiran
 Komponen SRT  Pentaksiran dalam SRT
 Kerjaya dalam bidang SRT
1.0 KERJA SEPASUKAN ( 11 jam )
JAN 1.1 Murid boleh: 1 Mengetahui kaedah Cadangan Aktiviti:
M1 Organisasi 1.1.1 Menyenaraikan kaedah serta langkah  Sumbangsaran
Kerja serta langkah mengorgan cx c
20 JAN- menyelesaikan sesuatu bjuuyijnnbggihjhhhhhh  Perbincangan
22 JAN tugasan/ aktiviti/ hhhhisasi kerja
program/projek yang  Menggunakan Peta
dianggotai oleh bilangan Minda/Peta Pemikiran
ahli yang ramai.
 Mengagihkan tugasan
1.1.2 Menerangkan fungsi dan dalam kumpulan, seperti
kepentingan: menyediakan senarai:
(i) Jawatankuasa (i) J/kuasa Induk
(ii) Carta Organisasi (ii) J/kuasa Pengelola
(iii) Jadual Tugas (iii) J/kuasa Pelaksana
(iv) Panduan dan (iv) J/kuasa
Peraturan Kecil/Kerja
menjalankan tugas di (v) Carta Organisasi
tempat kerja (vi) Jadual
Penyelenggaraan
M2 1.1.3 Menghuraikan 2 Memahami fungsi dan Bengkel
kepentingan: kepentingan diadakan (vii) Jadual
25 JAN – (i) Bekerja mengikut jawatankuasa, carta Tindakan/Carta Gantt
29 JAN garis masa organisasi, jadual tugas
(ii) Mengikut arahan dan panduan serta  Mendapatkan maklumat
dengan betul peraturan melaksanakan dan bahan dari pelbagai
(iii) Menjaga kebersihan tugas. sumber tentang tugasan
dan kekemasan (kaedah inkuiri)
ruang kerja
 Membentangkan hasil
1.1.4 Membina carta organisasi 3 Mengenal pasti dan perbincangan
dan senarai tugas ahli di menentukan tugasan
dalam satu kumpulan. /aktiviti/ projek
kumpulan

4 Menganalisis kelebihan
dan kekurangan
tugasan/ aktiviti/
program/ projek yang
dipilih.

1.1.5 Membina satu jadual tugas 5 menilai dengan

yang mempamerkan garis
masa untuk menyelesaikan
tugasan/aktiviti / program/
projek.
memberi justifikasi
kebolehlaksanaan
tugasan/aktiviti/
program/ projek yang
dipilih
 1.1.6 Mengaplikasi semangat
bekerjasama untuk
menyelesaikan tugasan/
aktiviti/ program/ projek.
6 Menghasilkan carta
organisasi, spesifikasi
tugas setiap ahli dan
jadual tindakan untuk
melaksanakan tugasan/
aktiviti/ program/ projek
yang ditetapkan.

28 JAN CUTI THAIPUSAM

FEB 1.2 Semangat Murid boleh:
M3 Kerja 1.2.1 Menyatakan maksud dan
Sepasukan kepentingan semangat kerja
01 FEB – sepasukan.
05 FEB
1.2.2 Menerangkan maksud dan
kepentingan berkomunikasi
dengan berkesan.
1.2.3 Mengenal pasti kaedah
(lisan serta bukan lisan)
dan teknik menyampaikan
maklumat kepada ahli
sepasukan..
1.2.4 Menggariskan kaedah
untuk mengekalkan
hubungan baik semasa
bekerja sepasukan
1 Mengetahui maksud
dan kepentingan amalan
semangat kerja
sepasukan
2 Memahami konsep
Komunikasi Berkesan.
 Sumbangsaran
 Perbincangan
 Menggunakan Peta
Minda /Peta Pemikiran
Mengagihkan tugas yang
perlu disiapkan dalam
kumpulan.
 Mengagihkan tugas yang
perlu disiapkan dalam
kumpulan.
 Menyediakan:
(i) Kertas cadangan
(ii) Surat jemputan
mesyuarat
(iii) Senarai semak tugas

1.2.5 Melaksanakan tugasan/ 3 Melaksanakan tugasan/

aktiviti/ program/ projek
yang ditetapkan oleh
kumpulan
aktiviti/ program/ projek  Membentangkan hasil
yang dirancang dengan pelaksanaan tugasan/
mempamerkan aktiviti/program/ projek
semangat kerja menggunakan
sepasukan dan persembahan power point
komunikasi berkesan

1.2.6 Menganalisis dan menilai 4 Mencatat dan

masalah yang dihadapi
dalam melaksanakan kerja
sepasukan.
mengkategorikan
masalah yang dihadapi
semasa melaksanakan
tugasan/
aktiviti/program/ projek
dalam kerja sepasukan

5 Mencadangkan langkah
penyelesaian masalah
semasa melaksanakan
tugasan/ aktiviti/
program/projek dalam
kerja sepasukan

M4 1.2.7 Menyediakan laporan 6 Menyediakan laporan

tugasan/ aktiviti/ lengkap tentang
08 FEB – program/projek yang telah tugasan/ aktiviti/ projek
09 FEB dilaksanakan. yang telah dilaksanakan
secara sepasukan.
1.2.8 Membentangkan laporan
tugasan/ aktiviti/program/
projek dan mengendalikan
sesi soal jawab
 10, 11
& 12 FEB
CUTI TAHUN BARU CINA

1.3 Peningkatan Murid boleh: 1 Mengetahui konsep  Sumbangsaran

M5 Kendiri
1.3.1 Mengenal kelebihan dan
15 FEB – kelemahan diri dari aspek
19 FEB fizikal, kebolehan,
kemahiran, minat, bakat,
sikap, dan nilai.
1.3.2 Menerangkan maksud dan
kepentingan peningkatan
kendiri.
1.3.3 Menjelaskan kaedah untuk 2 Memahami peranan
mendapatkan maklum balas
dalam proses peningkatan
kendiri.
Peningkatan Kendiri  Perbincangan
 Menggunakan Peta
Minda/Peta Pemikiran
 Menggunakan Senarai
Semak Menilai Konsep
Kendiri
 Mendapatkan data atau
maklumat dari pelbagai
sumber tentang:
matlamat dan nilai (i) kaedah membangunkan
personal dalam atau meningkatkan
membuat keputusan kendiri
untuk mencapai sesuatu (ii) kerjaya yang
matlamat. diminati

1.3.4 Membandingkan tahap 3 Menyediakan matlamat  Menyediakan koleksi

pendidikan, kemahiran dan jangka pendek dan foto/gambar/ artikel
pilihan kerjaya dengan matlamat jangka tentang individu bekerjaya
matlamat pendapatan panjang mengikut di dalam album atau buku
peribadi. keutamaan. skrap

4 Membandingkan  Pembentangan dalam

pelbagai cara dan bentuk persembahan
kaedah yang dapat power point
membantu
pembelajaran kendiri
yang berkesan.
1.3.5 Menganalisis kaitan antara 5 Menilai dan memilih
pelbagai kerjaya dengan pelan pembelajaran
matlamat pendapatan untuk Peningkatan
individu. Kendiri.
1.3.6 Membina jadual aktiviti 6 Menghasil dan
yang dapat membantu membentangkan pelan
pembelajaran kendiri. dan jadual garis masa
untuk mencapai
matlamat kerjaya dan
1.3.7 Menyediakan pelan dan pembelajaran kendiri.
jadual garis masa untuk
mencapai matlamat kerjaya
dan peningkatan kendiri
dengan mengambilkira
keperluan pendidikan,
latihan, kos dan
kemungkinan hutang yang
ditanggung.

2.0 PENGURUSAN SUMBER KELUARGA DAN TEMPAT KEDIAMAN ( 16 jam )

M6 Murid boleh: 1 Mengetahui konsep  Main peranan.
2.1 Pengurusan Pengurusan Sumber
22 FEB- Sumber 2.1.1 Menerangkan struktur, Keluarga.  Berlakon spontan/ dialog
26 FEB Keluarga fungsi dan peranan skrip.
keluarga dalam budaya
rakyat Malaysia.  Menggunakan Peta
Pemikiran.
2.1.2 Menjelaskan maksud
sumber keluarga.  Bercerita berpandukan
 2.1.3 Menyenaraikan kategori,
jenis dan contoh sumber
keluarga.
2.1.4 Menerangkan maksud
pengurusan sumber serta
kepentingan menguruskan
sumber keluarga dengan
betul.
2.1.5 Menghuraikan faktor yang
mempengaruhi pengurusan
sumber yang berkesan.
2.1.6 Menganalisis isu terkini dan
cabaran yang dihadapi oleh
keluarga dalam
menguruskan sumber
keluarga
2.1.7 Mengusulkan kaedah untuk
mengatasi isu dan masalah
yang dihadapi keluarga
untuk mengurus sumber
keluarga dengan lebih baik
dan berkesan
MAC 2.2 Pengurusan Murid boleh:
M7 Sumber 2.2.1 Menyenaraikan punca utama
01 MAC- Kewangan sumber pendapatan dan
05 MAC Keluarga sumber alternatif bagi
keluarga.
2.2.2 Menerangkan faktor yang
menyumbang ke arah
jumlah pendapatan dan
perbelanjaan keluarga
2.2.3 Menganalisis kesan jumlah
pendapatan kepada gaya
hidup, pilihan dan
keputusan berbelanja.
2.2.4 Menerangkan maksud dan
tujuan menyediakan bajet.
2.2.5 Menggariskan langkah-
langkah menyediakan bajet.
foto keluarga sendiri.
 Menceritakan pengalaman
peranannya dalam
2 Memahami kepentingan keluarga
pengurusan sumber
keluarga yang berkesan.  Menyediakan carta
organisasi keluarga
menggunakan simbol
3 Meneroka dan mencatat  Menyediakan folio
maklumat tentang isu keluarga
dan cabaran terkini
dihadapi oleh keluarga  Mendapatkan data atau
berdasarkan tajuk maklumat dari pelbagai
kajian yang disediakan sumber tentang isu-isu
berkaitan keluarga
4 Menganalisis isu atau
masalah yang  Melaksanakan PdP
dibangkitkan. berasaskan penyelesaian
masalah
5 Menilai, merumus dan
membuat cadangan
terhadap isu atau
masalah yang
dibangkitkan.
6 Menyedia dan
membentangkan hasil
kajian menggunakan
alatan teknologi
maklumat dan
komunikasi.
1 Mengetahui konsep  Sumbangsaran
Pengurusan Sumber
Kewangan Keluarga  Membincangkan faktor
yang mempengaruhi bajet
keluarga.
 Menggunakan Peta
Minda / Peta Pemikiran
 Mengagihkan tugasan
berkumpulan.
 Mendapatkan data atau
maklumat dari pelbagai
sumber.
2 Memahami faktor yang  Melaksanakan p&p
mempengaruhi berasaskan penyelesaian
pengurusan sumber masalah.
kewangan keluarga
yang berkesan  Menemuduga ibu/ bapa/
penjaga tentang
3 Menyediakankan satu pendapatan dan
matlamat jangka

2.2.6 Menerangkan matlamat
kewangan jangka pendek
(kurang 6 bulan), jangka
sederhana (6 bulan - 1
tahun) dan jangka panjang
(lebih dari 1 tahun).
2.2.7 Menjelaskan perbezaan
antara keperluan dan
kehendak.
2.2.8 Menganalisis keperluan dan
kehendak diri sendiri dalam
menentukan keutamaan.
2.2.9 Menetapkan matlamat
berdasarkan kehendak dan
keperluan.
2.2.10 Menilai kesan penetapan
matlamat dalam kejayaan
pengurusan kewangan
keluarga.
2.2.11 Menyediakan satu pelan
kewangan keluarga secara
sistematik dan
bertanggungjawab dengan
mengambil kira pelbagai
alternatif serta kesan yang
akan dihadapi.
2.2.12 Menghuraikan kepentingan
elemen simpanan dan
pelaburan dalam pelan
kewangan yang disediakan.
Murid boleh:
M8 2.3 Pengurusan
Konflik dalam 2.3.1 Menyatakan maksud konflik
08 MAC – Keluarga serta contoh konflik yang
12 MAC berlaku dalam kalangan
ahli keluarga.
2.3.2 Menghuraikan punca
berlakunya konflik dalam
kalangan ahli keluarga
2.3.3 Menganalisis kesan konflik
kepada remaja
2.3.4 Menilai dan mencadangkan
kaedah yang berkesan
untuk remaja mengatasi
konflik yang dihadapi
pendek, jangka perbelanjaan keluarga,
sederhana dan jangka masalah yang dihadapi,
panjang kewangan sbnya
keluarga
4 Menganalisis isu,
masalah dan cabaran
keluarga dalam
menguruskan
kewangan.
5 Menilai keberkesanan
dan membuat rumusan
tentang pengurusan
sumber kewangan
keluarga.
6 Menilai keberkesanan
dan membuat rumusan
tentang pengurusan
sumber kewangan
keluarga.
1 Mengetahui konsep Cadangan Aktiviti:
Pengurusan Konflik
dalam Keluarga  Melaksanakan PdP
berasaskan penyelesaian
masalah
 Membincangkan bahan:
2 Memahami punca yang - artikel, rencana, berita
menyebabkan laporan akbar, dll.
berlakunya konflik - tayangan klip video
dalam kalangan ahli tentang tajuk yang
keluarga berkaitan
 Mendapatkan data atau
maklumat dari pelbagai
3 Mengkaji pelbagai isu sumber (kaedah inkuiri)
dan masalah yang
dihadapi oleh remaja  Menjalankan kajian/ soal
selidik tentang konflik
4 Menganalisis dan dihadapi oleh remaja
mengkategorikan punca
konflik remaja  Membentangkan hasil
perbincangan/ kajian
 2.3.5 Mencadangkan cara untuk
membantu meningkatkan
hubungan baik dalam
kalangan ahli keluarga
2.3.6 Mengaplikasi kemahiran
menjalinkan hubungan
yang baik dengan ahli
keluarga dan orang bukan
ahli keluarga
M9 2.4 Pengurusan Murid boleh
Tempat
Kediaman 2.4.1 Mengenal pelbagai jenis
tempat kediaman.
15 MAC –
19 MAC
2.4.2 Menerangkan faktor yang
mempengaruhi pemilihan
jenis dan kawasan tempat
kediaman
2.4.3 Menerangkan jenis ruang
dan fungsinya dalam
tempat kediaman
2.4.4 Mengenal pasti faktor yang
mempengaruh keselesaan
setiap ruang kediaman
2.4.5 Menyenaraikan alatan
berteknologi yang diguna
dalam tempat kediaman
2.4.6 Menghuraikan pengaruh
teknologi terhadap
pengurusan tempat
kediaman
2.4.7 Merancang kedudukan
alatan berteknologi
mengikut jenis ruang dalam
tempat kediaman dengan
memberi justifikasinya
4.0 MAKANAN DAN PEMAKANAN ( 27 jam )
M10 4.1 Murid boleh:
Keperluan
22 MAC – Makanan, 4.1.1 Mendefinisikan Makanan,
26 MAC Nutrien Dan Pemakanan, Nutrien dan
Fungsinya Pelawas.
4.1.2 Menerangkan kepentingan
pengambilan makanan, air
5 Menilai, membuat
rumusan dan
mencadangkan cara-
cara remaja mengatasi
konflik yang
dihadapinya
6 Mengarang atau
menghasilkan bahan
seni yang
menggambarkan hasrat
jiwa seorang remaja
yang positif
1 Mengetahui konsep  Sumbangsaran
Pengurusan Tempat
Kediaman.  Perbincangan
 Menggunakan Peta
Minda/Peta Pemikiran
 Menghasilkan buku skrap
(sekurang-kurangnya 3 alat
jimat masa yang terkini)
 Melaksanakan PdP
3 Melabel pelan lantai berasaskan penyelesaian
ruang-ruang dalam masalah
tempat kediaman yang
disediakan  Menggunakan alatan
teknologi maklumat dan
komunikasi semasa
2 Menjelaskan faktor membuat pembentangan
yang mempengaruhi
keselesaan setiap ruang
dalam tempat kediaman
4 Menganalisis pengaruh
teknologi dalam
pengurusan tempat
kediaman
5 Menentukan keutamaan
pembelian alatan
berteknologi dengan
memberi justifikasinya
6 Menghasilkan lakaran
susunan kedudukan
alatan berteknologi
mengikut jenis ruang
dengan mengambil kira
elemen keselesaan
tempat kediaman
1 Mengetahui maksud Cadangan Aktiviti:
Makanan, Pemakanan,
Nutrien dan Pelawas. Sumbangsaran
Perbincangan
2 Memahami Menggunakan Peta Minda /
kepentingan Makanan,
 dan pelawas kepada
manusia.
4.1.3 Mengklasifikasikan nutrien
serta fungsi setiap nutrien
4.1.4 Menamakan sumber
makanan bagi setiap
nutrien.
4.1.5 Menghuraikan kesan
kekurangan dan berlebihan
setiap nutrien terhadap
tubuh badan (seperti
obesiti, penyakit jantung,
kencing manis, skurvi,
ketosis, anemia, dan rabun
malam).
27 MAC
- 04
APRIL CUTI PENGGAL PERTAMA
APRIL 4.1.6 Menjalankan uji kaji
M11 kehadiran nutrien
karbohidrat, protein dan
05 APR – lemak dalam bahan
09 APR makanan dengan mengikut
prosedur.
4.1.7 Merekodkan hasil uji kaji
pada borang yang
disediakan.
4.1.8 Menganalisis dan membuat
rumusan hasil uji kaji.
M12 4.2 Murid boleh:
Sistem 4.2.1 Mendefinisikan pencernaan,
12 APR – Pencernaan dan penyerapan dan enzim.
16 APR Penyerapan
Makanan 4.2.2 Menerangkan peranan
enzim dalam sistem
pencernaan.
4.2.3 Melakar dan menamakan
organ-organ utama yang
terlibat dalam proses
pencernaan dan
penyerapan.
Kajian Pemakanan, Peta Pemikiran
Nutrien dan Pelawas.
Meneroka kepelbagaian
5 Menghuraikan kesan kandungan makanan dan
kekurangan dan kumpulan makanan
berlebihan nutrien melalui internet
karbohidrat, protein
dan lemak terhadap Mencari maklumat dari
tubuh pelbagai sumber tentang
penyakit berkaitan dengan
makan dan pemakanan
Memutar roda soalan dan
mencari jawapan/
maklumat
Menguji kehadiran kanji,
protein dan lemak dalam
contoh makanan
Membentangkan hasil
3 Menjalankan uji kaji
perbincangan/kajian
untuk menganalisis
menggunakan alatan TMK
kehadiran nutrien
protein, karbohidrat dan
lemak dalam makanan
4 Menganalisis, merumus
dan membentangkan
hasil dapatan terhadap
kehadiran nutrien
dalam makanan.
6 Menghasilkan brosur
bertemakan amalan
pemakanan yang sihat
untuk mengelakkan
berbagai masalah
kesihatan dan penyakit.
1 Mengetahui maksud Cadangan Aktiviti:
Pencernaan,
Penyerapan dan Enzim.  Sumbangsaran
2 Memahami peranan  Perbincangan
pelbagai jenis enzim
dalam sistem  Menggunakan Peta
pencernaan. Minda /Peta Pemikiran
 Mengagihkan tugasan
3 Melakar serta dalam kumpulan
melabelkan organ mengikut tajuk-tajuk
pencernaan dan kecil
penyerapan dengan
betul.
  Mendapatkan maklumat
4.2.4 Menghurai proses tindak 4 Membuat ujikaji dan bahan dari pelbagai
balas enzim dalam sistem mudah tentang tindak sumber tentang tugasan
pencernaan. balas enzim pada bahan
makanan.  Melabel organ
pencernaan
4.2.5 Menghuraikan proses 5 Membentangkan hasil  Menjalankan uji kaji
penyerapan hasil akhir ujikaji dan membuat aktviti enzim dalam
pencernaan. rumusan tentang proses pelbagai bahan
pencernaan dan makanan
penyerapan.
 Membentangkan hasil
4.2.6 Mencadangkan cara yang 6 Mencadangkan cara- perbincangan
lebih berkesan untuk cara yang betul untuk
menggalakkan proses menggalakkan proses
pencernaan bahan makanan pencernaan dan
dan penyerapan nutrien di penyerapan nutrien
dalam tubuh. supaya berlaku dengan
lebih berkesan.
M13 4.3 Murid boleh: 1 Mengetahui maksud Cadangan akitiviti:
Diet Diet dan Diet
Seimbang 4.3.1 Menjelaskan maksud Diet Seimbang. Menggunakan Peta
19 APR – dan Diet Seimbang. Minda/Peta Pemikiran
23 APR Membincangkan maksud,
4.3.2 Menerangkan faktor yang 2 Memahami konsep contoh dan kepentingan
mempengaruhi Piramid Makanan. mengambil bahan makanan
pengambilan diet individu. yang berkhasiat
Meneroka kepelbagaian
kandungan makanan dan
4.3.3 Menerangkan konsep kumpulan makanan
Piramid Makanan dan melalui internet
kegunaannya. Meneliti garis panduan
Kementerian Kesihatan
dan daripada sumber lain
4.3.4 Menghuraikan kepentingan 5 Membandingkan untuk diet yang sihat
pengambilan diet yang dapatan dari analisis Mendapatkan risalah dari
seimbang berpandukan catatan dengan saranan pusat kesihatan
Piramid Makanan. pengambilan diet yang Membincangkan Panduan
dicadangkan dalam Pemilihan Amalan
Piramid Makanan. Pemakanan (Piramid
Makanan)
Mengagihkan tugasan
4.3.5 Menyediakan maklumat 3 Mencatat pengambilan dalam kumpulan
pengambilan makanan makanan harian kendiri Mencatat maklumat
harian kendiri. untuk tempoh yang pengambilan makanan
ditentukan. harian kendiri dalam
boring yang disediakan
Membentangkan hasil
4.3.6 Menilai dan merumus corak 4 Menganalisis perbincangan dan
pengambilan makanan pengambilan makanan mengendalikan sesi soal
harian kendiri. harian kendiri untuk jawab
tempoh yang
ditentukan.

4.3.7 Mencadangkan menu yang 6 Membuat rumusan dan

sesuai untuk berbagai cadangan amalan
kumpulan individu pemakanan yang lebih
berdasarkan diet seimbang. menjamin kesihatan
untuk diri sendiri.
4.4 Peruntukan Murid boleh: 1 Mengetahui maksud Cadangan akitiviti:
Diet Harian Peruntukan Diet Harian
M14 yang 4.4.1 Mengenal pasti maksud dan yang Disarankan dan  Sumbangsaran
Disarankan dan kegunaan Peruntukan Diet Indeks Jisim Badan
26 APR – Indeks Jisim Harian yang disarankan  Perbincangan
30 APR Badan
 4.4.2 Membandingkan keperluan
kalori mengikut kumpulan
umur, jantina dan golongan
tertentu merujuk kepada
Jadual Komposisi Makanan
4.4.3 Mengira nilai tenaga dalam
makanan.
4.4.4 Menerangkan maksud dan
kegunaan Indeks Jisim
Badan.
4.4.5 Mengukur berat badan
unggul menggunakan carta
BMI.
4.4.6 Mengira tahap Indeks Jisim
Badan individu dengan
betul menggunakan
formula BMI.
4.4.7 Mentafsir berat badan
individu berdasarkan
maklumat yang disediakan.
4.4.8 Mencadang cara untuk
mengatasi masalah berat
badan yang berlebihan
29 APR NUZUL QURAN
M15
03-07 PEPERIKSAAN PERTENGAHAN TAHUN
MEI
4.5 Murid boleh:
MEI Label 4.5.1 Mengenal pasti maklumat
M16 & Makanan yang terdapat pada label
M17 makanan.
10 MEI
4.5.2 Menerangkan kepentingan
label makanan.
11-14 CUTI PERAYAAN AIDILFIRTI
MEI
17 MEI- 4.5.3 Menganalisis maklumat
21 MEI yang terdapat dalam
beberapa label produk
makanan.
2 Memahami kegunaan
Jadual Peruntukan Diet  Menggunakan Peta
Harian yang Minda/Peta Pemikiran
disarankan, Kandungan
nilai tenaga dalam  Mendapatkan maklumat
makanan dan Indeks dan bahan dari pelbagai
Jisim Badan. sumber
3 Mengira:  Mencari maklumat tentang
i. Nilai tenaga dalam Recommended Dietary
makanan dengan Allowances – (RDA)
menggunakan
Jadual Komposisi  Mencari maklumat tentang
Makanan. Body Mass Index (BMI)
ii. Mengira Indeks
Jisim Badan  Mengambil berat badan
menggunakan individu
formula BMI.  Melengkapkan borang
BMI individu
 Membuat jadual
perbandingan individu
 Membincang dan
membentangkan cara untuk
mengatasi masalah berat
badan yang berlebihan
4 Menganalisis maklumat
BMI diri sendiri dan
rakan.
5 Menilai dan merumus
berat badan kendiri dan
rakan.
6 Mencadangkan langkah
dan tindakan untuk
mencapai berat badan
yang unggul.
1 Mengetahui maklumat Cadangan akitiviti:
yang terdapat pada
label makanan.  Sumbangsaran
 Perbincangan
 Menggunakan Peta
Minda/Peta Pemikiran
 Menjalankan kaji selidik
2 Memahami kegunaan tentang tajuk
dan kepentingan label  Mengagihkan tugasan
makanan kepada dalam kumpulan
pengguna.  Mendapatkan maklumat
dan bahan dari pelbagai
sumber tentang tugasan
 Mencari maklumat dari
3 Mentafsir maklumat pelbagai pembungkusan
yang terdapat pada makanan
label makanan. Mengadakan pertandingan
hasil paling kreatif
4 Membandingkan
 maklumat pada dua Membentangkan hasil
label produk makanan perbincangan
yang sama jenis tetapi
berlainan jenama

4.5.4 Menilai kesan label 5 Memilih dan memberi

makanan terhadap justifikasi pilihan
pengguna. produk berdasarkan
maklumat pada label
makanan.

4.5.5 Menghasilkan label 6 Mereka bentuk label

makanan yang kreatif makanan menggunakan
berdasarkan produk kemudahan aplikasi
makanan yang akan komputer (TMK).
dipasarkan.

4.6 Perancangan Murid boleh: 1 Mengetahui maksud Cadangan akitiviti:

Menu dan kepentingan
4.6.1 Menyatakan maksud menu perancangan menu. Sumbangsaran
dan tujuan merancang
menu. Perbincangan

4.6.2 Menjelaskan faktor yang 2 Memahami faktor yang Menggunakan Peta

mempengaruhi mempengaruhi Minda/Peta Pemikiran
perancangan menu. perancangan menu.
Mendapatkan maklumat
dan bahan dari pelbagai
4.6.3 Merancang menu sajian 3 Menyediakan menu sumber tentang tugasan
harian yang seimbang sajian harian yang
untuk keluarga: seimbang untuk Mengagihkan tugasan
(i) Sarapan keluarga. dalam kumpulan untuk
(ii) Minum Pagi/ Petang menyediakan pelbagai
(iii) Sajian Makan menu
Tengah hari/ Malam
(iv) Sajian Kumpulan Membuat kad menu
Tertentu
4.6.4 Menyediakan perancangan 6 Menyediakan senarai Mempamerkan hasil
kerja untuk hidangan hidangan beserta tangan.
keluarga. jumlah kalori bagi
setiap hidangan yang Membentangkan hasil
sesuai berdasarkan perbincangan
umur ahli keluarga.

4.6.5 Mengira kos menyediakan 4 Mengira kos

hidangan keluarga. menyediakan hidangan
keluarga.

4.6.6 Membuat perbandingan 5 Membuat perbandingan

antara kos makanan yang antara kos makanan
disediakan sendiri dengan yang disediakan sendiri
makanan siap masak yang dengan harga makanan
dibeli. yang dibeli.

5.0 PERNIAGAAN DAN KEUSAHAWANAN ( 10 jam )

M18 5.1 Murid boleh: 1 Mengetahui maksud Cadangan aktiviti:
Mengenal 5.1.1 Menyatakan maksud peniaga, usahawan dan
25 MEI – Perniagaan dan peniaga, perniagaan, senarai agensi-agensi  Sumbangsaran
28 MEI Keusahawanan usahawan dan yang membantu
keusahawanan. pembangunan  Perbincangan
usahawan.
 Menggunakan Peta
26 MEI HARI WESAK Minda/Peta Pemikiran
5.1.2 Membandingkan ciri-ciri 2 Memahami perbezaan
 serta kelebihan menjadi
seorang peniaga dan
usahawan.
5.1.3 Mengkaji ciri-ciri usahawan
abad ke-21 yang berjaya.
5.1.4 Menilai kekuatan dan
kelemahan diri untuk
menjadi seorang usahawan.
5.1.5 Menghuraikan peranan
usahawan:
(i) Mewujudkan peluang
perniagaan dan pekerjaan.
(ii) Memenuhi kehendak dan
keperluan komuniti.
(iii) Menyumbang kepada
pembangunan ekonomi.
(iv) Meningkatkan taraf hidup.
(v) Mengkaji dan menguji
penemuan dan ciptaan
baharu.
5.1.6 Mengenal pasti agensi-
agensi yang membantu
pembangunan usahawan.
5.1.7 Menghuraikan peranan
agensi-agensi dalam
membantu kejayaan
pembangunan usahawan.
(i) Latihan dan pengurusan
(ii) Pembiayaan
(iii) Infrastruktur dan ruang niaga
(iv) Pemasaran
(v) Penyelidikan dan
pembangunan.
29 MEI - CUTI PERTENGAHAN TAHUN
13 JUN
JUN 5.2 Murid boleh:
M19 Prosedur 5.2.1 Menerangkan pelbagai
Memulakan bentuk dan ciri-ciri
14 JUN – Perniagaan organisasi perniagaan dari
18 JUN segi milikan, sumber modal
dan liabiliti:
(i) Perniagaan Milikan
Tunggal
(ii Perkongsian
(iii) Syarikat Sendirian
Berhad
(iv) Syarikat Berhad, dan
(v) Koperasi.
antara perniagaan
dengan keusahawanan.  Memutar roda soalan dan
mencari jawapan/
maklumat
6 Menghasilkan
penulisan biodata  Mengagihkan tugasan
mengenai seorang dalam kumpulan
usahawan tempatan
yang berjaya dalam  Mendapatkan maklumat
bidang yang dan bahan dari pelbagai
diterokainya. sumber tentang tugasan
5 Menilai faktor yang  Mengumpul dan
mempengaruhi kualiti membentangkan maklumat
perniagaan atau contoh usahawan yang
perkhidmatan yang Berjaya
diusahakan oleh
seorang peniaga atau  Melengkapkan borang
usahawan. inventori diri untuk
mengenal pasti
kecenderungan dan potensi
3 Mengkaji kepentingan diri. Merumuskan kekuatan
peranan usahawan dan potensi diri
terhadap pembangunan masingmasing.
ekonomi sesebuah
negara.  Mengkaji artikel atau
maklumat pelbagai bidang
perniagaan. ( untuk
membantu membuat
keputusan tentang jenis
perniagaan yang ingin
diceburi.)
 Membentangkan hasil
4 Menganalisis peranan perbincangan
agensi-agensi dalam
membantu kejayaan  Menggunakan TMK
pembangunan semasa membuat
usahawan. pembentangan.
1 Mengetahui pelbagai Cadangan akitiviti:
bentuk
perniagaan  Sumbangsaran
 Perbincangan
2 Memahami bentuk dan
ciri organisasi  Menggunakan Peta
perniagaan dari segi Minda /Peta Pemikiran
milikan, sumber modal
dan liabiliti.  Mengagihkan tugasan
dalam kumpulan,
 Mendapatkan maklumat
 dan bahan dari pelbagai
5.2.2 Menerangkan cara sumber tentang tugasan
memulakan perniagaan:
(i) Memulakan  Membentangkan hasil
perniagaan baharu perbincangan
(ii) Ambil alih
perniagaan
(iii) Francais

5.2.3 Menyenaraikan prosedur

memulakan perniagaan.

5.2.4 Mengisi borang pendaftaran 3 Mengisi borang

perniagaan. pendaftaran perniagaan

5.2.5 Menerangka prosedur 6 Melengkapkan borang

pendaftaran perniagaan atas pendaftaran perniagaan
talian. atas talian.

5.2.6 Menganalisis dan menilai 4 Menganalisis isu yang

isu yang perlu perlu dipertimbangkan
dipertimbangkan semasa semasa memulakan
memulakan perniagaan. perniagaan.

5 Menilai isu yang perlu

dipertimbangkan
semasa memulakan
perniagaan.
5.3.7 Menyediakan Rancangan 6 Menghasilkan
Perniagaan berasaskan Dokumen Rancangan
produk atau perkhidmatan. Perniagaan berasaskan
produk atau
perkhidmatan yang
dipilih dengan betul
dan kemas.
3.0 PAKAIAN DAN JAHITAN ( 32 jam )
3.1 Pemilihan Murid boleh:  Sumbangsaran
###### Pakaian 1 Mengetahui gentian
M20 3.1.1 Mengenal jenis gentian serta fabrik.  Perbincangan
sumbernya.
16 JUL – 3.1.2 Menamakan contoh fabrik  Menggunakan Peta
20 JUL gentian asli dan fabrik Minda /Peta Pemikiran
gentian buatan.
 Mencari dan
3.1.3 Menerangkan ciri-ciri fabrik mengumpulkan maklumat
gentian asli dan fabrik tentang pakaian mengikut
gentian buatan. budaya dalam dan luar
negara melalui berbagai
3.1.4 Menjalankan uji kaji fabrik 3 Membuat uji kaji sumber maklumat.
mengikut prosedur Ujian dengan mengikut
Pembakaran Fabrik. prosedur dan  Mengumpulkan contoh-
merekodkan hasil ujian contoh fabrik gentian asli
3.1.5 Merekodkan hasil ujian pembakaran fabrik. dan gentian buatan.
pembakaran fabrik
berdasarkan kriteria pada  Menyediakan Buku Skrap
borang yang disediakan.
3.1.6 Menganalisis hasil ujian 4 Menganalisis dan  Menjalankan amali dalam
pembakaran fabrik. membuat kesimpulan kumpulan kecil
dari dapatan uji kaji
3.1.7 Membentangkan hasil ujian yang dijalankan.  Membuat pembentangan
pembakaran fabrik. secara individu atau
berkumpulan
27 3.1.8 Menerangkan kesesuaian 2 Memahami prinsip
 fabrik untuk membuat
23 JUL – pakaian mengikut fungsi
27 JUL
3.1.9 Menghuraikan peranan dan
faktor yang mempengaruhi
pemilihan pakaian.
3.1.10 Menghuraikan prinsip asas
pemilihan pakaian
mengikut bentuk badan
individu
3.1.11 Mengenal pasti elemen
untuk mereka bentuk stail
pakaian.
3.1.12 Melakar dan melabelkan
stail pakaian mengikut jenis
bentuk badan untuk majlis
rasmi
3.1.13 Menghuraikan justifikasi
stail pakaian yang siap
direkabentuk.
28 3.2 Mendraf 3.2.1 Melakar dan melabel rompi/
Pola Rompi blaus mengikut ciri stail
30 JUL- atau Blaus yang dipilih
3 OGS
3.2.2 Menamakan alatan yang
digunakan untuk
mengambil ukuran badan
dan mendraf pola.
3.2.3 Menyenaraikan bahagian
badan yang perlu diukur
dengan betul.
3.2.4 Mengukur dan mencatat
ukuran badan berdasarkan
borang ukuran badan.
3.2.5 Membuat pengiraan ukuran
badan untuk penyediaan
pola asas.
29 3.2.6 Menamakan bahagian-
bahagian pola pakaian yang
6 OGS – umum dan pada pola
10 OGS rompi/blaus.
3.2.7 Menyatakan maksud tanda-
tanda pola dengan betul.
3.2.8 Mengguna alatan dan bahan
mendraf pola dengan betul.
3.2.9 Mendraf pola rompi/ blaus
yang dipilih mengikut
teknik yang betul.
pemilihan pakaian
merujuk pada bentuk  Melakar stail pakaian
badan yang berbeza. mengikut bentuk badan
menggunakan croquis
 Contoh variasi lakaran
mengikut tema.
 Mengadakan
pertandingan/pameran
variasi lakaran pakaian
mengikut tema.
6 Mereka bentuk dan
melabel stail pakaian
rasmi mengikut tema
atau budaya.
5 Menilai pemilihan stail
pakaian mengikut
bentuk badan.
1 Melakar dan melabel Cadangan Aktiviti:
rompi/ blaus mengikut
ciri stail yang dipilih.  Mencari maklumat dan
mengumpul gambar
3 Mengambil dan berbagai jenis rompi (vest)
mencatat ukuran badan dan blaus.
dengan teknik yang
betul.  Membuat lakaran berbagai
stail rompi/blaus yang
diminati.
 Tunjuk cara mengambil
ukuran badan
 Tunjuk cara mendraf pola
4 Membuat pengiraan
ukuran badan sendiri
dengan tepat dalam
borang yang
disediakan.
2 Memahami maksud
pola dan tanda pola.
5 Mendraf pola rompi/
blaus mengikut ukuran
badan sendiri
menggunakan alatan
dan teknik yang betul.
 3.2.10 Melukis tanda pola dengan
betul.
30 3.3 Persediaan Murid boleh:
Bahan Jahitan 3.3.1 Menyenaraikan jenis fabrik
13 OGS – yang sesuai untuk membuat
17 OGS rompi/ blaus.
3.3.2 Mengenal pasti ira, sebelah
luar dan sebelah dalam
fabrik, corak dan kecacatan
pada fabrik.
3.3.3 Menerangkan peraturan
susun atur pola yang betul
di atas fabrik.
3.3.4 Menyusun atur pola di atas
fabrik dengan teknik yang
betul
3.3.5 Menyemat pola dengan
teknik yang betul.
3.3.6 Menggunting fabrik dengan
teknik yang betul.
3.3.7 Memindahkan tanda pola ke
fabrik dengan teknik yang
betul dan kemas.
18 OGS – CUTI PERTENGAHAN PENGGAL 2
26 OGS
31
27 OGS – 3.4 Menghasilkan Murid boleh:
31 OGS Rompi atau Blaus 3.4.1 Menyenaraikan proses
jahitan yang digunakan
untuk membuat rompi/
blaus dengan betul:
(i) Kelim
(ii) Garis leher
(iii) Penghilangan
gelembung
(iv) Penyudah tepi
(v) Kancing
3.4.2 Menerangkan langkah
6 Menghasilkan pola
rompi/ blaus yang
lengkap dan dilukis
tanda pola dengan
betul.
1 Mengetahui jenis fabrik Cadangan Aktiviti:
yang sesuai untuk
membuat rompi/ blaus.  Sumbangsaran
 Perbincangan
 Menggunakan Peta
Minda/Peta Pemikiran
 Memutar roda soalan
2 Memahami peraturan tentang jahitan dan
menyediakan fabrik mencari jawapan/
serta cara yang betul maklumat
menyusun atur pola di
atas fabrik  Mengagihkan tugasan
dalam kumpulan, seperti
menyediakan :
3 Menyediakan fabrik,  Mendapatkan maklumat
menyusun atur pola dan dan bahan dari pelbagai
menyemat pola dengan sumber tentang tugasan
teknik yang betul.
4 Menggunting fabrik
dengan teknik yang
betul.
6 Menghasilkan
potongan fabrik
mengikut pola dan
memindahkan tanda
pola, dengan
mengamalkan sikap
bekerjasama, menjaga
keselamatan dan
kebersihan.
5 Memindahkan tanda
pola ke fabrik dengan
teknik yang betul dan
kemas.
1 Mengetahui proses Cadangan Aktiviti:
jahitan yang digunakan
untuk membuat rompi/  Sumbangsaran
blaus
 Perbincangan
 Menggunakan Peta
Minda /Peta Pemikiran
 menjahit rompi/ blaus
3.4 3.4.3 Menggunakan mesin jahit 2 Memahami peraturan
SEP Menghasilkan dengan teknik yang betul penggunaan mesin jahit  Latihan menggunakan
Rompi atau dan selamat. yang betul. mesin jahit bagi murid
32 Blaus yang belum mahir
3.4.4 Menjahit rompi/ blaus 3 Menjahit rompi/ blaus
3 SEP – mengikut langkah yang dengan cara yang betul  Mengisi borang penilaian
7 SEP betul. serta selamat. hasil projek secara
kendiri dan member
3.4.5 Menekan rompi/ blaus justifikasi.
dengan cara yang betul dan
kemas.  Menggunakan Senarai
3.4 Menghasilkan 3.4.6 Menghias rompi/ blaus 6 Menghias rompi/ blaus Semak Pentaksiran
33 Rompi atau Blaus dengan hiasan yang sesuai dengan hiasan yang
dan menepati kegunaan sesuai dan menepati  Pameran atau
10 SEP – rompi/ blaus kegunaannya. pertandingan rompi/blaus
14 SEP Menghasilkan rompi/ dengan meletak harga
blaus yang menepati jualan
kriteria penilaian.

34 3.4.7 Membuat pentaksiran 4 Membuat pentaksiran

kendiri pada rompi/ blaus kendiri pada rompi/
17 SEP – yang dihasilkan. blaus yang dihasilkan
21 SEP berdasarkan senarai
criteria yang
disediakan.

35 3.4.8 Mengira anggaran kos 5 Mengira anggaran kos

menghasilkan sehelai menghasilkan sehelai
24 OGS – rompi/ blaus dan rompi/ blaus dan
28 OGS menetapkan harga jualan. menetapkan harga
jualan.

3.4.9 Menulis refleksi yang

berkaitan pengalaman
menghasilkan projek
jahitan.

36,37,38 PEPERIKSAAN AKHIR TAHUN

1 OKT –
19 0KT

5.0 PERNIAGAAN DAN KEUSAHAWANAN ( 10 jam ) (SAMBUNGAN)

39 5.3 Perancangan Murid boleh: 1 Mengetahui maksud Cadangan akitiviti:
Perniagaan dan tujuan Rancangan
22 OKT – 5.3.1 Menyatakan maksud dan Perniagaan. Sumbangsaran
26 OKT tujuan penyediaan
Rancangan Perniagaan. Perbincangan

5.3.2 Menulis Ringkasan 3 Menulis Ringkasan Menggunakan Peta

Eksekutif Rancangan Eksekutif serta latar Minda /Peta Pemikiran
Perniagaan. belakang pemilik dan
organisasi perniagaan. Mengagihkan tugasan
dalam kumpulan,
5.3.3 Menerangkan latar belakang
pemilik dan organisasi Mendapatkan maklumat
perniagaan. dan bahan dari pelbagai
sumber tentang tugasan
5.3.4 Melakar carta organisasi 2 Melakar carta
perniagaan. organisasi perniagaan. Membentangkan hasil
perbincangan
5.3.5 Menganalisis keperluan dan 4 Menganalisis keperluan
 kepentingan elemen pemasaran:
(i) Produk
(ii) Harga
(iii) Saluran pemasaran
(iv) Promosi
40 5.3.6 Merancang dan menetapkan:
NOV
(i) Objektif Rancangan
29 OKT – Perniagaan yang sesuai.
2 NOV (ii) Produk atau perkhidmatan
yang akan dikeluarkan.
(iii) Strategi pemasaran untuk
produk atau perkhidmatan
yang akan dikeluarkan.
(iv) Perbelanjaan yang wujud
dalam organisasi (cth: gaji
bulanan, elaun, sewa,
caruman KWSP)
dan kepentingan
elemen pemasaran: Menginterpritasi format
(i) Produk Rancangan Perniagaan.
(ii) Harga
(iii) Saluran
Pemasaran
(iv) Promosi
5 Menilai dan
menentukan elemen
pemasaran dalam
penyediaan Rancangan
Perniagaan.

41 ( Tingkatan 5 Tanggungjawab Mematuhi Peraturan Keselamatan di Tempat Kerja dalam Industri Hospitaliti)

5 NOV –
9 NOV
42 ( Tingkatan 5 Tanggungjawab Mematuhi Peraturan Keselamatan di Tempat Kerja dalam Industri Hospitaliti)
5 NOV –
9 NOV
43 ( Tingkatan 5 Tanggungjawab Mematuhi Peraturan Keselamatan di Tempat Kerja dalam Industri Hospitaliti)
5 NOV –
9 NOV
24 NOV –
CUTI AKHIR TAHUN
31 DIS