PEMERINTAH KABUPATEN TRENGGALEK

DINAS KESEHATAN, PENGENDALIAN PENDUDUK DAN

KELUARGA BERENCANA
UPT PUSKESMAS PULE
Jl. Raya Pule-Trenggalek 66362 Telp. 082331800794 Email pule_pkm@yahoo.co.id

SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)

POSYANDU LANSIA DESA JOMBOK KEC. PULE TAHUN 2018

Materi : Kolesterol
Hari/Tanggal : Sabtu 09 Juni 2018
Pukul : 09.00 s/d 11.30 WIB
Tempat : Rt 56 Balai Desa Jombok
Nara Sumber : Perawat Desa dan Bidan Desa Jombok
Unit Kerja : Puskesmas Pule

I. PENDAHULUAN
Sebenarnya tubuh manusia sudah bisa menghasilkan kolesterol sendiri,namun karena
manusia mengkonsumsi makan-makanan yang mengandung lemak sehingga menyebabkan
seseorang kadar lemak dalam tubuhnya sangat berlebih

II. TUJUAN
1. Tujuan Umum
Mengetahui gambaran umum tentang kholesterol
2. Tujuan Khusus
a. Pengertian Kholesterol
b. Etiologi Kholesterol
c. Gejaklan khlesterol LDL
d. Pengendalian Kholesterol
e. Cara mengkonsumsi lemak yang baik

III. SASARAN
adalah lansia berjumlah orang

IV. MATERI
PENGERTIAN KHOLESTEROL:
Kholesterol disebut juga lemak tak jenuh merupakan substansi seperti lilin yang warnanya
putih,kholesterol secara alami sudah ada dalam tubuh kita.Hati adalah yang memproduksi
kholesterol,kholesterol berfungsi untuk membangun dinding sel dan juga untuk membuat
hormon-hormon tertentu.
Penyakit jantung dan penyakit pembuliuha darah merupakan penyakit yang disebabkan oleh
kadar kholesterol berlebihan dalam darah.Hal ini karena khlesterol yang berlebih
membentuk plak yang akan menyumbat arteri dan akhirnya memutuskan aliran darah ke
jantung yang akan menebabkan serangan jantung,dan ke otak yang akan menyebabkan
stroke.
Jadi agar terhindar dari serangan jantungsangat disarankan untukn mengontrol kadar
kholesterol dalam tubuh kita.Jika seseoramg pernah mengalami serangan jantung,kadar
kholesterolnya harus diperiksa secara rutin.
Kadar kholesterol terbagi menjadi 2 bagian :
 Kholesterol HDL singkatan dari High-Density Lipoprotein,HDL adalah “kholesterol
baik” karena mempunyai kemampuan untuk membersihkan pembuluha darah arteri
 Kholesterol LDL singkatan dari Low-Density Lipoprotein,LDL adalah “kholesterol
Jahat” yang membuat endapan dan menyumbat pembuluh darah arteri
Batas kholesterol yang normal adalah ≤200 mg
 ETIOLOGI KHOLESTEROL :
Lemak adalah cadangan makanan yang membrrikan kontribusi kalori yang paling
tinggi.acapkali koleterol menjadi momok dan kerap dibicarakan sebagai sumber masalah
kesehatan degeneratif dewasa ini,mnamun ada demikian kholesterol tidak memiliki fungsi
bagi manusia

GEJALA KHOLESTEROL:
 Rasa sakit atau pegal di tengkuk kepala bagian belakang
 Pegal ini juga sampek ke pundak
 Kaki bengkak
 Mudah capai
 Gampang mengantuk

PENGENDALIAN KHOLESTEROL:
 Mengatur kadar kholesterol
 Menjaga keseimbangan berat badan
 Aktifitas fisik rutin
 Mengkonsumsi multi vitamin
 Berkenalan dengan lemak baik

CARA MENGKONSUMSI LEMAK YANG BAIK :

 Pilihlah minyak nabati seperti minyak jagung atau minyak soya (kedelai) daripada
minyak hewani
 Dalam memilih minyak sayur,sebaiknya pilih yang mengandung lemak tak jenuh
rantai tunggal atau jamak
 Mengganti konsumsi daging dengan tahu,kacang,atau sayuran
 Membuang lemak pada daging saat menolahnya,juga pisahkan kulit pada bebek dan
ayam
 Banyak mengkonsumsi sayuran,termasuk tahu dan kacang
 Pakai margarine tak jenuh
 Pilih susu rendak lemak (low fat) daripada susu full cream
 Untuk orang dewasa sehat, konsumsi telur dibatasi 2-3 butir seminggu,sedangkan
untuk anak dan remaja bisa 6-7 telur per minggu.Untuk yang mempunyai koleterol
tinggi,telur harus dibatasi 1-2 per minggu
 Kurangi masak dengan cara digoreng,lebih baik dengan cara
mengukus,merebus,membakar,atau memanggang
 Membatasi makanan kaya lemak hanya dua kali perminggu
 Batasi makanan udang,kepiting,atau kerang
 Jauhinkeu yang banyak mengandung krim atau minyak
 Sering mengkonsumsi buah segar setiap hari

V. METODE :
Ceramah dan Tanya Jawab

VI. MEDIA :
Leaflet

VII. KEGIATAN
N KEGIATAN
KEGIATAN WAKTU
O NARA SUMBER PESERTA (JUMLAH)
1 Pembukaan 5 menit Sutrisno
2 Penyampaian materi 20 menit Sutrisno
3 Penutup 5 menit Sutrisno
VIII. DAFTAR PUSTAKA
https://tyasbadmoodalwayscliquers.blogspot.co.id/2012/02/satuan-acara-penyuluhan-sap-
kolesterol16.html

IX. RENCANA TINDAK LANJUT/RTL

Menerapakan materi di rumah masing-masing

Mengetahui, Trenggalek, 09 Juni 2018

Kepala Puskesmas Pule Pelaksana

Dr.BAMBANG MULYONO SUTRISNO

NIP. 19691005200212 NIP. 19661231199203 1 063