Nomor Sifat Lampiran Perihal PEMERINTAH KABUPATEN PACITAN DINAS KESEHATAN J, Sasuitubun No. 1 Telp. (0357) 885145 PACITAN Pacitan, 25 Januari 2023 Kepada 440118408 36/2023 Yth..Puskesmas Se. Kabupaten Pacitan Biasa 4 (satu) bunde! io Peringatan Hari Gizi Nasional PACITAN Ke 63 tahun 2023, Menindakianjuti surat Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Timur Nomor : 008/ 1439/ 102.2/2023, tanggal 23 Januari 2023 perihal Peringatan Hari Gizi Nasional ke 63, bahwa dalam upaya percepatan Pencegahan dan Penurunan Stunting Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Timur akan melaksanakan kegiatan Gerakan Edukasi Isi Piringku di Posyandu. Berkenaan dengan hal tersebut diharap Puskesmas menunjuk Posyandu terpiih sebagai tempat untuk melaksanakan kegiatan Gerakan Edukasi Isi Piringku di Posyandu, dan sebagai pedoman kami sertakan Kerangka Acuan Kegiatan (terlampir), pelaksanaan lebih lanjut dapat berkoordinasi dengan Sdr. Trisno Haryanto, SKM. MSi (sub Koordinator Promosi dan Pemberdayaan Kesehatan). Demikian atas perhatian dan kerjasamanya disampaikan terimakasin DINAS KESEHATAN PACITAN Dipindal dengan CamScannerKERANGKA ACUAN GERAKAN EDUKASI IS! PIRINGKU DI POSYANDU. DALAM RANGKA HARI GIZI NASIONAL KE 63 KABUPATEN PACITAN ‘A. PENDAHULUAN ‘Angka stunting di Jawa Timur masih tinggi yaitu 23,5% (SSGI 2021), walaupun terjadi enurunan dari tahun sebelumnya yaitu 25,64% tahun 2020 namun masih butuh upaya Untuk mencapai target penurunan stunting pada tahun 2024 sebesar 14%. Stunting terjadi sejak sebelum lahir, diihat dari tren SSGI 2018-2021, konsisten terlihat bahwa angka stunting tinggi saat lahir dan naik tinggi pada rentang usia 6-24 bulan. Data menunjukkan angka stunting pada bayi usia 6-11 bulan 13,8% dan usia 12-23 bulan 27,2% (SSGI 2021). Dari data tersebut kita dapat melihat pentingnya terpenuhinya gizi iu sejak hamil, menyusui dan kecukupan protein hewani pada MP-ASI baita, Secara umum dilhat dari data SSGI 2018-2021, tidak terjadi perbalkan status gizi yang Signiffkan pada anak Indonesia dari tahun ke tahun, dihat dari nilai Z-score tinggi badan. ‘Menurut umur yaitu - 1,26 (2018), -1,23 (2019) dan -1,19 (2021). Di masa ini sangat enting untuk memperhatikan dan menjamin kecukupan energi dan protein pada anak untuk mencegah terjadinya stunting Tingkat Kecukupan konsumsi energi dan protein dapat digunakan sebagai indicator Untuk metihat kondisi gizi masyarakat. Perbaikan gizi masyarakat pada 1000 Hari Pertama Kehidupan (HPK) dengan konsumsi beragam makanan bergizi dan mengandung protein hewani setiap kali makan akan berdampak pada penurunan stunting, Selain melakukan ANC, selama kehamilan ibu perlu memperhatikan beberapa hal untuk untuk menjaga kesehatannya dan janin yang ada dalam kandungannya sehingga terhindar dari anemia dan kurang energy kronik (KEK) yang dapat berakibat lahimya BBLR atau premature serta terhindar dari berbagai penyakit lainnya.Selama menyusui ibu tetap harus mengonsumsi beraneka ragam makanan bergizi menjaga kualitas ASI agar bayi yang disusuinya terhindar dari permasalahan gizi, Bayi harus ‘mendapatkan ASI eksklusif pada 6 bulan. Setelah bayi berusia 6 bulan, AS! dilanjutkan isertai dengan pemberian Makanan Pendamping ASI (MP ASI) yang memenuhi syarat tepat waktu. Untuk meningkatkan keterampilan masyarakat dalam meningkatkan gizi ibu dan bala, iperlukan media promosi melalui isi piringku bagi ibu dan balita. Hari Gizi Nasional ke- 63 merupakan momentum yang baik untuk menggaungkan “Protein Hewani Cegah Stunting” dengan rangkaian kegiatan Penggerakan Edukasi si Piringku di Posyandu Dipindal dengan CamScanner8. TUJUAN 4. Tujuan Umum Memperkenalkan kembali isi Piringku sesuai kelompok umur sebagai solusi Pemenuhan gizi seimbang bagi keluarga 2. Tujuan Knusus: ‘a. Meningkatkan pengetahuan, sikap, dan perilaku masyarakat dalam memenuhi 9izi harian sesuai dengan Isi Piringku b. Meningkatkan dukungan dan komitmen stake holder dalam literasi kesehatan terkait Isi Piringku C. LUARAN YANG DIHARAPAKAN 1 ‘Adanya komitmen masyarakat untuk memenuhi gizi harian sesuai dengan Isi Piringku ‘Adanya dukungan dan komitmen stakeholder dalam peningkatan_literasi kesehatan dan edukas' isi piringku di masyarakat D. PELAKSANAAN 1. Waktu dan Tempat Waktu: 25 Januari s.d 25 Februari 2023 (Disesuaikan dengan hari buka Posyandu) Tempat: Posyandu 2. Agenda Edukasi Isi Piringku (Bumil, Busui, Bayi, Balita) b. Demo Masak dan Penyusunan Menu Isi PiringkusesuaiKelompokUsia Lomba Edukasi Isi Piringku oleh Kader E. SASARAN 1 Seluruh Posyandu di wilayah Puskesmas 2. Target minimal 1 (satu) Posyandu per Puskesmas, 3. Memilih salah satudari agenda tersebutdiatas F. STRATEGI PELAKSANAAN 1 EdukasiIsi Piringku (Bumil, Busui, Bayi, Balita) © Memperkenalkan kembal si Piringku sesuai kelompok umur sebagai ‘solusi pemenuhan gizi seimbang bagi keluarga. © Meningkatkan pemahaman bagi kelompok sasaran tentang pentingnya pporsi gii seimbang bagi ibu hamil,ibu menyusui, bayi, dan balita yang kaya akan protein hewani khususnya bagi bayi dan balita ‘+ Pemberian edukasi yang dilakukan oleh kader didampingi Tenaga Kesehatan kepada sasaran, menggunakan media KIE seperti Buku KIA, Poster isi Piringku, dan sebagainya. ‘= Pesan kunci: - “Protein Hewani setiap kali makan’ - “Is piringku Bayi dan Balita kaya protein hewani” - “si Piringku Bumil dan Busul banyak ragam dengan tambahan porsi Dipindal dengan CamScanner2. Demo Masak dan Penyusunan Menu Isi Piringku sesuai Kelompok Usi ‘© Dilakukan untuk mengedukasi dengan memberikan contoh kepada ‘sasaran tentang cara memasak yang baik dan sehat, © Bahan makanan diupayakan menggunakan bahan pangan lokal yang mudah didapat/dijangkau. + Membuat kreasi menu Isi Piringku sesuai kelompok usia. ‘+ Dapat menggunakan Buku KIA atau media KIE yang telah disediakan. sebagai referensi penyusunan menu. ‘+ Dapat dilakukan oleh tenaga kesehatan, kader, PKK, tenaga profesional, atau lainnya 3. Pelaporan ‘= Kabupaten/Kota memetakan perwakilan Posyandu dimasing - masing Puskesmas. '* Masing-masing Puskesmas diwakili minimal 1 Posyandu ‘+ Kabupaten/Kota melakukan pelaporan pemetaan dan pendataan Posyandu yang akan mewakili melalui link https /bit \y/PenggerakanPosyanduJatim ‘© Kabupaten/Kota melakukan pelaporan hasil kegiatan pelaksanaan Gerakan Edukasi melalui link ‘nttos:/link kemkes go id/GerakanNasionallsiPiringku ‘+ Pada tanggal 10 Februari 2023 akan dilakukan monitoring evaluasi pada hasil keterisian pelaporan pelaksanaan kegiatan Penggerakan © Pada tanggal 27 Februari 2023 dilakukan evaluasi dan feedback elaksanaan kegiatan penggerakan ke Kabupaten/Kota Demikian kerangka acuan ini dibuat sebagai dasar / acuan untuk melaksanakan kegiatan tersebut Dipindal dengan CamScanner