Pengaruh Intensitas Cahaya Terhadap Perkecambahan Kacang

Hijau

Diajukan untuk memenuhi tugas paper project kelas XI

Oleh
Zainab Hania Musawa

SMA AL- MA’HADUL ISLAMI

TAHUN AJARAN 2022-2023
 Abstrak

Penelitian ini dilatar belakangi oleh data yang sudah dikumpulkan oleh peneliti
tentang pengaruh intensitas cahaya terhadap pertumbuhan kacang hijau. Hasil nya
kacang hijau yang terletak langsung dibawah sinar matahari akan berkecambah
dengan abcdefghijklmnopqrstuvwxyz kemudian kacang hijau yang terkena sinar
matahari secara tidak langsung akan berkecambah dengan
abcdefghijklmnopqrstuvwxyz sedangkan kacang hijau yang dalam masa
perkecambahannya tidak terkena sinar matahari maka kacang hijau akan
berkecambah dengan abcdefghijklmnopqrstuvwxyz.

Tujuan penelitian ini antara lain : 1). Untuk mengetahui pengaruh intensitas cahaya
terhadap perkecambahan kacang hijau. 2). Untuk menambah wawasan peneliti
terhadap proses perkembahan kacang hijau.

Kecambah adalah sayur yang seering digunakan dalam masakan Indonesia karna
mudah didapatkan dan dibudidayakan dengan harga yang murah sehingga banyak
dipakai dalam berbagai masakan di nusantara.
 Kata Pengantar

Alhamdulillah, puji syukur kehadirat Allah SWT. Yang maha esa atas segala
kemudahan dan kelancaran yang diberikan kepada peneliti selama masa penelitiannya
selaku peneliti dalam kasus penelitian ini (perkecambahan kacang hijau).

Harapan peneliti adalah dapat memberikan manfaat bagi peneliti dan peneliti lain
dari penelitian tentang pengaruh intensitas cahaya terhadap perkecambahan kacang
hijau, serta dapat menambah pengetahuan peneliti terhadap proses perkecambahan
kacang hijau.

Tak lupa pula saya ucapkan terima kasih kepada keluarga saya serta teman teman
saya tercinta, ibu Tutik Ernawati selaku pembimbing saya, dan yang terakhir saya
ingin mengucapakan bahwa keberhasilan saya tidak luput dari doa dan dukungan
orang sekitar saya terutama ayah saya yang mau meminjamkan barang barangnya
untuk saya pakai.

Untuk mencapai karya yang sempurna kritik dan saran pembaca sangat dibutuhkan
untuk menyempurnakan karya ini.

Pasuruan, 30 Februari 2500

PENELITI
 Bab 1

Pendahuluan

1.1 Latar Belakang

Kacang hijau (Vigna radiata) adalah tanaman yang tergolong dalam
suku papilionaceae atau suku polong-polongan. Kacang hijau dan merupakan
komoditas tanaman kacang-kacangan yang banyak dikonsumsi rakyat
Indonesia. Proses perkecambahan kacang hijau terjadi melalui tiga tahap,
yaitu perkecambahan, pertumbuhan primer, dan pertumbuhan sekunder

Tanaman kacang hijau dalam pertumbuhannya tidak membutuhkan

waktu lama sehingga disebut tanaman berumur genjah. Pertumbuhan pada
tanaman tidak terlepas oleh adanya faktor-faktor yang mempengaruhi baik itu
faktor internal maupun faktor eksternal. Faktor internal merupakan faktor
yang berasal dari tubuh tumbuhan itu sendiri seperti faktor genetik dan
hormone. Sedangkan faktor eksternal merupakan faktor yang berasal dari luar
tubuh tumbuhan tersebut yaitu dari lingkungan. Faktor eksternal yang
mempengaruhi pertumbuhan meliputi cahaya, ketersediaan nutrisi, air,
kelembapan, suhu.

Pertumbuhan tanaman kacang hijau memerlukan media dan

dipengaruhi oleh beberapa faktor, salah satunya adalah cahaya. Intensitas
cahaya yang baik dan sesuai akan menghasilkan kualitas kacang hijau yang
baik.

Sehubungan dengan adanya pendapat bahwa pertumbuhan tanaman

kacang hijau dipengaruhi oleh cahaya,maka pada penelitian ini akan
 membahas tentang pengaruh intensitas cahaya terhadap pertumbuhan kacang
hijau. Salah satu sumber cahaya di bumi ini adalah matahari.

Tujuan percobaan ini adalah untuk mengetahui bahwa intensitas

cahaya yang baik dan sesuai akan menghasilkan kualitas kacang hijau yang
baik pula, agar pertumbuhannya semakin efisien secara waktu dan modal
usaha. Maka dari itu peneliti pada kesempatan kali ini akan memaparkan
bagaimana pengaruh intensitas cahaya terhadap pertumbuhan kacang hijau.

1.2 Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang penelitian di atas, maka rumusan masalah dalam
penelitian ini yaitu :
1. Bagaimana pengaruh intensitas cahaya terhadap proses perkecambahan
kacang hijau?
2. Apa yang terjadi jika kacang hijau dalam masa pertumbuhannya menjadi
kecambah tidak terkena cahaya?
3. Apakah intensitas cahaya berpengaruh terhadap kualitas pertumbuhan
kacang hijau menjadi kecambah?
4. mengapa intensitas cahaya menentukan kualitas pertumbuhan kacang hijau
menjadi kecambah?

1.3 Tujuan Penelitian

Berdasarkan rumusan masalah penelitian di atas, maka tujuan penelitian ini
yaitu:
1. Menjelaskan bagaimana pengaruh intensitas cahaya dalam pertumbuhan
kecambah dari kacang hijau
2. Menjelaskan apa yang terjadi jika kacang hijau dalam proses
perkecambahannya tidak terkena cahaya
 3. Menjelaskan bagaimana pengaruh intensitas cahaya terhadap kualitas
pertumbuhan kacang hijau menjadi kecambah
4. Menjelaskan mengapa intensitas cahaya penting dalam menentukan kualitas
kecambah

1.4 Manfaat Penelitian

Adapun manfaat yang diharapkan peneliti dari penelitian ini yaitu manfaat
teoritis dan manfaat praktis :

1.4.1. Manfaat Teoritis

Untuk menambah dan mengembangkan pengetahuan khalayak ramai
pada umumnya dan pada khususnya untuk petani kacang hijau dan
penjual kecambah mengenai pengaruh intensitas cahaya dalam
pertumbuhan kacang hijau.

1.4.2. Manfaat Praktis

a. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan manfaat bagi petani

kacang hijau dan penjual kecambah bahwa intensitas cahaya
berpengaruh terhadap perkecambahan kacang hijau, sehingga hasil
perkecambhan kacang hijau akan lebih sempurna dan beresiko kecil
dalam menghadapi ke gagalan panen.

b. penelitian ini diharapkan menjadi acuan atau referensi untuk

penelitian yang akan dilakukan mengenai faktor pertumbuhan kaca
hijau
 Bab 2

Kajian Pustaka

2.1 Kacang Hijau (Vigna radiata)

Kacang hijau (Vigna radiata) adalah tanaman sejenis palawija yang dikenal
luas di daerah tropis. Produksi kacang hijau sebagai bahan olahan bahan
pangan berprotein nabati tinggi dan berperan dalam menumbuh kembangkan
industri kecil maupun menengah. Bagian paling bernilai ekonomi
adalah bijinya. 

Kacang hijau (Vigna radiata) adalah salah satu tanaman yang dapat
digunakan untuk menggantikan konsumsi nasi. Tanaman ini juga dikenal
dengan sebutan green gram, mung bean, golden gram. Tanaman kacang hijau
tumbuh subur dan terus diproduksi di Tiongkok, Asia Tenggara, hingga
Amerika Selatan. Tak heran, mengingat kandungan gizi dan khasiatnya begitu
beragam. Berikut ini merupakan beberapa manfaat kacang hijau (Vigna
radiata) untuk kesehatan :

 Mengurangi risiko kehamilan bermasalah

 Melancarkan pencernaan
 Menurunkan risiko terkena penyakit jantung
 Menjaga berat badan
 Menurunkan kadar kolesterol
 Menambah stamina tubuh
 Menurunkan risiko terkena osteoporosis
 Bermanfaat pada orang yang menderita penyakit hati
 Berpotensi mencegah kanker
 Memperkuat sistem kekebalan tubuh
 Menurunkan gangguan saat PMS
  Menurunkan tekanan darah

Selain itu kacang hijau juga memiliki kandungan yang beragam berikut ini
kandungan gizi kacang hijau per 100 gram nya, sebagai berikut :

 Energi: 323 kkal

 Protein: 23 gram
 Lemak: 1,5 gram
 Karbohidrat: 56,8 gram
 Serat: 7,5 gram
 Karoten (Vitamin A): 223 mikrogram
 Thiamin (Vitamin B1): 0,5 miligram
 Riboflavin (Vitamin B2): 0,15 miligram
 Niasin (Vitamin B3): 1,5 miligram
 Vitamin C: 10 miligram
 Kalsium: 223 miligram
 Fosfor: 319 miligram
 Besi: 7,5 miligram
 Kalium: 816 miligram
 Zinc: 2,9 miligram

2.2 Kapas (Gossypium)

Tanaman kapas merupakan tumbuhan semak yang banyak kita jumpai di

Indonesia terutama didaerah tropika dan subtropika. Serat kapas berasal dari
serat tumbuh-tumbuhan yang merupakan serat alam yang tergolong serat
selulosa dari alam yang diambil dari buahnya. Kapas dipilih untuk penelitian ini
karena kapas dapat menjaga kelembapan yang lebih lama dan lebih baik daripada
 media tanah, sehingga kacang hijau yang ditanam di media kapas dapat tumbuh lebih
cepat daripada di tanah.

3.3 Intensitas Cahaya

Intensitas cahaya dapat berpengaruh terhadap pertumbuhan kacang hijau
karna bterdapat hormon yang bernama hormon auxin. Hormon ini akan
bekerja pada tempat gelap. Selain itu pada tempat terang daun akan lebih hijau

jika dibandingkan ditempat gelap, karena pada tempat gelap tumbuhan

kekurangan klorofil. Hal itu yang akan kita buktikan kebenarannya melalui
penelitian ini.

3.4 Air
Air sangat berperan penting bagi tumbuhan. Tumbuh berkembangnya
tumbuhan kacang hijau dipengerahui oleh beberapa faktor salah satunya
adalah ai. Hal ini sangat di perlukan bagi tumbuhan karna Jika tumbuhan
kekukarangan air maka pertumbuhan tidak dapat berlangsung dengan baik.
 Bab 3
Metode Penelitian

3.1 Jenis Penelitian

Penelitian (research) merupakan kegiatan mencermati suatu obyek dengan

menggunakan cara dan metodologi tertentu untuk memperoleh data atau
informasi yang bermanfaat dalam memecahkan suatu masalah.

Adapun jenis Penelitian ini termasuk dalam penelitian eksperimen. Menurut

Hadi (1985) Penelitian yang dilakukan untuk mengetahui akibat yang
ditimbulkan dari suatu perlakuan yang diberikan secara sengaja oleh peneliti.
Pendekatan dalam penelitian eksperimen ini menggunakan pendekatan
kuantitative – kualitative.

3.2 Waktu dan Lokasi Penelitian

Menurut Hamid Darmadi (2011:52) lokasi penelitian adalah tempat

dimana proses studi yang digunakan untuk memperoleh pemecahan masalah
penelitian berlangsung. Menurut Wiratna Sujarweni (2014:73) Lokasi
penelitian adalah tempat dimana penelitian itu dilakukan. Lokasi penelitian
yang diambil peneliti berada di kediaman peneliti yang bertempat di
kecamatan bangil kabupaten pasuruan provinsi jawa timur. Waktu penelitian
yang peneliti lakukan berlangsung selama kurang lebih-----.

No. Kegiatan Tanggal pelaksanaan

eksperimen
1. Perencanaan kegiatan dan persiapan instrumen
penelitian.

2. Konsultasi mengenai instrument peneliti dengan

Pembina.

3. Pelaksanaan eksperimen dan pengumpulan data.

4. Telaah tentang penulisan hasil eksperimen.

5. Bimbingan dari guru Pembina.

6. Revisi.

7. Pembuatan Karya Tulis.

Tabel 3.3 Jadwal kegiatan penelitian.

3.3 Alat Dan Bahan

3.3.1 Alat

Alat yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari 3 barang yaitu:

 Wadah, yang berguna untuk tempat perkecambahan kacang hijau

 Buku catatan, yang berguna untuk mencatat proses perkecambahan
kacang hijau
 Kamera, yang berguna untuk memotret proses pertumbuhan kacang
hijau

3.3.2 Bahan
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari 3 bahan yaitu :

 3 sampel kacang hijau (Vigna radiata) yang diletakkan di

berbagai tempat yang berbeda
 Air, yang berguna untuk tumbuh kembangnya kacang hijau
(Vigna radiata) menjadi kecambah
 Kapas, sebagai tempat bertumbuhnya perkecambahan kacang
hijau

Bab 4

Hasil Penelitian Dan Pembahasan