Nama : Eka Novyana

NIM : 2602207193
Tugas : TP2 Enterpreneurship

Entrepreneurship
 Tugas Personal ke-2

Week 7

Anda diberi investasi sebesar 1 miliar Rupiah untuk mengembangkan bisnis yang bergerak di
salah satu bidang ini:

- Pertanian / perkebunan

- Perikanan

- Budaya

- Makanan / minuman tradisional

1. Jelaskan ide bisnis yang akan Anda buat dan mengapa orang-orang membutuhkan bisnis
Anda. Selain itu, jelaskan juga keunikan bisnis Anda dibanding dengan bisnis yang sudah
ada!

Jawab :

Saya akan mengembangkan bisnis di makanan tradisional yaitu Tahu Aci by Eka. Bisnis ini
terinspirasi dengan pengalaman pribadi saya waktu membawa oleh-oleh Tahu Aci khas Tegal
ke kantor saya (di Jakarta) orang-orang kantor masih belum mengetahui makanan tersebut
dan ternyata mereka sangat menyukai bahkan banyak yang menitip beli untuk di goreng
sendiri dirumahnya.

Dan secara riset, penjualan tahu aci di Jakarta maupun di kota lain masih sedikit bahkan
dibilang mereka tidak mengetahui makanan tradisional tersebut sehingga dengan adanya
bisnis ini akan mengembangkan popularitas makanan tradisional Tegal “Tahu Aci” ke
seluruh kota di Indonesia dan tentunya akan menghasilkan keuntungan bagi penjual.

Keunikan dari tahu aci khas Tegal adalah bentuknya yang menyerupai kapal, tersusun dari
tahu dan aci dengan olahan bumbu khusus yang tidak akan lepas saat digoreng. Bentuk tahu
aci yang menyerupai kapal ini merepresentasikan Kota Tegal yang dikenal dengan Kota
Bahari. Hal ini beda dengan bisnis gorengan yang ada di daerah lain khususnya Jakarta
sehingga akan menumbuhkan minat pembeli.

2. Jelaskan strategi marketing yang akan Anda terapkan pada bisnis ini dengan menggunakan
marketing mix!

Entrepreneurship
Jawab :

No Marketing Mix 7P Hasil Pengolahan Data

Untuk meningkatkan kualitas produk bisnis Tahu Aci by

Eka harus memiliki beberapa produk unggulan yang
1 Product sangat unik dan menarik. Produk yang unik dan menarik
meliputi inovasi jenis Tahu Aci yaitu Tahu Aci Original,
Tahu Pletok dan Tahu Upil.
Pendistribusian produk dilakukan dengan cara direct dan
2 Place indirect selling yaitu dengan penjualan secara langsung
maupun penjualan dengan mitra.
Promosi pada usaha Tahu Aci bisa dibagi terbagi
menjadi 4 cara. Dengan adanya promosi diharapkan
produk yang dijual dapat dikenal dimasyarakat. Cara
tersebut,yaitu:
a. Langsung (Personal Selling)
Cara promosi ini dengan langsung menawarkan
produk ke pangsa pasar. Sehingga produk bisa
dipaparkan dan dapat menyesuaikan strategi masing-
masing usaha.
b. Melalui Media Sosial (Public Relation)
Cara promosi ini dengan memaksimalkan pengunaan
media sosial. Media yang digunakan adalah
3 Promotion
WhatsApp, Instagram, Facebook , dan lain
sebagainya.
c. Pameran
Cara promosi ini dengan mendirikan stand pada
acara kampus dan event-event sejenis. Hal ini
membuat penjualan lebih bagus karena pada acara
seperti ini menjadi tempat berkumpulnya masyarkat.
d. Distributor/Jaringan
Cara promosi ini dengan berkerja sama dengan
pedagang makanan tradisonal lainya. Dengan cara ini
diharapkan usaha dapat berjalan lancar dan dapat
menambah penghasilan mitra.
Harga yang di patok setiap produk diupayakan
4 Price terjangkau bagi semua lapisan masyarakat. Harga produk
bisa dijual mulai dari harga :

Entrepreneurship
 a. Harga Rp. 1.500,00/tahu aci
b. Harga Rp. 2.000,00/tahu pletok
c. Harga Rp. 1.500,00/tahu upil
Produk akan diujikan ke Badan Pengujian dan Sertifikasi
Mutu Bahan. Seluruh operasional usaha harus dijalankan
5 Process
sesuai dengan sistem dan prosedur yang berkompetisi,
berkomitmen dan loyal terhadap usaha.
Dalam pembuatan Tahu Aci by Eka membutuhkan
6 People sumber daya manusia berupa pegawai. Pegawai
diharapkan mempunyai kepercayaan diri yang tinggi,
ramah, dan pintar dalam menawarkan produk.
Setelah produk memiliki izin edar maka akan lebih
mudah untuk pendistribusiannya secara nasional. Untuk
meningkatkan physical evidence dapat dilakukan dengan
7 Physical Evidence pembuatan website/media online untuk belanja dan untuk
informasi produk. Website/media online yang menarik
dapat membuat customer tertarik untuk membeli
produknya.

3. Jelaskan key resources, key activities, dan key partnership pada bisnis ini!
Jawab :
a. Key resources
Ada beberapa kategori key resources, diantaranya :
• Sumber daya fisik
Toko offline Tahu Aci by Eka yang berada di tempat yang strategis dengan
bermacam-macam desain dari yang unik dan minimalis dan pelayanan yang ramah
dan cepat dan memuaskan pelanggan.
• Sumber Daya Manusia
Tahu Aci by Eka memiliki karyawan yang berpengalaman dan sangat mengutamakan
kepuasan pelanggan.
• Sumber Daya Finansial
Berasal dari investasi sebesar Rp. 100.000.000,- yang diberikan kepada saya untuk
mengembangkan bisnis tersebut.
b. Key activities
Sejumlah aktivitas yang menjadi kunci penting dalam bisnis makanan Tahu Aci adalah
proses memasak tahu aci, transaksi di tempat penjualan (pelanggan datang langsung),
layanan takeaway, pengiriman melalui GoFood, hingga transaksi penjualan.
c. Key partnership
Partnership juga dibutuhkan dalam menjaga kelangsungan suatu bisnis baik dari sumber
daya, ekonomi, pengurangan risiko ketidakpastian dan untuk meningkatkan kinerja.

Entrepreneurship
 Maka, Tahu Aci by Eka juga bekerjasama dengan beberapa suplier bahan baku untuk
menjaga ketersediaan dan kualitas bahan baku hingga penyedia layanan pembayaran.

4. Jelaskan revenue streams dan cost structur dari bisnis ini!

Jawab :
a. Revenue Streams, merupakan uang yang didapat dari setiap customer segments dan
merupakan pembuluh darah dari bisnis tersebut. Revenue Streams dari Tahu Aci by Eka
berasal dari pendapatan transaksi pada setiap penjualan produk.
b. Cost Structure, merupakan seluruh biaya yang dikeluarkan ketika menjalankan bisnis.
Tahu Aci by Eka membutuhkan biaya total sekitar Rp. 100.000.000,-

Entrepreneurship