EFEK AIR REBUSAN DAUN SALAM ( Syzygium polyanthum )

TERHADAP PENURUNAN KADAR ASAM URAT PADA

PENDERITA ASAM URAT DI DESA UMBAN SARI
KECAMATAN RUMBAI KOTA PEKANBARU

PROPOSAL KARYA TULIS ILMIAH

Oleh :

PUTRI ADE NINGSIH

NIM. 1813453104

PROGRAM STUDI DIII ANALIS KESEHATAN

FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS ABDURRAB
PEKABARU
2020
 BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Asam urat (Uric acid) adalah hasil produksi oleh tubuh. Keberadaannya

dalam darah dan urin bisa normal. Akan tetapi sisa produk metabolisme protein

makanan yang di dalamnya mengandung purin juga menghasilkan asam urat.

Oleh sebab itu kadar asam urat di dalam darah seseorang bisa meningkat apabila

seseorang tersebut terlalu berlebihan dalam mengkonsumsi makanan yang

mengandung purin tinggi seperti; ekstrak daging, dan kerang (Misnadiarly, 2007).

Purin adalah salah satu komponen asam nukleat yang terdapat dalam

semua sel makhluk hidup. Asam nukleat ini berupa deoxyribose nucleic acid

(DNA) atau ribose nucleic acid (RNA). Purin paling banyak terdapat pada protein

(koes, 2015).

Ginjal adalah organ yang paling bertanggung jawab untuk

mengendalikan kadar asam urat di dalam darah agar selalu dalam batas normal

yaitu 3,5 – 6 mg/dL. Organ ginjal pun juga mengatur pengeluaran asam urat

melalui urin. Tetapi bila produksi asam urat berlebihan atau pembuangannya

berkurang, akibatnya kadar asam urat dalam darah menjadi tinggi. Keadaan ini

disebut hiperuresemia, yaitu peningkatan kadar asam urat dalam urin dan serum

diatas nilai normal pada pria di atas 7 mg/dL dan pada wanita di atas 6 mg/dL

(Misnadiarly, 2007).

Air rebusan daun salam mempunyai aktivitas sebagai peluruh urine

(diuretik) dan penghilang nyeri (analgetik). Khasiat daun salam yaitu

memperbanyak keluarnya urin sehingga menurunkan kadar asam urat darah.

Khasiat analgetik nya menyebabkan hilangnya rasa sakit sewaktu berjalan. Daun

salam mengandung flavanoid yang berfungsi untuk menurunkan kadar asam urat

(Dalimartha, 2008).

1.2 Rumusan Masalah

Apakah ada pengaruh pemberian rebusan daun salam terhadap penurunan

kadar asam urat pada penderita asam urat ?

1.3 Tujuan penelitian

1.3.1 Tujuan umum

Tujuan penelitian ini untuk mengetahui efek air rebusan daun salam

(Syzygium polyanthum) terhadap penurunan kadar asam urat pada penderita asam

surat.

1.3.2 Tujuan khusus

1. Identifikasi kandungan yang terdapat pada rebusan daun salam untuk

menurunkan kadar asam urat.
2. Identifikasi kadar asam urat sebelum pemberian daun salam.
3. Identifikasi kadar asam urat sesudah pemberian air rebusan daun salam.

1.4 Manfaat Penelitian

1.4.1 Bagi penulis

Penelitian tentang pemanfaatan air rebusan daun salam untuk menurunkan

kadar asam urat pada penderita asam urat. Hasil penelitian ini dapat menambah

pengalaman untuk pengetahuan dan wawasan dalam menerapkan ilmu yang telah

diterima selama perkuliahan.

1.4.2 Bagi institusi

Penelitian tentang pemanfaatan air rebusan daun salam untuk menurunkan

kadar asam urat pada penderita asam urat. Hasil penelitian ini dapat menambah

referensi untuk mahasiswa jurusan teknologi laboratorium medis yang akan

melakukan penelitian khususnya tentang daun salam.

1.4.3 Bagi masyarakat

Penelitian tentang pemanfaatan air rebusan daun salam untuk menurunkan

kadar asam urat pada penderita asam urat. Penelitian ini dapat memberikan

informasi kepada masyarakat mengenai daun salam yang dapat dijadikan obat

alternatif untuk menurunkan kadar asam urat.

1.5 Keaslian Penelitian

Judul KTI : Efek Air Rebusan Daun Salam (Syzygium polyanthum)

Terhadap Penurunan Kadar Asam Urat Pada Penderita Asam Urat Di

Desa Umban Sari Kecamatan Rumbai Kota Pekanbaru

Tabel 1.1 Keaslian Penelitian

Judul Hasil
Peneliti Persamaan perbedaan
Referensi Referensi
Aida Pengaruh Setelah  Menggunak  Lokasi
Andriani Pemberian pemberian air an air penelitian
,dan Air Rebusan rebusaan rebusan dan
Reny Daun Salam daun salam, daun salam waktu
Chaidir (Syzygium terjadi untuk penelitian
(2013) polyanthum) penurunan menurunka  Menggunak
Terhadap kadar asam n kadar an metode
Penurunan urat asam urat non random
Kadar Asam  Menggunak (non
Urat an manusia probability)
 Menggunak sampling
an alat Easy
Touch

Pramukti Pemberian Setelah  Menggunak  Lokasi

Dian Air Rebusan pemberian air an air penelitian
Setianin Daun Salam rebusan daun rebusan dan
grum, (Syzygium salam, terjadi daun salam waktu
Istika polyanthum) penurunan untuk penelitian
Dwi Terhadap kadar asam menurunka
Kusuma Penurunan urat n kadar
ningrum, Kadar Asam asam urat
dan Dwi Urat Pada  Menggunak
Kurnia Penderita an manusia
Rini Asam urat Di  Menggunak
(2018) Dusun an metode
Kadisoro rancangan
Desa eksperimen
Gilangharjo semu
Kecamatan ( Quansi
Pandak Experimen
Kabupaten Design)
Bantul DIY
Tahun 2017