Bahan:

 ½ dada ayam, potong dadu

 250 cc kaldu ayam
 200 cc susu cair
 30 gram whipped cream cair
 150 gram jamur merah, iris tipis
 1 sendok makan terigu
 ¼ buah bawang bombay, cincang
 3 siung bawang putih, cincang
 Mentega secukupnya untuk menumis
 1 butir kuning telur

Bahan  Bumbu:

 Merica secukupnya
 Garam secukupnya
 Pala secukupnya
 200 gram adonan pastry siap beli secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih, bawang bombay dengan mentega sampai harum. Beri bumbu.
Masak sebentar
2. Tambahkan terigu, kemudian masukkan kaldu.
3. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit.
4. Tambahkan ayam. Masak sampai matang.
5. Beri whipped cream dan  jamur.
6. Masak sebentar. Ambil ¼ bagian lalu diblender.
7. Masukkan kembali ke dalam panci lalu masak sebentar hingga agak sedikit mengental
8. Angkat dari api.
9. Masukkan di mangkuk sup (tahan panas) yang telah disiapkan. Tuang setengah mangkuk
saja. Ulangi sampai bahan sup habis.
10. Tutup mangkuk yang sudah berisi sup dengan adonan pastry.
11. Poles pastry dengan kuning telur.
12. Lalu panggang dalam oven 200 derajat celcius selama 25 menit

Tips:

 Bahan puff pastry bisa dibeli di supermarket, biasanya disediakan dibagian bakery atau
makanan beku. Atau mungkin di toko2 bahan kue.
 Potong adonan pastry sehingga menutupi mulut mangkuk, lebihin sedikit karena pastry
akan mengembang nantinya
 Gunakan wadah atau mangkuk sup yang tahan panas.
 Jangan isi mangkuk terlalu penuh, karena pastry bisa tidak mengembang sempurna.
 Jamur bisa digantikan dengan bahan sayuran lainnya sesuai selera, seperti misalnya
brokoli atau asparagus.