Tujuan diet :

Membantu menurunkan tekanan darah

Membantu menghilangkan penimbunan
cairan dalam tubuh atau edema atau
bengkak *)

Syarat diet :
Makanan beraneka ragam mengikuti
pola gizi seimbang
Jenis dan komposisi makanan disesuaikan
dengan kondisi penderita
Jumlah garam disesuaikan dengan
berat ringannyapenyakit dan obat yang
diberikan

DIET
Nama :

Umur :

Tinggi Badan : RENDAH

Berat Badan : GARAM
IMT

: Perhatian!!
Alamat : Periksalah tekanan darah Anda
secara teratur Tekanan darah orang
dewasa dinyatakan “Normal”
adalah 120/80 mmHg

UPTD PUSKESMAS PANGLAYUNGAN

Jl. Dinding Ari Raya BRP, Kel. Panglayungan
Tasikmalaya. Telp. (0265) 380562
 Bahan Makanan yang Dianjurkan

Sumber Kalium : pisang, tomat,

alpokat, mangga, jeruk, bayam, daun
singkong·
Sumber Kalsium : susu non fat, ikan
Apakah dimaksud dengan garam ? yang dimakan dengan tulangnya
(teri)
Yang dimaksud Garam disini adalah Sumber Magnesium : sayuran hijau
garam Natrium. Garam dapur adalah Sumber serat : buah yangd imakan
sumber garam Natrium terbanyak. dengan kulitnya (apel,sawo), sayur
Sumber protein : ikan dan kacang-
kacangan
Apakah Guna Diet Rendah Garam?
Sumber protein hewani: daging/
ayam/ ikan paling banyak 100
Membantu menurunkan tekanan
gram/hari. Telur ayam/ bebek 1
darah pada penderita tekanan darah
butir/ hari.
tinggi
Membantu menghilangkan
penimbunan garam/air dalam Bahan Makanan yang Dibatasi
jaringan tubuh (asites atau edema) CONTOH MENU SEHARI
Pemakaian garam dapur
Cara mengatur diet : Penggunaan bahan makanan yang
PAGI Nasi mengandung natrium seperti soda
Rasa tawar dapat diperbaiki dengan Telur bumbu kue.
balado Tumis
menambah gula merah, gula pasir, buncis
bawang merah, bawang putih, jahe, SELINGAN 1 Jus buah
Bahan Makanan yang Dihindari
kencur, salam dan bumbu lain yang
SIANG Nasi
tidak mengandung atau sedikit garam
Ikan pepes Crackers, pastries, dan kue lain-lain,
Na. Sambal goreng tempe krupuk, kripik dan makanan kering
Makanan lebih enak ditumis, digoreng, Bening bayam
Buah : Pepaya yang asin.
dipanggang, walaupun tanpa garam
Makanan yang diawetkan: dendeng,
Bubuhkan garam saat di atas meja SELINGAN 2 Crackers tawar Ikan asin, ikan peda, ikan pindang,
makan, gunakan garam beryodium (30
MALAM Nasi abon, ikan asin, ikan pindang, udang
– 80 ppm), tidak lebih dari ½ sendok
Ayam kering, telur asin, telur pindang,
teh/ hari • Dapat menggunakan garam bakar makanan dalam kaleng, keju, sosis,
yang mengandung rendah natrium Oseng-oseng
tahuCah sayuran selai kacang, acar, manisan buah
Buah : Jeruk Mentega dan keju
Bumbu-bumbu: kecap asin, terasi,
petis, garam, saus tomat, saus
sambel,bumbu penyedap lainnya ·