Laporan Kegiatan Rutin Bidang

Periode : Juli 2023

Laporan kegiatan rutin bidang Pengelolaan Daya Saing Produk Perikanan meliputi :

 Data Produksi Unit Pengolah Ikan (UPI)

Salah satu kegitan rutin bidang yang dilaksanakan pada bulan Juni adalah
merekap laporan produksi UPI dari tiap kecamatan. Nilai produksi untuk bulan
ini adalah 13.093,70 kg . Adapun data tersebut dapat dilihat pada lampiran 1.

 Data Stock Ikan dan Sarana dan prasarana Pengolahan

Data stock ikan yang dirangkum adalah data pada bulan juni yaitu 135,35 ton.
Data tersebut berasal dari 4 Perusahaan yaitu PERUMDA, PT. NEPTUNE
DWINDO MATRINA, PT. NUGRAHA ALAM TUNAS NUSANTARA, DAN CV. MINA
SEJAHTERA yang tersebar di Kec. Bunguran Timur Laut, Bunguran Timur dan
Pulau Tiga. Adapun data tersebut dapat dilihat pada lampiran 2 dan 3

 Data Pemasar dan Harga Ikan tingkat Pengecer

Ditahun 2022 tercatat data pemasar di Bidang Pengelolaan Daya Saing Produk
Perikanan yaitu 31 pemasar, dan setelah dilakukan pendataan ulang di bulan
januari terdapat penambahan 10 orang pemasar. Jadi total keseluruhannya
adalah 41. Kemudian dari data tersebut diverifikasi ulang di bulan Juni 2023
didapatkan data sebagaimana terlampir pada Lampiran 4. Adapun sebaran
data pemasar tersebut dapat dilihat pada tabel berikut ini.

KECAMATAN JUMLAH
PEMASAR/PENG
NIB/KUSUKA ASAL IKAN KETERANGAN
EPUL/GROSIR

MIDAI 8
SUAK MIDAI 1
SUBI 6
PULAU TIGA 9
PULAU TIGA BARAT 5

SERASAN 5
SERASAN TIMUR 5
PULAU LAUT 5
BUNGURAN BARAT 7
28 1 17 lokasi Pelabuhan Pasar Ranai,
NIB/10 Selat lampa, cemaga,
BUNGURAN TIMUR KUSUK sebala, batu kapal,
A sungai ulu, sedanau,
pian padang, penagi,
pering, pulau tiga,
sepempang, sujong,
tanjung,
tanjung batang dan
jemengan
BUNGURAN UTARA 7
BUNGURAN TENGAH 3 5 lokasi Selat lampa, Pulau tiga,
Setengar, sebagul dan
pl. tanjung
BUNGURAN SELATAN 3 2 lokasi pelabuhan Cemaga dan
singgang bulan
BUNGURAN BATUBI 6 5 lokasi pelabuhan sebuton,
pl.sebangkar, pl. sungai
senibung dan sedanau
BUNGURAN TIMUR LAUT 1 1 lokasi Pelabuhan Tanjung

Kegiatan ini diawali dengan membuat instrumen pengumpulan data

dengan menggunakan aplikasi Google Form hal ini untuk mempermudah
pengumpulan dan mentabulasi data yang diperoleh. Selain menggunakan aplikasi
Google Form pengumpul data juga menyiapkan instrumen untuk pengumpulan
data penerbitan Kartu Pelaku Usaha Kelautan dan Perikanan (KUSUKA). Setelah
instrumen dibuat kemudian menentukan metode yang digunakan dalam
mengumpulkan data. Berdasarkan kebutuhan data terkait target pelaku usaha
kelautan dan perikanan khususnya pedagang eceran yang memiliki Kartu Pelaku
Usaha Kelautan dan Perikanan (KUSUKA) maka metode yang tepat digunakan
dalam pengumpulan data pemasar ini adalah dengan metode Survey.
Berdasarkan hasil survey yang telah dilakukan sampai dengan Bulan Juni
dan berfokus pada pedagang eceran yang berada di wilayah Kabupaten Natuna
sebanyak 40 orang dari 5 Kecamatan yang sudah terdata. Sedangkan sampel
aktifitas perdagangan hasil perikanan dilakukan sebanyak 5 sampel serta
komoditas dan asal ikan yang diperdagangkan secara lengkap disajikan dalam
tabel berikut:

Rata-rata Harga Rata-rata Volume

No Nama Komoditi
per Kg (Rp) Penjualan Sehari (Kg)
1 Tongkol Dabat 26.333 9
2 Tongkol Surat 20.667 7
3 Selayang 24.000 34
4 Tamban 15.000 25
5 Cumi-cumi 35.000 8
6 Tambakan 27.500 4
7 Manyok 45.000 10
8 Kerapu 45.000 5
9 Sotong 45.000 2
10 Kurisi Bali 45.000 6
11 Mata Besar 27.500 7
12 Kurisi 45.000 2
13 Rajungan 40.000 2
14 Teri 12.000 10
15 Pari 20.000 6
16 Lele Budidaya 32.500 10
18 Nila 35.000 4
19 Anak Gurita 40.000 2

Berdasarkan tabel diatas dapat dijelasakan bahwa jumlah komoditi

perikanan yang dijual sebanyak 19 komoditi dengan daerah asal ikan sebanyak
15 daerah yang berada disekitar wilayah Kabupaten Natuna.

Gambar 1. Aktifitas Perdagangan Eceran

Pada pengumpulan data pasar ini berfokus pada sampel pedagang ikan
eceran yang sudah ditentukan oleh Tim pengumpul data pasar hasil perikanan
bidang PDSPP, maka pemasar hasil perikanan tingkat pedagang eceran yang
terdata pada bidang PDSPP yang telah memiliki kartu KUSUKA sebanyak 40
orang.
  Melaksanakan Pembinaan Ke UPI
Pembinaan pada bulan Juni dilakukan di Desa Batu Gajah dan Desa Sungai
Ulu dengan UPI yang di bina dapat dilihat pada tabel berikut ini.

N NAMA ALAMAT PROFESI

O
1 Hayun Mahligai RT.001/RW002 Ds.Sungai Pengolah Bakso
Ulu
2 Zamzibar Air acal, Rt.002/Rw.001 Ds.Sungai Ulu Pengolah Bakso
3 Zurida Air Hangat, Rt.004/Rw.001 Ds.Sungai Pengolah Bakso
Ulu
4 Sepriani Sarang Lang Rt.008/Rw.004 Ds.Batu Daging Rajungan
Gajah
5 Syamsiah Sarang Lang Rt.008/Rw.004 Ds.Batu Daging Rajungan
Gajah

Kegiatan pembinaan meliputi kegiatan di bawah ini :

 Administrasi
o Secara administrasi pengolah bakso atas nama Hayun; Zamzibar;
Zurida; Sepriani belum memiliki kartu kusuka dan cenderung bekerja
secara individu/belum berkelompok. Sedangkan Syamsiah masuk
kedalam anggota Poklahsar Betu Gejeh
 Produk Olahan
o Produk olahan bakso berasal dari bahan baku ikan tongkol yang diolah
berbentuk bulat/pentol yang dijual dalam bentuk makanan bakso,
permangkok dijual dengan harga jual Rp.5.000 . Produk olahan daging
rajungan dihasilkan melaui proses perebusan rajungan selanjutnya
dilakukan pengupasan yang menghasilkan daging rajungan.
 Sarana & Prasarana
o Sarana Upi Pengolah bakso yang dimiliki berupa baskom,kompor,dan
perebus, sarana tersebut dalam kondisi baik yang merupakan milik
pribadi, Sedangkan untuk prasarana seperti tempat olahan dilakukan
rumah. Upi daging rajungan memiliki sarana alat perebusan, peniris,
meja, pisau, fiber, Sedangkan untuk prasarana berupa rumah produksi.
 Permasalahan
o Selama dilakukan kunjungan lapangan dan dilakukan wawancara,
bahwasannya Upi bakso memiliki permasalahan pasar. Sedangkan Upi
Daging Rajungan memiliki permasalahan belum adanya mesin
pendingin.
 Pembinaan
o Adapun pembinaan yang dilakukan yaitu kelengkapan administrasi
KUSUKA; perlunya pendampingan berkelanjutan mengenai manfaat
berkelompok dan potensi pasar.

 Melaksanakan Kegiatan Rutin kedinasan lainnya yang diperintahkan pimpinan

Pada bulan mei seperti persiapan pelaksanaan TPI Selat Lampa bersama
kepala dinas, sekdis, kabid dan kasubag umpeg, program dan perencanaan.
Kemudian evaluasi Triwulan I bidang PDSPP di ruang rapat Dinas Perikanan.

Demikianlah laporan kegiatan rutin Bidang Pengelolaan Daya Saing Produk

Perikanan pada bulan Mei.
Lampiran 1 . Data Produksi Olahan Hasil Perikanan Bulan Juli 2023

REKAP DATA UNIT PENGOLAH IKAN (UPI)

KELOMPOK PENGOLAH DAN PEMASAR (POKLAHSAR) DAN KOPERASI YANG BERPRODUKSI
BULAN MEI TAHUN 2023
JUMLAH
NO KECAMATAN
UPI POKLAHSAR KOPERASI
1 MIDAI 12 - -
2 SUAK MIDAI 7 - -
3 SUBI 3 - -
4 PULAU TIGA 35 - -
5 PULAU TIGA BARAT 19 2 -
6 SERASAN 3 2 -
7 SERASAN TIMUR 3 3 -
8 PULAU LAUT - 3 -
9 BUNGURAN BARAT 9 4 -
10 BUNGURAN TIMUR 34 4 1
11 BUNGURAN UTARA 5 - -
12 BUNGURAN TENGAH 6 - -
13 BUNGURAN SELATAN - 1 -
14 BUNGURAN BATUBI 2 - -
15 BUNGURAN TIMUR LAUT 6 1 -
JUMLAH 144 20 1
Lampiran 2. Data Stock Ikan

KAPASITAS KETERSEDIAAN JUMLAH

UNIT PENGOLAH KETERSEDIAAN KETERANGA
NO KECAMATAN COLD STOK IKAN KESELURUHAN JENIS IKAN DISTRIBUSI ASAL IKAN
IKAN / COLD STORAGE STOK IKAN (KG) N
STORAGE (TON) (KG)
8.06 IKAN
8,059.70
PERUSAHAAN UMUM KECAMATAN 928.30 0.93 CHEPALOPODA RANAI DAN
1 DAERAH KABUPATEN BUNGURAN 30TON 8,988.0 JAKARTA SEKITARNY
NATUNA TIMUR - - KRUSTACEA A

- - MOLUSCA
PULAU TIGA
57.00 IKAN
PT. NEPTUNA DWINDO KECAMATAN 57,004.00 DAN
2 150 TON 62,204.0 JAKARTA
MATRINA PULAU TIGA SEKITARNY
5.20 CHEPALOPODA
5,200.00 A
26.45 IKAN JAKARTA,
26,449.00
KECAMATAN
PT. NUGRAHA ALAM KALIMANTAN,
3 BUNGURAN 70 TON 12.50 38,949.0 CHEPALOPODA NATUNA
TUNAS NUSANTARA
TIMUR LAUT 12,500.00 TANJUNGPINAN
G
- - KRUSTACEA

22.71 IKAN
KECAMATAN 22,709.00 JAKARTA DAN
4 CV. MINA SEJAHTERA 150 TON 25,212.0 NATUNA
PULAU TIGA KALIMANTAN
2.50 CHEPALOPODA
2,503.00
TOTAL 135.35 135,353.0
Lampiran 3 . Data Sarpras PDSPP

DATA SARANA PRASANA BANTUAN PEMERINTAH BIDANG PENGELOLAAN DAYA SAING PRODUK PERIKANAN TAHUN 2023

BULAN : MEI

DIBANGUN
SATUAN
OLEH
KONTAK TAHUN UNIT /TON/
NO PENERIMA JENIS BANTUAN KECAMATAN LOKASI ALAMAT JUMLAH PUSAT/PROVI NILAI SATUAN ASET NILAI TOTAL ASET KETERANGAN
PERSON PENGADAAN BANGUNA
NSI/PEMDA/S
N
WASTA

KOPERASI NELAYAN
BUNGURAN KEC. BUNGURAN JL. BUNGURAN TIDAK
1 MARITIM NATUNA - ICE FLAKE MESIN 2017 1 1,5 TON PUSAT - -
BARAT BARAT NO 22 OPERASIONAL
RAZZAK
KOPERASI MUTIARA TIDAK
2 - ICE FLAKE MESIN PULAU LAUT DESA AIR PAYANG DESA AIR PAYANG 2017 1 1,5 TON PUSAT - -
KILAN CAHAYA OPERASIONAL
DESA TANJUNG DESA TANJUNG TIDAK
3 SIROJUDDIN - PABRIK ES SERASAN 2018 1 2 TON PEMDA - -
SETELUNG SETULUNG OPERASIONAL
UNIT PENGOLAHAN BUNGURAN DESA CEMAGA DESA CEMAGA BANGUNA
4 POKLAHSAR SERAPUNG 081267560006 2022 1 DAK PUSAT Rp 99,923,000.00 Rp 99,923,000.00 OPERASIONAL
IKAN (UPI) SELATAN TENGAH TENGAH N
BUNGURAN DESA CEMAGA DESA CEMAGA
5 POKLAHSAR SERAPUNG 081267560006 BAKUL PENIRIS 2022 20 UNIT DAK Rp 1,481,850.00 OPERASIONAL
SELATAN TENGAH TENGAH Rp 74,092.50
BUNGURAN DESA CEMAGA DESA CEMAGA
6 POKLAHSAR SERAPUNG 081267560006 BASKOM HITAM 2022 5 UNIT DAK Rp 938,505.00 OPERASIONAL
SELATAN TENGAH TENGAH Rp 187,701.00
BUNGURAN DESA CEMAGA DESA CEMAGA
7 POKLAHSAR SERAPUNG 081267560006 SEROKAN PENIRIS 2022 15 UNIT DAK Rp 1,037,295.00 OPERASIONAL
SELATAN TENGAH TENGAH Rp 69,153.00
BUNGURAN DESA CEMAGA DESA CEMAGA
8 POKLAHSAR SERAPUNG 081267560006 COOL BOX 220 LITER 2022 10 UNIT DAK Rp 15,312,450.00 OPERASIONAL
SELATAN TENGAH TENGAH Rp 1,531,245.00
TONG THAILAND BUNGURAN DESA CEMAGA DESA CEMAGA
9 POKLAHSAR SERAPUNG 081267560006 2022 10 UNIT DAK Rp 3,754,020.00 OPERASIONAL
150 LITER SELATAN TENGAH TENGAH Rp 375,402.00
BUNGURAN DESA CEMAGA DESA CEMAGA
10 POKLAHSAR SERAPUNG 081267560006 TUNGKU SEMAWA 2022 4 UNIT DAK Rp 14,225,760.00 OPERASIONAL
SELATAN TENGAH TENGAH Rp 3,556,440.00
BUNGURAN DESA CEMAGA DESA CEMAGA
11 POKLAHSAR SERAPUNG 081267560006 WARING 2022 2 UNIT DAK Rp 3,358,860.00 OPERASIONAL
SELATAN TENGAH TENGAH Rp 1,679,430.00
BUNGURAN DESA CEMAGA DESA CEMAGA
12 POKLAHSAR SERAPUNG 081267560006 KUALI 2022 6 UNIT DAK OPERASIONAL
SELATAN TENGAH TENGAH Rp 1,778,220.00 Rp 10,669,320.00
BUNGURAN DESA CEMAGA DESA CEMAGA
13 POKLAHSAR SERAPUNG 081267560006 TERPAL 2022 1 UNIT DAK OPERASIONAL
SELATAN TENGAH TENGAH Rp 4,050,390.00 Rp 4,050,390.00
POKLAHSAR CINTA BUNGURAN DESA MEKAR AIR BATANG, HIBAH
14 081372669596 CHEST FREEZER 2022 2 UNIT
DAMAI BARAT JAYA MEKAR JAYA PROVINSI Rp 1,625,000.00 Rp 3,250,000.00 OPERASIONAL
POKLAHSAR CINTA BUNGURAN DESA MEKAR AIR BATANG, HIBAH
15 081372669596 COOL BOX 220 LITER 2022 6 UNIT
DAMAI BARAT JAYA MEKAR JAYA PROVINSI Rp 1,625,000.00 Rp 9,750,000.00 OPERASIONAL
POKLAHSAR PEREMPUAN BUNGURAN JL.SUNARYO HIBAH
16 081363785113 CHEST FREEZER SEDANAU 2022 2 UNIT
MANDIRI BARAT RT02/RW05 PROVINSI Rp 7,478,000.00 Rp 14,956,000.00 OPERASIONAL
POKLAHSAR PEREMPUAN BUNGURAN JL.SUNARYO HIBAH
17 081363785113 COOL BOX 220 LITER SEDANAU 2022 7 UNIT
MANDIRI BARAT RT02/RW05 PROVINSI Rp 1,625,000.00 Rp 11,375,000.00 OPERASIONAL
BUNGURAN DESA BATU AIR PAHAT HIBAH
18 POKLAHSAR BETU GEJEH 082285684991 CHEST FREEZER 2022 3 UNIT
TIMUR GAJAH RT02/RW01 PROVINSI Rp 7,478,000.00 Rp 22,434,000.00 OPERASIONAL
 BUNGURAN DESA BATU AIR PAHAT HIBAH
19 POKLAHSAR BETU GEJEH 082285684991 COOL BOX 220 LITER 2022 10 UNIT
TIMUR GAJAH RT02/RW01 PROVINSI Rp 1,625,000.00 Rp 16,250,000.00 OPERASIONAL
JL. HAJI ADAM
KOPERASI GUNUNG BUNGURAN HIBAH
20 081269999450 CHEST FREEZER BANDARSYAH MALIK 2022 10 UNIT
RANAI TIMUR PROVINSI
RT02/RW02 Rp 7,478,000.00 Rp 74,780,000.00 OPERASIONAL
JL. HAJI ADAM
KOPERASI GUNUNG BUNGURAN HIBAH
21 081269999450 COOL BOX 220 LITER BANDARSYAH MALIK 2022 1 UNIT
RANAI TIMUR PROVINSI
RT02/RW02 Rp 1,625,000.00 Rp 1,625,000.00 OPERASIONAL
POKLAHSAR SUMBER BUNGURAN BERINGIN JAYA HIBAH
22 082111397272 CHEST FREEZER BERINGIN JAYA 2022 3 UNIT
REZEKI TIMUR RT03/RW03 PROVINSI Rp 7,478,000.00 Rp 22,434,000.00 OPERASIONAL
POKLAHSAR SUMBER BUNGURAN BERINGIN JAYA HIBAH
23 082111397272 COOL BOX 220 LITER BERINGIN JAYA 2022 4 UNIT
REZEKI TIMUR RT03/RW03 PROVINSI Rp 1,625,000.00 Rp 6,500,000.00 OPERASIONAL
TANJUNG
POKLAHSAR SIMBOK PULAU TIGA HIBAH
24 082261147284 CHEST FREEZER DESA PULAU TIGA KUMBIK 2022 1 UNIT
DOBOT BARAT PROVINSI
RT02/RW02 Rp 7,478,000.00 Rp 7,478,000.00 OPERASIONAL
TANJUNG
POKLAHSAR SIMBOK PULAU TIGA HIBAH
25 082261147284 COOL BOX 220 LITER DESA PULAU TIGA KUMBIK 2022 6 UNIT
DOBOT BARAT PROVINSI
RT02/RW02 Rp 1,625,000.00 Rp 9,750,000.00 OPERASIONAL
TANJUNG
PULAU TIGA HIBAH
26 POKLAHSAR LAOT LAWA 081363321478 CHEST FREEZER DESA PULAU TIGA KUMBIK 2022 1 UNIT
BARAT PROVINSI
RT01/RW01 Rp 7,478,000.00 Rp 7,478,000.00 OPERASIONAL
TANJUNG
PULAU TIGA HIBAH
27 POKLAHSAR LAOT LAWA 081363321478 COOL BOX 220 LITER DESA PULAU TIGA KUMBIK 2022 6 UNIT
BARAT PROVINSI
RT01/RW01 Rp 1,625,000.00 Rp 9,750,000.00 OPERASIONAL
POKLAHSAR BINTANG BUNGURAN MAHLIGAI HIBAH
28 085263781021 CHEST FREEZER DESA SUNGAI ULU 2022 8 UNIT
KEJORA TIMUR RT01/RW02 PROVINSI Rp 7,478,000.00 Rp 59,824,000.00 OPERASIONAL

TOTAL NILAI ASET 147 Rp 432,385,450.00

Lampiran 4. Data Pemasar

TENAGA
No NAMA PENGOLAH ALAMAT NO HP NAMA PRODUK ASET (Rp)
KERJA
1 Jauyah Sepempang-Padang Buluk Tidak Ada Kernas, Bakso 8.000.000 Tidak Ada
2 Damnah Sepempang- Sejuba Tidak Ada Kernas, Bakso 8.000.000 Tidak Ada
3 Aminah Sepempang-Beringin Jaya Tidak Ada Kernas, Bakso 8.000.000 Tidak Ada
4 Sonia Sanjaya Ranai Kota- Jalan Hang Tuah 0821.7454.9353 Ikan Salai 10.000.000 Tidak Ada
5 Selfi Sepempang- Beringin Jaya 0859.4126.5417 Kerupuk Ikan 10.000.000 Tidak Ada
6 Samsiah Sepempang- Beringin Jaya Tidak Ada Kerupuk Ikan 10.000.000 Tidak Ada
7 Marlena Sepempang- Beringin Jaya Tidak Ada Kerupuk Ikan 10.000.000 Tidak Ada
8 Maimun Sepempang- Beringin Jaya Tidak Ada Kerupuk Ikan 10.000.000 Tidak Ada
9 Emayati Sepempang- Beringin Jaya Tidak Ada Kerupuk Ikan 10.000.000 Tidak Ada
10 Monika Ranai Kota- Jalan Hang Tuah 0812.6631.9831 Kernas 20.000.000 2 Orang
11 Dahili Sepempang- Beringin Jaya 0882.7128.5712 Kerupuk Ikan 10.000.000 Tidak Ada
12 Endang Kartatik Ayang
13 Norhayati Kak maya
14 Salibiah Ranai Kota- Air Kubang Meninggal Meninggal Meninggal Meninggal
15 Julita Ayang
16 Kamariah Ayang
17 Suci Lestari Ayang
18 Suharnida Ayang
19 Rohmah Jemengan- Batu Kapal Tidak Ada Kerupuk Ikan 15.000.000 Tidak Ada
20 Wanita Nelayan Mandiri I Jemengan 0812.7679.4615 Bakso, Kerupuk Ikan
21 Umi Kalsum 0821.7011.2637 Bakso, Lauk Pauk
22 Maimunnah Jemengan- Batu Kapal 2103074201850001 Tidak Aktif Tidak Aktif Tidak Aktif
23 Yohanes Elnamal Jemengan- Batu Kapal 2172010802820003 Tidak Aktif Tidak Aktif Tidak Aktif
24 Yulisnawati Jemengan- Batu Kapal 2103074709820002 Tidak Aktif Tidak Aktif Tidak Aktif
25 Hajah Misdam Batu Hitam Kak Eni
26 Hajah Wan Marhayati Batu Hitam Tidak Aktif Tidak Aktif Tidak Aktif Tidak Aktif
27 Poklahsar Sumber Rezeki Sepempang- Beringin Jaya Penyuluh Maya Penyuluh Maya
28 Putri Jaya Jemengan Tidak Aktif Tidak Aktif Tidak Aktif Tidak Aktif
29 Wanita Nelayan Mandiri II Jemengan- Batu Kapal Tidak Aktif Tidak Aktif Tidak Aktif Tidak Aktif
30 Dahudi Ranai- Jl. Raja Sulaiman Tidak Aktif Tidak Aktif Tidak Aktif Tidak Aktif
31 Ikan Salai Sepempang- Padang Buluk Tidak Aktif Tidak Aktif Tidak Aktif Tidak Aktif
32 Juliana Jemengan- Batu Kapal Tidak Aktif Tidak Aktif Tidak Aktif Tidak Aktif
33 Kembang Jadi Jemengan Kak Nunung Kerupuk Ikan, Atom 110.000.000 10
34 Mariana Jemengan- Batu Kapal Tidak Aktif Tidak Aktif Tidak Aktif Tidak Aktif
35 Rubaiyati Sepempang- Air Merah 0822.8540.3256 Kerupuk Ikan 20.000.000 Tidak Ada
36 Hadi (Syarif Mulyadi) Ranai- Jalan Sihotang 0812.6819.7153 Ikan Salai 20.000.000 1
37 Adelio
38 Ummima
39 Junita

Keterangan : : Tidak Aktif

: Masih Menunggu Kartu Tanda Penduduk

: Belum Ditemukan Posisi Tempat Usaha