UNIVERSITAS COKROAMINOTO YOGYAKARTA

FAKULTAS EKONOMI
PROGRAM STUDI MANAJEMEN

UJIAN AKHIR SEMESTER GENAP 2022/20223

Mata Kuliah : Digital Marketing
Kelas : Pagi / sore
Dosen Pengampu : Rinaldi.,ST.,MBA.,QWP.,CFP
Hari, tgl : Rabu , 19 juli 2023
Jam : 8.30 sd 19.30 WIB
Sifat Ujian : Open Book

Soal dikumpulkan kembali bersama lembar jawaban!

Nama : Mulyono
NIM : 2020100007
Prodi : Manajemen kelas B (Sore)

Studi Kasus: Restoran XYZ dalam Era Digital Marketing

Restoran XYZ adalah restoran keluarga yang telah beroperasi selama 10 tahun di sebuah kota

metropolitan. Mereka menyajikan berbagai hidangan tradisional dan telah dikenal luas di

kalangan lokal. Namun, mereka menyadari bahwa persaingan di industri makanan semakin

ketat, terutama dengan munculnya restoran-restoran baru yang menggunakan pemasaran

digital secara efektif.

Tugas Restoran XYZ adalah merancang strategi pemasaran digital untuk Restoran XYZ guna

meningkatkan visibilitas merek mereka, menarik pelanggan baru, dan meningkatkan

kepuasan pelanggan yang sudah ada.

1. Identifikasi target audiens Restoran XYZ. Siapa yang menjadi target pelanggan mereka

dalam konteks pemasaran digital? Berikan penjelasan mengenai karakteristik demografis

dan perilaku mereka.

Jawab :

Identifikasi target audiens dimana yang menjadi target pelanggan untuk

marketing yang dilakukan oleh restoran XYZ yaitu semua kalangan Masyarakat yang

mempunyai media elektronik yang digunakan untuk sehari-sehari mulai dari handphone,

tblet, iklan tv dan lain sebagainya. Target pelanggan yang dilakukan ini bertujuan untuk

menunjukan bahwa visibilitas dan kualitas dari restoran sangatlah baik dari segi

pelayanan sampa pada bagian terpenting yaitu sajian maknana yang ditawarkan di

restoran. Layaknya pengusaha lainya restoran juga harus memperhatikan aspek yang

dittuju agar sesuai dengan target pelanggan. Dengan contoh ibu-ibu yang memiliki

gadget akan mudah tertarik untuk melihat iklan yang ditayangkan pada media sosial saat

itu entah dari segi berbagai menu yang disajikan atau bahkan cara emmakanya dari

situlah pelanggan akan tertarik dan bisa mengunjungi restoran atau hanya sekedar

memesan makanan saja.

Analisis karakteristik demografis yang akan ditetapkan untuk menjadi target

marketing kepada pelanggan dengan basis usaha yang didirikan adalah restoran maka

harusnya untuk karakteritik tidak perlu adanya karakteristik yang menetap dan rinci ,

dengan kata lain semua org yang memiliki media elektronik dan bisa menggunakan akan

menjadi target dari marketing nantinya. Sedangkan untuk perilaku konsumen yang

dilihat dari pengertinya yaitu proses pengambilan keputusan oleh konsumen dalam

memilih, membeli,memakai serta memanfaatkan produk,jasa,gagasan, atau pengalaman

dalam rangka memuaskan kebutuhan dan hasrat konsumen. Sedangkan pada restoran

 sendiri terdapat beberapa factor yang menjadikan konsomen memiliki perilaku yang

berbeda-beda yaitu seperti faktor personal dimana faktor ini berisi keinginan dan minat

setiap konsumen yang terpengaruh oleh karakteristik demografi, seperti usia, jenis

kelamin, budaya dan lain-lain, faktor psikologis yaitu faktor yang berisi respons yang

diberikan saat konsumen melihat suatu konten dan pesan pemasaran, factor ekonomi

dimana akan menjadi pengaruh dalam keputusan pembelian oleh konsumen.

2. Jelaskan lima strategi pemasaran digital yang dapat digunakan oleh Restoran XYZ untuk

meningkatkan visibilitas merek mereka. Berikan contoh nyata dan langkah-langkah

implementasi yang dapat dilakukan.

Jawab :

Untuk meningkatkan visibilitas merek pada restoran dengan menggunakan lima strategi

pemsaran digital yaitu

a. Menerapkan seo atau akun (platform pengiklanan)

SEO sendiri bisa meningkatkan visibilitas merek dengan menggunakan

website atau blog yang ada di internet (google) dan nantinya akan menempati posisi

pertama yang akan muncul jika consume mencantumkan salah satu keyword yang

akan digunakna untuk menacri sesuatu. Contohnya dimana nantinya ada salah satu

konsumen akan mencari dengan kata kunci rekomendasi makanan tradisional makan

nanti restoran XYZ yang akan muncul dia option pertama pada pencarian.

Sedangkan untuk platform akun media sosial tidak jauh beda dengan website

google yang pastinya yang pertama yang dilakukan adalah membuat akun dan juga

konten atau postingan didalam akun media sosial tersebut dengan memberikan kata

kunci Ketika hendak menguploade maka dari hastag atau kata kunci yang diberikan
 akan menjadi restoran akan mucul pada saat konsumen memasukkan kata kunci

tersebut.

b. Melakukan iklan dibeberapa platform

Melakukan iklan ini dilauka dengan beberapa syarat yautu tentunya branding

dari merek desain kemasan atau bahkan template produk, menu harus dibuat dengan

sebgaik mungin yang dimana nantinya akan menarik konsumen. Sebelum itu sama

halnya dengan Langkah pertama yaitu membuak akun pada beberapa platform makan

setelah itu melakukan iklan dengan pada flatform seperti halnya ig, facebook, tiktok

yang sekarang menjadi salah satu aplikasi tertinggi peminatnya. Melakukan iklan

pada media sosial atau blog bahkan wbsite harus dilakukan secara berkala sehingga

membuat konsumen merasa penasran dan bahkan akan lebih bisa meyukai lebih dari

produk makanan yang ditawarkan oleh restoran XYZ.

c. Content marketing

Content marketing memiliki tujuan untuk menjangkau, melibatkan, dan

terhubung dengan konsumen melalui berbagai konten agar brand awareness dari

bisnismu meningkat. Restoran XYZ dapat memberikan konten berupa video, artikel

pada blog, infografis, dan lainnya. 

Misalnya, jika restoran XYZ memiliki bisnis alat-alat travelling, restoran XYZ

dapat membuat artikel mengenai perlengkapan yang dibutuhkan ketika pertama kali

melakukan travelling. Selain itu, restoran XYZ juga bisa membuat konten video

mengenai rekomendasi tas travel yang cocok untuk backpacker.sedangkan pada

restoran XYZ bisa dilakukan dengan membuat konten menu apa saja yang di

rekomendasikan dan menjadi best seller pada restoran tersebut. Atau bahkan bisa
 menggnakan talent untuk lebih memberikan review yang bagus kepada maskaan yang

ditawarkan restoran XYZ.

d. Social media marketing

social media marketing adalah penggunaan platform media sosial untuk

terhubung dengan audience untuk membangun merek dari bisnis restoran XYZ,

meningkatkan penjualan, dan mengarahkan lalu lintas situs web. 

 konsumen yang memiliki pengalaman positif dengan suatu merek di media

sosial cenderung merekomendasikan merek tersebut kepada teman dan keluarga

mereka. Hal ini membuat penggunaan media sosial tidak dapat diremehkan dalam

bisnis dan marketing. Menggunakan berbagai media sosial, mulai dari Facebook,

Instagram, Twitter, dan LinkedIn. Namun, hal yang tidak boleh restoran XYZ lupakan

adalah pembuatan konten harus disesuaikan dengan media sosialnya. Karena setiap

media sosial memiliki ciri khas dan jenis pengguna yang berbeda-beda. Misalnya

seperti instagram yang cocok untuk konten visual dan didominasi oleh pengguna

dengan usia 25-34 tahun. 

e. Email marketing

tujuan utama email marketing adalah untuk membangun hubungan dengan

pelanggan dan memberikan informasi bermanfaat kepada mereka. Informasi tersebut

dapat seperti berita produk terbaru dan kupon diskon. Sehingga dapat membuat

mereka terus kembali membeli produmu.

Menurut (DMA, 2019), email marketing adalah saluran pemasaran langsung

yang paling menguntungkan, menghasilkan laba atas investasi rata-rata 600.000

rupiah untuk setiap 10.000 yang dibelanjakan. Email ini dapat berisi promosi yang

sedang restoran XYZ kampanyekan. Restoran dapat memberitahukan penawaran

 khusus, rilis produk baru, dan diskon kepada pelanggan. Email Informas dengan jenis

email ini, restoran dapat memberikan konten berupa berbagai macam informasi,

seperti tips and trick, atau informasi ter-update mengenai bisnis restoran XYZ. 

3. Restoran XYZ saat ini tidak memiliki kehadiran yang signifikan di media sosial.

Jelaskan manfaat dan pentingnya menggunakan platform media sosial dalam pemasaran

restoran. Berikan rekomendasi platform media sosial yang tepat untuk Restoran XYZ

dan jelaskan mengapa platform tersebut cocok.

Jawab :

Media sosial merupakan salah satu metode pemasaran digital hemat biaya yang

bisa digunakan untuk meningkatkan popularitas merek bisnis Restoran XYZ. Dengan

strategi yang tepat, brand Restoran XYZ bisa berkesempatan mendapat awareness yang

tinggi. Pengenalan merek bisa menjadi lebih baik jika diiringi dengan kualitas konten

yang layak. Bahkan media sosial justru menjadi tempat dimana konsumen lebih mudah

menerima pesan produk. Alasan mengapa konsumen lebih menerima pesan pemasaran di

media sosial adalah karena media sosial memungkinkan untuk lebih banyak berinteraksi

dan memasarkan merek dari sisi yang berbeda.

Dengan melihat perkembangan zaman yang sekarang ada salah satu rekomendasi

media sosial yang wajid dicoba dalam melakukan pemasaran yaitu tiktok dimana tiktok

memiliki jangkauan luas terhadap consumen khusunya yang berusia belasan sampai

puluhan tahun yang dimana mereka memliliki daya perilaku konsumen dan tertarik akan

suatu hal baru dan menarik akan lebih mudah untuk menjadikan calon kosummen. Dan

tiktok juga cocok untuk pemsaran restoran ini karena konten yang akan dibuat akan

dilihat oleh calon konsumen bahkan bisa menautkan website atau drive menu yang bisa

disediakan untuk memberikan informasi yang lebih banyak dan bagus.

4. Salah satu aspek penting dalam pemasaran digital adalah konten yang menarik dan

relevan. Jelaskan jenis konten yang dapat dibuat oleh Restoran XYZ untuk menarik

perhatian pelanggan potensial dan meningkatkan keterlibatan pelanggan yang sudah ada.

Jawab :

Konten yang bisa digunakn yaitu :

a. Postingan konten hidangan khas atau menu best seller pada restoran tradisional

b. Postingan konten bagaimana memadu padankan meua yang cocok untuk

dikonsumsi

c. Postingan konten talent yang sedang menikmati makanan dari restoran

d. Konten tempat restoran yang menarik dan juga nama restoran dengan Alamat

lengkap sebagai informasi yang bisa menarik consume

e. Konten yang berisikan diskon yang tersedia pada restoran atau menu baru dengan

penjayian yang bagus dan menarik

5. Restoran XYZ ingin meningkatkan konversi melalui kampanye email marketing.

Jelaskan langkah-langkah yang perlu diambil untuk merancang kampanye email

marketing yang efektif. Sertakan jenis email yang dapat dikirim dan faktor-faktor penting

dalam mengoptimalkan kampanye tersebut.

Jawab :

1. Memilih email marketing tools yang tepat

 Dalam memulai email marketing, hal pertama yang harus dilakukan adalah

memilih dan berlangganan email marketing tools. Melakukan hal ini akan

memastikan Restoran XYZ tidak perlu lagi mengirim email satu persatu, namun

mengirim banyak email sekaligus. Tidak hanya itu, kebanyakan email marketing

tools menawarkan fitur lain, seperti template, manajemen kontak, hingga

fitur tracking email.

2. Mengumpulkan daftar kontak

Setelah memilih email marketing tools, yang selanjutnya perlu dilakukan

mengumpulkan kontak yang akan dikirimi email. Banyak sekali cara untuk

mengumpulkan kontak, yang dapat dibaca di sini. Mengumpulkan kontak memang

tidak bisa dilakukan secara instan, semisal dengan cara membeli daftar email.

3. Mendesain email semenarik mungkin

Buat desain email semenarik mungkin. Manfaatkan template email yang telah

disediakan oleh email marketing tools. Salah satu keuntungan dari menggunakan

MailTarget yaitu setiap desain yang telah dibuat dapat tersimpan dalam Template

Manager dan siap untuk diduplikasi kapanpun.

4. Menulis konten email

Tujuan utama email adalah agar subscriber memahami informasi yang

dikehendaki. Tapi, membuat konten yang persuasif tidak dapat dilakukan dengan

sekali mencoba. Diperlukan proses latihan untuk membuat konten email menjadi

lebih persuasif.

Untuk memudahkan, Restoran XYZ dapat membagi email ke dalam 3 bagian penting:

 Headline (apa yang Restoran XYZ tawarkan)

  Isi email (keterangan bagaimana ‘headline’ dapat membantu pembaca)

 Call to action (beritahu apa yang selanjutnya harus dilanjutkan pembaca)

Tidak hanya konten email, luangkan juga waktu untuk membuat subjek email. Sebagai

tips tambahan, buat subyek email sesingkat mungkin, tidak lebih dari 40 karakter.

5. Mengetes pengiriman email

Jika sudah memiliki email yang siap dikirim (dengan desain dan konten menarik),

tes email sebelum mengirimnya ke seluruh subscriber. Tujuannya adalah untuk

mengecek apakah masih ada kesalahan atau kekurangan di dalam email yang telah

dibuat. Ini juga untuk melihat apakah email yang dikirimkan akan masuk spam atau

tidak. Jika semua sudah sempurna, lanjut ke langkah berikutnya.

6. Mengirim email

Satu hal yang perlu diperhatikan dalam mengirimkan email adalah timing.

Lakukan research terlebih dahulu untuk menentukan kapan waktu terbaik mengirim

email. Selain research, Restoran XYZ perlu melakukan trial and error untuk

menentukan waktu pengiriman email yang sesuai dengan pelanggan Restoran XYZ.

Setelah mendapatkan waktu yang tepat, pastikan untuk selalu konsisten ketika

mengirim email.

Sedangkan untuk jenis email marketing yang bisa digunakan adalah salah satunya

newsletter, penaran khusus, welcome email, review, dll.

Marketing menggunakan email ini dapat berjalan baik dan mempunyai hasil yang

baik pulan dengan melihat factor factor seperti Membuat Daftar

Langganan yang Berkualitas. Strategi pertama adalah membangun daftar

langganan yang berkualitas, Membuat Konten yang Relevan dan Menarik,

 Personalisasi Pesan, Memperhatikan Waktu Pengiriman Email, Evaluasi Kampanye

Email.

6. Analisis web penting dalam pemasaran digital untuk memahami kinerja situs web.

Jelaskan jenis data yang harus dimonitor dan dianalisis oleh Restoran XYZ

menggunakan alat analisis web. Berikan contoh metrik kunci dan bagaimana interpretasi

data tersebut dapat membantu mengoptimalkan strategi pemasaran digital mereka.

Jawab :

Data yang harus dimonitor dan dianalisis oleh Restoran salah satunya keamana

website, seo, kecepatan website, respon konsumen untuk Langkah Langkah sebgai

berikut :

1. Tetapkan tujuan Analisis Website

Yang perlu restoran XYZ lakukan sebelum website analisis adalah

menentukan niat tujuan, Apakah tujuan restoran XYZ hanya mengaudit SEO

saja atau secara keseleruhan. Hal tersebut harus restoran XYZ tentukan

diawal sebelum mengaudit website. Mungkin website restoran XYZ

mengalami bounce rate yang lebih tinggi dari biasanya Atau landing page

restoran XYZ tidak melakukan konversi seperti yang restoran XYZ harapkan,

atau mungkin restoran XYZ telah melihat lalu trafik website restoran XYZ

menurun. Ketika restoran XYZ sudah menentukan tujuan restoran XYZ bisa

lebih mudah untuk melakukan website analisis, Sehingga restoran XYZ tak

perlu lagi pusing ketika menganalisis website bagian mana dulu yang harus

dianalisis.

2. Petakan Mengenai Audit Website

 Setelah menentukan tujuan analisis website, Restoran XYZ bisa

memetakan apa yang harus restoran XYZ lakukan saat mengaudit website.

Misalnya restoran XYZ akan menganalisis performa SEO Website restoran

XYZ, Apa yang restoran XYZ dahulukan. Untuk menganalisis SEO website,

Kita tentunya membutuhkan data, Data ini bisa restoran XYZ dapatkan dari

google search console. Nah dari sinilah restoran XYZ bisa mulai

menganalisis website restoran XYZ.

3. Mengukur Apa yang Terjadi

Setelah melakukan hipotesa, Restoran XYZ harus melakukan

pengujian dan pengukuran apa yang sebenarnya terjadi pada website restoran

XYZ. Dengan kata lain, Restoran XYZ mulai melakukan website analisis. Ini 

merupakan langkah di mana prosesnya dan langkah yang restoran XYZ

lakukan sangat bervariasi berdasarkan pada jenis audit website yang restoran

XYZ lakukan — baik itu analisis SEO, analisis UX, atau yang lainnya.

Misalnya, Restoran XYZ ingin menganalisis pengalaman pengguna

situs web, Restoran XYZ dapat menggunakan Tools Heatmaps, rekaman sesi,

dan alat-alat lain yang membantu restoran XYZ dalam melihat bagaimana

perilaku pengguna yang sebenarnya di seluruh website restoran XYZ.

Informasi tentang perilaku klik, scroll, dan lainnya menambahkan konteks

dan feedback kualitatif.

4. Menentukan Penyebab dan Solusinya

Setelah restoran XYZ melakukan pengujian, Restoran XYZ tentunya

menemukan sebuah data, dan dengan data ini tentunya restoran XYZ bisa

tahu apa saja penyebab dan solusinya. Misalnya landing page restoran XYZ

 mengalami minim konversi, Restoran XYZ bisa menyimpulkan penyebabnya,

Apakah karena elemennya kurang maksimal seperti CTA atau gambar

pendukung atau hal lainnya.Setelah itu restoran XYZ menentukan solusinya,

Lalu bagaimana solusi mengatasi landing page yang minim konversi?

Solusinya dengan menggunakan A/B testing atau split testing untuk menguji

tentang landing page yang restoran XYZ buat. Dengan begitu restoran XYZ

bisa analisis website dengan lebih baik, Restoran XYZ tidak perlu bersusah

payah mengaudit website restoran XYZ. Cukup dengan beberapa langkah

mudah restoran XYZ bisa menganalisis website restoran XYZ dengan baik.

Sedangkan contoh metrik kunci dan bagaimana interpretasi data tersebut dapat

membantu mengoptimalkan strategi pemasaran digital mereka.yaitu bounce rate dimana

persentase pengunjung yang meninggalkan halaman website tanpa melakukan apapun.

Dan menganalisa secara berkala dan teratur akan membantu mengopltimalkan strategi

pemasaran digital marketing pada restoran.

7. Restoran XYZ ingin menggunakan strategi retargeting untuk meningkatkan konversi.

Jelaskan konsep retargeting dan cara Restoran XYZ dapat mengimplementasikan strategi

ini dalam pemasaran digital mereka. Berikan contoh langkah-langkah yang dapat diambil

dan platform yang cocok untuk retargeting.

Jawab :

Retargeting bersifat efektif karena cara ini akan berfokus pada mengiklankan

produk atau layanan jasa kepada orang-orang yang telah familiar dengan merek Restoran

XYZ. Terdapat satu faktor yang cukup penting untuk dipertimbangkan dalam

melakukan setting retargeting ads. Restoran XYZ harus lebih fleksibel saat

membuat copy ads untuk iklan retargeting. Cara Restoran XYZ meletakkan potongan

kode yang kecil pada website Restoran XYZ (kode ini terkadang dilihat sebagai pixel).

Kode atau pixel tersebut bersifat unnoticeable atau tidak terlihat

pada website pengunjung Restoran XYZ. Serta tidak akan berpengaruh pada site’s

performance bisnis Restoran XYZ.

Selanjutnya, setiap ada pengunjung baru yang datang atau mengunjungi situs

Restoran XYZ, maka kode tersebut akan menurunkan anonymous browser cookie.

Kemudian, saat cookied visitors Restoran XYZ melakukan browsing website tersebut,

maka cookie tadi akan membiarkan retargeting provider Restoran XYZ mengetahui

kapan harus menayangkan iklan. Dan memastikan iklan Restoran XYZ ditayangkan

hanya kepada orang-orang yang sebelumnya telah mengunjungi website Restoran XYZ.

Langkah Retargeting via YouTube. YouTube merupakan media iklan sekaligus

medium yang paling kuat untuk membidik konsumen. Para pebisnis yang memanfaatkan

media ini harus fokus pada tujuan untuk menghibur konsumen. Buatlah iklan video yang

sangat baik dan menarik, sehingga para audiens dan konsumen akan membicarakan

merek Restoran XYZ. Cara termudah untuk memulai retargeting via YouTube adalah

dengan memanfaatkan daftar “remarketing” pada Google AdWords Restoran XYZ.

Facebook Custom Audience. Facebook merupakan salah satu tempat terbaik jika

Restoran XYZ ingin meraih audiens secara cepat dan frekuensi tinggi. Fitur ini akan

membantu para pebisnis untuk meraih leads yang menjanjikan.

Segmentasi Audiens. salah satu kesalahan yang paling banyak dilakukan oleh

para pebisnis ketika melakukan retargeting  adalah gagal untuk melakukan segmentasi

audiens saat membuat display kampanye. Ada berbagai cara targeting audiens yang

efektif. Seperti menargetkan orang-orang yang meninggalkan keranjang belanja,

 menargetkan pengunjung terkini, menargetkan para most recent visitors, dan

menargetkan less recent visitors.

8. Berikan rekomendasi tambahan yang dapat membantu Restoran XYZ dalam menghadapi

tantangan dan persaingan dalam era digital marketing. Jelaskan mengapa rekomendasi

tersebut penting dan bagaimana dapat membantu Restoran XYZ meraih keberhasilan.

Jawab :

Rekomendasi tabahan yang bisa dilakukan yaitu dengan memebuat penampilan

dari produk yang ditawarkan atau buku menu yang disediakan dengan desain yang

menarik yang akan di iklankan pada sosial media atau platform iklan lainya. Selain itu

restoran XYZ bisa melakukan inovasi menu tambahan yang mungin bisa menjadi best

seller dari semua menu yang nantinya akan lebih mearik konsumen. Dari rekomendasi

ini dapat disimpulkan adanya hal baru dari segi apapun akan membuat pemasaran lebih

meningkat dan penjualan meningkat. Selain hal diatas yang bisa dilakukan restoran XYZ

yaittu memberikan rewar atau penawaran yang menarik untuk konsumen baru bahkan

untuk konsumen lama yan sudah menjadi pelanggan.

“SELAMAT MENGERJAKAN”