PROPOSAL USAHA

“PEMBUATAN PRODUK MAKANAN RINGAN

POTATO CHIPS …(MERK)”

(GAMBAR LOGO KEMASAN POTATO CHIPS)

 Oleh:
NAMA SISWA
ADE CANAVARO PUTRA

NAMA SEKOLAH
TAHUN 2021

SMKN 1 JATIREJO

Mojokert, 12 bulan 12
thn202
 KATA PENGANTAR

Puji syukur diucapkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmatNya sehingga makalah ini
dapat tersusun sampai dengan selesai. Tidak lupa kami mengucapkan terimakasih terhadap
bantuan dari pihak yang telah berkontribusi dengan memberikan sumbangan baik pikiran
maupun materinya.

Penulis sangat berharap semoga makalah ini dapat menambah pengetahuan dan pengalaman
bagi pembaca. Bahkan kami berharap lebih jauh lagi agar makalah ini bisa pembaca
praktekkan dalam kehidupan sehari-hari.

Bagi kami sebagai penyusun merasa bahwa masih banyak kekurangan dalam penyusunan
makalah ini karena keterbatasan pengetahuan dan pengalaman Kami. Untuk itu kami sangat
mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari pembaca demi kesempurnaan makalah
ini.
DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ...........................................................................................................2

DAFTAR ISI .........................................................................................................................3
BAB I : PENDAHULUAN .....................................................................................................
A. LATAR BELAKANG ...................................................................................................
B. TUJUAN KEGIATAN ..................................................................................................
BAB II : PEMBAHASAN ......................................................................................................
A. PRODUK .......................................................................................................................
B. ALAT DAN BAHAN ....................................................................................................
C. CARA PEMBUATAN ...................................................................................................
D. HARGA PRODUK ........................................................................................................
E. PEMASARAN ...............................................................................................................
F. TEMPAT PRODUKSI ...................................................................................................
G. STRATEGI PEMASARAN ...........................................................................................
H. ANALISIS SWOT .........................................................................................................
BAB III : ANGGARAN DANA .............................................................................................
BAB IV: PENUTUP ...............................................................................................................
 BAB I
PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG
Sdalam dunia PKWU banyak sekali kegiatan yang berkaitan dengan usaha,salah
satunya adalah nembuat burger.kegiatan ini sangat tidak lepasdari bidang
PKWU,kita sangat wajib mengetahui tentang usaha-usaha seperti yang akan
kami jelaskan di proposal ini yaitu membuat produk makanan.salah satu yang
akan kami buat yaitu burger hot dengan membaca proposal ini,pembaca dapat di
harapkan memahami pengertian proses dan apa saja alat dan bahan yang di
perlukan dalam menbuat burger
B. TUJUAN KEGIATAN
Tujuan usaha ini tidak lain, untuk menawarkan sesuatu yang baru di bidang bisnis
makanan dengan membuka usaha ini.maka secara tidak langsung dapat mengurangi
jumlahnya penganguran
 BAB II
PEMBAHASAN

A. PRODUK
Penjelasan nama produk, logo produk dll
B. ALAT DAN BAHAN
Alat yang dibutuhkan :
Nama Alat
Mesin pengupas kulit kentang
Mesin pembersihan kentang
Mesin pemotongan kentang
Mesin pemanggangan kentang
Mesin peking
Fungsi
Alat untuk mengupas kulit kentang
Alat untuk membersihkan kentang
Alat untuk memotong kentang
Alat untuk pemanggangan kentang
Alat untuk membuat kemasan

Bahan yang digunakan :

Nama Bahan Kegunaan
Kentang Bahan Utama
Bumbu barbeque Bahan utama
Dan bumbu lainnya Asinan

C. CARA PEMBUATAN
Deskripsi langkah-langkah pembuatan burger mulai awal.
1. Kupas kentang menggunakan mesin
2. Setelah dikupas lalu lanjut ke proses pembersihan
3. Setelah dibersihkan masukkan kentang ke mesin pemotongan
4. Lalu masukkan ke mesin pemanggang
5. Jika sudah siap lanjut ke pemekingan
6. Dan selesai

D. HARGA PRODUK
Deskripsi harga jual. Setiap Per pcs potato chips tergantung dengan ukuran
Kemasan yang dibeli.
 Nama Bahan Harga
Kentang Rp.22.000/kilo
Bumbu-bumbu lainnya Rp. 15.000

Harga Jual Rp.37.000

E. PEMASARAN
Produk yang saya jual adalah burger dengan berbagai farian rasa dan toping yang berbeda

selamat mencoba😇

F. TEMPAT PRODUKSI
Di jln raya nmr 109 Trowulan mojokerto

G. STRATEGI PEMASARAN
Cara memasarkan produk :
1. Menyiapkan brosur
2. Harga jual yang terjakau
H. ANALISIS SWOT

Strenght
Kentang sudah menjadi makanan yang
tidak asing lagi bagi masyarakat
Indonesia.
Kentang juga merupakan makanan yang
sangat populer dan sangat diminati oleh
banyak orang.
Opportunities
Bahannya mudah didapat.
Pembuatannya sangatlah mudah.
Harganya pun terjangkau bagi semua
kalangan.

Weakness Threath
Kentang tetaplah sama susunannya, Produk kami adalah produk makanan,
hanya saja berbeda dalam dagingnya. sehingga harus diperhatikan
Jadi, kita belum dapat mencari inovasi kebersihannya demi kepuasan para
lain dalam hal ini. pelanggan.
Untuk pemasaran, hanya pada wilayah Banyak para produsen yang menjual
Sukatani dan Cikarang Utara saja. Belum produk burger, walau bukan burger
sampai di wilayah di luar Cikarang Utara tempe.
atau pun Sukatani. Karena ini adalah produk makanan,
maka produk kami masih memiliki masa
kadaluwarsa.
 BAB III
ANGGARAN DANA
Tulis deskripsi dana untuk semua produk yang dijual.
Bahan Jumlah Harga
Kentang 5kg Rp. 110.000,00.-
Bumbu berbaque 5kg Rp.75.000,00-
Total Rp 185.000,00-
 BAB IV
PENUTUP

Demikian proposal usaha yang kami buat.adapun tujuan proposal ini

yaitu untuk memperkenalkan lebih detail tentang produk kami dan
menanbah wawasan tentng produk makanan yaitu burger hot. Isi dari
proposal yaitu perkenalan produk,cara pembuatan produk,rincian biaya
yang di butuhkan dalam berproduksi ,analisis SWOT produk hingga
susunan organisasi pengelola. Semoga apa yang tertulis dalam proposal
ini dapat di mengerti dengan baik
Trimakasih, wassalamualaikum wr.wb