Diit Diahetes
Mellitus
dan Bahan Makanan Penukar
Nama
Umur th
Tinggi Badan em,
Berat Badan ke
Bumbu-bumbu yang harus dibatasi
= Kecap asin
Menyesuaikan makanan dengan kesangeupan —_Ptis
‘mubuh untuk menggunakannya, schinggs a core teen
| membant anda dalam:
‘Mensinimkan kadar gula darah mendekati
normal
‘Menuninkan gula dalam urine menjadi
negatif
‘Mencapai berat badan normal,
Dapat melakukan pekerjsan sehari-hari
seperti bass,
Prarasmenru net
Golongan |: Nasi dan Penukamya
1 (satu) penukar mengandung}
Kalori 175
Protein 4 gram
Hidrat Arang 40 gram
Daftar di bawah menunjukkan jumiah
bahan makanan yang dapat digunakan
Untuk 1 (satu) penukaran nasi.
100 gram nasi =
400 gr buburberas. = 1% gelas
200 gr nasi tim 1 gelas
100 grnasijagung = % gelas
200 gr kentang 4 bjsdg
100 ar singkong 1 ptgsdg
80 gr roti putih 4 las
50 gr mie kering 1 als direbus
100grmiebasah = 1 gelas
S0grtepungberas = 8 sdm1 (satu) penukar mengandung:
Kalo’ 95,
Protein 10 gram
Lemak 6 gram
Daftar di bawah menunjukkan jumlah
bahan makanan yang dapat digunakan
untuk 1 (satu) penukaran daging.
50 gr daging sapi=
50 gr daging ayam= 1 ptgsdg
50 gr hati sapi 1 ptgsdg
60 grbabat 2 ptgsdg
TSgrtelurayam = 2 but
60 gr telur bebek
1 (satu) penukar mengandung:
Kaori 80
Protein 6 gram
Lemak 3 gram
Hidrat arang @ gram
Daftar di bawah menunjukkan jumlah
bahan makanan yang dapat digunakan
tuntuk 1 (satu) penukaran tempe,
5D grtempe =
WOO grtahu = 1
28 arkacanghijau= % glsdirebus
1Sarkedelai == 1,58dm
4. 1 (satu) penukar mengandung:
Kalort 50
Protein 3 gram
Hidrat Arang 10.gram
Bayam
Boncis
Daun melinjo
Daun Pepaya
Labu Siyam
Daun Luntas
Nangka muda
b. Sayuran golongan 8 mengandung sedikit
kalori, protein, dan hidrat arang. Sayuran ini
dapat digunakan sekehiendak tanpa
tungkan,
Kangkung
Ketimun,
Tomat
Kool
Sawi
Taoge
Terong
Jamur Segar
1 (satu) pengganti mengandung kalori 45
ddan lemak 5 gram. Daftar di bawah menun-
jukkan jumlah bahan makanan yang dapat
digunakan untuk 1 (satu) penggant
sminyak
5.arminyak goreng =
Sarmargarine = ‘s sdm
Sgrmentega = ‘5 sdm
30grkelapa = 1 ptgkel
50 grsantan = % gelas
1 (satu) penukar mengandung:
Kalo 40
Hidrat Arang 10 gram
Daftar di bawah menunjukkan jumlah bahan
rmakanan yang dapat digunakan untuk 1 (satu)
penulkaran buah. Selama kadar gula dalam
darah belum normal, buah golongan A tidak
boleh diberikan,
Gol. A (Ditarang)
50 grpisang mas, raja, tanduk
50.qrmangga = % buah sdg
50 grnangka masak = 3 biji
75qrrambutan= 8 buah
T5grsawo = 1 buahbsr
SO grsirsak = % gelas
75arnanas = 1/6 buah sdg
7Saranggur == 10 buah
50 grduku = 10 buah bst
S0grdurian = 3 biji
100 grjeruk maniss 2 buah sdg
Gol. B (Boleh)
100 gr Jambu air = 2 buah sdg
7Sarjambu = % buah sdg
75qrkedondong = 1 buah bsr
100 arpepaya = 1 ptgsdg
7arsalak = 1 ptgbsr
150 gr semangka = 1 ptgbsr
7arapel % buah sdg
50 gralpukat “% buah bsr
126 grbelimbing = 1 buah bsr