€ @ @ e e e e Cc © ©e © © © © @ C: é e @ e: € @ @ @ e LINTANG WULANR os _XWEKAR 7 20 > TUCAC PENCETAHUAN KOS ANALASIG GAMIDN MULTIKOMPONEN SAgom 7 \) Buakiah 2 conto reaksi penyaounan ! e ue Hat -O0 -—c —CHHas HaC —OH \ o | HC -O0—C — Cy Has +3Haot —2 HC —OH + 3Cy Has COora } we ! Hau -0 —C— CyHs Hac On Gliseri\ Tristearot Clemak) Glisero| Ha-Stearat c Saben) 2 iP Hac -O-c — Cis Ha) Ha C —OH \ fe 1 HC —O-C —CysHay + 3 KOH —> HC -OH + 3 Cis Hay COOK | F, 1 Hat -O-C —Cic Han Hac - 0H Gliseril Tripaimioat Clemak) Glisevol Kkalium palmitat Ctaboo) 2) Apakah yang Kamu keranvi tentang asam temak bebas Pada sau” mandi padat, seputkan perbedaannya denyan jumiah atam Aemak Rada sabun mandi padat dan Kenora asam ema bebas mempeng- acohi Murty SabuN Mandi pador 7 Jelatkon Eula bagaimana Pengarunnya | D Asam temak hebas Pada Cavbun merupakan senyawa yang tidalc AQriKAb Sthagai senyawa natrium ataveun Senyawa trigliserida Clemak netrat). GSedangkan jymiah asam lemak merupakan roral celuruh Asam Lematc Pada sabun ,vaik yang svdan maveun yang beluM bereaksi dengan alkali Clermasuk asam \emak bvevas). Tingginya kadar atom \emalr bebas pada sabun dapat mengurangi daya berih sabon Karena Kidak menarik Kotoran , Slain itu, Asam lemak bebas yong ada Pada sabun membvat Sapun beroau tengik aan berdampak idlale © Paik bagi tubuh. 3) Apakah yang kamu ketanvi teMtang alkali vevas ? Jelatkan kenapo alkali oebas mMempengaroii motv SAbun mandi padat dar bagaimana gengarunnya |D Alkali bebas MeTUPAKAN alkali dalam sabUN Yang ridak terikat sebagai SUnyawo sabun. Semakin Ainggi alKalinitas fabuN Mm: PH cemakin Linagi dan akan bereakci menyebabkan Kult Katary kering dan Kaku, 4) Aga yang kalian ketahui keniang minyak mineral Aan kenapa Kehadicannya di dalam sabud tidak boleh ada? sebutkon perbedaan “Nya dengan \emak etral) D Winyat NMECAl MerupakKan zaratay wahan tear pages miagah, DAMN Pada PenaMbahan AIC akan terjadi emUIEI antara air dan Mayak yang aitandai dengan KeKeIUNAN. KopeCadaan minyate Mineral dalam sawn akan menurunkan daya emvisi dan dapat menienior\kon trikes pada KLIK. Rerbedaan antara minyak mineral Aan lomak Netca\ Aapat ditinar dari Koberadaannya. minyak Mineral tidak diperoolern “Kan Pada cabun Karena dapat meriak muty dan menggangu ketehotan AMAANGKAN Lemak Neral terkadany ditamban kan dalam sabun UME Mendagar Cabon sopectar. TUGAS KETERAMPILAR KOS: AMALISIS BAAN MULTIKCOMPOHE NH SOQUr \) Buattah datam bentok diagram alic PeNkatuan “jumlan asam lemat\« Pada SAioun mandi padak menvtut Cril_O ~ 3936 -1994} FMmbang 10 ar Samper] . [+100 mi aavades + meal +H2$0u 20%fe verevin dalam veaker gtass Panackan ( warer wan ‘oa ‘hingga warna nena 7 [4 Ogre mnikrovparagn| [panaskan hingga ter - a dengan ladve agar Ranaskan ningga k4; benruk > laeisan jeri Kaca actoyy H4{romonen Jenin kembari v ‘AKKAN pengadoK| [ Kelvarkan u |@ c © e ¢ c e e c 6 ® Cc oe € € € ¢ @ ® ® ® ® 9 @ Didihkan (Oo mt alkono\] y. 0,5 mall | dinginkan Alm eclenmeyer 250 m\ | ind PP (ameai 10°C) pllkaltarutan— bara, Coin 4g Titrasi dga HCt Or ain Pasang pendingin tegak « Panas lary) “Kan diatas Waker bath (200) sae | fam eet MAKE - Fran ee Sean aepee ee Katlor atieal® 2 YX x 01047 0,056! 109* ‘ainginkan Tikrasi dan Kor ebay Naok/ion Ar conton Gamer 10°) Alm alkohol | CIAT: Timbot kadar asa emak Peas + Vx 14x 0/908 x 100% | waa mean w 15 ap) 3) Buatlan dalam bentun diagram aire Penedtvan mingat minera\ pada Sobun Mandi padat menurot Sri ob - 323¢-Bau | Timpang 5 ar sameel|_ | x aquades panas] » FHCL (0% beledih Ningga prWarna Meran (6eWwroh dalam vaker glass “KON aga" (are agar (emak lemak qetrat Regae 0 MI \apisan \emak Sanka masukkan dim) | dan bagian tak teabun IMASURKAN dalam errenmeyer ‘|lapisan ai (orong Ricaln || “Kan memisah dt \a.atar) Gent KOH OAN | /Ranaskan campai TEAK PonYyabUAA Cem aTasi | | kerun C+) dalam a\KOhol | | PommaCdgn pendingin tegak diatar warer bars) gn aid | Jerniin ( Bram v 7G mi a OIA DB Dikanya « Kadar alkali babar SePagai HaoK 7 D Jaway = prkati weeas( Had) = _V XM x04 x 00%. gr tonton + GX ON X 0°04 x \o0"lo S 0-4 % W Jadi, kadar alkali pebas Sabun sersebvt jika dinttung CRbagai Naok adawhOM eo. 5) Pada vii asam temak bebas menurt SHI O6- 323¢ 19qU. Berapakan kadar Asam leak poepas ceovan Sabvn . yang diperoieln Wka mas.g Sabun Yang divs G gram dan volume Litkran 1,6 Mm) dan normalitas titan 0, 7 p Diketanyi . w +S gram vets ml MWionwn D Dikanya: Kadar atam \emak bebvas ? W Jawa: Asam lomak bebas: vx Wx 0, 205 «100% w AS ¥ 0/1 10,208 100 %o 5 = 0,615 % D Jadi, kadar avam \emak vevas pada sawn rersebut adulan 0, 615 % 6) Pada vi \emak notral menurur SHI 06 - 3235-199U. Berapakan kadar \emak yang tidak erCdounkan yika pada titrasi vlanko mengaundes -Kan HClog 4 didapatkan volumenya aS ml, Kemudian dilakukan W adi, kadar temak yang tidak tercabonkan pada campel Aersebur adalat, UW, 489 ktrasi Sampel Menggunakan HCI OS HW daidaparkan volume £itan @ OS mi dan Masa sabun yang AWy Cebanyak GS gram- ® Oiketanui: HOC nN @ Va 2205 ml @ Vit Oem) Wi G gram @ Ditanya: Kadar \emMe@k yang tidak +ersapunkan ¢ @ @ Jawa + Lemak netral = Cva-VWi) XNxO, 0561 00% 0, 258 W e (25 S)x0IS x 0,056 x 100°o Oc°*e« sg @ =U, 3489 %o @ @ e ®