FORMULASI DAN UJI STABILITAS BODY LOTION DARI

EKSTRAK ETANOL BIJI SALAK (SALACCA ZALACCA)

PROPOSAL

OLEH :
YUN ESRA M SIANTURI
220205448

PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI FAKULTAS

FARMASI DAN ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS SARI MUTIARA INDONESIA
MEDAN
2023
 DAFTAR ISI

DAFTAR ISI ........................................................................................................... 2

BAB I ...................................................................................................................... 6

PENDAHULUAN .................................................................................................. 6

1.1 Latar Belakang ......................................................................................... 6

1.2 Perumusan Masalah .................................................................................. 8

1.3 Tujuan Penelitian ...................................................................................... 8

1.4 Manfaat Penelitian .................................................................................... 8

1.5 Hipotesa .................................................................................................... 8

1.6 Kerangka Pikir .......................................................................................... 9

BAB II ................................................................................................................... 10

TINJAUAN PUSTAKA ....................................................................................... 10

2.1 Tanaman Salak ....................................................................................... 10

2.1.1 Klasifikasi Tanaman Salak .............................................................. 10

2.1.2 Morfologi Tanaman Salak............................................................... 11

2.1.3 Biji Salak ......................................................................................... 12

2.1 4 Manfaat Biji Buah Salak ................................................................. 13

2.1.5 Kandungan Kimia Biji Buah Salak ................................................. 14

2.2 Kosmetik ................................................................................................ 16

 2.2.1 Pengertian Kosmetik ....................................................................... 16

2.2.2 Formulasi Kosmetik ........................................................................ 16

2.2.3 Body Lotion .................................................................................... 18

2.3 Kulit ........................................................................................................ 20

2.3.1 Definisi Kulit................................................................................... 20

2.3.2 Fungsi Kulit..................................................................................... 21

2.3.3 Anatomi Kulit ................................................................................. 21

2.3.4 Cara Menjaga Kesehatan Kulit ....................................................... 23

2.4 Simplisia ................................................................................................. 23

2.5 Ekstrak .................................................................................................... 24

2.5.1 Pengertian Ekstrak .......................................................................... 24

2.5.2 Metode Ekstraksi ............................................................................. 25

2.6 Pelarut ..................................................................................................... 27

2.7 Emulsi ..................................................................................................... 29

2.7.1 Komponen Emulsi........................................................................... 29

2.7.2 Tipe Emulsi ..................................................................................... 30

2.8 Formula Sediaan Lotion ......................................................................... 30

2.8.1 Bahan-Bahan Pembuatan Lotion .................................................... 31

BAB III ................................................................................................................. 35

METODE PENELITIAN ...................................................................................... 35

3.1 Metode Penelitian ................................................................................... 35

3.2. Lokasi dan Waktu Penelitian .................................................................. 36

3.2.1. Lokasi Penelitian ............................................................................. 36

3.2.2. Waktu Penelitian ............................................................................. 36

3.3. Alat dan Bahan ....................................................................................... 36

3.3.1. Alat .................................................................................................. 36

3.3.2. Bahan-bahan ....................................................................................... 36

3.4. Sampel Penelitian ................................................................................... 36

3.5 Prosedur Kerja ........................................................................................ 37

3.5.1 Pengumpulan Sampel ...................................................................... 37

3.5.2 Pengelolaan Sampel ........................................................................ 37

3.5.3 Pembuatan Esktrak .......................................................................... 37

3.6 Formulasi Sediaan Lotion ...................................................................... 38

3.7. Pembuatan Sediaan Lotion ..................................................................... 39

3.8. Evaluasi Sediaan Lotion ......................................................................... 40

3.8.1 Uji Organoleptis .............................................................................. 40

3.8.2 Uji Homogenitas ............................................................................. 40

3.8.3 Uji pH .............................................................................................. 40

3.8.4 Uji Daya Sebar .............................................................................. 41

3.8.5 Uji Iritasi Terhadap Kulit Sukarelawan ............................................... 41

 3.8.6 Uji Kesukaan ................................................................................... 41

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 42

 BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang

Biji salak merupakan bagian yang tak terpisahkan dari buah salak,
tumbuhan asli Indonesia dengan tingkat aktivitas antioksidan yang luar biasa.
Kajian fitokimia dari biji salak mengungkapkan kandungan senyawa-senyawa
berharga seperti flavonoid, tannin, dan sedikit alkaloid. Ketiga senyawa ini
memiliki sifat antioksidan yang mampu mengurangi kerusakan sel kulit akibat
paparan radikal bebas, menjadikannya kandidat yang menarik untuk formulasi
dalam produk perawatan kulit (Karta & dkk, 2015).

Kulit adalah organ tubuh yang terletak paling luar dan membatasinya dari
lingkungan hidup manusia. Kerusakan pada kulit akan mengganggu kesehatan
manusia maupun penampilan, sehingga kulit perlu dilindungi dan dijaga
kesehatannya. Proses kerusakan kulit ditandai dengan munculnya keriput, sisik,
kering, dan pecah-pecah. Salah satu hal yang menyebabkan kerusakan kulit adalah
radikal bebas (Rasyadi & dkk, 2022).

Radikal bebas merupakan senyawa reaktif yang memiliki elektron tidak

berpasangan. Radikal bebas dalam tubuh manusia bisa terbentuk dengan
metabolisme normal, tubuh yang kekurangan gizi, pola makan yang tidak benar,
gaya hidup yang salah, asap rokok, sinar ultra violet, dan lingkungan yang terpolusi.
Untuk melindungi tubuh dari serangan radikal bebas, diperlukan antioksidan yang
berfungsi menstabilkan radikal bebas dengan melengkapi elektronnya, sehingga
menghambat terjadinya reaksi berantai. Radikal bebas dalam tubuh manusia bisa
terbentuk dengan metabolisme normal, tubuh yang kekurangan gizi, pola makan
yang tidak benar, gaya hidup yang salah, asap rokok, sinar ultra violet, dan
lingkungan yang terpolusi. Hal ini diperlukan suatu penangkalnya yaitu antioksidan
(Rasyadi & dkk, 2022).

Pada penelitian sebelumnya bahwa biji salak menghasilkan aktivitas

antioksidan yang mampu menangkap radikal bebas DPPH kuat dimana nilai
antioksidannya sebesar 436,91 mg/L GAEAC (gallic acid equivalent antioxidant
capacity) dengan IC50% sebesar 9,37 mg/mL (Karta & dkk, 2015). Hasil penelitian
sebelumnya (Sista, dkk 2017) uji aktivitas dari ekstrak etanol biji buah salak
mengandung fenol, flavonoid dan tanin dimana ketiga senyawa tersebut memiliki
aktifitas antiradikal ekstrak etanol biji buah salak sebagai antioksidan. Antioksidan
merupakan zat yang mampu melindungi sel melawan kerusakan yang ditimbulkan
oleh radikal bebas (Reactive Oxygen Species) dan mencegah penuaan .

Berdasarkan uraian tersebut penulis mencoba untuk menformulasikan biji

buah salak (Salacca zalacca) menjadi sediaan lotion. Sehubungan dengan telah
diketahui khasiat biji buah salak sebagai antioksidan oleh peneliti sebelumnya,
maka pengujian antioksidan lotion tidak dilakukan. Pada penelitian ini dilakukan
parameter uji yaitu uji organoleptik, uji homogenitas, uji iritasi, uji ph, uji daya
sebar, uji kesukaan/ hedonik dengan konsentrasi 0%, 1%, 3%, 5% dan kontrol
positif.

Body lotion, sebagai sediaan kosmetika khusus untuk kulit, memegang

peran penting dalam menjaga kelembapan dan kesehatan kulit. Sifat emolien
(pelembut) dari lotion membantu mengoptimalkan kondisi kulit, memberikan
perlindungan dari lingkungan eksternal, dan meningkatkan penampilan kulit.
Integrasi kandungan antioksidan dari biji salak ke dalam formulasi body lotion
menjanjikan potensi untuk meningkatkan efektivitas produk perawatan kulit ini
dalam memerangi efek negatif radikal bebas (Sularto & dkk, 1995).

Ekstrak etanol dari biji salak merupakan derivat yang dapat diakses dari
proses ekstraksi biji salak dengan pelarut etanol. Ekstrak ini mengandung
konsentrasi tinggi senyawa antioksidan yang ditemukan dalam biji salak.
Penggunaan ekstrak etanol sebagai bahan utama dalam formulasi body lotion
memastikan penghantaran efektif senyawa-senyawa aktif ke permukaan kulit.

Penelitian ini bertujuan untuk merumuskan dan menguji stabilitas body

lotion yang mengandung ekstrak etanol dari biji salak (Salacca zalacca). Metode
eksperimen yang akan digunakan mencakup uji organoleptik, uji homogenitas, uji
iritasi, uji pH, uji daya sebar, dan uji kesukaan/ hedonik pada berbagai konsentrasi
(0%, 1%, 3%, 5%), serta kontrol positif. Dengan demikian, penelitian ini
diharapkan dapat memberikan kontribusi penting dalam mengembangkan
formulasi body lotion yang memanfaatkan potensi antioksidan dari biji salak,
mempromosikan kesehatan kulit, dan melindungi kulit dari kerusakan yang
disebabkan oleh faktor eksternal.

1.2 Perumusan Masalah

1. Apakah body lotion yang mengandung ekstrak etanol biji salak dapat

menjaga stabilitasnya selama periode tertentu?

2. Bagaimana karakteristik fisik dan kimia dari body lotion yang

diformulasikan dengan ekstrak etanol biji salak?

1.3 Tujuan Penelitian

Menganalisis karakteristik fisik dan kimia dari body lotion yang

diformulasikan dengan ekstrak etanol biji salak.

1.4 Manfaat Penelitian

Menggunakan ekstrak biji salak sebagai bahan aktif dalam body lotion bisa

membantu memanfaatkan sumber daya alam lokal, mendukung ekonomi lokal, dan

menjaga keberlanjutan lingkungan.

1.5 Hipotesa

Hipotesa penelitian ini adalah bahwa formulasi body lotion dengan ekstrak

etanol biji salak (Salacca zalacca) akan menunjukkan stabilitas fisik dan kimia yang

baik selama periode penyimpanan tertentu, serta memiliki potensi untuk

memberikan manfaat bagi kulit manusia.

1.6 Kerangka Pikir
 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Tanaman Salak

2.1.1 Klasifikasi Tanaman Salak

Tanaman salak (Salacca zalacca) dapat diklasifikasikan sebagai berikut:

Kerajaan: Plantae (Tumbuhan)

Divisi: Angiospermae (Tumbuhan berbiji tertutup)

Kelas: Monocotyledonae (Monokotil)

Ordo: Arecales

Famili: Arecaceae (Palma-palmaan)

Genus: Salacca

Spesies: Salacca zalacca (Tjitrosoepomo, 1988)

Gambar 2.1 Buah Salak ( Salacca zalacca)

Salak adalah sejenis palma yang menghasilkan buah yang dikenal sebagai

salak. Buah ini populer di beberapa wilayah Asia Tenggara dan memiliki berbagai
varietas yang berbeda. Dalam klasifikasi botani, tanaman ini masuk ke dalam famili

Arecaceae (Palma-palmaan), bersama dengan berbagai jenis palma lainnya

(Sunarjono, 2013).

2.1.2 Morfologi Tanaman Salak

Salak (Salacca zalacca) adalah sejenis palma dengan buah yang biasa

dimakan.Dalam Bahasa Inggris disebut salak atau snake fruit, sementara nama

ilmiahnya adalah Salacca zalacca. Buah ini disebut snake fruit karena kulitnya

mirip dengan sisik ular (Sunarjono, 2013). Salak ditemukan tumbuh liar di alam di

Jawa bagian barat daya dan Sumatera bagian selatan. Akan tetapi asal-usul salak

yang pasti belum diketahui. Salak dibudidayakan di Thailand, Malaysia dan

Indonesia. Batang salak menjalar di bawah atau di atas tanah, membentuk rimpang,

sering bercabang, diameter 10-15 cm. Daun majemuk menyirip, panjang 3-7 m,

tangkai daun, pelepah, dan anak daun berduri panjang, tipis dan banyak, warna duri

kelabu sampai kehitaman. Anak daun berbentuk lanset dengan ujung meruncing,

sampai kehitaman. Anak daun berbentuk lanset dengan ujung meruncing,

berukuran sampai 8 x 85 cm, sisi bawah keputihan oleh lapisan lilin. Karangan

bunga jantan kebanyakan berumah dua (dioesis), karangan bunga terletak dalam

tongkol majemuk yang muncul di ketiak daun, bertangkai mula-mula tertutup oleh

seludang, yang belakangan mongering dan mengurai menjadi serupa serabut.

Tongkol bunga jantan 50-100 cm panjangnya, terdiri atas 4-12 bulir silindris yang

masing-masing panjangnya antara 7-15 cm, dengan banyak bunga kemerahan

terletak di ketiak sisik-sisik yang tersusun rapat. Tongkol bunga betina 20-30 cm,

bertangkai panjang, terdiri atas 1-3 bulir yang panjangnya mencapai 10 cm. Tipe
buah batu berbentuk segitiga agak bulat atau bulat telur terbalik, runcing di

pangkalnya dan membulat di ujungnya, panjang 2,5-10 cm, terbungkus oleh sisik-

sisik berwarna kuning coklat sampai coklat merah mengkilap yang tersusun seperti

genting, dengan banyak duri kecil yang mudah putus di ujung masing-masing sisik.

Dinding buah tengah (sarkotesta) tebal berdaging, kuning krem sampai keputihan,

berasa manis, masam, atau sepat. Biji 1-3 butir, coklat hingga kehitaman, keras, 2-

3 cm panjangnya (Sunarjono, 2013).

2.1.3 Biji Salak

Biji Salak (Salacca zalacca) adalah bahan alami yang menarik dalam produk

perawatan kulit, dan memahami karakteristik botani serta manfaatnya sangat

penting untuk penelitian formulasi body lotion. Berikut adalah deskripsi

karakteristik botani dan manfaat biji salak :

1. Asal-usul: Biji salak berasal dari pohon salak (Salacca zalacca), yang

merupakan tanaman buah tropis. Pohon salak banyak ditemukan di daerah-

daerah seperti Asia Tenggara, terutama di Indonesia, Malaysia, dan Thailand.

Tanaman ini sering dikenal dengan nama "salak."

2. Morfologi: Pohon salak memiliki daun yang panjang, daun majemuk, dan

batang yang berduri. Buah salak berbentuk bulat atau oval, dengan kulit kasar

yang berduri. Di dalamnya terdapat biji-biji yang diselimuti oleh lapisan daging

yang manis dan berair.

3. Komposisi Kimia: Biji salak mengandung berbagai senyawa kimia yang dapat

bermanfaat dalam produk perawatan kulit. Beberapa senyawa tersebut mungkin

 meliputi vitamin (seperti vitamin C), mineral, asam amino, dan senyawa

antioksidan. Komposisi kimia ini memiliki potensi untuk memberikan manfaat

bagi kulit, termasuk efek antioksidan dan anti-aging.

Manfaat Biji Salak dalam Produk Perawatan Kulit:

1. Antioksidan: Biji salak mengandung senyawa antioksidan, seperti vitamin C

dan senyawa fenolik, yang dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan

akibat radikal bebas dan paparan sinar UV. Ini dapat membantu mencegah

penuaan kulit dini.

2. Hidrasi: Biji salak juga mengandung zat-zat yang dapat membantu

melembabkan kulit. Ekstrak biji salak dapat digunakan untuk menjaga

kelembaban kulit, menjadikannya bahan yang baik untuk produk perawatan

kulit seperti body lotion.

3. Nutrisi Kulit: Biji salak mengandung nutrisi penting seperti vitamin dan mineral

yang diperlukan untuk kesehatan kulit. Nutrisi ini dapat membantu menjaga

kulit tetap sehat dan terawat.

2.1 4 Manfaat Biji Buah Salak

Biji buah salak, seperti buahnya, memiliki beberapa manfaat yang

bermanfaat dalam hal kesehatan dan penggunaan lainnya. Berikut adalah beberapa

manfaat biji buah salak:

1. Sumber Nutrisi

Biji salak mengandung sejumlah nutrisi penting, seperti serat, protein, dan

mineral seperti fosfor, kalsium, dan zat besi.

2. Antioksidan

Biji salak mengandung senyawa antioksidan, seperti tanin, yang dapat

membantu melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif dan radikal bebas.

3. Kesehatan Jantung

Konsumsi biji salak dalam jumlah moderat dapat membantu menjaga kesehatan

jantung karena kandungan potasiumnya yang baik untuk fungsi jantung.

4. Pencernaan

Serat dalam biji salak dapat membantu meningkatkan pencernaan dan

mengurangi risiko sembelit.

5. Kulit

Beberapa produk perawatan kulit mengandung ekstrak biji salak karena

diyakini memiliki manfaat untuk kulit, seperti memudarkan bintik-bintik hitam dan

meratakan warna kulit.

6. Pupuk Organik

Biji salak yang telah dihancurkan dapat digunakan sebagai pupuk organik untuk

pertanian, membantu meningkatkan kualitas tanah.

7. Produk Kecantikan

Ekstrak biji salak juga digunakan dalam produk-produk perawatan kecantikan

dan kosmetik, termasuk produk rambut dan kulit .

2.1.5 Kandungan Kimia Biji Buah Salak

Biji buah salak mengandung berbagai senyawa kimia yang memberikan

manfaat kesehatan dan kegunaan lainnya (Purwanto & dkk, 2015). Berikut adalah

beberapa kandungan kimia yang umumnya ditemukan dalam biji buah salak:
1. Tanin

Senyawa ini adalah antioksidan alami yang dapat membantu melindungi sel-sel

dari kerusakan akibat radikal bebas.

2. Alkaloid

Beberapa jenis biji buah salak mengandung alkaloid, yang merupakan senyawa

organik yang dapat mempengaruhi sistem saraf manusia.

3. Flavonoid

Senyawa ini juga berperan sebagai antioksidan dan dapat memberikan berbagai

manfaat kesehatan, termasuk perlindungan terhadap penyakit kronis.

4. Steroid

Senyawa ini adalah molekul penting yang terlibat dalam berbagai proses

biologis dalam tubuh manusia.

5. Glikosida

Merupakan senyawa kimia kompleks yang dapat mempengaruhi aktivitas

biologis dalam tubuh.

6. Protein

Biji salak mengandung sejumlah kecil protein, meskipun jumlahnya tidak

sebanyak pada biji-biji tertentu.

7. Lemak

Biji salak mengandung lemak sekitar 6-8% dari berat bijinya, meskipun ini

dapat bervariasi tergantung pada jenis salak.

8. Serat

Biji salak mengandung serat yang membantu dalam pencernaan dan kesehatan

usus.

9. Mineral

Biji salak juga mengandung mineral seperti fosfor, kalsium, zat besi, dan

magnesium.

10. Vitamin

Meskipun dalam jumlah kecil, biji salak juga dapat mengandung beberapa

vitamin seperti vitamin E, vitamin K, dan vitamin B kompleks.

2.2 Kosmetik

2.2.1 Pengertian Kosmetik

Berdasarkan Permenkes RI No.445/MenKes/Per/V/1998 yang dimaksud

dengan kosmetika adalah sediaan atau panduan bahan yang siap utuk digunakan

pada bagian luar badan (epidermis, rambut, kuku, bibir, dan organ kelamin luar),

gigi dan rongga mulut untuk membersihkan, menambah daya tarik, mengubah

penampilan, supaya tetap dalam keadaan baik, memperbaiki bau badan tetapi tidak

dimaksudkan untuk mengobati atau menyembuhkan suatu penyakit (Rostamailis &

dkk, 2005).

2.2.2 Formulasi Kosmetik

Formulasi sediaan kosmetik adalah proses perancangan dan persiapan

campuran bahan-bahan yang digunakan untuk menciptakan produk kosmetik

tertentu. Ini melibatkan pemilihan dan penggabungan bahan-bahan yang berbeda,

seperti bahan aktif, pengemulsi, pengawet, pewarna, pewangi, dan komponen

lainnya, untuk menciptakan produk kosmetik dengan sifat-sifat yang diinginkan.

Formulasi sediaan kosmetik mencakup kombinasi bahan-bahan yang digunakan

untuk menciptakan produk kosmetik. Berikut adalah beberapa komponen umum

yang terdapat dalam formuasi sediaan kosmetik:

• Bahan Aktif: Ini adalah bahan-bahan yang memberikan manfaat khusus kepada

kulit atau rambut, seperti pelembap, anti-penuaan, atau anti-jerawat.

• Pengemulsi: Diperlukan untuk mencampurkan bahan-bahan berbasis air dengan

bahan berbasis minyak dalam formulasi, seperti krim atau lotion.

• Pengawet: Digunakan untuk mencegah pertumbuhan mikroorganisme dan

memperpanjang masa simpan produk kosmetik.

• Pigmen dan Pewarna: Digunakan untuk memberikan warna pada produk seperti

lipstik, eyeshadow, atau foundation.

• Fragrance (Aroma): Ini memberikan produk kosmetik aromanya yang khas.

• Filling dan Thickening Agents: Digunakan untuk memberikan tekstur yang

diinginkan pada produk, misalnya, agar produk lebih kental atau mudah

diaplikasikan.

• Pelarut: Diperlukan untuk melarutkan bahan-bahan tertentu dan menciptakan

sediaan kosmetik yang seragam.

• Bahan Penyegar dan Pelembap: Meningkatkan kenyamanan dan kelembapan

kulit setelah penggunaan produk.

 Formulasi sediaan kosmetik dapat bervariasi tergantung pada jenis produk yang

ingin dibuat dan tujuan khususnya, seperti perawatan kulit, rambut, atau tata rias.

Proses formulasi harus mematuhi regulasi dan standar keamanan yang berlaku

untuk memastikan produk kosmetik aman digunakan oleh konsumen.

2.2.3 Body Lotion

Body lotion adalah produk perawatan kulit yang digunakan untuk

menghidrasi dan melembapkan kulit tubuh. Biasanya berbentuk krim atau lotion,

produk ini mengandung bahan-bahan seperti air, minyak, emolien, dan bahan-

bahan lain yang dirancang untuk menjaga kelembaban kulit, mencegah kulit kering,

dan membuat kulit terasa lebih halus dan lembut. Body lotion sering digunakan

setelah mandi atau saat diperlukan untuk memberikan perawatan kulit tambahan.

Produk ini dapat memiliki berbagai varian, termasuk yang diperkaya dengan bahan-

bahan tambahan seperti vitamin, minyak esensial, atau pengharum untuk

memberikan manfaat tambahan dan aroma yang menyegarkan.

Formulasi produk kosmetik, termasuk body lotion, melibatkan kombinasi

berbagai bahan yang disusun dengan cermat untuk menciptakan produk yang

efektif, aman, dan sesuai dengan tujuannya. Berikut adalah komponen umum yang

terlibat dalam formulasi body lotion:

1. Dasar Lotion (Base): Dasar lotion adalah komponen utama dari body lotion dan

biasanya mengandung campuran air dan minyak. Minyak dapat berupa minyak

nabati seperti minyak almond, minyak zaitun, atau minyak jojoba. Campuran

air dan minyak ini membantu melembapkan kulit.

2. Emulsi (Emulsifier): Emulsi digunakan untuk mencampurkan air dan minyak

dalam dasar lotion agar tidak terpisah. Ini memastikan konsistensi yang

homogen dalam produk.

3. Bahan Aktif: Ini adalah komponen yang memberikan manfaat khusus pada

kulit. Dalam kasus penelitian Anda, ekstrak etanol dari biji salak adalah bahan

aktif yang akan ditambahkan untuk memberikan manfaat kulit tertentu.

4. Bahan Pengemulsi: Bahan ini membantu menciptakan tekstur dan kekentalan

yang diinginkan dalam lotion.

5. Bahan Pengawet: Pengawet digunakan untuk mencegah pertumbuhan bakteri

dan jamur dalam produk, menjaga keamanan konsumen. Benzoat deodoksi

adalah contoh pengawet.

6. Bahan Aroma: Minyak esensial atau bahan lain yang digunakan untuk

memberikan aroma yang diinginkan pada produk.

7. Vitamin dan Antioksidan: Beberapa formulasi lotion dapat mengandung

vitamin seperti vitamin E yang dikenal karena sifat antioksidannya.

8. Glycerin: Glycerin adalah humektan yang membantu menjaga kelembapan

kulit.

9. Pigmen atau Pewarna (Opsional): Pigmen digunakan untuk memberi warna

pada lotion, meskipun dalam body lotion, biasanya lebih umum ditemukan

dalam produk kosmetik lain seperti foundation.

10. Bahan Tambahan (Opsional): Bahan tambahan lain, seperti ekstrak tumbuhan

lain, bahan pelembap, atau bahan bermanfaat lainnya, dapat ditambahkan sesuai

dengan tujuan dan sifat yang diinginkan dalam body lotion.

2.3 Kulit

2.3.1 Definisi Kulit

Kulit adalah organ tubuh yang terletak paling luar dan membatasinya dari

lingkungan hidup manusia, luas kulit orang dewasa sekitar 1,5 m² dengan berat kira-

kira 15% berat badan. Kulit merupakan organ yang esensial dan vital serta

merupakan cermin kesehatan dan kehidupan. Kulit juga sangat kompleks, elastis

dan sensitif, serta bervariasi pada keadaan iklim, umur, seks, ras dan lokasi tubuh

dapat dilihat pada gambar 2.2 (Wasitaatmadja, 1997).

Gambar 2.2 Struktur Kulit Manusia

Seringkali kita melupakan kesehatan kulit, padahal kulit merupakan organ

terluar dan terbesar tubuh manusia yang melindungi organ-organ dalam tubuh.

Kulit jelas memiliki banyak peran dalam memeliharan kesehatan tubuh kita. Oleh

karena kulit berada di bagian terluar tubuh, maka pada dasarnya kulit paling rentan

terhadap masalah terutama dari faktor eksternal.

2.3.2 Fungsi Kulit

Selain sebagai barier/pelindung dari berbagai faktor external, kulit juga

berperan sebagai indera peraba dan alat regulasi suhu tubuh dengan pengeluaran

keringat. Kulit juga menjadi tempat dibentuknya vitamin D yang berguna bagi

tubuh. Fungsi lain yang tak kalah penting adalah antara lain, kulit berfungsi untuk

penyerapan dan salah satu dari sekian banyak sistem penting pertahanan kekebalan

tubuh (Wasitaatmadja, 1997).

2.3.3 Anatomi Kulit

Anatomi kulit adalah studi struktur fisik dan lapisan-lapisan yang

membentuk organ kulit manusia. Kulit adalah organ terbesar dalam tubuh manusia

dan memiliki beberapa lapisan serta struktur yang berperan penting dalam

melindungi tubuh, mengatur suhu, dan menerima rangsangan sensorik. Berikut

adalah penjelasan mengenai anatomi kulit:

1. Epidermis: Ini adalah lapisan paling luar kulit dan bertindak sebagai pelindung

utama tubuh. Epidermis terdiri dari beberapa sublapisan, termasuk stratum

korneum (lapisan paling luar yang terdiri dari sel-sel mati), stratum basal

(lapisan paling dalam yang mengandung sel-sel melanosit yang menghasilkan

pigmen kulit), dan lain-lain.

2. Dermis: Lapisan ini terletak di bawah epidermis dan berisi jaringan ikat,

pembuluh darah, saraf, folikel rambut, dan kelenjar keringat. Dermis

memberikan kekuatan dan elastisitas pada kulit dan juga berperan dalam

mengatur suhu tubuh.

3. Lapisan Hipodermis : (Jaringan Subkutan): Ini adalah lapisan paling dalam

kulit yang terdiri dari jaringan lemak subkutan. Lapisan ini berfungsi sebagai

insulasi dan penyimpanan energi.

4. Folikel Rambut: Folikel rambut adalah struktur yang menghasilkan rambut.

Setiap folikel rambut memiliki kelenjar sebaceous yang menghasilkan minyak

yang menjaga kelembaban rambut dan kulit.

5. Kelenjar Keringat: Kelenjar keringat menghasilkan keringat, yang membantu

mendinginkan tubuh saat suhu meningkat. Terdapat dua jenis kelenjar keringat,

yaitu kelenjar ekrin dan apokrin.

6. Pembuluh Darah dan Saraf: Dermis mengandung jaringan pembuluh darah dan

saraf yang penting untuk memberikan nutrisi, oksigen, serta sinyal sensorik ke

kulit.

7. Melanosit: Sel-sel melanosit di epidermis menghasilkan pigmen melanin, yang

memberikan warna kulit dan melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar

matahari.

8. Keratin: Kulit mengandung protein keratin yang memberikan kekuatan dan

ketahanan pada kulit serta rambut dan kuku.

Anatomi kulit sangat penting karena kulit adalah penghalang pertama tubuh

terhadap infeksi, trauma, dan kerusakan lingkungan. Selain itu, kulit juga berperan

dalam regulasi suhu tubuh dan memberikan rasa sensorik, seperti perasaan panas,

dingin, dan sentuhan. Memahami anatomi kulit adalah kunci untuk menjaga

kesehatan kulit dan mendeteksi masalah kulit lebih awal.

2.3.4 Cara Menjaga Kesehatan Kulit

Walaupun lapisan epidermis merupakan lapisan kulit yang paling tipis, tapi

tampaknya merupakan organ tubuh yang cukup kuat. Sayangnya karena terlihat

kuat, orang sering lupa untuk menjaga kesehatan kulit, padahal sebenarnya merawat

kulit merupakan hal yang paling sederhana dan perlu dilakukan setiap hari.

1. Selalu jaga kebersihan kulit. Mandi dengan menggunakan sabun merupakan

salah satu cara baik dalam menjaga kebersihan kulit. Bila kulit Anda sensitif

atau memiliki alergi, pilih produk yang hypo allergenic dan bebas pewangi.

2. Gunakan pelembab untuk dapat menjaga fungsi barier kulit agar tetap baik, dan

melembabkan kulit.

3. Lindungi kulit dari bahaya sinar UVA dan UVB matahari. Selalu oleskan

sunscreen minimal 30 menit sebelum beraktivitas di bawah sinar matahari.

Usahakan untuk memilih produk sunscreen minimal SPF 30 dan PA +++.

4. Cegah kulit dehidrasi dengan mengonsumsi makanan sehat, kaya serat serta

banyak minum air.

5. Alkohol dan rokok merupakan musuh besar kulit. Segera hentikan kebiasaan

buruk ini untuk menjaga kesehatan kulit.

2.4 Simplisia

Simplisia adalah bahan alamiah yang digunakan sebagai obat yang belum

mengalami pengolahan apapun juga, dan kecuali dinyatakan lain, berupa bahan

yang telah dikeringkan (RI, 1995). Simplisia dibedakan menjadi tiga golongan,

yaitu:
1 Simplisia nabati adalah simplisia berupa tanaman utuh, bagian tanaman dan

eksudat tanaman. Selnya dengan cara tertentu atau zat yang dipisahkan dari

tanamanya denga cara tertentu yang masih belum berupa zat kimia murni.

2 Simplisia hewani adalah simplisia berupa hewan utuh, bagian hewan atau zat

yang dihasilkan hewan yang masih belum berupa zat kimia murni.

3 Simplisia mineral adalah simplisia yang berasal dari bumi, baik telah diolah

atau belum, tidak berupa zat kimia murni.

2.5 Ekstrak

2.5.1 Pengertian Ekstrak

Ekstrak adalah sediaan kering, kental atau cair dibuat dengan penyarian

simplisia nabati atau hewani menurut cara yang cocok, diluar pengaruh cahaya

matahari langsung. Ekstrak kering (extractum siccum) harus mudah digerus

menjadi serbuk.

Menurut Farmakope Indonesia Edisi IV, disebutkan bahwa: ekstrak adalah

sediaan kental yang diperoleh dengan mengekstraksi senyawa aktif dari simplisia

hewani menggunakan pelarut yang sesuia, kemudian semua atau hampir semua

pelarut diuapkan dan massa atau serbuk yang tersisa diperlukan sedemikian hingga

memenuhi baku yang telah ditetapkan. Ekstrak cair (extractum liquidum) adalah

sediaan dari simplisia nabati yang mengandung etanol sebagai pelarut atau sebagai

pengawet (RI, 1995).

2.5.2 Metode Ekstraksi

Beberapa metode ekstraksi yang sering digunakan antara lain yaitu :

1. Ekstraksi cara dingin

Ekstraksi cara dingin adalah ekstraksi yang dilakukan pada suhu kamar yaitu

dengan cara maserasi dan perkolasi.

a. Maserasi

Maserasi adalah proses pengekstraksian simplisia menggunakan pelarut dengan

beberapa kali pengocokan atau pengadukan pada temperature ruangan (kamar).

Maserasi kinetik berarti dilakukan pengadukan yang terus menerus. Menurut

Farmakope Indonesia Edisi IV, maserasi yaitu cara ekstraks dengan merendam

simplisia tumbuhan atau campuran simplisia dengan menggunakan pelarut tertentu

dalam wadah tertutup, didiamkan selama 3 hari, sambil sering diaduk hingga zat

terlarutsempurna lalu maserat dipisahkan dari ampas.

b. Perkolasi

Perkolasi adalah ekstraksi dengan pelarut yang selalu baru sampai sempurnna

umumnya dilakukan pada temperature ruangan. Proses terdiri dari tahapan

pengembangan bahan, tahap maserasi antara, tahap perkolasi sebenarnya

(penetasan/penampungan ekstrak), terus menerus sampai diperoleh ekstrak

(perkolat) yang jumlahnya +1-5 kali bahan (Depkes, 2000). Proses perkolasi

diteruskan sampai menghasilakan volume yang diinginkan dan semua senyawa

kimia tertarik habis dari simplisia, dibuktikan dengan pengujian yang tepat bahwa

perkolat tidak mengandung zat yang diinginkan lagi.

2. Ekstraksi cara panas

a. Refluks

Refluks adalah ekstraksi dengan pelarut pada temperatur titik didihnya, selama

waktu tertentu dan jumlah pelarut terbatas yang relatif konstan dengan adanya

pendingin balik.

b. Digesti

Digesti adalah maserasi kinetik (pengadukan kontiniu) pada temperatur yang

lebih tinggi dari temperatur ruangan, umumnya dilakukan pada temperature 40-

50°C.

c. Infundasi

Infundasi adalah ekstraksi dengan pelarut air pada temperature penangas air

(bejana infuse tercelup dalam penangas air, temperature terukur +90°C selama

waktu tertentu (15-20 menit). Jika dilakukan pada waktu yang lebih lama (>30

menit) disebut dengan dekok.

d. Soxhletasi

Ekstraksi menggunakan pelarut yang selalu baru yang umumnya dilakukan

dengan alat khusus sehingga terjadi ekstraksi continue dengan jumlah pelarut

relative konstan dengan adanya pendingin balik. Bahan yang akan diekstraksi

diletakkan dalam sebuah kantong ekstraksi (kertas, karton, dsbnya) dibagian dalam
air ekstraksi dari gelas yang bekerja continue (percolator).. Wadah gelas yang

berupa kantong diletakkan diantara labu penyulingan dengan pendingin aliran balik

dan dihubungkan dengan labu melalui pipa. Labu tersebut berisi bahan pelarut yang

menguap dan mencapai kedalam pendingin balik, di ekstraksi dan menarik keluar

bahan yang diekstraksi. Larutan berkumpul didalam wadah gelas dan setelah

mencapai tinggi maksimalnya secara otomatis dipindahkan kedalam labu. Sehingga

zat yang diekstraksi terkumulasi melalui penguapan bahan pelarut murni berikutnya

(Marjoni).

2.6 Pelarut

Pelarut pada umumnya adalah zat yang berada pada larutan dalam jumlah

yang besar, sedangkan zat lainnya dianggap sebagai zat terlarut. Pelarut yang

digunakan dalam proses ekstraksi memiliki beberapa sifat penting. Diantara sifat

penting tersebut antara lain:

1. Kemampuan melarutkan ( solubility )

2. Kecepatan menguap

3. Trayek didih

4. Berat jenis ( specific gravity )

5. Flashpoint
Adapun pelarut yang dipakai dalam proses ekstraksi antara lain :

1. Air

Air merupakan salah satu pelarut yang mudah, murah dipakai secara luas

oleh masyarakat. Pada suhu kamar, air merupakan pelarut yang baik untuk

melarutkan berbagai macam zat seperti: garam-garam alkaloida, glikosida, asam

tumbuh-tumbuhan, zat warna dan garam-garam mineral lainnya.

2. Etanol

Berbeda dengan air yang dapat melarutkan berbagai macam zat aktif, etanol

hanya dapat melarutkan berbagai macam zat aktif, etanol hanya dapat melarutkan

zat-zat tertentu saja seperti alkaloida, glikosida, damar damar dan minyak atsiri.

3. Gliserin

Gliserin digunakan sebagai pelarut terutama untuk menarik zat aktif dari

simplisia yang mengandung zat samak. Gliserin juga merupakan pelarut yang baik

untuk golongan tannin dan hasil-hasil oksidanya, berbagai jenis gom dan albumin

4. Eter

Eter merupakan pelarut yang sangat mudah menguap sehingga tidak

dianjurkan untuk pembuatan sediaan obat yang akan disimpan dalam jangka waktu

yang lama.

5. Heksana

Heksana adalah pelarut yang berasal dari penyulingan minyak bumi, baik

untuk lemak dan minyak. Pelarut ini biasanya dipergunakan untuk untuk
menghilangkan lemak pengotor dari simpisia sebelum simplisia tersebut dibuat

sediaan galenik.

6. Aceton

Aceton memiliki kemampuan hampir sama dengan heksana dimana aceton

mampu melarutkan berbagai macam lemak, minyak atsiri dan damar. Akan tetapi,

aceton tidak dipergunakan untuk sediaan galenik untuk pemakaian dalam.

7. Chloroform

Chloroform tidak dipergunakan untuk sediaan dalam, karena secara

farmakologi, chloroform mempunyai efek toksik. Chloroform biasanya digunakan

untukmenarik bahan-bahan yang mengandung basa alkaloida, damar, minyak

lemak dan minyak atsiri (Marjoni).

2.7 Emulsi

Emulsi adalah sistem dua fase, yang salah satu cairannya terdispersi dalam

caiaran lain dalam bentuk tetesan kecil. Tipe emulsi ada dua yaitu oil in water (o/w)

atau minyak dalam air (M/A), dan water in oil (W/O) atau (air dalam minyak (A/M).

Emulsi dapat distabilkan dengan penambahan bahan pengemulsi yang disebut

emulgator (emulsifying agent).

2.7.1 Komponen Emulsi

Komponen emulsi dapat digolongkan menjadi dua macam, yaitu:

1. Komponen dasar, yaitu bahan pembentuk emulsi yang harus terdapat didalam

emulsi, terdiri atas:

 a. Fase dispers/ fase internal/ fase diskontinu/ fase terdispersi/ fase dalam,

yaitu zat cair yang terbagi-bagi menjadi butiran kecil didalam zat cair lain.

b. Fase ekternal/ fase kontinu/ fase pendispersi/ fase luar, yaitu zat cair dalam

emulsi yang berfungsi sebagai bahan dasar (bahan pendukung) emulsi tersebut.

c. Emulgator, adalah bagian dari emulsi yang berfungsi untuk menstabilkan

emulsi

2. Komponen tambahan, adalah bahan tambahan yang sering ditambahakan ke

dalam emulsi untuk memperoleh hasil yang lebih baik. Misalnya corrigen

saporis, odoris, colouris, pengawet (preservalive), dan anti oksidan.

2.7.2 Tipe Emulsi

1. Emulsi tipe O/W (Oil in Water) atau M/A (minyak dalam air), adalah emulsi

yang terdiri atas butiran minyak yang tersebar atau terdispersi kedalam air.

Minyak sebagai fase internal dan air sebagai fase eksternal.

2. Emulsi tipe W/O (Water in Oil) atau A/M (air dalam minyak), adalah emulsi

yang terdiri atas butiran air yang tersebar atau terdispersi kedalam minyak. Air

sebagai fase internal dan minyak sebagai fase eksternal (sYAMSABBA, 2006).

2.8 Formula Sediaan Lotion

Tabel. 2.2 Formula standar pembuatan sediaan lotion adalah sebagai

berikut (Ekowati, D; Hanifah, I R;, 2016):

 Bahan % b/b
Setil alkohol 0,5
Asam stearat 2,5
Gliesrin 5
Trietonalamin 1
Paraffin cair 7
Propil paraben 0,05
Metil paraben 0.1
Aquadest ad 100

2.8.1 Bahan-Bahan Pembuatan Lotion

1. Setil alcohol ( Stearylalcoholum)

Setil alkohol berbentuk lilin, lempengan, granul atau dadu. Memiliki bau yang

lemah dan tidak berasa. Kelarutannya yaitu larut dalam etanol (95%) dan eter, tidak

larut dalam air, larut saat dilebur dengan minyak, paraffin cair dan padat dengan

titik lebur 45° C- 52° C. Dalam lotion, krim dan salep digunakan (Rowe, Paul, &

Marian , 2009).

2. Asam stearat ( Acidum Stearicum )

Asam stearate merupakan kristal padat atau serbuk putih atau putih kekuningan,

agak mengkilap, bauh lemak dan berasa lemak. Kelarutannya yaitu mudah larut

dalam benzene, kloroform, dan eter, larut dalam etanol (95%); praktis tidak larut

dalam air. Memiliki titik lebur 69°C-70°C. Penggunaan dalam sediaan topikal

sebesar 1%-20%, digunakan sebagai bahan pengemulsi ketika direaksikan dengan

basa (Rowe, Paul, & Marian , 2009).

3. Gliserin

Gliserin merupakan cairan jernih, tidak berwarna, tidak berbau, kental cairan

higrokopis, memiliki rasa manis, kurang lebih 0,6 kali lebih manis dari sukrosa.

Gliserin berfungsi sebagai emolien, humektan, platisizer, solven, sweetening agent

dan agen tonisitas. Gliserin terutama digunakan sebagai humektan dan emolien

pada konsentrasi ≤ 30% dalam formulasi sediaan topikal dan kosmetika.Gliserin

dapat bercampur dengan air dan dengan etanol, tidak larut dalam kloroform, dalam

eter, dalam minyak lemak dan dalam minyak menguap (Rowe, Paul, & Marian ,

2009).

4. Trietonalamin ( TEA )

Trietanolamin dengan rumus molekul CHNO memiliki sinonim TEA, tealan,

trihidroksitrietilamin. Trietolamin memiliki berat molekul sebesar 149,19 g/mol.

Trietolamin berupa cairan kental yang bening, tidak berwarna sampai kuning pucat

dan memiliki bau amoniak yang lemah, perlu disimpan dalam wadah tertutup baik.

Trietolamin larut dalam air methanol dan kloroform. Trietolamin digunakan seacara

luas pada formulasi sediaan topikal. Trietolamin akan bereaksi dengan asam

mineral menjadi bentuk garam kristal dan ester dengan adanaya asam lemak tinggi.

Trietolamin digunakan biasanya sebagai perantara dalam pembuatan surfaktan,

tekstil, lilin, poles, herbisida, demulsifers minyak bumi, dan bahan adiktif semen.

Trietolamin juga digunakan untuk produksi pelumas untuk sarung tangan karet dan

industri tekstil. Penggunaan umum lainnya yaitu sebagai humektan (Rowe, Paul, &

Marian , 2009).
5. Paraffin cair

Paraffin liquid merupakan cairan kental, transparan, tidak berwarna, tidak bau,

tidak memiliki rasa. Kelarutannya tidak larut dalam air dan dalam etanol 95%, larut

dalam kloroform dan eter. Paraffin terutama digunakan dalam formulasi farmasi

topikal sebagai komponen krim dan salep (Rowe, Paul, & Marian , 2009).

6. Propil paraben

Propil paraben memiliki berat molekul 180,21 g/mol dengan rumus molekul

C10H12O3. Propil paraben atau propil p-hidroksibenzoat atau nipasol M. Propil

paraben merupakan serbuk hablur putih, tidak berbau, dan tidak berasa. Kelarutan

sangat sukar larut dalam air, larut dalam bagian etanol (95%) p, dalam 3 bagian

aseton p, dalam 140 bagian gliserin p dan dalam 40 bagian minyak lemak, mudah

larut dalam larutan alkali hidroksida. Propil paraben banyak digunakan sebagai

pengawet antimikroba di kosmetik, produk makanan, dan formulasi farmasi. Propil

paraben dapat digunakan sendiri dan dapat juga dikombinasikan dengan eter

paraben lain, atau dengan agen antimikroba lainnya (Rowe, Paul, & Marian , 2009).

7. Metil Paraben

Metil paraben memiliki berat molekul sebesar 152,15 g/mol dengan rumus

melekul C8H8O3. Metil paraben atau metil ester asam 4 hidroksibenzoat, metil

phidrosibenzoat, nipaginM, uniphe p-23 merupakan serbuk hablur halus atau kristal

putih, tidak berbau, tidak mempunyai rasa tebal. Metil paraben secara luas

digunakan sebagai pengawet antimikroba dalam kosmetik, produk makanan dan

formulasi farmasi. Metil paraben dapat digunakan baik sendiri atau kombinasi
dengan yang lain. Golongan paraben efektif pada rentang ph yang luas dan

mempunyai aktivitas antimikroba pada spektrum yang luas, meskipun paraben

paling efektif melawan kapang dan jamur. Pada sediaan topikal umumnya metil

paraben digunakan dengan konsentrasi antara 0,02-0,3% (Rowe, Paul, & Marian ,

2009).
 BAB III
METODE PENELITIAN
3.1 Metode Penelitian

Penelitian ini menggunakan metode penelitian secara eksperimental

(Experimental research) yaitu suatu penelitian dengan melakukan kegiatan untuk

mengetahui pengaruh yang ada, sebagai akibat dari adanya perlakuan tertentu atau

eksperimen tersebut. Ciri khusus dari penelitian ekperimen adalah adanya

percobaan atau trial. Percobaan itu berupa perlakuan atau intervensi terhadap suatu

variabel. Dari perlakuan tersebut diharapkan terjadi perubahan atau pengaruh

terhadap variabel lain (Notoatmodjo, 2012).

Pembuatan ekstrak etanol biji salak Ini akan menjelaskan bagaimana ekstrak

etanol biji salak dibuat, termasuk perincian mengenai bahan yang digunakan, rasio

ekstraksi, waktu ekstraksi, dan suhu yang digunakan. Formulasi body lotion ini

akan menjelaskan proses formulasi body lotion dengan menggunakan ekstrak biji

salak sebagai bahan baku. Ini mencakup formulasi bahan-bahan, perbandingan

bahan-bahan, dan metode pencampuran.

Uji stabilitas ini akan menjelaskan bagaimana uji stabilitas dilakukan pada

body lotion yang dihasilkan. Ini bisa mencakup uji fisik seperti perubahan warna,

bau, dan konsistensi, serta uji kimia untuk mengukur perubahan komposisi kimia

dari produk seiring waktu.

3.2. Lokasi dan Waktu Penelitian

3.2.1. Lokasi Penelitian

Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Universitas Sari Mutiara

Indonesia.

3.2.2. Waktu Penelitian

Penelitian ini dilakukan mulai bulan Maret-April 2024

3.3. Alat dan Bahan

3.3.1. Alat

Alat-alat yang digunakan dalam penelitian ini meliputi alat-alat gelas seperti

beaker glass, gelas ukur, lumpang dan alu, timbangan digital, cawan petri, kaca

preparat, kertas perkamen, pipet tetes, batang pengaduk, pot lotion, pH meter,

kertas saring, aluminium foil, pisau, rotary evaporator, cawan penguap, sudip.

3.3.2. Bahan-bahan

Bahan yang digunakan antara lain : ekstrak etanol biji salak, asam stearate,

setil alcohol, paraffin cair, gliserin, trietonalamin, propil paraben, metil paraben,

aquadest.

3.4. Sampel Penelitian

Pada pengambilan sampel dilakukan secara random yaitu proses dimana

setiap elemen dalam populasi memiliki peluang yang sama untuk dipilih sebagai

sampel. Sampel yang digunakan pada penelitian ini adalah biji dari buah salak.
Sampel penelitian ini adalah ekstrak biji salak dengan variasi konsentrasi 0%

(blanko), 1%, 3%, 5%, dalam sediaan lotion.

3.5 Prosedur Kerja

3.5.1 Pengumpulan Sampel

Pengambilan sampel dilakukan secara random, yaitu tanpa membandingkan

tanaman daerah yang satu dengan daerah lain. Biji salak yang diambil sebagai

sampel adalah biji salak yang masih bagus.

3.5.2 Pengelolaan Sampel

Sampel biji salak yang masih bagus dibersihkan dari pengotor ditimbang

sebagai berat basah 3 kg, selanjutnya dicuci dibawah air yang mengalir sampai

bersih. Kemudian di potong kecil-kecil biji salak lalu dikeringkan dalam lemari

pengering selama 8 jam pada suhu 60℃. Biji salak yang sudah kering dihaluskan

dengan penggiling hingga menjadi serbuk halus.

3.5.3 Pembuatan Esktrak

Pada penelitian ini sampel biji salak diekstraksi dengan menggunakan

etanol 70%. Pembuatan ekstrak dilakukan dengan metode maserasi, yaitu sebanyak

500 g serbuk simplisia dimasukkan kedalam sebuah bejana tertutup, kemudian

dimaserasi dengan menggunakan 5000 ml etanol 70%. Tuangi dengan 75 bagian

etanol, ditutup, biarkan selama 5 hari terlindung dari cahaya sambil sering diaduk,

diserkai, diperas. Setelah 5 hari ampas dicuci lagi dengan 25 bagian etanol.

Pindahkan ke dalam bejana tertutup, biarkan ditempat sejuk , terlindung dari cahaya
selama 2 hari. Kemudian dienap tuangkan atau disaring, filtrate yang dihasilkan

dipekatkan dengan bantuan alat rotary evaporator hingga diperoleh ekstrak kental

(Syamsuni, 2006).

3.6 Formulasi Sediaan Lotion

Sediaan lotion yang akan dibuat adalah sebanyak 50 gram dengan

menggunakan formula sebagai berikut (Prayogo, Wulandari, & Suhartatik, 2017):

Tabel 3.1 Formula Sediaan Lotion dengan variasi konsentrasi

Bahan Konsentrasi (%) Fungsi

F1 F2 F3 F4
EBBS - 1% 3% 5% Zat aktif
Setil 0,5 0,5 0,5 0,5 Pengemulsi
Alkohol
Asam 2,5 2,5 2,5 2,5 Pengemulsi
Asetat
Gilserin 5 5 5 5 Emolien
TEA 1 1 1 1 Alkalizing
agent
Praffin cair 7 7 7 7 Emolien
Propil 0.05 0,05 0,05 0,05 Pengawet
paraben
Metil 0,1 0,1 0,1 0,1 Pengawet
paraben
Aquadest 50 ml 50 ml 50 ml 50 ml Pelarut
ad
Keterangan :

F1 : Formula yang tidak mengandung ekstrak biji salak

F2 : Formula yang mengandung ekstrak biji salak 1%

F3 : Formula yang mengandung ekstrak biji salak 3%

F4 : Formula yang mengandung ekstrak biji salak 5%.

3.7. Pembuatan Sediaan Lotion

1. Disiapkan semua bahan yang akan digunakan. Bahan ditimbang sesuai dengan

formula yang ada.

2. Fase minyak :(asam stearat, setil alkohol, paraffin cair, metil paraben), Fase air

: (TEA, gliserin, aquades) dipisahkan dan dilebur diatas waterbath hingga suhu

70-80℃.

3. Setelah semuanya dilebur, dimasukkan fase air sedikit demi sedikit kedalam

lumpang panas yang berisi fase minyak, digerus hingga homogen terbentuk

lotion.

4. Kemudian dimasukkan ekstrak biji salak 1% dalam lumpang, dicampur basis

lotion sedikit demi sedikit digerus hingga homogen.

5. Lalu dimasukkan dalam wadah. Prosedur yang sama juga dilakukan pada

ekstrak dengan konsentrasi 3%, 5% (Ekowati & Hanifah, 2016).

3.8. Evaluasi Sediaan Lotion

3.8.1 Uji Organoleptis

Uji organoleptik dilakukan dengan cara pengamatan secara visual terhadap

sediaan, yang dinilai dari bentuk fisik sediaan yaitu perubahan warna, bentuk dan

bau lotion (Departemen Kesehatan RI, 1979).

3.8.2 Uji Homogenitas

Uji homogenitas dilakukan untuk melihat apakah sediaan yang telah dibuat

homogen atau tidak. Caranya, lotion dioleskan pada kaca transparan dimana

sediaan diambil 3 bagian yaitu atas, tengah dan bawah. Homogenitas ditujukkan

dengan tidak adanya butiran kasar (Lubis, Lely, & Reveny, 2012).

3.8.3 Uji pH

Penentuan pH sediaan dilakukan dengan menggunakan alat pH meter.

Caranya: alat terlebih dahulu dikalibrasi dengan larutan dapar standar netral (pH

7,01) dan larutan dapar pH asam (pH 4,01) hingga alat menunjukkan harga pH

tersebut. Kemudian elektroda dicuci dengan air suling, lalu dikeringkan dengan

tissue. Sampel dibuat dalam konsentrasi 1% yaitu ditimbang 1 g sediaan dan

dilarutkan dalam 100 ml air suling. Kemudian elektroda dicelupkan dalam larutan

tersebut. Dibiarkan alat menunjukkan harga pH konstan. Angka yang ditunjukkan

pH meter merupakan pH sediaan (Yanty & Siska, 2017).

3.8.4 Uji Daya Sebar

Uji daya sebar dilakukan untuk menjamin pemerataan lotion saat

diaplikasikan pada kulit yang dilakuan segera setelah lotion dibuat. Lotion

ditimbang sebanyak 0,5 g kemudian diletakkan ditengah kaca bulat berskala. Diatas

lotion diletakkan kaca bulat atau bahan transparan lain dan pemberat sehingga berat

kaca bulat dan pemberat 150 g, didiamkan 1 menit, kemudian dicatat diameter

penyebarannya. Diameter sebar lotion yang baik antara 5-7 cm (Ekowati, D;

Hanifah, I R;, 2016).

3.8.5 Uji Iritasi Terhadap Kulit Sukarelawan

Pengujian ini dilakukan dengan cara uji terbuka yang dilakukan selama 5

hari pada 10 panelis, dengan cara sediaan Lotion dioleskan ke kulit dengan

pemakaian selama 3 jam dan ditutup dengan perban. Kemudian setelah 3 jam,

perban dibuka dan diamati reaksi kulit yang terjadi. Apabila tidak terjadi iritasi

seperti rasa gatal, dan kemerahan, maka sediaan dinyatakan memenuhi syarat

penelitian (Megantara & dkk, 2017).

3.8.6 Uji Kesukaan

Uji kesukaan disebut juga uji hedonik. Panelis dimintakan tanggapan

pribadinya tentang kesukaan atau sebaliknya (ketidak sukaan). Disamping panelis

mengemukakan tanggapan senang, suka, atau sebaliknya, mereka juga

mengemukakan tingkat kesukaannya. Tingkat-tingkat kesukaan ini disebut skala

hedonic (Megantara & dkk, 2017).

 DAFTAR PUSTAKA

Departemen Kesehatan RI. (1979). Farmakope Indonesia. Edisi III. Jakarta:

Departemen Kesehatan Republik Indonesia.
Ekowati, D., & Hanifah, I. R. (2016). Potensi Tongkol Jagung (Zea Mays L.)
Sebagai Sunscreen Dalam Sediaan Hand Body Lotion . Jurnal Ilmiah
Manuntung, 2(2). Universitas Setia Budi.
Ekowati, D; Hanifah, I R;. (2016). Potensi Tongkol Jagung (Zea Mays L.) Sebagai
Sunscreen Dalam Sediaan Hand Body Lotion. Jurnal Ilmiah Manuntung.
Karta, I. W., & dkk. (2015). Kandunagan Gizi Pada Kopi Biji Salak (Salacca
zalacca) Produksi Kelompok Tani Abian Salak Desa Sibetan Yang
Berportensi Sebagai Produk Pangan Lokal Berantioksidan Dan Berdaya
Saing. Denpasar: Analis Kesehatan Poltekes . Jurnal Virgin. ISSN:2442-
2509.
Lubis, E. S., Lely, L. S., & Reveny, J. (2012). Pelembab Kulit Alami Dari Sari Buah
Jeruk Bali (Citrus maxima (Burm.) Osbeck.). Jurnal of Pharmaceutics and
Pharmacolgy, Vol. 1(2): 104-111.
Marjoni, M. R. (t.thn.). Dasar-dasar Fitokimia Untuk Diploma III Farmasi. Jakarta:
Penerbit Buku Mahasiwa Kesehatan.
Megantara, I. N., & dkk. (2017). Formulasi Lotion Buah Raspberry (Rubus
rosifolius) Dengan Variasi Konsentrasi Triethanolamin Sebagai Emolgator
Serta Uji Hedonik Terhadap Lotion. Jurnal Farmasi Udayana. Vol. 6. ISSN
2301-7716.
Notoatmodjo, S. (2012). Metodologi Penelitian Kesehatan. Edisi revisi. Jakarta:
PT.Rineka Cipta.
Prayogo, K., Wulandari, W., & Suhartatik, N. (2017). Pembuatan Kopi Biji Salak
(Salacca zalacca) Dengan Variasi Lama Penyangraian Dan Penambahan
Bubuk Jahe. Surakarta. Fakultas Teknologi dan Industri Pangan Universitas
Slamet Riyadi Surakarta.
Purwanto, N., & dkk. (2015). Uji Sitotoksik Ekstrak Biji Salak (Salacca zalacca
(Gaertn.) Voss.) Dengan Menggunakan Metode Brine Shrimp Lethality
Test (Bslt). Bandung: Prodi Farmasi Fakultas MIPA, Unisba; ISSN 2460-
6472.
Rasyadi, Y. W., & dkk. (2022). FORMULASI DAN UJI STABILITAS
HANDBODY LOTION EKSTRAK ETANOL DAUN SIRSAK (Annona
muricata Linn.). Jurnal Ilmiah Farmasi Vol 11 No.1, 17.
RI, D. K. (1995). Farmakope Indonesia. Edisi IV.
Rostamailis, & dkk. (2005). Perawatan Badan, Kulit dan Rambut. Jakarta: Rineka
Cipta.
Rowe, R. C., Paul, J. S., & Marian , E. Q. (2009). Handbook of Pharmaceutical
Excepient Sixth Edition. London: pharmaceutical Press.
Sularto, S. A., & dkk. (1995). Pengaruh Pemakaian Madu sebagai Pensubstitusi
Gliserin dalam Beberapa Jenis Krim Terhadap Kestabilan Fisiknya.
Bandung : Universitas Padjajaran.
Sunarjono, H. (2013). Berkebun Jenis Tanaman Buah. Jakarta: Penerbit Penebar
Swadaya, 26.
sYAMSABBA, A. S. (2006). Ilmu Resep. Penerbit Buku Kedokteran EGC.
Syamsuni, H. A. (2006). Ilmu Resep. Penerbit Buku Kedokteran EGC.
Tjitrosoepomo, G. (1988). Taksanomi Tumbuhan Spermatophyta. Yogyakarta:
Gadjah Mada University Press.
Wasitaatmadja, S. (1997). Penuntun Ilmu Kosmetik Ilmu . Jakarta:UI Press.
Yanty, Y. N., & Siska, V. A. (2017). Formulasi Lotion Ekstrak Kulit Buah Naga
Merah (Hylocereus Polyrhizus). Jurnal Ilmiah Manuntung, 3(2).