LAPORAN PRATEK PEMAKAIAN LISTRIK

MIXER

OLEH:
NAMA : NURPAHANA
NIM : 21063064

DOSEN PENGAMPU:
ICHWAL YEL FIANHAR, ST, M.Eng.Sc

PENDIDIKAN TEKNIK ELEKTRO

FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS NEGERI PADANG
2023
I. Tujuan
1. Mahasiswa mengerti tentang prinsip kerja dan karakteristik komponen-komponen
mixer
2. Ini mahasiswa terampil mencari kerusakan dan lakukan perbaikan mixer.

II. Teori
Mixer umumnya digunakan sebagai alat pengaduk adonan kue dan bahan makanan
lainnya alat ini terdiri dari motor penggerak jenis motor universal, alat pengaduk,
saklar selector kecepatan putaran, dan kabel penghubung .

Setelah mixer on, maka motor akan menggerakkan alat pengaduk yang dipasang pada
poros motor melalui dua roda gigi. Putaran pengaduk dapat diatur dengan pilihan
kecepatan putaran pada beberapa tipe mixer ada yang memiliki sampai 5 kecepatan
putar mixer memerlukan perawatan selain digunakan mixer harus dibersihkan dan
jangan direndam ke dalam air penggunaannya pun tidak boleh dalam waktu yang
lama dikarenakan lamilnya yang gampang panas dan dapat terbakar sebaiknya
diistirahatkan setiap 5 menit.

Daya mixer lebih kurang 115 watt dengan merek dagang yang beragam. Rangkaian
listrik mixer secara umum seperti gambar berikut:

.
III. Alat dan bahan
1. Mixer
2. Voltmeter
3. Amperemeter
4. Thermometer
5. Multimeter
6. kabel penghubung

IV. Langkah percobaan

1. Langkah kerja sediakan semua alat dan bahan yang diperlukan, periksa bahwa
semuanya baik.
2. Catat data mixer lihat pada name plate
3. Periksa kondisi alat masih baik dan utuh buka cover atau body mixer pastikan
mor dan baut jangan sampai hilang.
 4. Amati konstruksi masing-masing komponen alat tersebut dan buat gambar sketsa
masing-masing bagiannya
5. Ukur nilai tahanan kumparan, R = ohm
6. Amatilah dan gambarkan rangkaian kelistrikan mixer
7. Amati juga kemungkinan kerusakan pada setiap komponen, lakukan sesuai tabel
diagnosa kerusakan
8. Pasang kembali alat secara utuh dengan benar dan lakukan pengukuran sesuai
dengan gambar titik catat nilai tegangan input, arus dan putaran motornya.

No volt ampere
1. 220 0,3

Table diagnose kemungkinan kerusakan dan cara memperbaikinya:

V. Analisis
Setelah melakukan percobaan pratikum pada mixer dapat diketahui bahwa mixer
digunakan sebagai alat pengaduk, setelah mixer on, maka motor akan menggerakkan
alat pengaduk yang dipasang pada poros motor melalui dua roda gigi.
Dari pratikum diatas kita menggunakan adonan tepung dan telur dan di aduk selama 7
menit menggunakan kecepatan maximum hingga mendapatkan tekstur adonan yang
 diinginkan dan didapatkan juga data mixer yaitu 220 volt sedangkan amperenya 0,3
A.
VI. Kesimpulan
Dapat disimpulkan bahwa mixer adalah alat untuk mengaduk adonan kue, mixer
mempunyai 5 kecepatan yang dapat diatur. Kerusakan yang sering terjadi yaitu pada
lamil nya dikarenakan terlalu lama waktu penggunaan.