Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Bahan Ajar LKS Kelas 8

    Diunggah oleh

    Nike Prastiwi
    29 tayangan73 halaman

    Judul Asli

    BAHAN AJAR LKS KELAS 8

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PDF atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    29 tayangan73 halaman

    Bahan Ajar LKS Kelas 8

    Diunggah oleh

    Nike Prastiwi

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 73
    wo = dae Pengetahuan Alam I (: SEMESTER 1 } Nama: me Kine S KELAS — Sekolah :.. eee vill Kata Pengantar Puji syukur kami Sampaikan ke hadirat Aliah Yang Maha Kuasa yang selalu melimpahkan karunia-Nya kepada kita sehingga sampai hari ini kita masih. diberi rahmat dan kemudahan untuk Selalu terbuka akal pikiran, mata, dan hati dalam rangka mencari imu, sehingga dapat menyusun buku pendamping belajar. Bahan Ajari ni kami susun sebagai penunjang belajar anak didik yang Kami buat berdasarkan Kurikulum Merdeka. Kurikulum Merdeka memberikan keleluasaan bagi satuan pendidikan dan guru untuk: mengembangkan potensinya serta keleluasaan bagi siswa untuk belajar’ sesuai_ dengan kemampuan dan perkembangannya. Untuk mendukung pelaksanaan kurikulum tersebut, diperlukan penyediaan Bahan Ajar. Bahan Ajari ni merupakan salah salu bahan pembelajaran bagi siswa dan egangan bagi guru dalam mengajar. Materi yang disusun dalam Bahan Ajar ini memperhatikan kejelasan dan kesantunan berbahasa sehingga capaian pembelajaran dapat tercapai. Materi yang disampaikan dengan bahasa yang mudah dipaham,-kegiatan krealif dan iimiah, profil pelajar Pancasila, pendidikan anti Korupsi, pilar- pilar kebangsaan serta tugas-tugas yang membentuk karakter mulla mewamai penyajian buku inl Secara keseluruhan. Hal tersebut dinarapkan dapat memberikan hasil yang optimal dalam pencapaian hard skill dan soft skill pada peserta didik. Dengan Bahan Ajar ini, siswa dinarapkan mampu mengaplixasikan ilmu dan pengetahuan yang dimiliki dalam kehidupan sehari-hari sehingga tercapai tujuan pendidikan yang sebenarnya, Tujuan pendidikan yang ingin kita capai adalah membentuk siswa yang beriman; bertakwa, sehat, mandiri, berbudaya, berakhlak mulia, beretos kerja eras, berpengetahuan dan menguasai teknologi serta memiliki life skill yang berdaya guna serta berkarakter. 3 Kami sadar dan yakin bahwa Bahan Ajarini masih banyak kekurangan sehingga kami mengharap adanya saran atau kritk yang bersifat membangun dari berbagai pihak dan tidak lupa kami sampaikan lucapan terima kasih sebanyak-banyaknya kepada semua pinak yang membantu atas tersusunnya bahan ajar ini. Semoga semua yang kita lakukan tercatat sebagai amal ibadah, Aamiin. Penyusun: Muhamad Burhanul Ihwan, S.Pd.Si. Rustini, $.Pd Oktavia Siska Abriani Dewi, S.Pd Siti Khoirotin, s.Pd Samilah, S. Pd Nur Asiah, S.Pd Sri Guntari, S.Pd Muti'ah Nur‘aini, S. Si Supri Purwaningsih Spd Ima Rahmawati, S. Pd Tina Dwi Sayekti, S.Pd Ali Murtadho, S.Pd Tri Wahjoenani, Spd Agista Risna Rahmawati, S.Pd Edi Nurwanto, S.Pt Siska Perbatasari, S.Pd siti Mardiyah Ismi Laila Rahmah, S.Si, M.Pd Qurrotul Fuadah,s.Pd Nuzulul Khomsiah Maftuhatin, S. Pd Bahan Ajar IPA KELAS 8 SEMESTER GASAL Daftar Is! Kata Pengantar Daftar Isi A, Sel dan MIKIOBKOP oo B, Sel Hewan dan Sel Tumbuhan C. Spesialisasi Sel... Asesmen Sumatif 1 ‘Struktur dan Fungs! Tubuh Makhiuk dup ‘A. Makanan dan Sistem Pencema B. Peredaran Darah . Sistem Pernapasan . D. Sistem Ekskresi dan Pembuangan Asesmen Sumatif 2.0.0 Asesmen Sumatif Tengah Semester Bab3 Usaha, Energi, dan Pesawat Sederhana .. A. Usaha .. B. Energi... C. Pesawat ‘Sederhana ‘Asesmen Sumatif 3 Asesmen Stimatif Akhir Semester... Daftar Pustak: Bahan Ajar IPA KELAS 8 SEMESTER GASAL PENGENALAN SEL Capaian Pembelajaran Peserta didik dapat mendeskripsikan atom dan senyawa sebagai unit terkecil penyusun materi serta sel sebagai unit terkecil penyusun makhluk hidup. Tujuan Pembelajaran 1. Menjelaskan komponen penyusun sel. 2. Mengidentifikasi perbedaan sel hewan dan sel tumbuhan. 3. Menjelaskan langkah-tangkah mengamati sel melalui mikroskop. 4. Menjelaskan tentang spesialisasi sel Profil Pelajar Pancasila ¢ 4. Gotong royong : Mampu bekerja sama dengan orang lain 2. Mandiri : Mempunyai rasa'tanggung jawab terhadap aktivitas belajamya dan hasil belajamnya 3. Kreatif : Mampu memodifikasi dan menghasilkan sesuatu yang oisinal, bermakna, bermanfaat, dan berdampak. Makhluk hidup yang Kompleks tersusun atas bagian-bagian yang lebih kecil dinamakan sel. Sel ukurannya sangat kecil atau mikroskopis, sehingga diperlukan suatu alat untuk mengamatinya. Alat yang digunakan untuk mengamati sel adalah mikroskop. Gambar di samping merupakan kumpulan sel yang diamati menggunakan mikroskop dengan perbesaran sekitar 400 kali. Meskipun: ukuran sel kecil, tetapi sel memiliki fungsi dan peran yang penting dalam menentukan kehidupan makhluk hidup. Sel merupakan satuan unit struktural dan fungsional terkecil makhluk hidup. Sel adalah dasar dari Pehyusun bagian tubuh. Meskipun sel termasuk dalam komponen paling sederhana dalam sistem ‘organisasi Kehidupan, sel menyusun struktur makhluk hidup di seluruh bagian Gambar: Sel gabus. ‘Sumber: https ww shutterstock com/mage-photalcytoplasm-algae-tndermicroscope-view-1555305794. Bahan Ajar IPA KELAS 8 SEMESTER GASAL A. Sel dan Mikroskop- Soal Pemantik 1. Apakah yang dimaksud dengan sel? 2. Dimanakah sel ditemukan? 3. Apakah fungsi dari mikroskop? Sel adalah unit terkecil dari sebuah organisme atau makhluk hidup. Sel merupakan unit ‘truktural dan fungsional dasar organisme, sama seperti atom dalam struktur kimia. Sel dapat menentukan daya tahan dari makhluk hidup. 1. Menaidentiti _ Sel_pertama_kaji_diidentifkasi oleh Robert Hogke, Schwann, dan Schleiden yang ‘menghasilkan tiga teori sebagai berikut. + {'Semua makhluk hidup tersusun dari satu sel atau lebih + 4 Sel merupakan unit dasar dari struktur dan fungsi pada makhluk hidup. + (Sel-sel lainnya berasal dari proses penggandaan atau replikasi sel yang ada sebelumnya Berdasarkan teori tersebut, maka kita dapat! memperkirakan banyaknya sel yang menyusun satu individu fungsional seperti manusia. Diperkirakan rata-rata tubuh manusia tersusun atas 30-40 triliun sel. Sel secara umum memiliki beberapa karakteristik dan ciri-ciri sebagai berikut Sel berukuran 1-100 mikrometer. Sel dapat dibedakan menjadi dua berdasarkan ada tidaknya membran intl. Sel yang memiliki membran inti disebut sel eukariotik, sedangkan yang tidak memiliki membran inti adalah sel prokariotik Tersusun atas komponen kimiawi seperti protein, lemak, air, vitamin, dan mineral, Jenis sel eukariotik terdiri atas membran sel, sitoplasma, dan materi genetik berupa DNA dan RNA Sifat yang terkandung di dalam sel dapat diwariskan ke sel baru hasil pembelahan atau kepada anaknya Mikroskop untuk Mengamati Sel Oleh karena ukuran sel yang sangat kecil, maka kita membutuhkan alat untuk mengamati sel. Alat yang digunakan untuk mengamati sel adalah mikroskop. Lalu siapakah yang menemukan mikroskop pertama kali? Mikroskop pertama kali ditemukan oleh Robert Hook, ilmuwan yang berasal dari Inggris pada tahun 1663. Mikroskop tersebut digunakan oleh Hooke untuk mengamati sayatan gabus dari kulit kayu pohon ek. Mikroskop yang dirancang masih sangat sederhana dengan perbesaran lemah. Hasil pengamatan menggunakan mikroskop tersebut adalah sel-sel gabus. Kemudian pada tahun 1674, imuwan bernama Antonie Van Leeuwenhoek menciptakan mikroskop untuk mengamati sampel dari air danau, air talang hujan, kerokan dari gigi dan Qusi. Melalui pengamatan dari sampel tersebut Leeuwenhook melinat berbagai macam bentuk organisme yang disebut sebagai animalcula, Istilah animaicula berarti binatang yang sangat kecil. Pada saat itu, alat-alat modem belum ditemukan. Akan tetapi, para ilmuwan terus gigih melakukan penelitian untuk menghasilkan jimu dan informasi yang baru Mikroskop Cahaya dan Mikroskop Elektron ee penemuan mikroskop oleh Robert Hooke dan Antonie Van Leeuwenhoek memotivasi hii fain’ untuk menciptakan dan mengembangkan mikroskop yang lebih canggih ce oder aRcakoe at digunakan untuk mengamati makhluk hidup di sekitarnya, Benda-benda yang diamati di bawah mikroskop ukurannya kecil yang disebut sebagai mikroskopis, baik makhluk hidup maupun benda mati. ‘ ‘Awalnya, mikroskop yang diciptakan berupa mikroskop cahaya. Mikroskop jenis ini menggunakan cahaya yang merambat melalui lensa untuk menghasiikan suatu bayangan yang diperbesar. Ada dua jenis mikroskop cahaya, yakni mikroskop monokuler dan mikroskop IPA KELAS 8 SEMESTER GASAL binokuler. Mikroskop Monokuler Mikroskop Binokuler Mikroskop monokuler adalah mikroskop yang hanya terdini atas satu lensa okuler. ‘Adapun mikroskop binokuler terdiri atas dua lensa okuler. Melalui dua lensa ini, kita dapat mengamati objek-objek kecil menggunakan kedua lensanya ‘Adapun. mikroskop elektron merupakan mikroskop yang lebih modern dan. canggih Mikroskop elektron menghasilkan gambar yang lebih jelas dan detail. Mikroskop elektron mampu memperbesar suatu objek hingga perbesaran 1.000.000 kali lebih besar. Perbesaran dengan kekuatan tersebut dapat membuat bagian-bagian terkecil dari suatu objek menjadi lebih jelas, sehingga, mikroskop elektron digunakan di laboratorium medis dan tempat-tempat peneiitian dan rset. Hasil pengamatan melalui mikroskop elektron jauh lebih jelas daripada mikroskop cahaya Bagian-Bagian Mikroskop Cahaya Mikroskop cahaya terdiri atas dua bagian, yakni bagian optik dan bagian mekanik. Bagian optik antara lain lensa okuler, lensa obyektif, diafragma, dan cermin, a. . Bagian optik mikroskop Bagian-bagian optik mikroskop beserta fungsinya dituliskan pada tabel berikut. No | Nama Bagian Letak Fungsi 1 |Lensa okuler | Bagian ujung atas | Memperbesar kembali bayangan yang tabung mikroskop | dihasilkan lensa objektif. Perbesarannya sekitar 6, 10, dan 12 kali Lensa objektif |Dekat dengan |Umumnya ada 3 lensa objektif, dengan objek yang diamati | perbesaran 10, 40, dan 100 kali Cermin Di bawah” meja | Menerima dan mengarahkan cahaya yang benda diterima oleh mikroskop. Kondensor Di bawah meja|Mengumpulkan cahaya yang dipantulkan benda, dapat |oleh cermin dan memusatkannya ke diputar, baik naik | objek atau turun Diafragma | Di_bawah_meja / Mengatur banyak sedikitnya cahaya yang benda dan di atas | masuk dan mengenai preparat atau objek cermin yang diamati Bahan Ajar IPA KELAS 8 SEMESTER GASAL b. 5. Cara Menggunakan Mikroskop caranya? Langkah-langkah menggunakan mil 1) 2) Bagian mekanik mikroskop seperti tabung ‘Adapun bagian mekanik mikro diri atas beberapa bagian mikroskop, revolver, meja Sean perieek iprepsrsh Jengan mikroskoP, mikrometer, makrometer, kondensor, sekrup, dan kaki mikroskop le ) Tabung mikroskop, berfungsi untuk menghubungkan tensa okuler dengan lensa 5 objektif, sehingga kita dapat melihat objek dengan jelas. 2) Revolver, bertungsi untuk mengatur besar keclnya lensa objekt i ) Meja preparal, berfungs! untuk meletakkan objek atau benda yang @2P diamat 4) Penjepit preparat, digunakan untuk menjepit preparat yang akan diamati agar stabil uu memindahkan » dan tidak bergeser-geser. ER ee J {t membawa etal mikroskopnya. p, berfungsi sebagai pegangan saat me! erfungsi untuk menaikkan dan 6)" Mikrometer, disebut juga sebagai pemutar halus yang bé menurunkan tabung mikroskop dengan tempo yang lambat. 7) Makrometer, disebut juga sebagai pemutar kasar karena berfungs! untuk menaikkan dan menurunkan tabung mikroskop dengan cepat. ) ‘Kondensor, berfungel untuk mengumpuken cahaya yang masuk. Kondensor 1402 menampung cahaya dari luar yang digunakan untuk sumber cahaya. 7 ©) Sekrup atau send! inklinasi, berfungs! untuk mengatur sudut pad mikroskOP 410) Kaki mikroskop, bertungsi untuk menyangga mikroskop agar tidak jatun. stan menggunakan mikroskop? Bagaimana jai berikut ‘Apakah kalian pernah melakukan pengamat lengan inikroskop dan ikroskop antara lain sebag: ‘Mengambil mikroskop dengan cara tangan kanan memegang tangan kiri memegang alas atau kaki mikroskop. Mengatur lensa okuler dan lensa objektif hingga perbesaran yang paling kecll Memutar diafragma agar terbuka. Mengarahkan cermin pada mikroskop, sehingga cahaya dapat dipantulkan dengan Menyiapkan preparat yang akan diamati dan jept di meja preparat fer atau mikrometer. ‘Mengatur fokus objek dengan memutar makromet Memutar revolver untuk mendapatkan perbesaran yang diinginkan. baik. ‘ut untuk menjawab soal nomor 1-% Bacalah teks berik ‘Apakah kalian pernal untuk melihat dan mengamati antaranya _mikroskop _binokul monokuler hanya fakni lensa objektif dan ler kali. Mikroskop elektron pencahayaan dan tampian seria perbe mikroskop cahaya ‘ Mengenal Macam-Macam Mikroskop hr menggunakan mikroskop? Mikroskop merupakan alat yang digunakan enda-benda berukuran kecil, Ada beberapa macam mikroskop, di ler, mikroskop monokuler, dan mikroskop elektron. Mikroskop binokuler terdiri atas dua lensa erhi alas satu lensa saja, sedangkan mikroskop wun mikroskop eleftron memiliki perbesaran hingga 2 juta nsa okuler. Adap! ‘menggunakan elektro stati dan, ele\to magnetik untuk mengontrol Eran objek dan resolusi yang jauh lebin bagus dari p bnokuler adalah 1 Benda yang dapat struktur virus b.struktur DNA . ._ jaringan tumbuhan d__kromosom manusia Giamati menggunakan mikrosko s 8 SEMESTER GASAL Bahan Ajar IPA KELA‘ 2. Pethatikan gambar berikut! Jenis mikroskop di atas adalah mikroskop .Pyrol Pinset .e. Bawang merah f. Larutan yodium 3. Lakukanlah prosedur kerja berikut dengan hati-hatil 4. Irislah selapis tipis bawang merah dengan pisau dengan ukuran 5 x 5 mm. b, Letakkan potongan tersebut pada gelas kaca yang ditetesi dengan larutan yodium. . Tutup dengan penutup preparat dan amati di bawah mikroskop. d._Gambariah hasil pengamatan kalidn dan identifikasi bagian-bagiannya pada kolom berikut Gambar Hasil Pengamatan Keterangan 4. Kemudian, presentasikan hasiinya di depan kelas! Bahan Ajar IPA KELAS 8 SEMESTER GASAL Apa saja bagian-bagian sel tumbuhan? ‘Apa saja bagian-bagian sel hewan? Mengapa sel tumbuhan memiliki dinding sel, sedangkan sel hewan tidak? ‘Sel Hewan dan Sel Tumbuhan Sel tumbuhan dan sel hewan memilki bagian-bagian yang sama, tetapi ada juga yang Pada tumbuhan, sifat dinding seinya kaku sehingga tidak dapat bergerak secara bebas. ‘Sedangkan pada sel hewan, tidak ada dinding sel melainkan membran sel yang sifatnya elastis sehingga leluasa bergerak. 1. Struktur Sel A Secara struktural sel terdiri atas tiga komponen utama yakni membran sel, cairan sel, dan inti sel atau nukleus. a. Membran sel. Membran plasma merupakan.bagian sel yang memt usun ‘secara_berlapis-lapis. Bahan penyusun membran plasma yakni_lipoprotein yang Merupakan gabungan iemak dan protein. Lipid yang menyusun membran sel terdiri atas fosfolipid dan sterol. Fosfolipid memiliki wee tidak simetris dan berukuran panjang. Salah satu ujung fosfolipid bersifat mudah larut dalam air (hidrofilik) yang disebut ujung polar. Bagian sterol bersifat tidak larut dalam air (hidrofobik) yang disebut ujung no polar. Sedangkan, protein yang menyusun membran plasma dibedakan menjadi dua. macam yakni protein ekstrinsik (perifer) dan protein intrinsik (integral). Protein integral letaknya di antara dua lapis fosfolipid dan bergabung dengan permukaan luar yang mudah larut dalam air. Protein integral letaknya tenggelam di antara dua lapis fosfolipid dan bergabung dengan membran dalam yang mudah larut dalam lemak. Guna menunjang fungsi dari plasma membran, membran.sel memiliki kemampuan_ untuk mengenali zat-zat yang akan-masuk, Zat yan dibutunkan akan dibiarkan masuk, sedangkan zat yang dak digunakan akan dibuang atau diekspor ke sel yang lain. nti sel atau nukleus memiliki ukuran paling besar dibanding penyusun-penyusun ‘organ yang lain. Inti sel terdi smbran inti, kromatin, anak inti, dan cairan inti. Di dalam cairan inti terdapat nukleolus dan kromatin. Di dalam kromatin inilah terdapat materi genétik berupa DNA dan protein. a Sitoplasma adalah suatu cairan yang mengisi sel dan di dalamnya terdapat organe!- tgane sel. yang mengapung, Sitoplasma bersifat koloid kompleks, yakni tidak padat dan Tidak cair. Sifat koloid sitoplasma ini dapat beruba-ubah tergantung kandungan air. Jika konsentrasi air tinggi, maka koloid akan bersifat encer yang disebut dengan sol. Jika konsentrasi air rendah, maka koloid bersifat padat lembek yang disebut gel. i dalam sitoplasma terlarut molekul-molekul Kecil dan molekul besar, ion-ion, serta ‘organel sel. Tiap-tiap organel sel yang ada di-dalam sitoplasma memiliki karakteristik dan fungsi yang berbeda. Organel-organel yang menyusun sitoplasma antara lain sebagai berikut. 1) Mitokor } eet rokendria adalah organel sel yang berfungsi untuk menghasikan_energi Mitokondria tersusun dari fosfolipid dan protein. Mitokondria tersusun dari dua membran, yakni membran luar dan membran dalam. Membran dalam tersusun dari banyak lekukan, sedangkan membran luar permukaannya halus. Lekukan i dalam membran dalam disebut krista dan lekukan tersebut mampu memperluas bidang permukaannya untuk penyerapan oksigen dan respirasi Proses respirasi inilah yang menghasilkan energi. Di dalam mitokondria terdapat fenzim yang mampu mengubah energi potensial dari zat makanan kemudian disimpan Bahan Ajar IPA KELAS 8 SEMESTER GASAL alam bentuk ATP. Bentuk ATP inilah yang menjadi sumber energi untuk proses aktivitas atau kegiatan tubuh. Retikulm endoplasma Retikulum endoplasma (RE) merupakan struktur yang berlipat-lipat. Terdapat dua macam RE, yakni RE kasar dan RE halus pl @) RE kasar, permukaannya terdapat ribosom yang tersebar merata, Ribosom berperan’ sebagai tempat terjadinya sintesi |. Protein yang terbentuk kemudian Sianghat ke RE dan is impan dj dalam vesikula. ) RE halus; permukaannya tidak terdapat ribosom, namun dapat _menghasikan | ‘enzim mensintesis fosfolipid, glikolipid, di Ribosom ~~ Ribosom merupakan struktur kecil yang Jerletak di dalam sitoplasma. Ribosom berfungsi untuk sintesis in yang hasilnya digunakan untuk aktivitas pertumbuhan, Perkembangan, atau meregenerasi sel-sel yang rusak. Keberadaan ribosom secara acak tersebar di dalam sitoplasama, namun ada beberapa yang lerikat pada membran relikulum endoplasma kasar, . Badan golgi haan t fumbuhan ‘Organel ini pertama kali ditemukan oleh Camilio Golgi, sehingga disebut badan Golgi. Organel ini dapat ditemukan, di dalam sel tumbuhan maupun sel hewan, Umumnya sel tumbuhan memilki lebih banyak badan golgi. Badan golgi terdiri atas Sekelompok kantong pipih yang dibatasi membran yang dinamakan saccula. Di dekat Saccula terdapat vesikel sekretori yang berupa gelembung bulat. Badan golgi pada tumbuhan disebut dengan diktiosom. soso hegre Lisosom Merupakan suatu struktur agak bulat yang dibatasi membran tunggal, diameternya berukuran 1,5 mikron. Lisosom hanya ditemukan di dalam sel hewan yang berfungsi untuk menghasilkan suatu enzi Lisosom berisi enzim hidrolitik yang berperan untuk memscah polsslarda, ip Tostipay a pice, Liceom ena Membantu_menghancurkan sel yang luka atau mati lalu. meregenerasinya Kemampuan ini disebut autofagus. Lisosom banyak terdapat pada sel-sel ekor kecebong. Ekor kecebong secara ‘bertahap akan diserap dan mati. Hasil Penghancurannya digunakan untuk pertumbuhan sel-sel baru bagi katak yang sedang dalam masa pertumbuhan. > Sentrosom. hewn. Sentrosom merupakan organel yang terdapat pada!/sel hewan dan berperan dalam proses pembelahan se| Vakuola, Jun ih var ‘Vakuola merupakan organel di dalam sitoplasma yang berisi cairan dan dibatasi Oleh selaput tipis yang disebut tonoplas. Vakuola berbentuk cairan yang di dalamnya terlarut berbagai zat seperti enzim, lipid, alkaloid, garam mineral, asam, dan basa. Makin tua suatu tumbuhan, maka vakuola yang terbentuk makin besar. Va berperan untuk menyimpan zat makanan berupa sukrosa dan garam. mineral. Selain itu, juga berfungsi sebagai tempat penimbunan sisa melabolisme, seperti getah pada batang tumbuhan karet. * 7 ; Plasida Fumiishas @ bumfak gotoydesis ~~ Plastida hanya ditethukan di dalam sel tumbuhan. Plastida disebut juga sebagai butir-butir warna arena‘ mengandung pigmen wang. Pada lingkungan yang banyak mendapat sinar matahari, plastida menghasilkan Kioroplas seperti kiorofl, xantin (zat kuning), dan xantofil atau zat Kuning kemerah-merahan. Plastida yang tidak terkena cahaya matahari tidak akan menghasilkan pigmen warna, disebut leukoplas atau amilopias sebagai tempat amilum. Kloroplas_ rst : foplas hanya ditemukan di dalam sel tumbuhan. Kloroplas merupakan ofganel yang berfungsi untuk menghasikan Klorofil. Kloroplas dibungkus oleh membran ganda, yakni membran internal dan membran ekstemal. Bahan Ajar IPA KELAS 8 SEMESTER GASAL 9 2. Perbedaan Sel Hewan dengan Sel Tumbuhan ngan Sel hewan dan sel tumbuhan memilki struktur sel yang sama. Namur. a al perkembangannya, kedua jenis sel tersebut mengalam diferensiasl yang bole" ‘dengan fungsi dan lingkungannya, sehingga akan timbul berbagai macam perbeda Perbedaan antara sel hewan dan sel tumbuhan dapat disimak pada tabel, berikut. No. ‘Sel Hewan © Sel Tumbuhan 1, | Tidak memiliki dinding sel. Memiliki dinding sel ‘Tidak memilki plastida, Memiliki plastida. Memilikilisosom. Tidak memilkiisosom. Memiliki sentrosom, + ~"] Tidak memiliki sentrosom. ‘Timbunan zat berupa lemak dan glikogen. | Timbunan zat berupa pal. Bentuk tidak tetap. “| Bentuk tetap. Pada hewan tertentu memiliki vakuola, Memiliki vakuola ukuran besar dan ukuran kecil, dan sedikit banyak. —=»> ee —_—— Bacalah teks berikut untuk menjawab soal nomor 1-8! Lisosom mh Salah satu organel yang ada di organel sel hewan adalah lisosom. Lisosom ini sering disebut ‘sebagai organel penghancur. Bentuk lisosom agak bulat dan dibatasi dengan membran tunggal. Lisosom dibuat oleh badan golgi yang di dalamnya penuh dengan protein. Lisosom {erdiri atas banyak enzim yang memiliki kemampuan untuk hidrolisis makromolekul. Apabila enzim hidrolitik ini keluar dari lisosom, maka isi sel tersebut dapat terhidrolisis. Karena alasan inilah, lisosom disebut sebagai kantong penghancur. Lisosom juga berfungsi menghasilkan enzim untuk menghanourkan sel yang sudah tidak berfungsi lagi. Jika sel sudah mati atau rusak, maka lisosom yang ada di dalam sel tersebut akan mengeluarkan enzim untuk menghidrolisis sel. Beberapa contoh aktivitas lisosom antara lain yaitu mereduksi ekor kecebong. ke 1. Perhatikan gambar berikut! See” Ligosom ditunjukkan oleh nomor 901 4 2 3 4 IPA KELAS 8 SEMESTER GASAL . Berikanlah tanda centang (v) pada pernyataan yang merupakan contoh fungsi lisosom dalam menghancurkan dan menghidrolisis bagian sel atau tubuh! (.=.) Terputusnya ekor cicak saat terancam. <7) Muneuinya tempurung pada kura-ku ). Ekor kecebong tereduksi saat dewas: ) Saat kepompong berubah menjadi kupu-kupu. .*.) Jamur membusuk setelah beberepa at .Apakah fungsi jisogam berdasarkan San ghee cease Uisosom dibentuk dan dibuat di dalam ..ackan See ee Pa meri, Keen hel Kerjakan tugas berikut secara kelompok! Pelajariian Kembali materi tentang sel sebagai unit struktural dan fungsional kehidupan, kemudian amatiiah kedua macam sel berikut! 8 Sal buniovhan Analisislah gambar manakah yang termasuk sel hewan dan sel tumbuhgn! Kemudian lengkapilah tabel berikut! Kumpulkan hasiInya kepada guru untuk diberi penilaiant Berikaniah tanda (- ) bila tidak ada dan tanda (\) bila adal Terdapat pada Bagian-Bagian Sel Fungsi Hewan | Tumbuhan Dinding sel, e metindungi sel Surnbuban| |Setaput sel 2 7 |aeslonteen “ow” ap eys 1 ee Intisel fact mengatur seluruh aldivital sof Plastida haga’ tempol folosinkent Vakuola IMonjimipan 25% TRakanar——a perimburan sisq meteabetii Mitokondria| Jrenghasiidean energi Imerghasiltan —suaty pnzin Badan golgi es eka (rembertok Fae ua seleesy Sebagai_olal Sransportari pot Retikul endoplasma Y v Lisosom v v v A Ribosom vata) sebagai fempak teiferis proferin Bahan Ajar IPA KELAS 8 SEMESTER GASAL = o————_—_ 4. Apakah yang dimaksud dengan spesialisasi? 2. Apa saja contoh'spesialisasi? 3. Mengapa dapat terjadi spesialisasi? .asi menjadi bentuk C. SpesialisasiSel i he Sel tumbuhan dan sel hewan masing-masing’dapat mengalami spesialis fain yang mendukung fungsi satus! tersebut ‘ Axes ©)4, Uniselulér dan Multiseluler - Cen 05 a i Jka makhiuk hidup yang menyusun sel anya tra atas satis, make alisebut seba0e! uniseluler. Adapun multiseluler adalah makhluk hidup yang tersusun atas banyak sel. a. Uniseluler ‘ankan seluruh Makhluk hidup yang hanya tersusun atas satu sel saja dalam menial aktivitas. Kehidupanniya adalah makhluk hidup uniseluler. Salah satu contoh orgies Uniseluler adalah bakteri dan protista. Bakteri hanya terdiri atas satu sel sale dalam menjalankan kehidupannya, Selain itu, ada pula makhluk hidup yang: terdiri atas Paramecium, Amoeba, dan Chlamydomonas. Multiseluler dan spesialisasi Pada organisme multiseluler spesialisasi terjadi menyesuaikan dengan fungsi dan pefan yang dilakukan oleh sel-sel tersebut. Makhluk hidup yang sel-selnya tersusun ‘secara multiseluler antara lain manusia, sel-sel hewan, sel-sel tumbuhan, dan lain sebagainya. satu sel saja antara\ fain Spesialisasi pada Sel Tumbuhan Beberapa contoh spesialisasi pada sel-sel tumbuhan antara lain sebagai berikut. a. Sel akar rambut ‘Akar tanaman berfungsi untuk menyerap air dan unsur hara yang ada di dekatnya Guna _memaksimalkan penyerapan air dan unsur -hara, sel-sel akar mengalami spesialisasi membentuk rambut-rambut akar ‘Spesialisasi sel-sel akar menjadi. rambut-rambut akar akan memudahkan dan meningkatkan penyerapan air Karena area permukaan akar akan membesar. Stomata Stomata merupakan spesialisasi dari sel-sel epidermis yang berfungsi untuk mengambil gas karbon dioksida dan melepaskan oksigen. Sel penjaga akan membuka dan menutup stomata, sehingga mengurangi banyaknya air yang keluar melalui stomata. Spesialisasi pada Sel Hewan Beberapa contoh spesiali in sebagai berikut. a. Sel darah merah \. Sel.darah merah merupakan bagian dari sistem peredaran darah yang berfungsi untuk miengikat oksigen. Oksigen tersebut akan diedarkan ke seluruh tubuh agar semua sel-sel tersebut dapat melangsungkan metabolisme.secara normal. Sel, jaringan, organ, dan sistem organ ‘ Spesialisasi. sel akan. menunjukkan bahwa’ masing-masing sel tersebut akan beradaptasi untuk menjalankan fungsinya masing-masing. Sel-sel yang memiliki karakter dan fungsi sejenis, maka akan saling bekerja sara membentuk jaringan, organ, sistem ‘organ; hingga organisme Bahan Ajar IPA KELAS 8 SEMESTER GASAL Bacalah teks berikut untuk menjawab soal nomor 1-8! Stomata Stomata merupakan salah satu hasil spesialisasi sel-sel pada bagian daun. Fungsi stomata yang @da_pada daun adalah untuk bertukarnya gas yang tumbuhan perlukan untuk proses fotosintesis. Selain itu, stomata juga berfungsi, sebagai celah pada tumbuhan dalam proses ertukaran gas dan penguapan pada tumbuhan. Oleh sebab itu, posisi stomata ada pada bagian Permukaan daun dan di bawah permukaan daun. Akan tetapi, pada tumbuhan darat stomata ada Pada bagian bawah daun untuk’ mengurangi penguapan. Stomata akan membuka saat tekanan {urgor kedua sel penjaga meningkat. Peningkatan tekanan turgol sel penjaga dipicu oleh masuknya air ke dalam sel penjaga tersebut. Pergerakan air dari satu sel ke sel leinnya sebagaimana |B dijelaskan sebelumnya akan selalu dari sel yang mempunyai potensi air lebih tinggi ke sel dengan Potensi air leblh rendah. Sedangkan, tinggi rendahnya potensi air sel akan tergantung pada jumlah bahan yang terlarut (solute) di dalam cairan sel tersebut. Makin banyak bahan yang teflarut, maka Potensi osmotik sel akan makin rendah, 1. Perhatikan gambar berikutl Tehanan turgor s dekanan yg mencortng membran sel derhactop finding el pala umbuhan , bakfetia 8 fungi Stomata ditunjukkan’oleh nomor .. at b.2 3 sf i Berikanlah tanda centang (v) pada pernyataan yang benar sesuai dengan teks di atas! Pernyataan Stomata merupakan salah satu spesialisasi sel pada bagian daun Stomata berfungsi untuk mengurangi penguapan, ‘Semua jenis stomata terletak di atas permukaan daun. Sel yang berperan dalam membuka dan menutup stomata adalah sel epidermis. ‘Stomata dapat terbuka saat terjadi peningkatan tekanan Tuer Apakah yang akan terjagi jika tekanan turgor ingkat? a ‘ davab fe an PRE EN By) ke pode tency Jelaskai Jawab: ERE bo tadcerya 9S... pertuken Pe. reser, Potosinper, Bahan Ajar IPA KELAS 8 SEMESTER GASAL Kerjakan tugas berikut secara kelompok! Membuat Model Se! 4. Buatiah sebuah kelompok yang terdiri dari 3~4 orang! 2. Siapkan alat dan‘bahan sebagai berikut! a. Gabus . Gunting b. Tanah liat f. Pisau kecil . Lili plastisin 9 Spidol wama d. Lem : 3. Lakukanlah prosedur kerja proyek sebagai berikut! a. Bentuklah sel gabus atau iin plastisin menjadi bentuk éel tumbuhan atau hewan. b. Buatlah organel sel yang mendukung model sel yang kalian buat. intemet c. Catlah organel sel tersebut semirip model aslinya atau kalian dapat mencar gambar di interne! __ sebagai gambar acuannya, id: “Beri Keterangan setiap bagian organel sel yang Kalian buat untul fs, -\Memahaminya. > ys ens . Presentasikan hasilnya di depan kelas bersama dengan kelompok kalian. sx D oe _—_ ng berfungsi untuk k mempermudah dalam Tumbuhan selain memiliki membran sel, temyata juga terdapat dinding sel ya! menjaga bentuk sel. Dinding sel ini hanya terdapat pada sel tumbuhan 4, Bagaimana cir-ciri yang dimiliki oleh dinding sel? 2. Apa pengaruh dinding sel terhadap pergerakan tumbuhan? oo 4. Apakah kalian sudah memahami materi tentang sel dan mikroskop? 2. Apa manfaat yang kalian perolen setelah mempelajari tentang sel dan mikroskop? 3. Apakah Kalin sudah dapat menerapkan mater tentang sel dan mikroskop dalam kehidupan sehari-hari? Batian Ajar IPA KELAS8 SEMESTER GASAL Asesmen Sumatif lah pertanyaan berikut sesuai perintahnyal Bacalah teks berikut untuk menjawab soal nomor 1~41 Pada sel prokariotik, belum ada membran intl. Adapun pada sel eukariotik sudah memiliki membran intl. Menurut pendapat para ahi, sel yang ada sekarang merupakan hasil evolusi dari Sel yang lebih sederhana, Ada anggapan bahwa sel pertama tersebut berkembang dari molekul ‘organik pada saat bumi baru terbentuk. Sel eukariotik berkembang dari sel prokeriotik anaerob Primit. Sebagian ahli memiliki pendapat bahwa sel prokariotik lebih mudahmempertahankan Cksistensinya daripada sel eukeriotik. Alasannya, pada sel prokarioik peptidoglikannya bersifat Kaku dan berfungsi untuk mempertahankan, bentuknya. Berbeda dengan sel eukariotik yang tidak memiliki peptidogikan. Jadi, prokariotk dinding sel yang memilki peptidoglikan akan jauh lebih kuat dibanding sel eukariotik. Ukuran sel prokariotik lebih kecil, memungkinkan’ nuts! lebih cepat mencapal setiap bagian dari interior sel dan terpenuhi dengan cepat. Sehingga, sel akan dapat Derkembang dengan baik. Alasan-alasan itulah yang menyebabkan bahwa sel rokariotik lebih mungkin mempertahankan eksistensinya dibanding sel eukariotik. ‘ 1. Perpetaan antara sel eukariotik dan sel prokeriotk yang benar berdasarkan pada teks di atas, alah .... a. eukariotik ada dinding sel, sel prokariotik tidak ada membran sel b,_._ membran inti sel eukariotik lebih tips dibanding sel prokariotik Se! eukariotik sudah ada membran int, sel prokariotk belum ada membran inti "sel prokariotik lebih lentur dibandingkan sel eukariotik ' 2. “Organel sel yang menyebabkan sel prokariotik dianggap lebitt dapat mempertahankan eksistensinya dibanding sel eukariotik adalah ... f peptidoglikan dan ukuran sel membran inti dan ribosom ©... mitokondria dan kloroplas 4d. dinding sel dan peptidogiikan 3. Alasan sel prokariotik dianggap lebin mampu mempertahankan eksistensinya dibanding sel ‘eukariotik adalah * Peptidoglikan sel prokariotik kaku, sedangkan eukariotik tidak ada peptidoglikan b). ukuran sel prokariotik lebih besar dibanding sel eukariotik ©. dinding sel eukariotik lebih tebal dibanding sel prokariotik d,tidak’ada membran inti pada sel prokariotik 4. Keuntungan ukuran sel prokariotik lebih kecil daripada ukuran sel eukariotik adalah sebagai berikut, kecuali .. a, nutfisi lebih cepat diserap mudah membelah ©. sel berkembang dengan baik d._setiap bagian sel mendapatkan nutrisi Bacalah teks berikut untuk menjawab soal nomor 5-7! ‘Sel hewan tidak memiliki dinding sel, sedangkan sel tumbuhan ada dinding sel. Dinding sel tumbuhan mengandung selulosa dan tebal, sehingga sifatnya kaku. Sedangkan, pada sel hewan tidak ada dinding sel karena akan mengganggu Pergerakan. Tumbuhan tidak bergerak aktif, sehingga terdapat dinding sel. Hewan membutuhkansel yang lebih lentur dan fleksibel untuk dapat bergerak dengan akti. Selain pada dinding sel, ada organel-organel lainnya yang ‘membedakan antara sel tumbuhan dan sel hewan. Perbedaan tersebut antara lain sel hewan ada sentrosom tetapi tidak ada plastida, pada hewan tertentu ada vakuola dengan ukuran kecil dan jumiahnya sedikit. Sel hewan menyimpan cadangan makanan dalam bentuk lemak dan glikogen. Adapun pada sel tumbuhan tidak ada membran sel tetapi ada dinding sel, memiliki Plastida, cadangan makanan disimpan dalam bentuk pat, bentuknya tetap, dan’mi vakuola dengan ukuran besar dan jumlahnya banyak. Bahan Ajar IPA KELAS 8 SEMESTER GASAL Berikan tanda centang (\) pada pernyataan yang benar sesvai dengan informasi mengatur pertumbuhan ke arah samping = 17. Pethatikan gambar berikut! Bagian yang berfungsi untuk mengatur segala aktivitas yang dilakukan oleh sel ditunjukkan oleh nomor Bacalah teks berikut untuk menjawab soal nomor 18-20! Din ‘Tahukah kalian salah satu hal yang membedakan antara sel tumbuhan dan sel hewan adalah keberadaan dining sel. Tumbuhan memiliki dining sel, sedangkan hewan tidak memilki dinding sel. Dinding sel berfungsi untuk membentuk dan melindungi sel. Dinding sel terbuat dari lignin dan selulosa yang membuat tanaman menjadi kaku dan statis atau diam di tempat. Hewan bergerak aktif, sehingga jika ada dinding sel pada hewan, maka hewan tidak dapat bergerak secara bebas. 18. Algsan mengapa seltumbuhan memilki dinding sel adalah (Y)_ tumbuhan stats (¥) tidak memilki alat gerak (=) _sifatnya fleksibel (=) _bergerak bebas 19. Berikaniah tanda centang pada kolom 8 jika benar dan S jika salah sesuai teks tersebut! Pernyataan B s Hewan memilki dinding Sel yang fleksibel. | Vv ‘Tumbunan sifatnya statis sehingga memilki membran sel Tidak ada dinding sel pada sel hewan. Dinding sel pada tumbuhan membuat tumbuhan kaku 20. Senyawa atau zat yang menyusun diiding sel adalah . lignin ©. peptidogikan bd. selulosa . d. asam lemak Pasangkan dengan menarik garis sesuai jawaban yang tes Setiap makhluk hidup, sel-selnya akan terus-menerus membelah. Sel manusia, tumbuhan, dan hewan serta makhiuk hidup lainnya akan terus-menerus_mengalami Pembelahan selama masih menjalankan proses kehidupan. Ternyata terdapat tiga alasan sel ™méngalami pembelahan, yakni untuk bereproduksi, tumbuh, berkembang, dan regenerasi. Sel membelah untuk melakukan fungsi reproduksi pada proses pembentukan sel telur dan Pembentukan sel sperma. Adapun pada fungsi tumbuh dan berkembang, sel akan membelah menjadi makin banyak dan mengembangkan strukturdan fungsi fi siologis tubuh. Pada fungst Tegenerasi ditakukan untuk mengganti atau memperbaiki struktur yang rusak. —_. Pasangkan pernyataan berikut dengan pilihan jawaban yang tepat berdasarkan teks! Bagian yang mengalami pembelahan secara terus-menerus. Reproduksi Contoh pembelahan sel untuk fungsi reprodukst S< Cogenesis Sel regenerasi Pembelahan yang terjadi saat diproduksi se] ovum. ‘Contoh pembelahan sel untuk fungsl perkembangan. Pohon berbuah ._ Isilah titik-titik pada soal berikut dengan jawaban yang benar! i 1. Bagian dari sel yang berfungsi dalam pembentukan energi melalui proses respirasi adalah rcdhng Organel yang hanya litemukan pada sel hewan yang banyak mengandung enzim penguraiandisebut .Usese rm nie Organe! sel yang bertugas sebagai tempat beriangaungrya oksidasi sel adalah 0/toh ened Cairan padat yang mengisi seluruh bagian sel adalah .steplasmq aba Organel sel yang berfungsi untuk mengatur seluruh kegiatan atau aktivitas sel adalah . Jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut dengan jelas dan beriar! ‘Sebutkan tiga bagian sel yang menyatakan bahwa sel sebagai unit struktural dan fungsional kehidupan! acum Y Jawabe thembraa sel, inti sel, & siloplasma Mengapa membran plasma dikatakan bersifat selektif permeabel? ngaps an m Pe me i Jawaly, Forgen Sopa Y.. Jang, lopet masuk dengan mucth & aff zag Meng iSosom ju: likatakan Sebagaj kantong enzim? BH Jawan tere bolokna separ Kentong © Keel 4g, Menghariikon, anu ichoting Jelaskan funggi nodus ranwvier Jawab: J cba, EMP Cepek. Langsancen,. dan soreg. Ke obok / Bbulitay Mengapg bakter termasuk ge! prokariotk? ‘ Jawab: Forera. Selnyo ersusun lebvh Secterharg 4 delok memitify. ibughis meombren, Jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut dengan jelas dan benar! ‘Sebutkan tiga bagian yar in jnti sell . . Javad: MPN Cpembingad) eeat Conk sits). ploima Saubleaplasmy ~ Jelaskar bagaimane Stryktir dari ribosom! berberkit bulat unclar ling agg Jawab: A. ees jade Mengapa dinding sel, pada tumbuhan bersifat lebih kaku dibanding membr da hewan? Nawab eng fe dua Esker ee Bae pel Ae tok wife Apakah fungsi dari mitokondyia? $69 empot Jolinga tespiras; teroh VY bert be Jawab. 98), Suber cota Sets OMY fara seb fem . Bagaimangfungs dar retjulum endopasma plus? 2. 3hy.. Eranpor / penganakud. scat: ok 2 eroied swab: AR). Pranpor /, pega wots leno deme! — mela Bahan Ajar IPA KELAS 8 SEMESTER GASAL Kerakan tugas berkut secarakelompok! juatlah Kelompok dengan anggola 3-4 orang! ° 2. Pelajariah mengenai sel saraf pada manusia-beserta bagien penyusun’dan oe 3. Identifkasikan bagian-bagian sel saraf beserta fungsinya berdasarkan gambar berikut 1 4 4. Kemudian tuliskan hasilnya pada tabel berikut! No Bagian 5. Presentasikan hasilnya di depan kelas! Tugas Project Based Learning Kerjakan tugas berikut secara kelompok! Buatiah kelompok kerja yang lerdiri atas 3-4 siswal Kemudian, carlah informasi yang lebih lengkap tentang sel hewan. dan seltumbuhan serta kaitannya dengan pembelahan sell Kaliandapat menemukan informasi tersebut di berbagai sumber seperti intemet, buku pelajaran, atau sumber lain yang relevari: Susuniah dalam bentuk taporan, kemudian presentasikan di depan kelas! Bahan Ajar IPA KELAS 8 SEMESTER GASAL Struktur dan Fungsi Tubuh Makhluk Hidup Capaian Pembolajaran Peserta didik dapat mengidentifikasi sistem organisasi kehidupan serta melakukan analisis ok menemukan keterkaitan sistem organ dengan fungsinya serta kelainan atau gangguan yang muncul ada sistem organ tertentu(sistem pencemaan, sistem-peredaran darah, sistem pernapasan, dan sistem reproduksi). Tujuan Pembelajaran 1. Menjelaskan struktur dan fungsi sistem penceraan makanan. 2. Menjelaskan struktur dan fungsi sistem peredaran darah. 3. Menjelaskan struktur dan fung 4. Menjelaskan struktur dan fungsi sistem ekskresi/pembuangan. Profil Pelajar Pancasila wee 1. Gotong royong : Mampu bekerja sama dengan orang Iain. 2. Mandiri : Mempunyai rasa tanggung jawab terhadap aktivitas belajarnya:dan hasil belajamya. 5. Kreatif : Mampu memodifi kasi dan menghasikkan sesuatu yang orisinal, bermakna, bermanfeat, dan berdampak. Tubuh manusia tersusun atas berbagai sistem organ dengan fungsi_ yang penting, sehingga manusia dapat menjalankan Kehidupan secara: normal. Beberapa sistem organ tersebut antara lain : sistem pencemaan, sistem peredaran darah, system Pernapasan, dan sistem ekskresi. Masing-masing sistem akanbekerja_ sesuai dengan fungsinya. Sistem _pencemaan akanmencema zat-zat makanan, sistem peredaran darah akan ‘mengangkut oksigen dan zat-zat nutrisi ke seluruh bagian tubuh yang membutuhkan, sistem pernapasan akan mengikat oksigen Sebagai energi untuk oksidasi, dan sistem ekskresi berfungsi untuk ‘Tengeluarkan zat-zat yang sudah tidak dibutuhkan lagi oleh tubuh. Sintec neon teceas dika salah satu sistem mengalami gangguan, maka fungsinya juga cam2019/12%-gaye:matar orang akan terganggu. Hal tersebut berdampak pada kesehatan tubuh, ‘ndonesia-kalian-yang-mana,himl Oleh sebab itu,kita harus menjaga Kesehatan tubuh dengan baik. Tambahan caketan = & Gakoh mineral si, ees Paldaonigain «yan 4.99) Valesrongan rvneta 5 - age" A. Makanan‘dan Sistem Pencemaan : Soal Pemantik 1. Mengapa kita membutuhkan zat makanan? 2. Mengapa makanan yang kita konsumsi harus dicerna? ‘3. Apa saja zat makanan yang dibutuhkan oleh tubuh? Bahan Ajar IPA KELAS 8 SEMESTER GASAL jJahukah kalian bahwa apa yang kita makan akan diserap oleh sel-sel di dalam tubuh? Zat isi dalam makanan tersebut aken eae tethadap sistem Kekebalan tubuh bahkan Kesehatan kita. Jika kita banyak makan, makanan bergizi, maka tubuh akan sehat. Sebaliknya,jika iita makan makanan yang tidak sehat, maka dapal menyebabkan tubuh menjadi sakt. 1. Makanan Membentuk Sistem Kesehatan Tubuh c ‘Apa yang akan terjadijika kita terus-menerus memakan makanan yang pedas, asam,dan berminyak? Makanan tersebut banyak digemari orang Karena rasanya yang gurih danenak Serta meningkatkan selera makan, Akan telap Yang demikian, maka dapat menyebabkan gangguan kesehatan tubuh. Kita dapat membentuk sistem kekebalan tubuh jika dapat menerapkan pola makan yang sehat Kita harus mencukupi Kebutuhan nutisi di dalam tubuh agar tubuh Kila seat, Sebaiknya,konsumsi makanan ggngan kancungan nutrisi yang lengkap, seperti karoohidat, protein lemak, vitamin, mineral Pana urana! makanan yang terialu pedas,teralu manis, dan telalu asin, serta Kurang ‘an makanan yang digoreng, Pert Tubuh Membutuhkan Zat Makan Bo YU" dan Bush Setiap makhluk hidup membutuhkan Zat makanan sebagai sumber energi. Energi tersebut digunakan untuk melakukan berbagai ‘aktivitas. Di dalam makanan-mengandung berbagai macam zat-zat yang dibutuhkan oleh tubuh, Zat. tersebut digunakan untuk lumbuh,berkembang, beraktvitas, _memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak, dan lain Sebagainya. Tahukah kalian bahwa setiap orang membutuhkan zat makanan sebagai sumber pes? ‘Seseorangyang kekurangan zat makanan maka energinya akan berkurang dan terasa lemas. Zat Nutrisi 1 Nutrisi disebut juga sebagai zat gizi merupakan substansi organik yang “dibutunkan clehmanusia untuk memetinara kesehatan tubuh dan menyeimbangkan metabolisme. Nutrsi atauzat gizi tersebut terkandung dalam bahan-bahan makanan yang cikonsumsi oleh manusia.Zat-zat nutrisi yang dibutunkan olen tubuh agar metabolisme berjalan seimbang adalah sebagai berikut. a. Karbohidrat Terdapat tiga jenis karbohidrat yakni guia, pati, dan serat. Gula merupakan karbohidrat sederhana yang terkandung dalam buah-buahan, madu, dan susu Sedangkan, pati dan serat termasuk dalam karbohidrat kompleks. Pati ditemukan pada umbi-umbian seperti Kentang, jagung, ubi, singkong, nasi, dan lain-lain. Serat ditemukan Pada sayur-sayuran. Konsumsi karbohidrat teriaiu berlebihan dapat_menyebabkan penyakit guia atau diabetes. Lemak Lemak dibutuhkan oleh tubuh untuk melarutkan vitamin A, D, E, K, dan menyediakan lemak esensial bagi tubuh manusia. Kelebihan energi dari makanan yang masuk kedalam tubuh akan diubah menjadi lemak dan digunakan ketika tubuh membutuhkannya, Protein Protein merupakan zat makanan yang tersusun dari unsur C, H, O, dan N Berdasarkan asainya, protein dibedakan menjadi protein nabati (protein yang berasal dari sayur-sayuran), dan protein hewani protein yang berasal dari hewan, misalnya telur dagingsapi, daging ayam, dan sebagainya. Mineral merupakan salah satu nutrisi yang ‘mengandung karbon dan berfungsi sebagai proses pembangunan sel, membantu reaks! kimia tubuh, mengangkut oksigen ke seluruhtubuh, dan membantu membentuk dan ‘memelihara kesehatan tulang. Beberapa mineral dibutuhkan dalam jumiah banyak dan beberapa dibutuhkan dalam jumlah sedikit. 1) Mineral makro Mineral makro adalah mineral yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah banyak Contoh mineral makro antara lain natrium, klorida, Kalium, kalsium, fosfor, magnesium dan sulfur. Mineral-mineral tersebut memiliki fungsi tertentu bagi tubuh, 2) Mineral mikro Mineral mikro adalah mineral yang dibutuhkan tubuh dalam jumiah sedikit dengan fungsi yang sangat penting. Mineral mikro antara lain zat besi, seng, yodium,selenium, dan lain sebagainya Bahan Ajar IPA KELAS 8 SEMESTER GASAL @. Vitamin “(amin dibutuhkan oleh tubuh dalam jumiah sedikt ramun fungsinya’ sangat penting aol {ubun. Vitamin dibutubkan oleh tubuh untuk mengatur fungsi tubuh dan ‘mencegah gets! Penyakit. Vitamin dibedekan menjaci dua macam yakri vitamin yang lara Gaiam & dan vitamin yang larut dalam lemak. Vitamin yang laut dalam air adalah vitamin Boon G. Sedangkan vitamin yang larut dalam lemak adalah A, D, E dan K Zat Aditif . : : Zat aditif adalah zat ditambahkan pada suatu Produk makanan atau minuman dengan, tujuan untuk memperbaiki warna, menguatkan fasa, mengatur keasaman, meningkatkan daya simpan, dan lain sebagainya. Ada banyak macam zat aditif dalam kehidupan sehari hari,di antaranya zat Pewarna, pemanis, pengawet, penyedap;’ yembe roma, pengental,dan zat Pengemulsi sebagai berikut. ere a. Pewarna Pewarna adalah zat yang ditambahkan pada produk makanan atau minuman untuk mem percantik ara dari produk-produk makanan dan minuman. Terdapat dua macam Zat pewarna berdasarkan asalnya, yakni pewama alami: dan pewama_buatan.Contoh Pewama lami yaitu daun panda, kunyit,» wortel, buah bit, dan lain Sebagainya.Penggunaan bahan pewama buatan tersebut harus sesual dengan kadar -yang dianjurkan Jika melebibi kadar anjuran, maka dapat menyebabkan berbagai macam Penvakit dalam tubuh, Timbunan zat pewama kimia dapat menimbulkan kerusakan hati, fanker.gangguan pencemaan, dan kerusakan ginjal emanis Pemanis adalah zat bahan makanan yang digunakan untuk menambah rasa manis. Berdasarkan asalnya, ada dua jenis bahar’ pemanis yakni bahan pemanis alami dan pahan pemanis buatan, Pemanis lami adalah pemanis yang berasal dari ekstrak fanaman atau buah tanpa ada penambahan zat-zat kimia, seperti gula pasir dari tetestebu dan gula kelapa. Sedangkan, pemanis buatan dibuat melalui reaksi kimia tertentu, sehingga dihasiikan senyawa yang memiliki rasa manis. Pemanis buatan ini digunakan Sebagai pengganti pemanis alami. Beberapa contoh .pemanis buatan anfara lain ‘sakarin,siklamat, sorbitol, kalium acesulfam, dan bahan pemanis lainnya. Pengawet Pengawet adalah zat adit yang ditambahkan pada makanan dan minuman yang berfungsi untuk menghambat kerusakan makanan atau minuman. Bahan pengawet mencegah tumbuhnya mikroorganisme, sehingga reaksi yang disebabkan oleh mikroorganisme tersebut dapat dicegah, misalnya fermentasi pada makanan dan minuman. Cara pengawetan secara alami antara lain dengan -pengeringan, pengasaman,pengasapan, dan penggaraman atau dibuat manisan. Penyedap Penyedap ditambahkan ke dalam makanan’ untuk meningkatkan cita rasa agar makanan menjadi lebin enak dan sedap. Penyedap rasa alami berasal dari alam Sepertidaun pandan, daun salam, bumbu-bumbu rempah, dan lain sebagainya. Adapun zat penyedap cita rasa yang berasal dari bahan sintesis vetsin atau MSG (Monosodium Glutamat). Pemberi aroma Penambahan zat aroma pada makanan dapat menyebabkan makanan dan minuman memiliki aroma menarik untuk dinikmati. Bahan-bahan yang umumnya digunakan untuk memberikan aroma antara lain ekstrak buah-buahan, vanila, ataupun minyak atsir Pengental Pengental adalah zat aditif yang digunakan untuk menstabilkan, memekatkan, atau mengentalkan makanan. Zat pengental tersebut’ dicampur dengan air, sehingga membentuk kekentalan tertentu. Zat pengental ini banyak ditambahkan untuk membuat kuah steik, kuah capcai, atau saus asam manis. Pengemulsi at pengemulsi adalah zat yang digunakan untuk menjaga kestabilan emulsi minyak dan air. Minyak dan air tidak saling bercampur, namun bila ditambahkan sabun dan diaduk, maka keduanya dapat tercampur. Bahan Ajar IPA KELAS 8 SEMESTER GASAL it mungkin, demi nn aaa akan. Tuser8 ie it ini ban) Pola det yang $2@t in aoe . Diet Sehat Diet tidak berarti harus mengurangi porsi makan mendapatkan.berat badan yang lebih ideal. Diet artinya Untuk menjaga Kesehatan tubuh secara keseluruhan. digunakan adach diet puasaalau intermittent fasting. Metode tersebu das masin berpuasa maken selama beberapa waktu. Akan tetapi, selama ola makan Kita, -diperbolehkan untuk minum. Kita tidak boleh sembarangan dala 9 dilakukan. Diet yang sehat mempertimbangkan usia, jenis kelamin, dan jumiah fang lebih banyak Contohnya, anak-anak dan remaja membutuhkan nus! dan kalo” Ya cukup daripada lansia. Hal ini Karena anak-anak dan remaja masin membuluhkan Mt 3 ivitas, Untuk pertumbuhan dan perkembangan. Umumnya mereka juga melakukan sehingga membutuhkan nutrisi yang lebih banyak. . Mengidentifikasi informasi Gizi Suatu Makanan Saat kita akan mengonsumsi makanan’kemasan, maka kita perlu gizi' dalam makanan tersebut. Cara mengetahui informasi gizi ters ‘dengan membaca label makanan yang berisi komposisi bahan baku dar Misalnya seperti yang terlihat pada gambar berikut! INFORMASI NILA! GiZI Sali 65 9 mengetahui informasi ebut

    Anda mungkin juga menyukai