KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

DIREKTORAT JENDERAL PELAYANAN KESEHATAN

RUMAH SAKIT UMUM PUSAT Dr. SARDJITO
Jln. Kesehatan, Sekip Yogyakarta 55284Telepon (0274) 587333, 631190 (hunting) Faksimile (0274) 565639, 520410
Pos-El : hukum_humas.rssardjito@yahoo.co.id, humas@sardjitohospital.co.id
Laman : www.sardjitohospital.co.id

SPESIFIKASI TEKNIS
Pengadaan Buah, Sayuran dan Bumbu Basah Bulan April - Juni 2023

No. Jenis Barang Volume Satuan Spesifikasi

A BUAH
1 Alpukat 54 kg Segar, tua, matang ± 3 bh/kg,mentega
2 Anggur merah 50 kg Segar, merah, tua, manis, lokal
3 Apel Malang 56 kg Segar, bersih, ± 7 bh/kg, tua, manis
4 Apel Manalagi 43 kg Segar, tua, manis, bau harum, ± 7 bh/kg
5 Belimbing Demak 18 kg Segar, tua, manis, + 3 bh/kg
6 Jambu biji 197 kg Segar, merah, manis, 6-10 bh/kg
7 Jeruk Kuning 877 kg Segar, tua, manis, ± 8 bh/kg, lokal
8 Jeruk Manis Siam 1.123 kg Segar, tua, manis, ± 7 bh/kg
9 Melon 1.662 kg Segar, manis, tua, berat minimal 2 kg/buah
10 Nanas 210 bh Segar, dikupas, tua
11 Nangka masak 10 kg Segar, tua, manis, tanpa kulit
12 Pepaya 2.280 kg Segar, tua, manis, warna daging merah, Thailand
13 Pisang ambon 10.695 bh Manis, tua, matang ± 160 g/bh
14 Pisang Kepok 3.240 bh Manis, tua, matang ± 90 g/bh, kuning
15 Pisang Mas 900 ssr Segar, tua, manis, minimal 16-18 bh/sisir, ± 890 g/sisir
16 Pisang Raja 10.100 bh Manis, tua, matang ± 120 g/bh
17 Pisang Susu 13.185 bh Manis, tua, matang, kulit kuning, berbintik hitam, ± 90 gr/bh
18 Rock Melon 117 kg Segar, manis, tua, berat minimal 2 kg/buah
19 Semangka Merah 1.926 kg Segar, tua, manis, tanpa biji, warna merah, berat± 3 kg/buah
20 Semangka Kuning 207 kg Segar, tua, manis, tanpa biji, berat minimal 3 kg/buah
21 Sirsat 54 kg Manis, tua, warna daging putih
22 Strowbery 3 kg Segar, tua, manis, merah
23 Sunkist 60 kg Segar, tua, manis ± 7 bh/kg

B SAYURAN
24 Bayam 1.063 kg Segar, muda, bersih, tanpa akar, tangkai ± 5 cm
25 Baby Kailan 9 kg Segar, muda, bersih, tanpa akar, tangkai ± 5 cm
26 Belimbing Sayur 1 ons segar, bersih, warna hijau
27 Brokoli 906 kg Segar, muda, bersih, tanpa daun & tangkai, warna hijau segar
28 Buncis 777 kg Segar, muda, bersih, panjang ± 15 cm
29 Daun Pisang 192 lpt Pisang batu, bersih, 25 cm, 10 lbr/lpt
30 Edamame 108 kg Segar, tua, bersih, tdk berulat
31 Jagung Manis 1.193 kg Segar, muda, bersih, berbiji, 4-5 bj/kg
32 Jagung Manis pipil 60 kg Beku, manis, bersih dalam kemasan 1 kg/ pak
33 Jamur Merang/kancing 90 kg segar, baru, bersih
34 Jamur Tiram 50 kg Segar, utuh, tidak berbonggol
35 Janggel 76 kg Segar, muda, bersih, 10 bh/ons
36 Kacang Panjang 900 kg Segar, muda, bersih, tak berulat, warna hijau tua
37 Kacang polong beku 17 kg Biji kapri beku, dalam kemasan, 1 kg/pak
38 Kangkung 825 kg Segar, muda, bersih, tangkai ± 5 cm
39 Kapri 22 kg Segar, muda, bersih, tak berulat
40 Kemangi 28 kg Segar, muda, bersih, tak berbunga
41 Kembang Kol 859 kg Segar, muda, bersih, tanpa daun & tangkai, tak berulat
42 Kentang 840 kg Segar, muda, bersih, ± 5 bh/kg
43 Ketimun Biasa 369 kg Segar, muda, bersih, ± 5 bh/kg
44 Kool Putih 300 kg Segar, muda, bersih
45 Labu Kuning 440 kg Segar, tua, bersih, daging tebal
46 Labu Siam 600 kg Segar, muda, bersih, 5-6 bh/kg
47 Loncang 144 kg Segar, muda, bersih, tanpa akar
48 Oyong/gambas 515 kg Segar, muda, bersih, tak berulat
49 Paprika Merah 39 kg Segar, bersih
50 Paprika hijau 5 kg Segar, bersih
51 Peterseli 23 kg Segar, muda, bersih
No. Jenis Barang Volume Satuan Spesifikasi
52 Sawi Hijau/caisim 516 kg Segar, muda, bersih
53 Sawi Putih 112 kg Segar, muda, bersih
54 Sawi Sendok 275 kg Segar, muda, bersih
55 Selada 20 kg Segar, muda, bersih
56 Seledri 61 kg Segar, muda, bersih, tanpa akar
57 Singkong 334 kg Segar, bersih, kulit kasar, mudah dikupas
58 Sukini 9 kg Segar, baru, bersih, tangkai 2 cm, besar, hijau/ungu
59 Sukun 24 kg Segar, tua, utuh, tak berulat, besar, kuning
60 Tales 108 kg Segar, tua, bersih, isi putih, tidak coklat
61 Tauge Kedelai 33 kg Segar, muda, bersih, tanpa kulit
62 Tauge Panjang 233 kg Segar, muda, bersih, tanpa kulit
63 Tauge Pendek 161 kg Segar, muda, bersih, tanpa kulit
64 Timun Jepang/kyiuri 9 kg Segar, muda, bersih, ± 6 bh/kg
65 382 kg
Segar, baru, bersih, tangkai 2 cm, berat rata-rata 200g/ buah, hijau/ungu
Terong
66 Tomat Buah 840 kg Segar, tua, bersih, warna merah, 8-10 bh/kg
67 Tomat Hijau 79 ons Segar, bersih, 8-10 bh/kg
68 Ubi Jalar 162 kg Segar, bersih, besar 4 bh/kg, kuning/ungu
69 Vegetables Mix Frozen 34 kg Vegetable Beku, dalam kemasan, 1 kg/pak
70 Wortel 2.576 kg Segar, muda, bersih, tanpa daun, garis tengah ± 3 cm

C BUMBU BASAH
71 Bawang merah 913 kg Kering, tua, padat, besar rata, dikupas setara brebes
72 Bawang putih 822 kg Kering, tua, padat, besar rata, dikupas
73 Cabe keriting 1 kg Segar, baru, bersih, warna merah dan atau hijau
74 Cabe rawit 1 kg Segar, baru, bersih, warna merah dan atau hijau
75 Cabe teropong 154 kg Segar, baru, bersih, warna merah dan atau hijau
76 Daun jeruk purut 8 kg Segar, bersih
77 Daun pandan 8 kg Segar, bersih
78 Daun Mint 4 kg Segar, bersih
79 Daun salam 36 kg Segar, bersih
80 Jahe 80 kg Segar, bersih, baru, tua, lokal
81 Jeruk Nipis 8 kg Segar, bersih, banyak air, tua
82 Kelapa 1/2 tua 38 kg Segar, bersih, tidak asam, diparut
83 Kencur 14 kg Segar, bersih, besar
84 Kunci 12 kg Segar, baru, tua
85 Kunyit 68 kg Segar, bersih, baru
86 Laos 78 kg Segar, bersih, baru
87 Santan Cair 2.700 lt Segar, kental sedang, tak asam, putih
88 Serai 88 kg Segar, bersih, tua