Tepung terigu, gula, lemak nabati, nanas, sirup glukosa, pati jagung, susu bubuk, keju bubuk,
garam, pektin, natrium bikarbonat, asam sitrat, trinatrium sitrat, kalsium laktat, perisa artifisal
nanas, lesitin kedelai, tartrazin Cl 19140, kalium sorbat.
Zat pewarna dan pengawet buatan pada komposisi makanan tersebut di atas adalah ....
A. pektin dan tartrazin Cl 19140
B. tartrazin Cl 19140 dan kalium sorbat
C. kalium sorbat dan lesitin
D. lesitin dan kalsium laktat
177
4. Perhatikan gambar hewan berikut ini!
1 2 3 4
5. Berikut merupakan data hasil penelitian pengaruh penggunaan pestisida di daerah pertanian dari
tahun 2013-2015 terhadap jumlah ikan di kolam sekitarnya.
Pernyataan yang menunjukkan usaha yang tepat dilakukan oleh peternak ikan agar
pertumbuhan ikannya tidak terpengaruh pestisida adalah ….
A. petani bebas menggunakan pestisida, karena kelebihan pestisida akan diserap oleh tanah
dan tidak mengganggu jumlah ikan yang dipelihara di kolam
B. pestisida digunakan dengan dosis cukup dan penyemprotan dilakukan waktu hujan agar
kelebihan pestisida dibuang ke perairan di sekitarnya.
C. meminta petani menggunakan pestisida dengan dosis tepat dan penyemprotan tidak
dilakukan pada saat hujan
D. melarang petani menggunakan pestisida karena sisa pestisida akan terbawa air tanah dan
masuk ke kolam ikan
6. Pengolahan kacang kedelai sebagai bahan makanan secara konvensional hanya digoreng dan
direbus. Pengolahan seperti ini kurang baik karena protein yang terkandung dalam kacang
kedelai masih sulit dicerna oleh manusia. Saat ini kacang kedelai melalui proses bioteknologi
sederhana dengan bantuan ragi diolah menjadi tempe. Apa keuntungan hasil olahan kacang
kedelai menjadi tempe tersebut?
178
A. cara pengolahan kacang kedelai menjadi lebih bervariasi, awet dan enak dimakan.
B. jumlah kacang kedelai dimanfaatkan lebih banyak sehingga petani menjadi lebih sejahtera.
C. protein yang terkandung dalam kacang kedelai setelah menjadi tempe lebih mudah dicerna
oleh tubuh manusia.
D. nilai gizi kacang kedelai setelah menjadi tempe hampir sama tetapi tempe lebih mudah diolah
menjadi makanan.
Proses dan kerja yang terjadi pada gerakan ini dalah ....
A. otot bisep dan otot trisep kontraksi, sinergis
B. otot bisep dan otot trisep relaksasi, antagonis
C. otot bisep kontraksi dan otot trisep relaksasi, sinergis
D. otot bisep relaksasi dan otot trisep kontraksi, antagonis
Air kapur yang semula jernih berubah menjadi keruh setelah ditiup, karena.....
A. terjadi gelembung-gelembung gas
B. endapan air kapur tersebar merata akibat ditiup
C. sisa pernafasan berupa O2 bereaksi dengan air kapur
D. sisa pernafasan berupa CO2 bereaksi dengan air kapur
179
10. Perhatikan data hasil uji coba makanan dalam tabel berikut!
11. Ani membuat preparat irisan melintang dari dua batang pohon yang berbeda dan mengamatinya
di bawah mikroskop. Hasil pengamatan irisan batang tersebut adalah seperti gambar berikut
Dari hasil pengamatan tersebut Ani dapat mengetahui jenis tumbuhan tersebut adalah …
A. batang X adalah batang tumbuhan monokotil karena memiliki bagian organ yang ditunjuk
tanda panah.
B. batang X adalah batang tumbuhan dikotil karena memiliki bagian organ yang ditunjuk tanda
panah.
C. batang Y adalah batang tumbuhan dikotil karena memiliki bagian organ yang ditunjuk tanda
panah.
D. batang Y adalah batang tumbuhan monokotil karena memiliki bagian organ yang ditunjuk
tanda panah
Saat melakukan aktivitas yang terlihat pada gambar, peserta didik diminta untuk menyimpulkan
organ ekskresi yang berperan lebih aktif dibandingkan organ eksresi yang lain. Kesimpulan yang
tepat adalah ….
A. organ eksresi yang berperan aktif adalah hati, karena hati
mengeksresikan amoniak lebih banyak
B. organ eskresi yang berperan aktif adalah ginjal, karena ginjal
mengeksresikan urin lebih banyak
C. organ yang berperan aktif adalah kulit, karena kulit mengeksresikan
keringat lebih banyak.
D. organ yang berperan aktif adalah kulit dan paru-paru, karena kulit dan
paru-paru mengeskresikan keringat dan CO2 lebih banyak.
180
13. Perhatikan gambar berikut!
Berdasarkan hadil percobaan ternyata pada pot A larutan eosin naik lebih cepat di bandingkan
dengan pot B. dan larutan eosin pada pot B lebih cepat pada pot C, maka dapat disimpulkan
faktor yang mempengaruhi naiknyya larutan eosin lebih cepat adalah....
A. daya tekan daun dan warna larutan
B. kapilaritas batang dan daya isap akar
C. daya isap daun dan daya tekan akar
D. warna larutan eosin dan jumlah cairan
15. Pada saat terjadi revolusi industri di Inggris jumlah kupu – kupu Biston betularia berwarna hitam
lebih banyak dibandingkan kupu – kupu Biston bitularia berwarna putih, kejadian tersebut
disebabkan ....
A. kupu – kupu Biston bitularia hitam lebih banyak mendapatkan makanan dibandingkan Biston
bitularia putih
B. kupu – kupu Biston betularia putih lebih banyak di mangsa oleh predator
C. kupu – kupu Biston betularia hitam memangsa kupu – kupu Biston betularia putih
D. banyak debu dan polutan yang menyebabkan kematian kupu – kupu Biston bitularia putih
181
16. Perhatikan gambar berikut!
Berdasarkan tabel tersebut, dampak yang ditimbulkan terhadap kualitas lingkungan adalah....
A. meningkatnya kualitas air bersih
B. menurunnya kadar oksigen di udara
C. meningkatnya jumlah jalur hijau
D. meningkatnya angka pengangguran
17. Bunga pukul empat berwarna merah (MM) disilangkan dengan bunga pukul empat berwarna
putih (mm). dan menghasilkan keturunan pertamanya (F1) semua merah muda. Bila sesama F1
disilangkan dan pada F2 terdapat 36 pohon bunga, maka jumlah bunga berwarna merah muda
pada F2 nya adalah…
a. 8 tanaman
b. 9 tanaman
c. 18 tanaman
d. 36 tanaman
182
Jika kunci determinasi 1b, 2b dan 3b untuk Manihot utilisima (Singkong) maka untuk
Tamarindus indica (asam ) adalah ….
A. 1a, 2b, dan 4b
B. 1b, 2b, dan 4b
C. 1a, dan 4a
D. 1a, dan 4b
ESSAY :
Setelah dilakukan pengamatan terhadap banyak sedikitnya gelembung gas, diperoleh data
sebagai berikut :
No Lama Pengamatan Jumlah Gelembung Gas
A B C
1 5 Menit + ++ +++
2 10 Menit + +++ ++++
3 15 Menit ++ +++ +++++
Keterangan : + = Jumlah gelembung gas yang terbentuk
Berdasarkan data diatas :
A. Sebutkan 2 faktor yang mempengaruhi hasil percobaan tersebut!
B. Buatlah kesimpulan dari hasil percobaan tersebut!
183
2. Kelinci berbulu hitam (HH) dan bertelinga panjang (PP) disilangkan dengan kelinci berbulu putih
(hh) dan bertelinga pendek (pp) menghasilkan F 1 (HhPp) dengan fenotip kelinci berbulu hitam
dan bertelinga panjang . Jika sesama F1 dikawinkan sesamanya menghasilkan keturunan
sebanyak 16 ekor, maka ....
A. Buatlah diangram persilangannya sampai F2!
B. Berapa jumlah kelinci berbulu hitam dan bertelingan pendek pada F2 nya?
184