Ser

atAci
tya–Jur
nal
Ilmi
ahUNTAGSemar ang
ISSN:2302-2752,
E-I
SSN:2722-0494
Vol.11No.2,2022
Oktober

Anal
i
sisExt
ernalEnv
ironmentPadaPT.I
ndof
oodSukses
MakmurTbk
1
han2, an3, e4, 5
Jhohar
i ,Rai SahatJuli
wanTarihor KevinJonayLi Glady
sChr
ist
iani
Manaj
emen, Uni
versi
tasInternasi
onalBatam
e-
mailkor
espondensi:jhohari@gmail
.com

Abst
rak
Lingkunganekst
ernalmenjadisalahsatucaraagarperusahaandapatmenget ahui
peluangmaupunancamany angakandihadapi
.Anali
sisinidi
lakukandengant uj
uan
agardapatmenget ahuiapasajay angmempengaruhiPT.I ndofooddalam bagi an
l
ingkunganeksternalmereka.Datakuali
tat
ifmerupakancar ay angdi
pakaidal am
peneli
tianini
.Darihasilanali
sisinimemperli
hat
kanbagai manasaj alingkungan
eksternaly
angdimil
iki
perusahaanIndof
ood.
Kat
aKunci
:Li
ngkunganEkst
ernal
,Per
usahaan,
Manaj
emenSt
rat
egi

Abst
ract

Theext ernalenvi
ronmenti sonewayf orcompaniestoknow theopportuni
ti
esand
thr
eat stheywi l
lface.Thisanalysiswascar r
iedoutwiththeaim ofknowingwhat
i
nfluencesPT.I ndofoodintheirexter
nalenvir
onmentsecti
on.Qual
itat
ivedataist
he
met hodusedi nt hi
sstudy.From t heresul
tsofthisanal
ysisi
tisrevealedhow t
he
ext
er nalenvi
ronmentoft heIndofoodcompanyi s.

Key
wor
ds:Ext
ernalEnv
ironment
,Company
,St
rat
egi
cManagement

Pendahul
uan

Per
usahaandapatmenget
ahui
pel
uangdanancamanmer
ekaat
auhal
hal
yangdapat
membant
uper
usahaandenganmel
akukanobser
vasi
,padamasasekar
angapabi
l
aunt
uk
menget
ahuihalt
ersebutper
usahaandapatmel
akukanbany
akhalt
ermasukmel
akukan
anal
i
sis mengenail
i
ngkungan ekst
er eka. Ext
nalmer ernalEnv
ironment / l
i
ngkungan
ekst
ernal
mer
upakansebuahl
i
ngkungany
angber
adadi
luaror
gani
sasi
dandi
per
lukanunt
uk
menganal
i
sisunt
ukmenent
ukanpel
uangmaupunancamany
angakanor
gani
sasii
tuhadapi
kedepanny
a(Dwi
Ast
ant
idanMust
apa,
2020)
.Li
ngkunganekst
ernal
jugamer
upakansebuah
f
akt
ory
angber
adadi
l
uarj
angkauanper
usahaany
angdi
mananant
iny
aakanmeni
mbul
kan
suat
upel
uangdanancaman(
Djasl
i
m Sl
adi
n,2003)
.Li
ngkunganekst
ernaldapatdi
art
ikan
sebagaisebuahf
akt
ordar
iluary
angdapatmempengar
uhiper
usahaandal
am menet
apkan
ar
ah,kebi
j
akan maupun t
indakan y
ang di
mana akan mempengar
uhibagi
an i
nter
nal

Management&Account
ancyi
nPr
act
iceJour
nal
 Ser
atAci
tya–Jur
nal
Ilmi
ahUNTAGSemar ang
ISSN:2302-2752,
E-I
SSN:2722-0494
Vol.11No.2,2022
Okt
ober

per
usahaan(
Robbi
ns&Coul
ter
,2013)
.

Li
ngkunganekst
ernali
niakancukupmempengar
uhibi
sni
sdar
isuat
uper
usahaan.
Li
ngkungan bi
sni
s adal
ah sebuah l
i
ngkungan y
ang di
mana suat
u per
usahaan at
au
or
gani
sasidal
am mengambi
lkeput
usanhar
usdi
per
ti
mbangkankar
enal
i
ngkunganbi
sni
s
akansangatmempengar
uhiper
usahaan.Apal
agikondi
sisaatduni
abi
sni
ssudaht
idak
t
erbat
asol uBor
ehsuat der
lessWor
ld,ber
gant
i aHar
ny dTechnol
ogykeSmar
tTechnol
ogy
ser
taper
ubahanmendasarl
ainny
ayangber
pengar
uht
erhadapkebi
j
akany
angakandi
i
kut
i
ol
ehManaj
emenper
usahaan(
Kusmay
adi
2008)
.

PT.I
ndof
oodSuksesMakmurTbkmer
upakanper
usahaany
angki
takenaldengan
namaI
ndof
ood.Per
usahaani
niber
ger
akpadabi
dangmakanandanmi
numany
angmemi
l
iki
per
usahaanut
amadiJakar
ta.I
ndof
oodsendi
riber
dir
idiI
ndonesi
atahun1990padat
anggal
14Agust
usy
angmemi
l
ikinamaawalPT.Paganj
ayaI
nti
kusuma,kemudi
anber
gant
inama
menj
adii
ndof
oodpada5Febr
uar
itahun1994,Per
usahaani
nimengeksporpr
odukmer
eka
hi
nggakel
uarneger
i.Sekar
angper
usahaani
nisudahmenj usahaant
adisebuahper otalf
ood
sol
uti
on di
kar
enakankegi
atanoper
asimer
ekat
elahmencakup sel
uruht
ahapanpr
oses
pr
oduksi
makanan.

Tuj
uanpenel
i
timel
akukanpenel
i
tiani
niadal
ahunt
ukmel
akukananal
i
sismengenai
l
i
ngkungan ekst
ernaldar
iPT.I
ndof
ood dan sekal
i
gus unt
uk mengumpul
kan i
nfor
masi
mengenaiper
usahaani
niagarbi
sadi
gunakanagarmasy
arakatdapatmenget
ahuimasal
ah
ekst
ernal
dar
iper
usahaani
ni.

Ti
njauanPust
aka

Busi
nessEnv
ironment

Busi
nessenv
ironmentat
au j
ugadi
sebutdenganl
i
ngkunganbi
sni
sadal
ah
di
manakondi
siy
angt
elaht
erj
adi
diseki
tar
anper
usahaany
angdapatmempengar
uhi
kecepat
anusahat
ersebut
.Dal
am hali
nisangatpent
ingy
angmenj
adiper
hat
ian
di
kar
enakandapatmempengar
uhiper
for
maper
usahaan(Paul
oCesarBont
empo,
2022)
.

Adapunpenger
ti
an l
i
ngkunganbi
sni
smenur
utwheel
endanhungerdal
am
eko suy
ono (
2013:
5)meny
atakan bahwa penger
ti
an l
i
ngkungan bi
sni
s adal
ah
di
manasemuakondi
sidankekuat
any
angdapatmempengar
uhikebi
j
akandar
isuat
u
per
usahaan unt
uk mengel
ola kegi
atan bi
sni
sny
a.Dal
am hali
nidapatmel
i
put
i

Management&Account
ancyi
nPr
act
iceJour
nal
115

l
i
ngkungani
nter
nal
maupunekst
ernal
.

Menur
ut(
Her
ryAchmadBuchor
ydanDj
asl
i
m Sal
adi
n,2010:
6-47)meny
atakan
beber
apaal
asany
angmenganal
i
saf
akt
orl
i
ngkungandi
l
akukan,
yai
tu:

1.Li
ngkungandapatber
ubahdengansangatcepatsehi
nggapar
apemi
mpi
nhar
us
menganal
i
sisdanmenel
usur
iper
ubahant
erhadapl
i
ngkungant
ersebut
.
2.Par
apemi
mpi
nhar
usmeny
eli
dikil
i
ngkunganunt
ukmenent
ukanf
akt
orf
akt
or
y
ang ada didal
am l
i
ngkungan saaty
ang dapatmengancam st
rat
egidan
pencapai
ant
ujuanper
usahaan,
3.Per
usahaan har
us t
erat
ur t
erhadap si
stem per
usahaan dengan mel
akukan
penel
i
tiandil
i
ngkunganumumny
aakanl
ebi
hef
ekt
ifdar
ipadadengany
angt
idak
mel
akukanny
a.

TheExt
ernalEnv
ironment
alAnal
ysi
s

Menur
utpar
aahl
iyangber
nama(Her
ryAchmadBuchor
ydanDj
asl
i
m Sal
adi
n,
2010:
42) y
ang meny
atakan bahwa komponen – komponen anal
i
sa t
erhadap
l
i
ngkunganekst
ernal
ter
dir
idar
i:

1.Scanni
ng

Pengenal
an i
nfor
masiawal dar
ikecender
ungan l
i
ngkungan.Scanni
ng adal
ah
sebuahusahaunt
ukmeni
njaubagi
andal
am l
i
ngkunganumum.

2.Moni
tor
ing

Moni
tor
ing adal
ah penel
i
tian secar
a t
erus mener
us unt
uk per
ubahan dan
kecender
unganl
i
ngkungan

3.For
ecast
ing

For
ecast
ing adal
ah di
agnosi
s per
kembangan at
as hasi
lyang di
ant
isi
pasiy
ang
ber
dasar
kanper
ubahandankecender
ungany
angadadi
moni
tor
ing.

4.Assessi
ng
 Ser
atAci
tya–Jur
nal
Ilmi
ahUNTAGSemar ang
ISSN:2302-2752,
E-I
SSN:2722-0494
Vol.11No.2,2022
Okt
ober

Assessi
ng adal
ah haly
ang menent
ukan wakt
u dan ber
per
an pent
ing dal
am
per
ubahan dan kecender
ungan l
i
ngkungan unt
uk sebuah st
rat
egi dal
am
per
usahaanny
a.

SegmentGener
alEnv
ironmentAnal
ysi
s

SegmentOfTheGener
alEnv
ironmentAnal
ysi
sat
auy
angdi
sebutj
ugadengan
l
i
ngkunganumum adal
ahl
i
ngkungany
angber
dasar
kandar
iber
bagaibagi
anat
au
segmen y
ang ber
beda beda.Dal
am per
bedaan segmen t
ersebutj
uga dapat
ber
var
iasi
unt
ukt
ingkatdampaky
angdapatdi
ti
mbul
kan.

Adapun y
ang dapatmempengar
uhiper
usahaan y
ang ber
sai
ng dal
am hal
t
ersebut
.Ber
ikuti
nii
nibeber
apasegmenpadal
i
ngkunganumum:

1.Pol
i
ticalSegment

Fakt
ory
angt
ermasukunsur
-unsurseper
tidal
am kebi
j
akanpaj
ak,per
ubahandal
am
pembat
asanper
dagangandant
ari
f,danst
abi
l
itaspemer
int
ah.

2.Economi
cSegment

Fakt
ory
ang t
ermasuk unsur
-unsurseper
tisuku bunga,t
ingkati
nfl
asi
,pr
oduk
domest
ikbr
uto,t
ingkatpenganggur
an,t
ingkatpendapat
any
angdapatdi
bel
anj
akan,
danper
tumbuhanat
aupenur
unanekonomi
secar
aumum.

3.Soci
o-Cul
tur
alSegment

Fakt
ory
angt
ermasukt
rendemogr
afiseper
tiukur
anpopul
asi
,usi
a,dancampur
an
et
nis,ser
tat
ren buday
ayang seper
tisi
kap t
erhadap obesi
tas dan akt
ivi
sme
konsumen

4.Technol
ogi
calSegment

Fakt
ory
angt
ermasukper
ubahant
ingkatpengembanganpr
odukbar
u,peni
ngkat
an
ot
omat
isasi
,dankemaj
uandal
am peny
ampai
ani
ndust
rij
asa

Management&Account
ancyi
nPr
act
iceJour
nal
117

5.TheEnv
ironment
alSegment

Fakt
ory
angdi
sebutf
akt
orekol
ogi
,yangt
ermasukdal
am bencanaal
am,
pemanasan
gl
obal
,pol
usi
,danpol
acuaca.

6.LegalSegment

Fakt
or y
ang t
ermasuk undang undang y
ang mel
i
bat
kan i
su-
isu seper
ti
ket
enagaker
jaan,
kesehat
andankesel
amat
an,
diskr
imi
nasi
,danant
imonopol
i
.

I
ndust
ryEnv
ironmentAnal
ysi
s

Anal
i
sisLi
ngkungan I
ndust
riadal
ah l
ati
han y
ang har
usdi
l
akukan unt
ukmeni
l
ai
sebuah l
i
ngkungan i
ndust
risaati
ni.Dal
am hali
nil
ati
han dapatmembant
u
memahamiber
bagaiaspekdanmempr
edi
ksit
reni
ndust
riy
angl
ebi
hbai
k,dandapat
membant
udal
am bany
akhall
ainny
a.Umumny
a,anal
i
sisi
ndust
ridi
l
akukanol
eh
l
embagapenel
i
tianekst
ernal
,per
usahaankonsul
tanat
aubi
sni
sit
usendi
ri
.

Anal
i
sis Li
ngkungan I
ndust
riunt
uk mer
aih kesuksesan dal
am bi
sni
s apapun,
ekosi
stem at
aul
i
ngkunganbi
sni
s,i
ndust
ri
,geogr
afi
,tr
enhar
usdi
pahamidengan
bai
k.Unt
ukmemahamihali
ni,st
udidananal
i
sisl
i
ngkungani
ndust
riy
angt
epat
har
usdi
l
akukan.Tuj
uanut
amadar
ianal
i
sisl
i
ngkungani
ndust
rit
ersebutadal
ah:

1.Mengi
dent
if
ikasi
kanf
akt
orkunci
keber
hasi
l
andar
iindust
rit
ersebut
.
2.Unut
kmeni
l
aiday
atar
ikdanpr
ospekper
tumbuhanunt
ukmasuk.
3.Mer
umuskanst
rat
egi
kompet
it
if
4.Mempel
ajar
iper
ubahandar
iwakt
ukewakt
udanmempr
edi
ksi
tren.

Compet
it
orAnal
ysi
s

Compet
it
orAnal
ysi
sat
audi
sebutj
ugaanal
i
sispesai
ngadal
ahsebuahpr
oses
mengi
dent
if
ikasipesai
ngi
ndust
riandadanmenel
i
tiber
bagaist
rat
egipemasar
an
mer
eka.Andadapatmenggunakani
nfor
masii
nisebagait
it
ikper
bandi
nganunt
uk
mengi
dent
if
ikasikekuat
andankel
emahanper
usahaanandadi
bandi
ngkandengan
masi
ngmasi
ngpesai
ng.

Anal
i
sisSWOT pesai
ngdapatmenggunakancar
aunt
ukmeni
l
aikekuat
an,
kel
emahan,pel
uang,dan ancaman pesai
ng per
usahaan sehi
ngga dapatl
ebi
h
 Ser
atAci
tya–Jur
nal
Ilmi
ahUNTAGSemar ang
ISSN:2302-2752,
E-I
SSN:2722-0494
Vol.11No.2,2022
Okt
ober

memahamibi
sni
spesai
ngdangi
l
iranny
a.Adaber
bagaial
asanmengapaper
usahaan
mel
akukananal
i
sisSWOTt
erhadappesai
nganda.Ber
ikuti
nibeber
apadi
ant
arany
a:

1.Ket
ikaper
usahaanmer
asast
agnan

Ji
kaper
usahaanmer
asabi
sni
smacet
,anal
i
sisSWOTpesai
ngdapatmember
i
per
usahaanwawasany
angdi
but
uhkanunt
ukber
ger
akl
agi
.

2.Ti
dakmenghasi
l
kanpr
ospekbar
u

Yangcakupat
aur
asi
okonv
ersi
per
usahaanr
enda.Mungki
nper
usahaanmember
i
har
gat
erl
alut
inggi
ataupr
odukper
usahaant
idaksesuai
denganper
sai
ngan.

3.Anal
i
sisSWOTpesai
ngdapatmembant
uper
usahaan

Mengi
dent
if
ikasi
masal
ahi
nidanmembuatr
encanaunt
ukmengat
asi
nya.

4.Per
usahaansaatmemasuki
pasarbar
u

Anal
i
sisSWOTdar
ipesai
ngut
amaper
usahaanakanmember
iindi
kasi
yangbai
k
t
ent
angkemungki
nanbesarper
usahaanakanber
hasi
ldancar
ater
bai
kunt
uk
mendekat
ipasar
.

5.Memahami
kekuat
andankel
emahan

Per
usahaandapatmengembangkanr
encanaunt
ukmemanf
aat
kankel
emahan
mer
ekadanunggul
dal
am per
sai
ngansej
akawal
.

6.Mel
uncur
kanpr
odukbar
u

Saatper
usahaanmel
uncur
kanpr
odukbar
u,pent
ingunt
ukmemahami
per
bandi
ngan
pr
odukpesai
ngper
usahaan.

7.Anal
i
sisSWOTpesai
ngdapatmembant
uper
usahaan

Per
usahaanmemposi
si
kanpr
odukdengant
epatdanmemast
ikanny
amenar
ikbagi
audi
encedant
argetper
usahaan.

8.Per
encanaankampany
e

Management&Account
ancyi
nPr
act
iceJour
nal
119

Per
usahaanhar
usmemahami
str
ategi
pemasar
anpesai
ngdenganmenj
adi
bant
uan
dani
nspi
rasi
.

Met
odol
ogi

Memecahkanper
masal
ahan
Di
si adaPTI
ni ndof
oody
angmer usahaanmar
upakanper ketshar
eyangbagus
didaer
ahmasy
arakatmasaki
ni.PTI
ndof
oodt
empaty
angsudahsuksesmakmur
t
bk.Juga ada per
masal
ahan y
ang bi
asany
ater
jadidimasy
arakati
ni.Bi
asany
a
dat
angny
a pr
odusen mi
einst
an y
ang cukup mengkhawat
ir
kan.Jadiber
bagai
anPTI
pemasar ndof
ood unt
ukl hwaspada.JugaPTI
ebi ndof
oody
angt
erj mar
adi ket
shar
e di
dal
am bi
sni
syang membuatpar
a per
usahaan y
ang t
erj
adi
nya ber
sai
ng
t
ersebut
.

Menganal
i
sadat
a
Met
odepenel
i
tiany
angdi
buatpadasuat usahaanPT I
uper ndof
ood y
ait
u
met
ode kual
i
tat
if
.Dengan met
ode i
nikuant
it
ati
fyang menunj
ukan i
tu bahwa
memi
l
ikist
rat
egipemasar
any
ait
usebuahusahadar
isuat
ubi
sni
s.Di
art
ikanj
uga
sebagaiunt
ukmenj
uali
ndomi
ekepadakonsumen.Yangj
ugadapatdi
def
ini
sikan
denganpenel
i
tian.Danj
ugapenel
i
tiankual
i
tat
ifdapatdi
l
akukandenganmenj
ualmi
e
i
nst
an i
ndomi
e dal
am bi
sni
s.Supay
a dar
ipenel
i
tian kual
i
tat
ifi
tu bi
asany
a
menj
elaskansesuat
udengancar
ayangmenggabungkandat
a-dat
ater
sebut
.

Anal
i
sadanPembahasan

Menur
utSut
arno dal
am Ri
char
d(2018)meny
ebut
kan segment
asipasar
adal
ah pr
oses pembagi
an kel
ompok pasardengan ber
bagaikar
akt
eri
sti
kyang
ber
beda,hali
niy
ang membuatper
luny
a pr
oduk y
ang ber
agam ser
ta st
rat
egi
pemasar
any
angber
bedapadat
iapkel
ompokpasar
.

Pent
ingny
a mengel
ompokkan pasar ber
tuj
uan agar per
usahaan dapat
memper
tahankandanmenai
kkant
ingkatpenj
ual
anny
a,ser
tamenj
ami
nkegi
atan
per
usahaan bi
sa ber
tahan dal
am j
angka panj au sust
ang at ainabi
l
ity dan bi
sa
ber
sai
ngdengankompet
it
or.

Segment
asipasardi
l
akukanol
ehmanaj
erper
usahaanunt
ukmengev
aluasi
 Ser
atAci
tya–Jur
nal
Ilmi
ahUNTAGSemar ang
ISSN:2302-2752,
E-I
SSN:2722-0494
Vol.11No.2,2022
Okt
ober

t
argetpasar
,segment
asit
elahmenj
adibagi
ant
erpent
ingdal
am st
rat
egipemasar
an.
Kr
it
eri
akesuksesanper
usahaandi
nil
aidar
iseber
apacer
matper
usahaanmembagi
pasarmenj
adisegmen-
segmen.Pent
ingj
ugamemper
hat
ikandar
ipi
hakkonsumen,
kar
enasangatpent
ingunt
ukmemahami
apay
angmembuatkonsumenpuasdengan
pr
oduky
angadadipasardanhar
apankonsumen,hali
nimembuatmuncul
nya
ber
agam ekspekt
asikonsumen y
ang ber
var
iasidan sul
i
tdi
kar
enakan kemaj
uan
t
eknol
ogi
yangsemaki
nmaj
u.

Padapenel
i
tiani
ni,penul
i
smel
akukananal
i
sissegment
asipasarpadaPT.
I
ndof
ood Sukses MakmurTbk.Ber
ikutpembagi
an segment
asipasardar
iPT.
I
ndof
ood:

1.Segment
ati
on
a.Segment
asi
Geogr
afi
s

Sal
ahsat
upr
oduki
ndof
oodadal
ahMi
eInst
anI
ndomi
e.Bany
akmasy
arakat
y
ang mengkonsumsi mi
e i
nst
an i
ndomi
e. I
ndomi
e j
uga sudah mel
akukan
segment
asigeogr
afi
s dar
isabang hi
ngga mer
auke.I
ndof
ood memi
l
ikij
ari
ngan
di
str
ibusipemasar
anpr
odukmi
einst
ant
erbesardii
ndonesi
a,di
manamencakup
sel
uruhpul
au.Padat
ahun2005,I
ndof
oodmengal
amipeni
ngkat
anj
uml
ahgudang
y
angsi
gni
fi
kan,
hal
ini
membuatki
ner
jaaksespasarmenj
adi
lebi
hbai
kmel
alui
rant
ai
pasok.Unt
ukmel
ayanikesel
uruhan wi
l
ayah secar
aef
ekt
if
,penempat
an gudang
di
l
etakkandi
daer
ahdengankepadat
anr
it
ely
angt
inggi
danj
ugapasar
.

b.Segment
asi
Demogr
afi
s(Ber
dasar
kanUsi
a)

Pr
oduki
ndomi
edi
bagimenj
adi2y
ait
uIndomi
eKuahdanI
ndomi
eGor
eng.
Keduapr
odukt
ersebutdi
sukaiol
ehsemuagol
onganmasy
arakati
ndonesi
a,namun
t
idakcocokunt
ungbal
i
taat
aubay
i,di
kar
enakanpr
osespencer
naany
angbel
um
sempur
na.Tet
apii
ndomi
emengel
uar
kani
nov
asibar
u,y
ait
uindomi
ekhususanak-
anak,y
angber
nama“MyNoodl
ez”
.Mi
eyangr
amahbagianak-
anakper
tamadi
buat
dar
ibahan-
bahansehat
,seper
tiwor
teldanr
umputl
aut
.Hali
nimeny
atakanbahwa
i
ndomi
emel
akukansegment
asi
produkkhususanak-
anaky
ait
uMyNoodl
ez.

c.Segment
asi
Demogr
afi
s(Ber
dasar
kanJeni
sKel
ami
n)

Management&Account
ancyi
nPr
act
iceJour
nal
121

Ti
dak ada pembat
asan j
eni
s kel
ami
n dal
am mengkonsumsii
ndomi
e.
Pemasar
ani
ndomi
eti
dakunt
ukl
aki
-l
akimaupunper
empuan.Pr
oduki
ndomi
edapat
di
konsumsi
olehsemuaj
eni
skel
ami
n.

d.Segment
asi
Demogr
afi
(Ber
dasar
kanPendi
dikandanPendapat
an)

Pr
oduki
ndomi
ememi
l
ikiv
ari
asihar
gay
angber
agam,t
ergol
ongmur
ahdan
bi
sa di
bel
ibagiy
ang i
ngi
n membel
i
nya.I
ndomi
e bi
sa unt
uk semua kal
angan,
khususny
amahasi
sway
anghi
dupdikos,sangatmeny
ukaii
ndomi
e,di
kar
enakan
har
gay
angmur
ah,r
asay
angl
ezat
,danmudahdi
dapat
.Indomi
ejugamenawar
kan
i
nov
asii
ndomi
ebagipendapat
any
angl
ebi
hdi
atas,y
ait
uBakmiMewah,I
ndomi
e
RealMeat
.Keduav
ari
antt
ersebutdi
buatdal
am packagi
ngy
angmewahdanel
egan,
danber
isi
bahanbahanpr
emi
um.

e.Segment
asi
Teknol
ogi

Teknol
ogiy
angdi
pakaiol
ehPT.I
ndof
oodsudahsangatcanggi
h.I
ndof
ood
memi
l
ikiapl
i
kasisy
stem y
angdi
dal
amny
asudahmenggunakanSAPy
angt
erdi
ridar
i
modul
eyangmencakupkesel
uruhankegi
atanpr
oduksi
.

f
.Segment
asi
Global

Pr
oduk-
produki
ndof
oodsudahkancai
nter
nasi
onaldi
manapr
oduki
ndof
ood
bi
sadi
temukandil
uarnegr
i,sal
ahsat
uny
apr
oduki
ndomi
e.Pendi
str
ibusi
ani
ndomi
e
sudahbi
sadi
temukandi
jepang,
amer
ika,
li
banon,
singapur
adanmal
aysi
a.

2.Busi
nessEnv
ironment
a.Li
ngkunganI
nter
nal

Li
ngkungani
nter
nal
ter
dir
idar
ikonsumen,
pesai
ng,
suppl
i
er,
sumberday
amanusi
a.

i
.Konsumen

Konsumendar
ipr
oduki
ndomi
eti
dakhany
adii
ndonesi
a,t
etapidil
uarnegr
i.
Cont
ohny
anegar
aAust
ral
i
a,negar
aaust
ral
i
amemi
l
iki
juml
ahper
mint
aany
angt
inggi
akanpr
oduki
ndomi
e,di
kar
enakankebi
asaanmasy
arakataust
ral
i
ayangpadatker
ja
y
angmenghar
uskanmemakanmakanani
nst
anseper
tii
ndomi
e.
 Ser
atAci
tya–Jur
nal
Ilmi
ahUNTAGSemar ang
ISSN:2302-2752,
E-I
SSN:2722-0494
Vol.11No.2,2022
Okt
ober

i
i
.Pesai
ng

Kompet
it
ordar
ipr
oduki
ndomi
eadal
ahmi
esedap.Mi
esedapmasukkepasar
dengan menawar
kan har
ga y
ang l
ebi
h mur
ah,y
ang membuatkonsumen l
ebi
h
memi
l
ihmi
esedapdi
bandi
ngkani
ndomi
e.

i
i
i.Suppl
i
er

PT.I
ndof
ood sebuah per
usahaan “
Tot
allFood Sol
uti
ons”
,yang ber
art
i
kesel
uruhanpr
osesoper
asidi
ker
jakanol
ehi
ndof
oodmul
aidar
ipengol
ahanbahan
baku,
packagi
ng,
pemasar
andi
pasar

i
v.SumberDay
aManusi
a

PT.I
ndof
ood mempeker
jakan kar
yawan dengan t
otal62 r
ibu.I
ndof
ood
memper
cay
akan kepada kar
yawan,kar
na bagii
ndof
ood kar
yawan sal
ah sat
u
st
akehol
derpent
ingdanf
akt
orkesuksesan.

b.Li
ngkunganEkst
ernal

i
.Ekonomi

I
ndof
oodmenguasaiseki
tar90% pasarmi
einst
andii
ndonesi
a.Dinegar
a
sebel
ahi
ndof
oodmenguasai70%.I
ndof
oodsudahber
tahansel
amaber
tahunt
ahun
pada pasar aust
ral
i
a, di
kar
enakan pr
oduk i
ndomi
e sangat di
gemar
i dan
mengal
ahkanmi
einst
andi
negar
any
a.

i
i
.Sosi
aldanBuday
a

Kesamaanbuday
anegar
adani
ndonesi
ayai
tumeny
ukaipr
odukmi
einst
an
di
kar
enakanbany
akmasy
arakaty
angf
okusdenganpeker
jaansehi
nggal
upaunt
uk
sar
apandar
irumahmembuatpt
.i
ndof
oody
aki
nhali
nimer
upakanpel
uangy
ang
bagusdal
am masukkepasaraust
ral
i
a.

i
i
i.Teknol
ogi

Management&Account
ancyi
nPr
act
iceJour
nal
123

PT.I
ndof
ood per
lu menget
ahuiper
ubahan t
eknol
ogiy
ang t
erj
adisei
ri
ng
denganper
kembanganzamany
angsudahmaj
u,unt
ukdapatmenci
ptakanpr
oduk
dengan l
ebi
h ef
ekt
if agar meni
ngkat
kan keunt
ungan dan t
ercapai
nyat
ujuan
per
usahaan.Ti
dakhany
ateknol
ogimesi
n,t
eknol
ogiseper
tisoci
alnet
wor
kdan
i
nter
netj
ugaper
ludi
per
hat
ikandal
am mel
akukanpemasar
an.

3.Oppor
tuni
ti
esandThr
eat
s
a.Oppor
tuni
ti
es

PT. I
ndof
ood mel
akukan pengembangan pr
oduk dengan mel
akukan
ker
jasamadenganper
usahaansej
eni
s.Kehadi
rankompet
it
orsal
ahsat
upel
uang
bagii
ndof
ood,hali
nimembuati
ndof
oodmel
akukanakui
sisiat
aupengambi
lal
i
h
per
usahaan dengan menggunakan modaly
ang di
mil
i
ki. Dan j
uga i
ndof
ood
mel
akukanekspansikel
uarnegr
i.I
ndof
oodsudahmenguasaipasarl
uarneger
iyai
tu
i
ndomi
eyangsudaht
ersebardi
eropadanasi
atenggar
a.

b.Thr
eat
s

Ancaman y
ang di
mil
i
kiPT.I
ndof
ood y
ait
u per
mint
aan pasary
ang bel
um
t
erpenuhi
,hali
nidi
sebabkankar
enakapasi
taspr
oduksiy
angt
idaksesuaidengan
per
mint
aanpasary
angt
inggi
.Per
sai
ngany
angket
atj
ugamenj
adiancamankar
ena
di
jamansekar
angv
ari
asi
makanandanmi
numansemaki
nber
tambah

4.Compet
it
orAnal
ysi
s

PT.I
ndof
oodmemi
l
ikikompet
it
ory
angsangatbany
ak,sal
ahsat
uny
aMi
e
SedapdanPT.Wi
ngsSur
ya.Mi
eSedapmember
ikanhar
gapr
odukny
alebi
hrendah
dar
ipadapr
oduki
ndof
ood.Unt
uki
tui
ndof
oodl
ebi
hfokuskepadaor
gani
c-gr
owt
h
denganmenggunakancompet
it
iveadv
ant
age,akant
etapipenj
ual
andar
iindof
ood
masi
hsangatbai
kdanunggul
dar
ikompet
it
or.

Kesi
mpul
andanSar
an

Kesi
mpul
an

I
ndof
oodSuksesMakmurTbkmer
upakanper
usahaany
angki
takenaldengan
namaI
ndof
ood.Per
usahaani
niber
ger
akpadabi
dangmakanandanmi
numany
ang
 Ser
atAci
tya–Jur
nal
Ilmi
ahUNTAGSemar ang
ISSN:2302-2752,
E-I
SSN:2722-0494
Vol.11No.2,2022
Okt
ober

memi
l
ikiper
usahaanut
amadiJakar
ta.I
ndof
oodsendi
riber
dir
idiI
ndonesi
atahun
1990padat
anggal14Agust
usy
angmemi
l
ikinamaawalPT.Paganj
ayaI
nti
kusuma,
kemudi
anber
gant
inamamenj
adii
ndof
oodpada5Febr
uar
itahun1994,Ext
ernal
Env
ironment/l
i
ngkunganekst
ernalmer
upakansebuahl
i
ngkungany
angber
adadi
l
uaror
gani
sasidan di
per
lukan unt
uk menganal
i
sis unt
uk menent
ukan pel
uang
maupunancamany
angakanor
gani
sasii
tuhadapikedepanny
a.Segment
asipasar
di
l
akukanol
ehmanaj
erper
usahaanunt
ukmengev
aluasit
argetpasar
,segment
asi
t
elah menj
adibagi
an t
erpent
ing dal
am st
rat
egipemasar
an.Kr
it
eri
a kesuksesan
per
usahaan di
nil
aidar
iseber
apa cer
matper
usahaan membagipasarmenj
adi
segmen-
segmen. ukBusi
Unt nessEnv
ironmenty
angdi
mil
i
kiper
usahaani
nisudah
bagust
erut
amapadabagi
anekst
ernal
nya.
PT.I
ndof
oodmemi
l
ikikompet
it
ory
ang
sangatbany
ak,sal
ah sat
uny
a Mi
e Sedap dan PT.Wi
ngs Sur
ya.Mi
e Sedap
member
ikanhar
gapr
odukny
alebi
hrendahdar
ipadapr
oduki
ndof
ood.

Sar
an

Ber
dasar
kanhasi
lpenel
i
tiany
angdi
l
akukandankesi
mpul
andiat
as,
penel
i
timemi
l
iki
sar
anunt
uk:

1.Sebai
kny
a per
usahaan meni
ngkat
kan t
ingkat pendapat
an j
asa y
ang akan
mempengar
uhiper
tumbuhan l
aba per
usahaan,kar
ena dengan meni
ngkat
kan
penj
ual
andenganmenekanbi
ayadapatmeni
ngkat
kanpr
ofi
tabi
l
itas.

2.Bi
sni
shar
usmenggunakandanmengel
olasemuaasetdi
mil
i
kisecar
aef
ekt
ifagar
per
usahaandapatt
eruseksi
sdimasamendat
angmenghasi
l
kanpenj
ual
andan
keunt
ungany
angt
inggi
,

3.Sel
aini
tu,unt
uk mengel
ola modall
ebi
h ef
ekt
if
,per
usahaan bi
sa dan t
etap
konsi
stendal
am upay
apemasar
anunt
ukmeni
ngkat
kanmenj
ualdanmemper
luas
pangsapasar
.

Daf
tarPust
aka

Dwi
ast
anti,Anis,andGusnarMust apa.2020.“Pengar
uhKarakter
isti
kWi r
ausaha,
Lingkungan Eksternal Dan Str
ategi Ber
tahan Umkm Dal am Menj aga
Keberlangsungan Usaha DiMusi m PandemiCov id 19.” Busi
ness and
Account i
ngEducati
onJournal1(
3):228–40.

Management&Account
ancyi
nPr
act
iceJour
nal
125

Kusmayadi,
Dedi.2008.“
PengaruhLingkunganBisni
sTerhadapKiner
jaPer
usahaan:
Sebuah Tinj
auan Teor
it
is Dan Empi r
i ”Jur
s. nalAkuntansiFE Unsi
l3( 2)
:
430–36.

Paul
oCesarBontempo2022,’
’
Count
ries’gov
ernanceandcompet
it
iveness:busi
ness
env
ironmentmedi
ati
ngeff
ect
’’

Di
l
l,EkoSuyono.2015.“
LingkunganEkst
ernalmerupakanli
ngkungany
angdihadapi
or
gani
sasidanharusdiper
ti
mbangkandalam pengambil
ankeput
usan'
'

Achmad,Buchori
.,Dj
asl
im Sal
adi
n.(
2010)
.Manaj
emenPemasar
an(
Edi
siPer
tama)
.
Bandung.CV.Li
ndaKarya

Der
aKri
sti
anti
.(2021)
.Manaj
emenSt rategiPtGarudaIndonesi
a(Per ser
o)Tbk.
Di
tengahMasaPandemi.Jur
nalBisnisDanKaji
anStr
ategiManaj
emen, 5.

Sht
al,T.v .,Buri
ak,M.M. ,Ami rbekul
y,Y.,Ukubassov
a,G.S. ,Kaskin,T.T.,&
Toiboldi
nova,Z.G.(2018).Methodsofanaly
sisoftheext
ernalenv
ironmentof
businessacti
vit
ies.Espaci
os,39(12)
.

Hut
ahaean,L.,&Basuki,B.( 2022)
.Strat
egiBisni
sdalam PengembanganProduk
KemasanKar t
onBer gelombangMikroFlutediPT.Tempri
naMedi aGr
afika.
Jurnal Manajemen Dan I
novasi (
MANOVA) , 5(1).
htt
ps:/
/doi
.or
g/10.
15642/ manova.
v5i
1.724

Ket
chen,D.J. ,& Cr aighead,C.W.( 2020).Research atthe I
nter
secti
on of
Entr
epreneurshi
p,Suppl yChain Management ,and St
rat
egi
c Management:
Opportunit
ies Highli
ghted by COVID-19.JournalofManagement ,46(
8).
htt
ps:/
/ doi
.or
g/10.1177/0149206320945028

Sur
iyanki
etkaew,S.,&Pet i
son,P.(2020)
.Aretrospect
iveandforesi
ght
:Bi bli
ometr
ic
revi
ew ofinternati
onalresear
chonst r
ategicmanagementf orsust ai
nabi
l
ity
,
1991-2019. I n Sust ainabi
li
ty (Switzerl
and) ( Vol
. 12, I ssue 1) .
htt
ps://doi
.or
g/ 10.
3390/SU12010091

Rukmawanti,L.
,Enas,E.,&Lest
ari,M.N.(2019).PengaruhUkuranPer
usahaanDan
Prof
itabi
li
tasTerhadapNilaiPerusahaan( Suat
uSt udiPadaPT .Indof
ood
Sukses Makmur Tbk Tahun 2008- 2017). Busi
ness Management and
Entr
epreneurshi
pJournal
,1(2).