Fisiologi Pankreas

Pankreas adalah organ pada sistem pencernaan yang memiliki fungsi utama yakni untuk menghasilkan enzim pencernaan serta beberapa hormon penting seperti insulin & glukagon. Pankreas eksokrin mengeluarkan getah pankreas yang terdiri dari 2 komponen, yaitu sekresi enzimatik dan sekresi alkali encer
- Sekresi enzimatik di hasilkan oleh sel-sel asinus, sedangkan alkali encer dihasilkan oleh sel-sel duktus yang melapisi bagian awal duktus pankreatikus

Sekresi Enzimatik
Secara aktif di sekresikan oleh sel asinus Disintesis oleh retikulum endoplasma dan kompleks golgi sel asinus lalu di simpan dalam granula zimogen dikeluarkan melalui proses eksositosis bila diperlukan Terdapat 3 jenis enzim pankreas : 1. Enzim proteolitik pankreas 3 enzim proteolitik utama yang di sekresikan : - tripsinogen Bentuk Inaktif - kimotripsinogen - prokarboksipeptidase

 Setelah disekresikan ke dalam lumen duodenum, tripsinogen

 Terdapat inhibitor tripsin untuk menghambat kerja tripsin jika enzim ini secara tidak sengaja diaktifkan di dalam pankreas Sekresi mukus di usus juga berfungsi untuk proteksi dari proses pencernaan enzim-enzim proteolitik tersebut 2. Amilase Pankreas Disekresikan dalam bentuk aktif, mengubah polisakarida disakarida 3. Lipase Pankreas Disekresikan dalam bentuk aktif Menghidrolisis trigliserida monogliserida & asam lemak bebas

Sekresi Alkali Encer

Kaya akan natrium bikarbonat (NaHCO3) Disekresikan secara aktif oleh sel duktus yang melapisis bagian awal duktus pankreatikus lalu mengalami modifikasi sewaktu melewati duktus Fungsi :
- Menetralkan kimus asam yang berasal dari lambung dan telah berada di duodenum - Enzim-enzim pankreas bisa berfungsi optimal pada pH netral atau sedikit basa - Mencegah kerusakan duodenum oleh asam

Mekanisme Pengaturan Sekresi Pankreas

1. Fase Sefalik Sistem parasimpatik menginduksi pankreas dalam jumlah kecil 2. Fase Lambung Sebagai respon terhadap gastrin terjadi peningkatan lebih lanjut sekresi pankreas 3. Fase Usus Saat kimus berada di dalam usus halus terjadi pengeluaran 2 enterogastron utama : 3.1. Sekretin
Stimulus utama yang memicu pengeluaran sekretin adalah adanya asam di duodenum Sekretin diangkut oleh darah ke pankreas merangsang sel-sel duktus meningkatkan sekresi cairan kaya NaHCO3 ke dalam duodenum Jumlah NaHCO3 yang disekresikan seimbang dengan keasaman duodenum

3.2. Kolesistokinin (CCK)

Stimulus utama untuk sekresi CCK adalah adanya lemak dan protein Sistem sirkulasi mengangkut CCK ke pankreas merangsang sel-sel asinus pankreas untuk meningkatkan sekresi enzim

Sekretin dan CCK memiliki efek trofik (mendorong pertumbuhan) pankreas eksokrin