3 SKS

Pertemuan
KOMUNIKASI AGRIBISNIS

M-1

I. Pendahuluan
Perkenalan Penjelasan Ruang Lingkup Perkuliahan Penjelasan Tujuan Perkuliahan Penjelasan Materi Perkuliahan Penjelasan Metode Perkuliahan Penjelasan Praktek Lapang Kontrak Kesepakatan

1.1 Perkenalan.

Tim Pengampu M.K

KOMUNIKASI AGRIBISNIS

Dr. Hepi Hapsari, Ir., MS Dr. Sri Fatimah, Ir., MAB *) Yayat Sukayat, Ir., MS M. Gunardi Judawinata, Ir., DEA Prof. Ganjar Kurnia, Ir., DEA./Mahra Arari Heryanto, SP., MT. Gema Wibawa Mukti, SP., MP./Prof. Dr. Tarya J.Sugarda, Ir., MS Dika Supyandi, SP., MT., MDP Anne Charina, SP., MT Rani Andriani B.K., SP., MSi Ahmad C Tridakusumah, SP., MP

1.2. Penjelasan Ruang Lingkup M.K .

Posisi M.K dalam Mendukung Kompetensi Posisi M.K dalam Laboratorium : Keterkaitan M.K dengan M.K Lainnya (M.K Sebelumnya dan M.K Selanjutnya) dalam Laboratorium

a. posisi m.k dalam mendukung kompetensi.

Core Kompetensi
SEM 8 SKRIPSI

SEM 7

Metodologi Penelitian

Industri Perbenihan

BEDP IV

Industri Ritel Modern

MK Pilihan

KKN

17

SEM 6

Ekonometrika

Ekonomi Sumber Daya Alam

Perdagangan Internasional

BEDP III

MK Pilihan

Teknologi Hasil Pertanian

Penyuluhan Pertanian

18

SEM 5

Statistika Terapan

Pembangunan Pertanian

Perencanaan Wilayah

BEDP II

MK Pilihan Wajib

Pengelolaan Pasca Panen

Komunikasi Agribisnis
3

Metode Pemberdayaan

22

SEM 4

Statistika Dasar

Riset Operasional dan APK

Manajemen Sumberdaya Manusia

BEDP I

Manajemen Strategi dan Kebijakan Bisnis

Sistim Pertanian Berkelanjutan

Demografi Terapan
2

Apresiasi Seni

19

SEM 3

Pemasaran Agribisnis

Ekonomi Makro

Pembiayaan Agribisnis

Manajemen Produksi dan Operasi

Manajemen Usahatani Berskala Kecil

Teknik Produksi Tanaman II

Sosiologi Pedesaan
3

Apresiasi ICT

22

SEM 2

Bahasa Inggris

Ekonomi Mikro

Sistem Agribisnis

Kewirausahaan dan Etika Bisnis

Akuntansi

Teknik Produksi Tanaman I

Sosiologi Pertanian
2

Apresiasi Olah Raga

18

SEM 1

Bahasa Indonesia

Ekonomi Pertanian

Matematika

Dasar Manajemen

Dasar Ilmu Tanaman

Pengantar Ilmu Pertanian

Kewarga Negaraan dan Pancasila

Agama

22

b. posisi m.k dalam laboratorium : keterkaitan m.k dengan m.k lainnya (m.k sebelumnya dan m.k selanjutnya).

SEMESTER

SEMESTER

SEMESTER

SEMESTER

SEMESTER

SEMESTER

SOSIOLOGI PERTANIAN

SOSIOLOGI PEDESAAN

DEMOGRAFI TERAPAN

KOMUNIKASI AGRIBISNIS

PENYULUHAN PERTANIAN

DINAMIKA KELOMPOK & ORGANISASI

METODE PEMBERDAYAAN

KELEMBAGAAN AGRARIA HOME ECONOMIC

MEDIA KOMUNIKASI

Keterangan:
M.K Utama M.K Pilihan Kompetensi (Bussiness and Enabling Environment Development Program)

BEDP III

1.3 Dasar Tujuan Perkuliahan Kompetensi Utama

Profil/Peran
Manajer Usaha

Kompetensi Utama
1. Mampu merancang alokasi sumber daya alam, manusia, modal dan sosial untuk meningkatkan efisiensi operasi sistem agribisnis 2. Mampu bekerjasama dalam tim yang multidisiplin. 3. Memiliki pemahaman etika bisnis pertanian yang berwawasan lingkungan 4. Mampu merancang pengoperasian dan pengembangan unit usaha agribisnis baru yang inovatif , menciptakan nilai tambah dan berwawasan lingkungan 5. Mampu mengidentifikasi dan berani mengambil risiko serta mampu mengantisipasi ketidakpastian pada sistem operasi agribisnis 6. Memiliki kepekaan pada persoalan/masalah sosial budaya masyarakat terkait dengan pengembangan agribisnis 7. Mampu merumuskan strategi serta penggunaan metode dan sumber daya untuk meningkatkan kapasitas masyarakat dalam menghadapi tantangan pengembangan agribisnis masa depan 8. Mampu memfasilitasi dialog dalam dan antar kelompok pemangku kepentingan agribisnis untuk mendukung proses perumusan dan keberlanjutan kebijakan yang melibatkan peran serta masyarakat 9. Mampu berpikir analitis dan sintetis untuk mengevaluasi dan memberikan solusi pengembangan pada sistem operasi agribisnis 10. Mampu bernegosiasi dan berkomunikasi secara efektif dengan pemangku kepentingan dalam pengembangan sistem operasi agribisnis

Kompetensi Pendukung (Penciri PT) 11. Mampu berperan secara produktif pada berbagai jenis usaha industri makanan, ritel modern, dan perbenihan 12. Mampu membangun komunikasi dengan semua pelaku usaha (secara vertikal dan horizontal) pada rantai pasok pemasaran modern untuk produk makanan dan benih 13. Mampu menidentifikasi peluang usaha pada sistem rantai pasok pemasaran modern (produk makanan dan benih)

Kompetensi Lainnya 16. Mampu memberikan apresiasi pada budaya masyarakat lokal 17. Mampu memanfaatkan dan mengoperasikan keunggulan ICT untuk menunjang usaha/ pengembangan agribisnis 18. Menguasai Bahasa Internasional

Pengusaha (Pelaku Usaha)

Fasilitator/ Perencana Pembangunan

14. Mampu menciptakan kondisi yang memberdayakan pelaku agribisnis dan keterlibatan petani kecil pada rantai pasok pemasaran modern (produk makanan dan benih)

Akademisi/ Konsultan

15. Mampu mengkomunikasikan berbagai hasil penelitian akademik dan informasi teknologi pada semua pemangku kepentingan

Lanjutan 1.3 Tujuan Perkuliahan.

Tujuan dasar perkuliahan adalah tercapainya kompetensi utama, yaitu: mampu melakukan dan menerapkan komunikasi efektif Tujuan parsial perkuliahan adalah: M2-M3: memiliki wawasan dan pemahaman ilmu komunikasi. M4-M6: memahami keleibihan dan kelemahan komunikasi interpersonel, kelompok/organisasi dan massa. M7-M9: mampu membedakan kelebihan dan kekurangan model, metode dan media komunikasi. M10-M12: mampu mendesain perencanaan aplikasi komunikasi efektif. M13-M14: mampu mendesain dan mendemonstrasikan komunikasi efektif

1.4 Penjelasan Materi Pembelajaran..

Beberapa Bahan Kajian

Sumber :Naskah Akademik Aspikom, 2010

Konsep Dasar Ilmu Komunikasi Wawasan Teori Komunikasi Komunikasi dalam Konteks Antarpribadi Komunikasi Kelompok dan Organisasi Komunika Massa Teknologi Komunikasi dan Informasi Metodologi Penelitian Komunikasi Filsafat dan Etika Komunikasi

..panduan pembelajaran.
Waktu M-1 Pokok Bahasan Pendahuluan Batasan Materi Perkenalan Ruang lingkup perkuliahan Maksud dan tujuan perkuliahan Materi perkuliahan Metode perkuliahan Praktikum Tugas Tugas 1 untuk Pertemuan 2. - Memahami proses sosial , interaksi sosial dan Komunikasi efektif - Memahami definisi dan konsep komunikasi - Memahami keberanian dan kreativitas komunikasi

M-2

Wawasan Ilmu Komunikasi

- Ilmu komunikasi - Interaksi dan proses sosial - Paradigma komunikasi: dari menyampaikan ke konvergensi dan divergensi - Komunikasi efektif
Teori teori komunikasi Definisi komunikasi Proses komunikasi Unsur-unsur komunikasi (SMCRE)

Tugas 2 untuk Pertemuan 3. - Mengiventarisasi teori-teori komunikasi - Menganalisis proses dan unsur-unsur komunikasi
Tugas 3 untuk Pertemuan 4. - Mengidentifikasi dan menganalisis definisi komunikasi interpersonal - Menganalisis kekuatan , kegunaan dan kelemahan komunikasi interpersonal

M-3

Wawasan Teori Komunikasi

..lanjutan.
Waktu Pokok Bahasan Komunikasi Interpersonal (KI) Batasan Materi - Komunikasi interpersonal - Aplikasi komunikasi interpersonal dalam agribisnis - Kekuatan dan kelemahan komunikasi interpersonal Tugas Tugas 4 untuk Pertemuan 5. - Mengidentifikasi dan menganalisis definisi KKO dan KM - Kekuatan dan kelemahan aplikasi KKO dan KM - Menganalisis fenomena dan kasus KKO dan KM dalam agribisnis Tugas 5 untuk Pertemuan 6. - Menginventarisasi dan menganalisis definisi MMK - Macam-macam MMK - Aplikasi MMK dalam agribisnis - Kelebihan dan kelemahan MMK Tugas 6 untuk Pertemuan 7. - Mendefinisikan TIK - Aplikasi TIK dalam agribisnis - Kelebihan &kelemahan TIK

M-4

M-5

Komunikasi Kelompok dan Organisasi (KKO) dan Komunikasi Massa (KM)

Definisi Komunikasi kelompok Definisi Komunikasi organisasi Definisi Komunikasi massa Aplikasi KKO dan komunikasi massa dalam agribisnis - Kelebihan dan kelemahan KKO dan komunikasi massa - Komunikasi langsung dan bermedia - Media komunikasi cetak dan elektronik

M-6

Metode dan Media Komunikasi (MMK)

..lanjutan.
Waktu Pokok Bahasan Teknologi Informasi dan Komunikasi (TIK) Batasan Materi Multimedia komunikasi Aplikasi TIK dalam agribisnis Kelebihan dan kelemahan TIK Analisis kasus aplikasi TIK dalam bidang agribisnis Tugas Tugas 7 untuk Pertemuan 8 Penjelasan Evaluasi Tengah Semester

M-7

M-8

Evaluasi Tengah Semester

Tugas 8 untuk Pertemuan 9 - Menginventarisasi dan menganalisis definisi KAB - Analisis aplikasi KAB dalam agribisnis - Kelebihan /kelemahan KAB - Studi kasus/fenomena - Definisi KAB - Analisis aplikasi KAB dalam agribisnis - Kelebihandan kelemahan KAB - Studi kasus / fenomena KAB Tugas 9 untuk Pertemuan 10. - Menginventarisasi definisi dan menganalisis PWNA. - Membuat disain PWNA untuk agribisnis - Demonstrasi dan studi kasus PWNA Tugas 10 untuk Pertemuan 11.

M-9

Komunikasi Antar Budaya (KAB) dalam Agribisnis

M-10

Presentasi,

- Presentasi

..lanjutan.
Waktu Pokok Bahasan
M-11
Promosi dalam Agribisnis -

Batasan Materi
Komunikasi promosi Komunikasi kreatif Teknik-teknik promosi Analisis kasus /fenomena promosi - Disain dan demonstrasi di depan pakar Jaringan komunikasi Aplikasi jaringan komunikasi Analisis jaringan komunikasi Aplikasi tools jaringan komunikasi - Presentasi hasil demonstrasi di depan pakar

Tugas
Tugas 11 untuk Pertemuan 12. - Inventarisasi definisi jarkom dan teknik analisis jarkom - Menganalisis kasus jaringan komunikasi - Demonstrasi analisis dan aplikasi Jarkom Tugas 12 untuk Pertemuan 13. - Inventarisasi definisi dan teknik audi komunikasi - Onservasi, analisis kasus dan demonstrasi audit komunikasi

M-12

Jaringan Komunikasi

M-13

Audit Komunikasi

- Audit komunikasi - Tahapan-tahapan audit komunikasi - Teknik analisis audit komunikasi

Tugas 13 untuk pertemuan 14 - Inventarisasi definisi , proses dan falsafah penyuluhan pertanian - Penyuluhan sebagai proses manajemen inovasi dan kewirausahaan

..lanjutan.
Waktu M-14 Pokok Bahasan
Penerapan Ilmu Komunikasi dalam Agribisnis: Penyuluhan Pertanian

Batasan Materi
- Definisi , proses dan falsafah penyuluhan pertanian - Penyuluhan pertanian sebagai proses manajemen inovasi - Penyuluhan pertanian dan kewirausahaan

Media dan Metode

Tugas 14 untuk Pertemuan 15 - Mengidentifikasi dan menganalisis definisi kelembagaan penyuluhan - Menganalisis fenomena dan kasus salah satu kelembagaan penyuluhan (pemerintah, swasta atau swadaya) Tugas 15 untuk Pertemuan 16. - Penjelasan mekanisme Review Akhir: Review tertulis dan lisan - Penjelasan kunjungan lapangan Penjelasan Kuliah Lapangan

M-15

Penerapan Ilmu Komunikasi dalam Agribisnis: Kelembagaan Penyuluhan Evaluasi Akhir Semester

Kebijakan penyuluhan Pembiayaan penyuluhan Pengorganisasian penyuluhan Perencanaan penyuluhan Program penyuluhan

M-16

.grafik materi perkuliahan.

Bobot Kompetensi 100 90

80 70
60 50 40 30 20 Hard & Soft Skill

10
I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII XIII XIV XV XVI Materi Kuliah

.beberapa acuan pustaka

Abrar, A.N. 2003. Teknologi Komunikasi: Perspektif Ilmu Komunikasi. LESFI,

Berlo, D.K. 1960. The Process of Communication: An Introduction to Theory and Practice. New York: Holt, Rinehart and Winston, Inc. Cees Leeuwis. 2004. Communication for Rural Innovation: Rethingking Agricultural Extension, Third Edition. Blackwell Publishing Ltd, UK. DeVito, J.A. 1997. Komunikasi Antar Manusia. Edisi Kelima. Profesional Books, Jakarta. Effendy, O.U. 1986. Dinamika Komunikasi. Remaja Rosdakarya, Bandung. Effendy, O.U. 1998. Ilmu Komunikasi: Teori dan Praktek. Cetakan Kesebelas. Remaja Rosdakarya, Bandung. Habermas, J. 1984. The Theory of Communicative Action I dan II. Terjemahan T. McCarthy. Heinemann, London. Hamijoyo, S. 2005. Komunikasi Partisipatif: Pemikiran dan Implementasi Komunikasi dalam Pengembangan Masyarakat. Humaniora, Bandung. Lewis, R. 1996. Komunikasi Bisnis Lintas Budaya. Remaja Rosdakarya, Bandung. Littlejohn, S.W. 1996. Theories of Human Communication. Fifth Ed. Wadsworth Publishing Co. Belmont. McQuail, D dan Windahl, S. 1981. Communication Models, For The Study of Mass Communications. Longman Inc, New York.

lanjutan

Mulyana, D. 1996. Human Communication: Prinsip-Prinsip Dasar. Remaja Rosdakarya, Bandung.

__________. 2001. Metodologi Penelitian Kualitatif: Paradigma Baru Ilmu Komunikasi dan Ilmu Sosial Lainnya. Remaja Rosdakarya, Bandung.

__________. 2004. Komunikasi Efektif. Remaja Rosdakarya, Bandung. Mulyana, D dan Rakhmat, J. 1993. Komunikasi Antarbudaya. Remaja Rosdakarya, Bandung.

Myerson, G. 2003. Heidegger, Habermas, dan Telepon Genggam. Jendela, Yogyakarta.

Purwasito, A. 2003. Komunikasi Multikultural. Muhamadiyah University Press, Yogyakarta. Rakhmat, J. 1999. Psikologi Komunikasi: Edisi Revisi. Cetakan Ketigabelas. Remaja Rosdakarya, Bandung.
Rakhmat, J. 1984. Metode Penelitian Komunikasi. Remaja Rosdakarya, Bandung.

Tubbs, S.L dan S. Moss. 1996. Human Communication: Prinsip-Prinsip Dasar. PT.Remaja Rosdakarya, Bandung.

1.5 Penjelasan Metode Perkuliahan.

Minggu
I II III IV V VI VII VIII IX X

Metode yang Digunakan

80 Persen Ceramah, 20 Persen Diskusi 60 Persen Ceramah, 40 Persen Diskusi 50 Persen Ceramah, 50 Persen Diskusi 40 Persen Ceramah, 60 Persen Presentasi dan Diskusi 30 Persen Ceramah, 70 Persen Presentasi dan Diskusi 20 Persen Ceramah, 80 Persen Presentasi dan Diskusi 20 Persen Simulasi, 80 Persen Persentasi dan Diskusi, Evaluasi Partisipatif 30 Persen Simulasi, 70 Persen Persentasi dan Diskusi 40 Persen Simulasi, 60 Persen Persentasi dan Diskusi

Alat Bantu dan Bahan

Infocus, Laptop, Slide

Pakar Evaluasi Infocus, Laptop, Slide

X1
XII XIII XIV XV

50 Persen Simulasi, 50 Persen Persentasi dan Diskusi

60 Persen Simulasi, 40 Persen Persentasi dan Diskusi 70 Persen Simulasi, 30 Persen Persentasi dan Diskusi 80 Persen Simulasi, 20 Persen Persentasi dan Diskusi Praktik Lapang Panduan dan Alat Bantu Praktikum Infocus, Laptop, Slide, Kertas Plano, Spidol Berwarna, Meta Card (Meta Plan) tersedia di Labkom.

XVI

Presentasi dan Diskusi Laporan Praktik Lapang

Infocus, Laptop, Slide

.grafik keterkaitan materi dengan metode perkuliahan.

Bobot Metode
100 90 Ceramah

Kompetensi

80 70
60 50 40 30 20 Diskusi/Simulasi/Praktik I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII XIII XIV XV XVI Materi Kuliah

10

1.6. Penjelasan Praktek Lapang.

tujuan praktek lapang jenis praktek lapang: a. Kunjungan ke perusahaan ICT b. kunjungan lapangan singkat (ke petani, perusahaan dan ke lembaga agribisnis). pengelompokan mahasiswa penentuan lokasi praktek lapang perizinan praktik lapang pembiayaan praktik lapang mobilisasi praktek lapang pendampingan praktek lapang

7. kontrak kesepakatan perkuliahan.

sistem penilaian aturan main perkuliahan

.etika akademik

a. sistem penilaian
.item penilaian: 1. disiplinan kehadiran (minus 10/setiap mangkir) 2. tingkat partisipasi dalam diskusi 3. kerjasama dalam kelompok (menggunakan lembar penilaian kelompok) 4. pengumpulan dan kualitas tugas kelompok 5. efektivitas presentasi dan komunikasi 6. kualitas dan ketepatan tugas 7. laporan dan presentasi praktek lapang

tabel penilaian tugas

Kel
1 2 3 4 5 6 7 Tugas ke Kelengkapan Uraian Ketajaman Analisis Penguasaan Kerangka Logis Kemampuan Presentasi

Kerapihan

Keaktifan Anggota
1. 2. 3.

8
9 10 11

12
13

b. aturan main perkuliahan

kegiatan perkuliahan tepat waktu, toleransi keterlambatan 15 menit; setiap tugas dibuat rangkap 4 (1 dikumpulkan diawal ke dosen pendamping dan 3 dipegang oleh setiap anggota kelompok; setiap tugas dilengkapi dengan bahan presentasi (slide power point) yang efektivitas dan kualitasnya akan dinilai tersendiri; setiap keterlambatan pengumpulan tugas akan dikenai pengurangan nilai: terlambat sehari dikurangi 50%, dan 100% jika terlambat lebih dari sehari; Tugas plagiat (nyontek, copy-paste dari internet atau kelompok lain) akan dipersilahkan untuk mengundurkan diri dari mata kuliah ini, dan silahkan mengulang tahun depan, kalau ada kesempatan; .skor penilaian: 25% soft skill, 25% evaluasi, 20% tugas+presentasi dan diskusi, 25% praktik lapang (laporan dan presentasi) nilai akhir terbaik akan mendapatkan penghargaan;

c. etika akademik
berpakaian sopan;

bersepatu, tidak diperkenankan memakai sandal ke dan selama di ruang kuliah;

selama perkuliahan diwajibkan menggunakan bahasa komunikasi yang benar (EYD); selama proses pembelajaran berlangsung HP dimatikan;