Carbohydrates

Carbohydrates Contain the Elements:

Carbon Hydrogen Oxygen

They Are Split Into Three Groups Known As:

Monosaccharides(Monomers) Disaccharides(Dimers) Polsaccharides(Polymers)

karbohidrat
Karbohidrat Mengandung Unsur: karbon hidrogen oksigen Mereka Apakah Membagi Ke Tiga Kelompok Dikenal Sebagai: Monosakarida (Monomer) Disakarida (dimer) Polsaccharides (Polimer)

Carbohydrates
Many carbohydrates are soluble in water. The usual chemical test for the simpler carbohydrates is heating with Benedicts solution. The formula for a carbohydrate is (CH2O)n The n represents the number of times the CH2O unite is repeated.

Banyak karbohidrat yang larut dalam air. Uji kimia biasa untuk sederhana karbohidrat sedang memanas dengan larutan Benedicts. Rumus untuk karbohidrat adalah (CH2O) n N merupakan jumlah kali CH2O bersatu diulang.

Monosaccharides (monos)
The Most Important Monosaccharide Is Glucose.

A Monosaccharide is made up of 1 sugar unit. Monos are reducing sugars. Fructose and Galactose are all so Monosaccharides, They all have the same chemical formula but different structures.

monosakarida

Paling Penting Monosakarida Apakah Glukosa.

Monosakarida A terdiri dari 1 unit gula. Monos merupakan gula pereduksi. Fruktosa dan Galactose semua jadi Monosakarida, Mereka semua memiliki rumus kimia yang sama tetapi struktur yang berbeda.

Glucose
The

chemical formula for glucose is C6H12O6.

It

is a six sided ring.

The

structure on the left is a simplified structure of glucose

glukosa
Rumus kimia untuk glukosa adalah C6H12O6. Ini adalah cincin sisi enam. Struktur di sebelah kiri adalah struktur sederhana dari glukosa

Glycosidic Bond

This is when two monosaccharides join to form a Disaccharide.

The reaction is similar to condensation.

The reaction involves the water been given off. Sucrose Lactose Maltose

There are three types of Disaccharides:

1. 2. 3.

glikosidik Obligasi
Ini adalah ketika dua monosakarida bergabung untuk membentuk sebuah Disakarida. Reaksi ini mirip dengan kondensasi. Reaksi melibatkan air telah dilepaskan. Ada tiga jenis Disakarida: 1. Sukrosa 2. Laktosa 3. Maltose

Glycosidic Bond

Above is the structures of a Glycosidic bond.

It forms a Disaccharide

GLIKOSIDIK OBLIGASI

Di atas adalah struktur ikatan glikosidik. Ia membentuk sebuah Disakarida

Structural formula
The structural formula for Maltose.

The

structural formula for Lactose.

rumus struktur
Struktur formula Maltose.

Struktur formula laktosa.

Hydrolysis

This is the breaking down of a glycosidic bond. Instead of water been taken away water is added. Lysis means splitting.

HIDROLISIS

Ini adalah mogok dari ikatan glikosidik. Bukan air telah diambil air ditambahkan.

Lisis berarti membelah.

By Sarah Kennedy Tutor Mr Rothery Data 14.11.02