Usus halus terbentang antara lambung dan usus besar, terbagi menjadi : duodenum, jejunum, ileum.
Sebagian besar penyerapan terjadi di duodenum dan jejunum, hanya sedikit yg terjadi di ileum.
SEGMENTASI
Segmentasi : metode motilitas utama usus halus sewaktu pencernaan makanan, mencampur dan mendorong kimus secara perlahan.
Cincin kontraktil terbentuk setiap beberapa cm, membagi usus halus menjadi segmen2 seperti rangkaian sosis.
Dengan cara ini, kimus dipotong, digiling, dan dicampur secara merata.
Kontraksi segmentasi dimulai oleh sel2 pemacu usus halus menghasilkan irama listrik basal (BER). Segmentasi berkurang/berhenti diantara waktu makan tetapi menjadi kuat segera setelah makan.
Saat makanan pertama masuk ke usus halus, duodenum dan ileum mulai melakukan kontraksi segmentasi secara bersamaan.
Fungsi Segmentasi
1.
2.
Mencampur kimus dengan getah pencernaan yg disekresikan ke dalam lumen usus halus. Memajankan semua kimus ke permukaan absorptif mukosa usus halus. Segmentasi di duodenum : 12x/menit Segmentasi di ileum terminal : 9x/menit
Kimus secara perlahan bergerak dr atas ke bagian bawah usus halus, dgn terdorong maju mundur selama perjalanannya pencampuran yg merata dan penyerapan. Isi usus halus memerlukan 3-5 jam untuk melintasi usus halus.
Ketika sebagian besar makanan telah diserap, kontraksi segmentasi berhenti, diganti diantara waktu makan oleh migrating motility complex (pembantu rumah tangga usus) gelombang peristaltik lemah berulang. Memerlukan waktu sekitar 100-150 menit untuk akhirnya bermigrasi dr lambung ke ujung usus halus.
Setiap kontraksi menyapu maju sisa2 makanan sebelumnya, debris mukosa, dan bakteri menuju kolon.
Sel kelenjar eksokrin di mukosa usus halus mensekresikan ke dalam lumen sekitar 1,5 liter larutan cair garam dan mukus sukus enterikus. Mukus : melindungi dan melumasi. Sekresi cair : menyediakan byk H2O utk berperan dlm pencernaan makanan oleh enzim.
Tidak ada enzim pencernaan yg disekresikan ke dalam getah usus ini. Enzim pencernaan usus halus hanya berfungsi di dalam membran brush border sel epitel yg melapisi bagian dalam lumen.
Pencernaan lemak telah tuntas di dlm lumen usus halus, tp karbo dan protein belum tuntas.
3 kategori enzim di brush border : - enterokinase - disakaridase - aminopeptidase
Sebagian besar penyerapan H2O di saluran cerna bergantung pada pembawa aktif yg memompa Na ke dalam ruang lateral terbentuknya daerah terkonsentrasi dgn tekanan osmotik tinggi memicu H2O berpindah dr lumen menembus sel ke dlm ruang lateral bagian inferior vilus, diserap oleh anyaman kapiler.
Penyerapan Karbohidrat
Penyerapan Protein
Penyerapan Lemak
Penyerapan Besi
Penyerapan besi ke dalam darah melibatkan 2 langkah utama : - penyerapan besi dr lumen ke dlm sel epitel usus halus. - penyerapan besi dr sel epitel ke dlm darah.
Besi secara aktif dipindahkan dr lumen ke dlm sel epitel, wanita memiliki tempat transpor aktif 4x lebih byk dr pria.
Penyerapan Kalsium